Новости

18 февраля 2018

«Продэкспо-2018»: тема взаимодействия торговых сетей и поставщиков вызвала дискуссию

Вопросы взаимодействия торговых сетей и поставщиков обсуждались на конференции, организованной Рабочей группой «По поддержке производителей и поставщиков пищевой промышленности» в рамках выставки «Продэкспо-2018».

 

prodekspo_2018

 

В дискуссии приняли участие представители Департамента торговли и услуг города Москвы, Федеральной антимонопольной службы РФ, Министерства потребительского рынка и услуг Московской области и других структур органов власти. Ритейл-сообщество на конференции представляли руководители торговых сетей «Азбука Вкуса», «Гипер Глобус», «Билла», «Ашан», «Магнолия», «Дикси», «Лента» и ряда других.

В ходе обсуждения нового закона о торговле (ЗОТ) заместитель руководителя Управления Федеральной антимонопольной службы РФ по Московской области Дмитрий Стрельников сообщил о контрольно-надзорных мероприятиях ведомства за исполнением ЗОТ. Он, в частности, отметил, что высокая концентрация торговых сетей в отдельных районах ведет к «гибели малого и среднего бизнеса». «Нельзя позволять сетям манипулировать поставщиком, используя свое влияние на рынке», – сказал представитель УФАС по МО.

По мнению начальника управления по взаимодействию с региональными органами государственной власти ГК «Дикси» Владимира Гончаревича, новый ЗОТ требует доработки и обсуждения, в том числе на таких площадках, как «Продэкспо». «Участие в подобных форумах полезно, особенно для региональных производителей», – считает Владимир Гончаревич.

«В отношениях производителей и экспортеров мало конструктива, – высказался главный редактор журнала «Агроинвестор» Николай Лычев. – Отсутствует конструктивная коммуникация и понимание специфики деятельности друг друга».

Оживленную дискуссию вызвал вопрос аудита качества продукции, поступающей в розничные сети. Для отражения результатов проведенных проверок было предложено создать прозрачную систему, включающую соответствующий информационный ресурс.

Начальник Управления ветеринарного надзора Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Россельхознадзора Артем Даушев отметил рост производства продукции животноводства в России. Он констатировал, что Российская Федерация из импортера животноводческой продукции превратилась в экспортера.

Представитель Россельхознадзора рассказал о работе с обращениями российских экспортеров, порядке выдачи сертификатов для экспорта животноводческой продукции, создании реестра отечественных экспортеров, в который на сегодняшний день уже внесено 3850 предприятий.

Источник: Экспоцентр Москва

16 февраля 2018

Для лососевых заводов на Сахалине разработают стратегию

Дальнейшая деятельность лососевых заводов – государственных и частных – будет развиваться по разработанной стратегии. Проведение анализа работы рыбоводных предприятий, расположенных на реках Сахалина, и ее влияния на состояние популяций тихоокеанских лососей вошло в перечень поручений заместителя председателя Правительства России Аркадия Дворковича.

 

lososevee-zavody

 

В Росрыболовстве состоялось первое организационное заседание межведомственной рабочей группы по вопросам регулирования вылова лососевых на Сахалине, в которую вошли представители Росрыболовства, Минсельхоза России, Минвостокразвития, ФАС, ФСБ, МВД, Ассоциации «Союз рыболовецких колхозов и предприятий Сахалинской области», НП «Союз рыбаков Сахалинской области», руководства Сахалинской области, научно-исследовательских институтов Росрыболовства и Российской академии наук. Совещание провел заместитель министра сельского хозяйства России – руководитель Росрыболовства Илья Шестаков. Рабочая группа организована по поручению заместителя председателя Правительства России.

Участники встречи обсудили план работы по реализации поставленных задач, в том числе по взаимодействию рыбохозяйственных НИИ Росрыболовства с Российской академии наук и экологическими организациями для проведения совместных оценок, необходимых для регулирования промысла и воспроизводства тихоокеанских лососей. Совместными силами предстоит выявить причины снижения вылова и провести инвентаризацию нерестового фонда.

К задаче по организации совместно с независимыми экспертами анализа работы рыбоводных предприятий предлагается подойти комплексно. На первоначальном этапе в течение месяца оценку деятельности рыборазводных заводов поручено провести СахНИРО совместно с ТИНРО-Центром, ВНИРО и Главрыбводом. Результат будет представлен экспертному и отраслевому сообществу для обсуждения на Межведомственной ихтиологической комиссии.

Председатель правления Ассоциации «Союз рыболовецких колхозов и предприятий Сахалинской области» Максим Козлов выступил с инициативой провести совместно с Ассоциацией лососевых рыбоводных заводов и правительством Сахалинской области большую конференцию по искусственному воспроизводству. Цель мероприятия – рассмотреть результаты работы рыборазводных заводов на Сахалине, обменяться опытом с рыбоводами других регионов и наметить перспективу развития.

