оптовая продажа красной икры ГК «Макаров»
16 октября 2016

Новости РИА «Сахалин-Курилы»: Рыбный режим

Нюансы с горбушей

В октябре промысел горбуши переместился на средние Курилы. Здесь продолжались ее подходы, и к середине месяца Курильский район вышел на второе место в области по добыче этого вида лососевых. Взяв более 13,4 тысячи тонн горбуши, местные промысловики уступают лишь коллегам из Поронайского района, на счету которых более 16,6 тысячи тонн. Но, как известно, горбушовая путина на Сахалине давно закончилась, а вот у курильчан она продолжается.

 

gorbusha_sahalina

 

Есть у промысла на Итурупе и другой нюанс. Поскольку курильчане выбрали разрешенные объемы, недавно им добавили ресурсов. Правда, немного, – всего 700 тонн, которые местные рыбаки смогут выбрать за несколько дней. По мнению и.о. директора СахНИРО Виктора Лапко, такой добавки вполне хватит для завершения горбушовой страды, чей официальный финиш был намечен на 10 октября.

Горбуша сюда, конечно, позже подходить не перестанет и еще не «забредет» в невода. Но поскольку основным промысловым видом станет уже кета, горбушу начнут брать, как говорится, попутно. И у курильчан еще остается шанс догнать лидеров горбушовой страды, поскольку «попутная» рыба может составлять до 49 процентов от общего улова.

В целом по области горбуши подняли из неводов более 76,5 тысячи тонн. Таким образом, первоначально планировавшийся улов заметно превышен. Добытые сверх него 8,6 тысячи тонн – объем немалый, он сопоставим, например, со всеми уловами Макаровского или Долинского районов. Да и прогноз, откорректированный учеными в сторону увеличения, сбывается – взято уже более 98 процентов от объема горбуши, разрешенного для промысла в нынешнюю путину.

О скором завершении гобушового промысла на свой лад говорят и ценники в магазинах. Так, красную икру нынешней путины в Южно-Сахалинске продают уже по 2,5 тысячи рублей за килограмм, в то время как прошлогоднюю пытаются сбыть на 1 тысячу рублей дешевле. Впрочем, вырос в цене этот деликатес не только для своих, но и для зарубежных покупателей. Например, замороженная икра, выставленная недавно компанией «Гидрострой» на продажу, подорожала в Японии на 1-2 доллара за килограмм. Одной из причин нежданного для многих роста специалисты называют неудачную путину на Аляске, откуда на японский рынок традиционно поставляли именно горбушовую икру.

Подходы запоздалые

Последний этап лососевой страды традиционно связан с осенним промыслом кеты, которая, в отличие от летней группировки, появляется у наших островов более крупными скоплениями. В октябре ее ход к Сахалину, по мнению ученых, запоздал примерно на декаду. Связанные с этим рекомендации рассмотрела на одном из последних заседаний областная комиссия по регулированию добычи анадромных видов рыб. В итоге промысел кеты решено продлить до 20 октября на юго-восточном побережье острова – от мыса Терпения и до мыса Крильон.

Пока запланированные объемы этого вида лососевых взяли лишь северо-курильчане да промысловики северо-западного побережья Сахалина. Остальным, как говорится, еще ловить и ловить. К сожалению, частные в нынешнюю пору штормы выбивают рыбаков из ритма. В хорошую же погоду в Макаровском, Долинском и Корсаковском районах выбирают за день по нескольку десятков тонн кеты, а в Курильском – так и по нескольку сотен тонн. В целом же по области ко второй декаде октября добыли чуть больше 24 тысячи тонн, что составляет 47,6 процентов к разрешенному на путину объему.

Заметим: у разных участков побережья кета и ведет себя по-разному. Например, в одну из крупнейших сахалинских рек Поронай эта рыба заходила настолько плохо, что возникла угроза невыполнения плана по закладке икры на инкубацию в Побединском лососевом рыбоводном заводе. Поэтому областная «анадромная» комиссия ввела ограничения на все виды рыболовства на довольно протяженном участке: от устья реки Орловка на 1 километр вниз по течению, а также от устья ручья Рыбоводный на 1 километр вверх по течению все того же Пороная. С 5 октября здесь действует специальный режим, предусматривающий трое суток пропуска кеты и трое – ее промысла.

Сплошной недобор

К сожалению, Побединский ЛРЗ – не единственное предприятие, не сумевшее набрать нужное количество икры. По данным Сахалинрыбвода, хотя сбор и закладку икры лососевых у нас начали еще августе, полностью с заданиями сегодня справились лишь 8 из 41 действующих в нашей области заводов. Еще 7 предприятий, по мнению специалистов, смогут дотянуть до плана, тем более что на Курилах рыбоводы только разворачивают работу.

Нынешнюю путину скудной на уловы не назовешь, но для закладки нового поколения лососевых рыбы, как ни странно, опять не хватило. Например, на государственных заводах икры горбуши заложено всего на 78,1 процента от плана, а на частных – и вовсе 50,6 процента. С кетой дела обстоят несколько получше, ее икры собрали на инкубацию уже 43,7 процента от намеченного.

Поскольку рыба еще идет, то и закладка на сахалинских заводах продлится в октябре, а на курильских – даже в ноябре.

Полностью провален план по кижучу – его икры рыбоводы сумели собрать всего 9,4 процента от намеченного объема. По симе, наоборот, задание перевыполнили с лихвой, заложив на инкубацию ее икры на 189,7 процентов от плана. Однако не стоит забывать, что эти виды лососевых в числе основных на промысле у нас не являются и радуют в основном рыбаков-любителей да представителей коренных малочисленных народов Севера.

В информации, представленной специалистами Сахалинрыбвода в областную «анадромную» комиссии, названы и причины случившегося. Скажем, Анивский ЛРЗ недобрал почти треть горбушовой икры из-за малого количества подошедших производителей. Мощные паводки и прорыв рыбы с затопленных забоек привели к срыву планов по сбору икры этого же вида лососевых на Лесном, Пугачевском и других заводах. Понятно, что пустующие емкости инкубационных цехов здесь можно было бы занять икрой кеты, привезенной с других предприятий. Но, увы, и с ее сбором тоже не все ладно. Уже ясно, что не набрали ее нужного количества ЛРЗ «Залом», «Тымовское» и ряд других.

А в масштабах области при плане в 943,2 млн штук икры всех видов лососевых на инкубацию удалось пока заложить лишь 505,8 млн штук. Судя по всему, нынешняя ситуация еще аукнется»в последующие годы, когда опять придется столкнуться с сокращением лососевых богатств островного региона.