Цены на лосось в Чили выросли на 50% из-за ядовитых водорослей

Цены на лосось в Чили выросли более чем на 50% — до $5,4 за фунт — из-за цветения ядовитых водорослей, сообщает Financial Times.

Цветение, предположительно вызванное повышением температуры моря, началось в начале 2016 года. В результате погибло 25 млн рыб.

Также рекорд поставили цены на лосось в Норвегии — там они поднялись выше $7,35 за килограмм. Сейчас цены и в Чили, и в Норвегии несколько снизились, но они останутся высокими, так как спрос на лосось остается высоким.

Чили — второй по величине производитель лосося в мире, первое место занимает Норвегия, которая поставляет около четверти лосося в мире.

Аналитики ожидают, что в этом году производство лосося в Чили сократится на 20–25% и останется на том же уровне в 2017 году. В то же время будет сокращаться и производство лосося в Норвегии из-за рыбных вшей, поразивших популяцию в прошлом году. В целом мировое производство лосося сократится на 5–10% в 2016 году.

Источник: Rambler News Service