Илья Шестаков поддержал инициативу и предложил провести конференцию в конце апреля-начале мая, с тем, чтобы Главрыбвод, который только в прошлом году принял на баланс сахалинские ЛРЗ, успел провести анализ их работы и подготовить предложения по дальнейшей организации деятельности.

«Согласен, что стратегия очень важна, надо определиться и с количеством заводов, и с объемом выпуска молоди, и по видам лососевых – все должно быть научно обосновано. Мы давно об этом говорим в отношении государственных заводов – их работу необходимо четко регламентировать. Что касается частных заводов, то здесь тоже должно быть регулирование. Поручаю Главрыбводу совместно с Управлением аквакультуры и наукой до мая представить проект стратегии. Конференция как раз станет площадкой для обсуждения. Например, японцы обеспечивают свои потребности по кете за счет искусственного воспроизводства. И у нас есть все возможности использовать этот механизм также грамотно и эффективно», – сказал Илья Шестаков.

Заместитель руководителя Росрыболовства Василий Соколов сообщил, что на финальной стадии подготовки находится общая стратегия по искусственному воспроизводству – по всей Российской Федерации. «Мы начали цикл селекторных совещаний с регионами, чтобы обсудить решения, которые предложили Главрыбвод, ВНИРО и ЦУРЭН. В стратегии по каждому субъекту будет дан анализ: какие заводы эффективны, какие – нет, какие надо перепрофилировать или развивать, какие виды следует воспроизводить в первую очередь, что мы хотим достичь в результате мероприятий по воспроизводству, как оценить эффективность этих мероприятий. К маю документ будет в высокой степени готовности, и мы можем презентовать его на конференции», – отметил Василий Соколов.

На заседании также обсудили поручения вице-премьера по внесению изменений в правила рыболовства для Дальневосточного рыбохозяйственного бассейна, состав и регламент работы комиссии по регулированию вылова анадромных видов рыб, возможность приоритетного привлечения местного населения на сезонные работы, связанные с добычей лососевых.

Рассматривался вопрос активизации усилий рыбоохраны и правоохранительных органов во время лососевой путины и задействования жителей Сахалина в рыбоохранных рейдах.

«Мы планируем командировать на Сахалин во время путины еще больше инспекторов рыбоохраны, чем в 2017 году. В наступившем году у нас два приоритета – Амур и Сахалин. Нужно дополнительно провести штаб с МВД России по этим регионам, начинать работу по координации заранее, в том числе по привлечению общественности к противодействию браконьерам», – сказал Илья Шестаков.

Руководитель Росрыболовства обратил внимание, что сейчас в России все больше распространяется волонтерское движение и поручил Сахалино-Курильскому теруправлению совместно с Правительством Сахалинской области и ассоциациями подготовить список граждан, которые заинтересованы участвовать как волонтеры в рыбоохранных группах.

Источник: Федеральное агентство по рыболовству

14 февраля 2018

Экспорт норвежского лосося 29.01.18-04.02.18

Согласно опубликованным данным норвежской статистики, на 5 неделе 2018 года (29 января – 04 февраля 2018) средняя экспортная цена свежего/охлажденного лосося составила NOK 56.86 за килограмм, опустившись по сравнению с предыдущей неделей на 0.2 процента и оказавшись на 13.9 процента ниже, чем год назад.

 

ssb_logo

 

Средняя экспортная цена замороженного лосося за неделю так же снизилась, опустившись на 4.1 процента до NOK 50.60 за килограмм, что на 30 процентов ниже уровня аналогичного периода 2017 года.

Объем продаж свежего/охлажденного лосося в период с 29 января по 04 февраля составил 17 266 тонн, сократившись за неделю на 1 процент и оказавшись на 19.7 процента выше, чем год назад.  Экспорт замороженного лосося, напротив, увеличился по сравнению с предыдущей неделей на 33.6 процента до 402 тонн, что на 47.8 процента выше уровня аналогичного периода прошлого года.

5 неделя 2018 Изменение в процентах
По сравнению с предыдущей неделей По сравнению с аналогичным периодом 2017 г.
Цена за килограмм (NOK)
Свежий или охлажденный лосось 56.86 -0.2 -13.9
Замороженный лосось 50.60 -4.1 -30.
Количество (тонн)
Свежий или охлажденный лосось 17 266 -1.0 19.7
Замороженный лосось 402 33.6 47.8

По данным Statistics Norway

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

12 февраля 2018

Норвежский экспорт атлантического лосося в январе вырос в объеме, но не изменился в стоимости

Согласно данным Норвежского совета по морепродуктам, в январе 2018 года экспорт атлантического лосося из Норвегии вырос в объеме, но в стоимостном выражении остался на том же уровне, что и год назад. При этом норвежский экспорт форели показал рост как в натуральном, так и в стоимостном выражении.

