Чилийский кижуч немного подорожал в Японии


23 декабря 2017

На 50-й неделе 2017 года волатильность цен на чилийского атлантического лосося продолжилась – при небольшом росте в США, отмечено незначительное снижение в Бразилии.  На японском рынке немного подорожал чилийский кижуч, тогда как цены на форель остаются стабильными. В свою очередь, в Норвегии цены на атлантического лосося снизились.

 

chlijskij_kuzhuch

 

Согласно данным DataSalmon, на 50-й неделе 2017 года в Бразилии цены на поставляемого из Чили атлантического лосося размера 10-12 фунтов (4.5 – 5.4 кг) вновь немного снизились, опустившись по сравнению с предыдущей неделей на $ 0,04 до $ 5,86 за килограмм. В США средние оптовые цены на филе атлантического лосося из Чили категории Trim D за неделю выросли на $ 0,09 до уровня $ 4,68 за фунт ($ 10,32 за кг).  Это на 21 процент ниже уровня аналогичного периода прошлого года, когда цены составляли $ 5,65 за фунт, и на 31 процент выше уровня этой же недели 2015 года, когда цена была на уровне $ 3,21 за фунт.

В Японии поставляемый из Чили замороженный H & G кижуч размером 4-6 фунтов подорожал по сравнению с предыдущей неделей на JPY 10 и теперь стоит JPY 780 за килограмм. В то же время, цены на чилийскую замороженную H&G форель не изменились и по-прежнему держатся на уровне JPY 925 за килограмм.

В то же время, в Норвегии на 50-й неделе 2017 года, согласно данным индекса NASDAQ, средний уровень цен на атлантического лосося за неделю снизился до NOK 49,74 за килограмм ($ 5,95/кг). За последние четыре недели цены опустились на 2.97 процента, тогда как за 12-недельный период снижение составило 5.5 процента. Цены на лосося размера 3-6 кг на 50-й неделе 2017 года также снизились, опустившись до NOK 50,42 за килограмм ($ 6,03 / кг).

Представленная DataSalmon информация основана на данных о средних ценах 15 чилийских экспортеров, на долю которых приходится 80 процентов поставок лосося из Чили, и отражает информацию о реальных продажах, осуществленных с понедельника по воскресенье.  Индекс NASDAQ рассчитывается, исходя из заключенных норвежскими экспортерами лосося сделок на поставку свежего атлантического лосося (потрошеный с головой) качества Супериор на условиях FCA Осло, и представляет собой средневзвешенную по объему рыночную цену для всех размеров рыбы, а также средневзвешенную по объему рыночную цену по каждому размеру от 1 до 9+ кг.

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований