Рецепты к Новому году 2018: Роллы с красной икрой


27 декабря 2017

Это — вкуснейшие роллы с красной икрой, крабовыми палочками и сыром «Филадельфия». Если передумали идти в суши-бар, попробуйте сделать роллы самостоятельно, в этом нет ничего сложного. Очень вкусно!

 

rolli_s_krasnoi_ikroy

 

Описание приготовления:
Приготовленные в домашних условиях, роллы с красной икрой, возможно, и не получатся такими красивыми и аккуратными, как в суши-барах, зато вы получите неоценимый опыт! Готовые суши подаются к столу с традиционным соевым соусом, маринованным имбирем и острым васаби. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Икра / Молочные продукты / Сыр / Крупы / Рис / Сливочный сыр
Блюдо: Закуски / Роллы
География кухни: Японская / Азиатская
Ингредиенты:
Рис — По вкусу (100 грамм — на один ролл)
Икра красная — 40 Грамм
Крабовые палочки — 100 Грамм
Листья Нори — По вкусу (1 лист на 1 ролл)
Сыр «Филадельфия» — 100 Грамм
Сахар, вода и уксус — По вкусу (Заправка риса (на 200 грамм): 15 мл. воды, соль 0,5 ч.л., сахар 0,5 ч.л., уксус 0,5 ч.л.)

 

Как приготовить «Роллы с красной икрой»

 Роллы с красной икрой - фото шаг 1
Предварительно рис нужно отварить до готовности, затем добавить в него заправку из воды, уксуса, соли и сахара.
Роллы с красной икрой - фото шаг 2
Раскладываем на столе листья нори. Смоченными руками выкладываем на каждый лист 100 грамм сваренного риса. Края оставляем свободными.
Роллы с красной икрой - фото шаг 3
Выкладываем на рис часть икры.
Роллы с красной икрой - фото шаг 4
Сверху кладем несколько полосочек нарезанной вдоль крабовой палочки.
Роллы с красной икрой - фото шаг 5
Аккуратно, при помощи ножа, намазываем сыр «Филадельфия».
Роллы с красной икрой - фото шаг 6
Аккуратно скручиваем ролл.
Роллы с красной икрой - фото шаг 7
Мокрым ножом разрезаем рулет на несколько роллов.
Роллы с красной икрой - фото шаг 8
Украшаем роллы оставшейся икрой. Приятного аппетита!

Источник: «Повар.Ру»