 

norvezhskij_losos

 

Экспорт атлантического лосося из Норвегии в январе текущего года составил 85,4 тысячи тонн, что превосходит показатель января 2017 года на 23 процента или на 16 000 тонн. Стоимость этих поставок, в свою очередь, составила 5,1 млрд норвежских крон, что соответствует показателям этого периода прошлого года. Такие показатели обусловлены снижением экспортной цены на норвежского лосося, опустившейся с 72,02 норвежских кроны в январе 2017 года до 57,10 норвежских кроны за кг в первом месяце этого года. Крупнейшими экспортными рынками для норвежского лосося в январе стали Польша, Франция и Дания.

Как отмечают представители Норвежского совета по морепродуктам, в январе этого года на долю Европейского союза пришлось больше поставок, чем год назад. Это показывает, что рынок в значительной степени оправился от прошлогоднего шокового роста цен. В азиатском регионе главным драйвером роста поставок является Китай, резко увеличивший объем импорта норвежского лосося по сравнению с январем прошлого года.

В свою очередь, норвежский экспорт форели показал значительное улучшение. В январе 2018 года Норвегия экспортировала 3 200 тонн форели на сумму 207 млн крон. По сравнению с январем 2017 года объем поставок форели увеличился на 28 процентов или на 703 тонны, тогда как стоимость экспорта выросла на 13 процентов или на 13 млн норвежских крон. Крупнейшими импортерами норвежской форели в январе стали США, Китай и Канада.

Общий объем норвежского экспорта морепродуктов в январе этого года составил 198 000 тонн на сумму 7,7 млрд крон, увеличившись в годовом исчислении на 13 процентов или на 23 000 тонн в объеме и на 2 процента или на 143 млн норвежских крон в стоимости.

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

7 февраля 2018

13-14 марта 2018 г. в Мурманске пройдет выставка-конференция «Море. Ресурсы. Технологии-2018»

Среди уже зарегистрированных участников выставки — судостроительный кластер Архангельской области, филиал АО «ЦС «Звездочка» судоремонтный завод «Нерпа», инжиниринговая компания «ПрофХолодСистемс», ООО «НПК Морсвязьавтоматика».

 

more_resursy_tehnologii

 

На выставочных стендах участники продемонстрируют новые технические и технологические решения в сфере судоремонта, снабжения и оснащения судов и рыбоперерабатывающих фабрик, систем мониторинга и связи.

Ключевым мероприятием выставки станет проведение V международной конференции «Рыболовство в Арктике: современные вызовы, международные практики и перспективы». В ходе заседания будут рассмотрены вопросы получения долей квот добычи (вылова) водных биоресурсов, инвестирование в строительство новых судов Северного рыбохозяйственного бассейна и международное сотрудничество в области рыболовства в Арктике.

Мероприятие пройдет 13-14 марта 2018 г. в гостинице «Аzimut Отель Мурманск».

Подробная информация на сайте: sea.murmanexpo.ru

Источник: «Море. Ресурсы. Технологии»

2 февраля 2018

Мировое производство лосося не успевает за ростом китайского спроса

В последние годы в Китае отмечается стабильное увеличение спроса на лосося. При этом спрос растет такими темпами, что мировое производство лосося может оказаться не в состоянии его удовлетворить, даже за счет активизации офшорной аквакультуры.

 

losos_kitaya

 

На Глобальной конференции по рынку морепродуктов в Майами представители чилийской лососевой отрасли отметили, что Чили намерена активизировать работу по созданию офшорных ферм по выращиванию лосося, чтобы обеспечить увеличение производства. Однако этого может оказаться недостаточно для удовлетворения растущего спроса со стороны Китая.

Численность китайского среднего класса в настоящее время оценивается от 300 до 400 млн человек, и их количество ежегодно растет, что обуславливает высокий спрос на качественную импортную рыбную продукцию, в том числе лосось.  Сейчас китайцы потребляют лосось, в основном, в суши, тогда как объемы его потребления в порционном виде – жареным, приготовленным на гриле или пару – весьма невелики.  Если потребительские предпочтения китайцев будут меняться в сторону увеличения потребления лосося не в виде суши, а в качестве самостоятельного порционного блюда, спрос на лосося может вырасти в несколько раз.

Однако мировые производители лосося могут оказаться не в состоянии обеспечить удовлетворение китайского спроса.  Фактически, мировое производство уже сейчас не успевает за растущим спросом на рынке, и ожидаемые темпы роста аквакультурного производства лосося выглядят не очень впечатляющими.  Норвегия, по прогнозам экспертов Kontali, в 2018 году увеличит производство лосося на 97 тысяч тонн – с 1.207 млн т до 1.304 млн тонн, а в 2019 году сможет нарастить этот показатель только до 1.356 млн тонн.  В свою очередь, производство лосося в Чили, как ожидается, увеличится с 585 тыс тонн в 2017 году до 620 тыс тонн в 2018 г и до 635 тысяч тонн в 2019 году.

