На японском рынке снизились цены на чилийскую форель
На 37-й неделе 2017 года рост цен на атлантического лосося отмечен только в США, тогда как в Бразилии и Норвегии цены снизились. В Японии, в свою очередь, подешевела чилийская форель, цены на которую долгое время оставались стабильными, однако цены на кижуча не изменились.
Согласно данным DataSalmon, на 37-й неделе 2017 года в США средние оптовые цены на филе атлантического лосося из Чили категории Trim D продолжили рост, поднявшись на $ 0,07 до уровня $ 4,75 за фунт ($ 10,45 за кг). Это на 16 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года, когда цены составляли $ 5,64 за фунт, и на 34 процента выше уровня этой же недели 2015 года, когда цена была на уровне $ 3,54 за фунт.
В свою очередь, в Бразилии цены на поставляемого из Чили атлантического лосося размера 10-12 фунтов (4.5 – 5.4 кг) вновь снизились, опустившись на $ 0,03 до $ 6,00 за килограмм.
На японском рынке цены на чилийского замороженного H & G кижуча размером 4-6 фунтов не изменились и держатся на уровне JPY 825 за килограмм. Однако поставляемая из Чили замороженная H&G форель, цены на которую длительное время сохраняли стабильность, неожиданно подешевела на JPY 75 до уровня JPY 975 за килограмм.
В свою очередь, в Норвегии на 37-й неделе 2017 года, согласно данным индекса NASDAQ, по сравнению с предыдущей неделей средний уровень цен на атлантического лосося снизился на 4.3 процента с NOK 53,00 ($ 6,77 / кг) за кг до NOK 50,72 ($ 6,5 / кг). Цены на лосося размера 3-6 кг за неделю также опустились с NOK 52,77 ($ 6,74 / кг) до NOK 50,64 ($ 6,49 / кг) за килограмм.
Представленная DataSalmon информация основана на данных о средних ценах 15 чилийских экспортеров, на долю которых приходится 80 процентов поставок лосося из Чили, и отражает информацию о реальных продажах, осуществленных с понедельника по воскресенье. Индекс NASDAQ рассчитывается, исходя из заключенных норвежскими экспортерами лосося сделок на поставку свежего атлантического лосося (потрошеный с головой) качества Супериор на условиях FCA Осло, и представляет собой средневзвешенную по объему рыночную цену для всех размеров рыбы, а также средневзвешенную по объему рыночную цену по каждому размеру от 1 до 9+ кг.
Источник: Дальневосточный центр региональных исследований