Рецепты к Новому году 2017: Тарталетки «Новогодние»

На Новый год хочется подать на праздничный стол самые лучшие – самые вкусные, аппетитные, яркие, эффектные блюда. А что может быть эффектнее, чем сочетание двух таких деликатесов как красная икра и рыба? Конечно, можно сделать тарталетки и отдельно с одним из таких деликатесов, но вместе они будут представлять еще более вкусное сочетание.

РЕЦЕПТ ТАРТАЛЕТОК «НОВОГОДНИЕ»

-10 тарталеток

-по 100 г красной рыбы и красной икры

-50 г сливочного масла

-укроп для оформления

Как приготовить тарталетки новогодние:

Филе красной рыбы слегка подморозить и нарезать тонкими длинными полосочками, когда они разморозятся полностью – свернуть в виде розочек (просто рулетиками).

Размягченное сливочное масло отсадить в кондитерский мешочек или просто полиэтиленовый пакет с обрезанным уголком.

Промыть и обсушить зелень укропа.

Выложить в тарталетки сливочное масло, красиво отсадив его из кондитерского мешочка.

Сбоку от кусочка масла вставить в тарталетку розочку из рыбы, украсить все красной икрой и зеленью укропа.

Подать новогодние тарталетки с красной рыбой и икрой на праздничный стол, выложив на плоское блюдо.

Приятного аппетита и счастливого Нового года!

Источник: «Овкусе»