В свою очередь, в Великобритании прогнозируется снижение объемов выращивания лосося с 173 тысяч тонн в 2017 году до 155 тыс тонн в 2018 году, тогда как в 2019 году производство должно возрасти и составить 179 тысяч тонн.  На североамериканском континенте объем аквакультурного производства лосося в 2018 году должен составить 175 тысяч тонн, увеличившись по сравнению с предыдущим годом на 10 тыс т, а в 2019 году объем дойдет до 182 тысяч тонн. Объем производства лосося остальными странами, оцениваемый в 2017 году на уровне 187 тысяч тонн, может увеличиться в 2018 году до 206 тыс тонн, а в 2019 г – до 224 тысяч тонн.

В целом же, производство лосося в мире в 2018 году, как ожидается, увеличится на 6.2 процента до 2.460 млн тонн.  То есть, по сравнению с 2017 годом, темпы роста замедлятся на 0.3 процента. В 2019 году рост будет еще более медленным и составит только 4.7 процента, доведя объем мирового производства лосося до 2.576 млн тонн.

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

31 января 2018

Биомасса лосося в Норвегии к концу 2017 года выросла на 7%

Согласно данным Sjomat Norge, к концу 2017 года биомасса норвежского лосося на аквакультурных фермах выросла на 7 процентов по сравнению с уровнем аналогичного периода предыдущего года и составила 739 000 тонн. В свою очередь, экспорт лосося в декабре достиг 113 000 тонн, увеличившись на 13 процентов в годовом исчислении.

 

Sjomat_Norge

 

Между тем, биомасса форели на норвежских фермах увеличилась на 10 процентов до 33 000 тонн. Экспорт форели из Норвегии в декабре составил 5 900 тонн, увеличившись на 13 процентов по сравнению с декабрем 2016 года, однако стоимость этого экспорта уменьшилась на 4 процента до 300 млн норвежских крон (38,9 млн долларов США).

Продажи кормов для выращивания лосося в декабре 2017 года составили 93 000 тонн, сократившись в годовом исчислении на 27 процентов.  Следует отметить, что месяцев ранее, в ноябре прошлого года, продажи кормов подскочили почти в такой же степени, увеличившись на 26 процентов. Такие колебания, по мнению экспертов, обусловлены исключительно сезонным фактором – ноябрьский всплеск был обусловлен стремлением обеспечить больший объем выращивания лосося к рождественским праздникам, после чего последовал вполне закономерный спад.

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

30 января 2018

Россия лидирует по добыче горбуши, США – по вылову нерки

По оценкам американского National Fisheries Institute, объем мировой добычи горбуши, традиционно являющейся самым массовым по объемам промысла видом тихоокеанских лососей, в 2017 году составил 443 112 тонн. Лидером по объемам вылова является Россия, обеспечившая 55 процентов мировой добычи.

 

gorbusha_nerka

 

На втором месте по объему вылова горбуши оказались США с долей 42 процента, а на остальные страны пришлось 3 процента.  Добыча горбуши в прошлом году оказалась выше уровня предыдущих четных лет (2016, 2014 и 2012), но отстает от уровня нечетных (2015 и 2013), причем разница с уровнем 2013 года составляет более 147 тысяч тонн.

Мировой объем добычи кеты в 2017 году оценивается в 247 213 тонн, что является худшим результатом за последние шесть лет.  Лидером по вылову кеты, несмотря на неуклонное снижение объемов добычи, является Япония, обеспечившая 41 процент ее уловов. 35 процентов приходится на долю России, 21 процент от общего объема промысла обеспечили США и 3 процента пришлось на вылов остальными странами.

Вылов кижуча в мире составил в 2017 году 24 187 тонн, немного увеличившись по сравнению с 2016 годом, но оказавшись хуже показателей 2013, 2014 и 2015 гг. В свою очередь, добыча чавычи резко снизилась, составив всего 4 707 тонн и оказавшись на минимальном уровне с 2012 года.  Лидером по совокупной добыче кижуча и чавычи являются Соединенные Штаты, на которые в прошлом году пришлось 65 процентов их уловов. На долю России пришлось 27 процентов, а 8 процентов составила добыча в Канаде.

Мировой объем добычи нерки в 2017 году составил 173 314 тонн, из которых 69 процентов обеспечили США, 27 процентов – Россия, а 4 процента пришлось на долю Канады.  В целом, вылов нерки оказался на самом низком уровне за последние 4 года, но превосходит показатели 2012 и 2013 гг. Для американских рыбаков промысел нерки является наиболее важным, поскольку обеспечивает большие поступления, чем вылов других видов тихоокеанских лососей.

