Цены на норвежского лосося продолжают расти

Норвежские цены на фермерского атлантического лосося по-прежнему остаются высокими и показывают тенденцию к дальнейшему росту. Об этом сообщает издание «ДАЛЕКАЯ ОКРАИНА».

Цена на некоторые размеры на минувшей неделе превысила отметку NOK 60 (€ 6,30 / $ 7) за килограмм, и этот тренд, как ожидается, продолжится и на новой неделе в связи с прогнозируемым снижением предложения рыбы на рынке.При этом уже отмечается некоторое увеличение спроса в связи начавшимся созданием переработчиками запасов для увеличения производства в преддверии Пасхи.

По оценкам производителей, рост цен оказался для них несколько неожиданным, поскольку после того, как неделей ранее цены достигли уровня NOK 60 (€ 6,30 / $ 7) за килограмм, многие сочли этот уровень предельным.

Согласно последним данным, на юге Норвегии цены на отправляемый авиатранспортом лосось размером 4-5 кг в конце прошлой недели составили NOK 60 (€ 6,30 / $ 7) за килограмм, на рыбу размером 5-6 кг — NOK 62 (€ 6,50 / $ 7,20), а лосось размером более 6 кг поднялся в цене до NOK 64 (€ 6,70 / $ 7,40) за килограмм.  В Северной Норвегии цены были немного ниже, чем в других регионах, но даже там лосось размером более 5 кг продавался более чем за 60 норвежских крон (€ 6,30 / $ 7) за килограмм.

Средний уровень спотовых цен на норвежского лосося размером 3-4 кг к началу текущей недели составил NOK 57 – 59 (€ 6 / $ 6,60 — € 6,20 / $ 6,90) за килограмм, размером 4-5 кг — NOK 59 – 60 (€ 6,20 / $ 6,90 — € 6,30 / $ 7) за килограмм, размером 5-6 кг — NOK 60 – 62 (€ 6,30 / $ 7 — € 6,50 / $ 7,20) за килограмм, размером 6 кг+ — NOK 62,50 – 64 (€ 6,60 / $ 7,30 — € 6,70 / $ 7,40) за килограмм.

Форвардные цены Fish Pool также показали подъем в краткосрочной перспективе.  Контракты на второй квартал выросли на NOK 2 (€ 0,21 / $ 0,23) за кг, достигнув среднего уровня NOK 52,50 (€ 5,50 / $ 6,10) за килограмм.