Датских потребителей не устраивает качество норвежского лосося

По заявлению представителей Датской ассоциации рыбной промышленности и экспорта (Danish Fishing Industry and Export Association — DFE), качество выращиваемого на норвежских фермах лосося, поступающего в Данию, вызывает нарекания со стороны датских потребителей. Как отметил председатель DFE Питер Бамбергер, ответственность за решение этой проблемы целиком и полностью лежит на норвежских производителях.

По словам Бамбергера, традиционно потребители ожидают, что поступающий на датский рынок норвежский лосось отличается высоким качеством. Однако в последнее время у местных покупателей возникает все большее количество нареканий относительно неудовлетворительного качества рыбы. Хотя проблема с падением качества продукции отмечена далеко не у всех норвежских производителей, данные случаи наносят ущерб репутации норвежского лосося в целом.

В связи в возникшей проблемой управляющий директор Норвежской федерации морепродуктов (Norwegian Seafood Federation) Тронд Давидсен заявил, что норвежские компании должны понимать свою ответственность за качество рыбы, которую они экспортируют в Данию и на другие рынки, и не допускать отправки на экспорт некачественной продукции. Вместе с тем, он отметил, что не думает, что проблема с неудовлетворительным качеством норвежского лосося широко распространена, и полагает, что эти случаи носят единичный характер.