Следует отметить, что в 2017 году на американском рынке отмечено значительное увеличение потребительского спроса на нерку, что обусловило изменение пропорций в распределении поставок этой продукции – производители стали уделять больше внимания поставкам на внутренний рынок для удовлетворения растущего спроса.  Соответствующим образом изменилась и номенклатура выпускаемой продукции – поскольку спрос на нерку в США держится на протяжении всего года, производители увеличили производство H&G нерки, так как это позволяет хранить ее на протяжении длительного времени, чтобы затем можно было сделать из нее порционную продукцию или филе, в зависимости от потребительского спроса.

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

28 января 2018

Экспорт норвежского лосося 08.01.18-14.01.18

Согласно опубликованным данным норвежской статистики, на 2 неделе 2018 года (08 – 14 января 2018) средняя экспортная цена свежего/охлажденного лосося составила NOK 57.28 за килограмм, опустившись по сравнению с предыдущей неделей на 2.1 процента и оказавшись на 20.9 процента ниже, чем год назад.

 

losos_norvegii

 

Средняя экспортная цена замороженного лосося за неделю также снизилась, опустившись на 1.2 процента до NOK 53.14 за килограмм, что на 15.7 процента ниже уровня аналогичного периода 2017 года.

Объем продаж свежего/охлажденного лосося в период с 08 по 14 января составил 17 007 тонн, увеличившись за неделю на 19.3 процента и оказавшись на 28.7 процента выше, чем год назад.  Экспорт замороженного лосося вырос по сравнению с предыдущей неделей на 87.3 процента до 296 тонн, что на 12.5 процента выше уровня аналогичного периода прошлого года.

2 неделя 2018 Изменение в процентах
По сравнению с предыдущей неделей По сравнению с аналогичным периодом 2017 г.
Цена за килограмм (NOK)
Свежий или охлажденный лосось 57.28 -2.1 -20.9
Замороженный лосось 53.14 -1.2 -15.7
Количество (тонн)
Свежий или охлажденный лосось 17 007 19.3 28.7
Замороженный лосось 296 87.3 12.5

По данным Statistics Norway

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

26 января 2018

Принцип «одна река – один хозяин» шокировал и разделил добытчиков лосося Дальнего Востока

Территориальные управления Росрыболовства обратились к региональным рыбацким ассоциациям Дальнего Востока с предложением дать оценку идее предоставлять право добывать лосося на внутренних водоемах по принципу «одна река – один пользователь». Рыбацкое сообщество макрорегиона разделилось во мнениях по этому вопросу – в зависимости от того, какие реки расположены в том или ином субъекте ДФО и сколько сейчас «хозяев» у каждой из промысловых рек.

 

prima_media

 

Напомним, что по сообщению «Коммерсанта», еще в декабре 2017 года рабочая группа по развитию рыбохозяйственного комплекса страны под руководством помощника президента РФ Константина Чуйченко приступила к обсуждению перспективности принципа «одна река — один рыбопромысловый участок (хозяин)». В настоящее время, напомним, на одной лососевой реке может быть сформировано несколько рыбопромысловых участков (РПУ), пользователями которых могут быть разные компании. «Коммерсант» со ссылкой на протокол декабрьского заседания рабочей группы также сообщает, что инициатива по уменьшению количества пользователей на промысловых водоемах объяснена «необходимостью бережного развития территорий, борьбы с браконьерством и созданием стимулов для сохранения и воспроизводства рыбы, а Минсельхозу и Росрыболовству поручено к 20 марта «проанализировать финансово-экономические показатели пользователей участков и объемы уплаченных налогов, а также проработать последствия их объединения».

Согласно результатам опроса, проведенного корр. ИА PrimaMedia среди руководителей отраслевых ассоциаций ДВ-регионов, наименьшее беспокойство возможная «монополизация» рек вызывает у добытчиков лосося Сахалинской области. Отметим, что по итогам путины-2017 вылов лососей на Сахалине и Курилах составил около 50 тысяч тонн. В предыдущий «нечетный» (то есть 2015-й) год в области добыли немногим менее 100 тысяч тонн «красной рыбы», в 2013 году этот показатель составил почти 220 тысяч тонн. Отраслевая наука связывает провалы путин последних годов в островном регионе со смещением ареала популяций основных видов лососей в более северные широты Тихого океана.

— На Сахалине мы такой подход (то есть «одна река – один хозяин» — ред.) поддерживаем, наши предприниматели, ведущие промысел на реках, заинтересованы в защите и сохранении ресурса. Такая практика на сегодняшний день как раз на Сахалине и существует. На реках, где есть РПУ, есть один пользователь. И это достаточно эффективно, — прокомментировал президент Ассоциации рыбопромышленных предприятий Сахалинской области Максим Козлов.

