Рецепты в Новогодние праздники: Салат «Царский» с икрой и креветками


1 января 2018

Любители морепродуктов, этот рецепт приготовления салата «Царский» с икрой и креветками, крабовыми палочками и кальмарами — это просто настоящий праздник для вас. Не упустите шанс полакомиться!

 

salat_quotcarskiiquot_s_ikroj_i_krevetkami

 

Описание приготовления:

1. Подготовьте две кастрюли с водой, отправьте их на огонь.
2. После закипания подсолите по вкусу, выложите в одну кастрюлю креветки, в другую — тушки кальмаров. В кастрюлю с креветками можно добавить лавровый лист, душистый перец или другие специи по вкусу.
3. Очень важно не переварить кальмары. После повторного закипания варите их всего пару минут, а затем снимите с огня.
4. Креветки остудите и очистите. При желании классический рецепт салата «Царский» с икрой и креветками можно дополнить также мидиями.
5. Отдельно отварите вкрутую яйца.
6. В салатник выложите очищенные креветки и нарезанные кальмары.
7. Очистите остывшие яйца, нарежьте их на своё усмотрение.
8. Добавьте в салат примерно половину икры.
9. Заправьте по вкусу майонезом. Лучше всего использовать домашний.
10. Все аккуратно перемешайте.
Вот и весь секрет, как приготовить салат «Царский» с икрой и креветками. Осталось только выложить его на блюдо для подачи и украсить оставшейся икрой. Несложно и очень изысканно. Обязательно стоит попробовать повторить его на своей кухне.

Назначение: На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Икра
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
Креветки — 500 Грамм
Кальмары — 2 Штуки
Крабовые палочки — 250 Грамм
Яйцо — 4 Штуки
Икра — 100 Грамм
Майонез — По вкусу

Количество порций: 6

Источник: «Повар.Ру»