Из около 400 рыбопромысловых участков на Сахалине и Курилах, распределенных в основном в 2010 году сроком на 20 лет между 282 пользователями, только около двух десятков сформированы непосредственно на лососевых реках, остальные – в прибрежных морских акваториях, отметил бизнес-омбудсмен Сахалинской области, общественный представитель уполномоченного при президенте РФ по защите прав предпринимателей в сфере рыболовства и аквакультуры Андрей Коваленко.

— У нас на Сахалине не так много рыбопромысловых участков на реках – в отличие от наших соседей, допустим, на Камчатке. Во-вторых, у нас традиционно на каждой реке – только одна компания-пользователь, поскольку в регионе и нет таких больших рек, которые было бы можно «поделить» между несколькими компаниями, — рассказал Андрей Коваленко. — Так что вне зависимости от того, как дальше будет реализовываться эта инициатива, она никак не повлияет на действующих сейчас предпринимателей. Говорить о том, что такая инициатива несет риски передела рынка на Сахалине – не приходится. В большей степени это может коснуться Камчатки, Магадана, Хабаровского края.

Представители руководства Союза рыбопромышленников и предпринимателей Камчатки подтвердили корр. агентства, что запрос от территориального управления Росрыболовства Союзом получен, и в настоящее время идет формирование консолидированной позиции членов отраслевого объединения по озвученной инициативе.

От ИА PrimaMedia отметим, что ситуация, когда на одной реке есть несколько РПУ, которые используют для промысла разные компании, для Камчатского края действительно характерна. Также в 2017 году регион дал основную долю вылова в дальневосточном промысле лосося – 241 тысяча тонн. В 2015 году этот показатель в регионе составил 193 тысячи тонн, в 2013-м – 135 тысяч тонн. На Камчатке инвестиционные конкурсы на рыбопромысловые участки в последний раз прошли в 2008 году, тогда с 92 пользователями было заключено около 300 договоров сроком на 20 лет.

В Хабаровском крае, где промысел лосося ведется по преимуществу в Амурском лимане, в самом Амуре и его притоках (путина-2017 дала вылов в 46 тысяч тонн, в 2015 году было 63 тысячи тонн), идею «одна река – один пользователь» рыбопромышленники иначе как абсурдной не считают.

Максим Бергеля, председатель Ассоциации рыбодобывающих предприятий Ульчского и Комсомольского районов (Хабаровский край):

— За всех рыбаков Хабаровского края говорить не могу, что же касается рыбаков Ульчского и Комсомольского районов (это среднее течение Амура), то мы подготовили и направили в терруправление Росрыболовства свое мнение. Оно сводится к тому, что мы – категорически против такого принципа в отношение более-менее протяженных рек, — сообщил председатель Ассоциации рыбодобывающих предприятий Ульчского и Комсомольского районов Максим Бергеля. — Этот принцип приемлем для очень маленьких речек, которые непосредственно впадают в море, то есть здесь нужен дифференцированный подход.

К Амуру такой принцип неприменим ни технически, ни экономически, здесь — огромная акватория, десятки пользователей, сотни РПУ, указывает Бергеля.

— Если все РПУ объединить, то придется сделать выбор. Или весь Амур будет облавливать одно предприятие, что, по сути, монополия, и это невозможно представить себе, если это, конечно, не будет государственная монополия. Или на один РПУ будет много пользователей, и тогда мы столкнемся с проблемами распределения прав и обязанностей рыбопользователей, которые все захотят ловить в Николаевском районе – у устья реки, в Амурском лимане. А это будет коллапс и для популяции лосося, и для рыбаков, — прогнозирует руководитель отраслевой ассоциации.

Оценивая же инициативу в целом, Максим Бергеля считает, что она вполне «укладывается» в общий тренд по монополизации различных отраслей экономики. Собеседник агентства также не исключил, что «укрупненные» РПУ на реках могут быть выставлены на аукционы, принять участие в которых смогут лишь крупные федеральные или иностранные игроки, а рыбаки-дальневосточники будут выдавлены из промысла.

Рыбаки Магадана (2017 год – 6,8 тысяч тонн лосося, 2015-й – 6,5 тысяч тонн) также подготовили для терруправления Росрыболовства свой отзыв на инициативу по укрупнению РПУ, где обратили особое внимание на правовую сторону вопроса.

— С правовой точки зрения изменение действующих сейчас правил предоставления РПУ является необоснованным, поскольку основная масса РПУ в Магаданской области была распределена в 2008 году на 20 лет. Для внедрения нового принципа потребуется расторгнуть договоры до истечения установленного срока, что, согласно Гражданскому кодексу п. 2 ст. 450 не соответствует основаниям для одностороннего расторжения договора. То есть отсутствует правовой механизм для такого расторжения, — выразил точку зрения рыбаков региона руководитель Магаданской ассоциации рыбопромышленников Михаил Котов. — В случае изъятия у добросовестных пользователей участков неизбежны негативные социально-экономические последствия — сокращение рабочих мест, банкротства предприятий, снижение налоговых поступлений и т.д.

По мнению Котова, нынешняя инициатива очень схожа с той, которая ранее озвучивалась в отношении квот на добычу крабов, которые предлагалось вывести из действия «исторического принципа» и заново продать на аукционах. Суть подобных «идей», уверен магаданский рыбопромышленник, — в переделе отрасли в пользу каких-то крупных существующих или будущих игроков с неизбежным вытеснением из промысла ценных биоресурсов малого и среднего бизнеса приморских регионов.

Вместе с тем в Магаданском союзе рыбопромышленников согласны с тем, что сильное «дробление» лососевых рек на РПУ и множество пользователей на одном водоеме несет угрозу промысловой популяции.

— Как показала практика, дополнительное создание РПУ на реке, где уже есть один или несколько пользователей, способствует усилению браконьерства. Как правило, новые «игроки», которым выделяются незначительные объемы ресурса, не имеют активов — добывающих и перерабатывающих мощностей, постоянных рабочих мест — и используют выделенные РПУ для прикрытия значительных «переловов», то есть, по сути, незаконного промысла, — комментирует Михаил Котов.

В своем отзыве в терруправление регулятора Магаданский союз рыбопромышленников предложил рассмотреть вопрос о приоритетном праве крупных, развитых предприятий в получении рыбопромысловых участков, которые освобождаются после истечения сроков договоров или же в связи с досрочным расторжением договоров с недобросовестными пользователями.

В завершении публикации добавим, что по оценкам опрошенных «Коммерсантом» экспертов, годовой оборот рынка речной рыбы на Дальнем Востоке может составлять до 1,5 млрд долларов США. Также напомним, что в ноябре этого года ряд федеральных СМИ распространили информацию о предложениях вывести распределение прав на добычу крабов из действующего порядка, закрепленного законом «О рыболовстве». Неизвестные авторы письма президенту РФ Владимиру Путину предлагали с 2019 года предоставлять доступ к ценному ресурсу исключительно по результатам аукционов и, кроме того, однозначно не использовать крабовые квоты как стимул к обновлению рыбопромыслового флота и развитию инфраструктуры по рыбопереработке в прибрежных регионах страны. Реакция отраслевого сообщества на «ноябрьские инициативы», судя по публикациям в прессе, была и остается весьма негативной. Рыбаки считают, что «изъятие» хотя бы одного объекта промысла из действующей системы распределения доступа к водным биоресурсам чревато серьезным коллапсом для всего рыбохозяйственного комплекса страны – в виде банкротств предприятий, заморозке инвестиционных программ, падением кредитного доверия со стороны банков, ростом безработицей и потерей квалифицированных кадров.

Источник: ПримаМедиа

24 января 2018

Доходы Чили от экспорта лосося в 2017 году выросли почти на 20 процентов

Согласно данным Центрального банка Чили, в 207 году доход национальной лососевой промышленности составил 4 627 млн долларов США. Стоимость чилийского экспорта лосося увеличились на 19.8 процента или на 764 млн долларов по сравнению с 2016 годом, когда Чили экспортировала этой продукции на 3 863 млн долларов.

 

лосось Чили

Экспорт атлантического лосося и кижуча из Чили на внешние рынки в период с января по декабрь 2017 года составил в стоимостном выражении 4 159 млн долларов. По сравнению с 2016 годом доходы чилийских экспортеров этой продукции увеличились на 20.3 процента или на 701 млн долларов.

В свою очередь, стоимость чилийского экспорта форели в прошлом году достигла 468 млн долларов, увеличившись по сравнению с показателем предыдущего года на 15.6 процента или на 63 млн долларов.

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

21 января 2018

На первой неделе 2018 года отмечен рост цен на атлантического лосося

На 1-й неделе 2018 года в США, Бразилии и Норвегии отмечен рост цен на атлантического лосося.  В свою очередь, в цены на чилийского кижуча и форель на японском рынке не изменились.

 

losos_atlanticheskiy

 

Согласно данным DataSalmon, на 1-й неделе 2018 года в США средние оптовые цены на филе атлантического лосося из Чили категории Trim D выросли на $ 0,01 до уровня $ 5,02 за фунт ($ 11,04 за кг). Это на 15 процентов ниже уровня, отмеченного на первой неделе 2017 года, когда цены составляли $ 5,89 / фунт, и на 43 процента выше показателя того же периода 2016 года, составлявшего ($ 3,5 / фунт. В Бразилии цены на поставляемого из Чили атлантического лосося размера 10-12 фунтов (4.5 – 5.4 кг) поднялись на $ 0.18 до уровня $ 5,99 за килограмм.

В Японии цены на поставляемого из Чили замороженного H & G кижуча размером 4-6 фунтов по сравнению с предыдущей неделей не изменились и составляют JPY 788 за килограмм. Цены на чилийскую замороженную H&G форель, после произошедшего на последней неделе прошлого года снижения, стабилизировались на уровне JPY 900 за килограмм.

В свою очередь, в Норвегии на 1-й неделе 2018 года, согласно данным индекса NASDAQ, средний уровень цен на атлантического лосося поднялся относительно уровня предыдущей недели на 6.22 процента до NOK 55,56 за килограмм ($ 6,84/кг). За последние четыре недели цены выросли на 10.5 процента, тогда как за 12-недельный период рост составил 8.48 процента. Цены на лосося размера 3-6 кг на 1-й неделе 2018 года также выросли, поднявшись с NOK 54,17 за килограмм ($ 6,66/кг) до NOK 56,12 за килограмм ($ 6,91/кг).

Представленная DataSalmon информация основана на данных о средних ценах 15 чилийских экспортеров, на долю которых приходится 80 процентов поставок лосося из Чили, и отражает информацию о реальных продажах, осуществленных с понедельника по воскресенье.  Индекс NASDAQ рассчитывается, исходя из заключенных норвежскими экспортерами лосося сделок на поставку свежего атлантического лосося (потрошеный с головой) качества Супериор на условиях FCA Осло, и представляет собой средневзвешенную по объему рыночную цену для всех размеров рыбы, а также средневзвешенную по объему рыночную цену по каждому размеру от 1 до 9+ кг.

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

19 января 2018

Импорт лосося в Китай растет только за счет поставок с Аляски

Китайский импорт мороженого лосося в нынешнем году идет заметно активнее, чем в 2016 г.

 

Losos_kitaj

 

Еще более заметно поднялся уровень цен, причем особенно ярко это проявилось в сентябре и октябре, когда общая активность импорта была наиболее высокой. Но при этом основные преимущества получили американские производители, так как поставки российской продукции значительно сократились, а поставки японской вообще остановились.

Пик активности импорта был достигнут, судя по всему, в сентябре, когда в сумме по всем источникам было проведено около 45 тыс.т, но в октябре общая активность осталась довольно высокой, так как общий объем импорта сократился всего на 17% и достиг 36,5 тыс.т. При этом импорт из России также сократился по сравнению с сентябрем на 17%, но ограничился менее 6,8 тыс.т, а импорт из Канады даже увеличившись более чем в десять раз составил только 0,5 тыс.т, тогда как импорт из США несмотря на падение почти на 20%, достиг более 29,0 тыс.т.

Остановившийся еще в сентябре импорт из Японии в октябре так и не возобновился, поэтому в октябре на долю аляскинской продукции пришлось почти 80% общего объема китайского импорта тихоокеанского лосося (без учета нерки). За январь-октябрь доминирование поставок с Аляски пока еще было не таким большим, составив около 68% общего объема, но ход импорта с начала второго полугодия не оставляет большим сомнений в том, что по итогам года доля аляскинской горбуши и кеты может достичь 70%, как этой было в 2015 г.

В августе общий объем импорта вырос по сравнению с прошлым годом на 46,5% и достиг более 25,6 тыс.т во многом за счет того, что импорт из России увеличился почти на 79%,до около 13,6 тыс.т. Импорт же из США несмотря на рост более чем на 21,5% ограничился менее 11,8 тыс.т. Но уже в сентябре поставки из России упали до менее 8,2 тыс.т и оказались на 6% меньше, чем в 2016 г., а в октябре их вообще было практически в четыре раза меньше прошлогодних, тогда как в сентябре импорт из США почти на 110% превысил прошлогодний, достигну почти 35,9 тыс.т, а в октябре увеличился по сравнению с 2016 г. на 329%.

В итоге общий объем поставок с Аляски продукции сезона 2017 г. за период с июля по октябрь увеличился по сравнению с таким же периодом прошлого года на 119% и достиг 78,23 тыс.т, а суммарный объем импорта из всех источников вырос на 12,5% и достиг 107,79 тыс.т. Одновременно с этим доля американской продукции расширилась с 37% почти до 72,5%, тогда как доля российской продукции сузилась с 60% до всего 26,5% из-за того, что объем ее поставок упал в два раза (-50,5%) и ограничился менее 28,56 тыс.т.

Определенным позитивом может быть то, что по сравнению с июлем-октябрем 2015 г. импорт из России увеличился на 184,5%, тогда как суммарный объем вырос всего на 16%, а импорт из США даже сократился на 3%. Самым же главным положительным моментом в развитии российских поставок стал серьезный подъем уровня цен, причем если в августе он составил менее 8,5%, а сам уровень цен в среднем ограничился менее US$1,85/кг, то в сентябре достиг US$2,90/кг и на 26% превысил прошлогодний, а в октябре поднялся уже почти до US$3,20/кг с ростом почти на 23%.

Тем не менее, из-за того, что основная часть российских поставок была проведена в августе по довольно невысоким ценам средняя цена импорта российской продукции сезона 2017 г. за июль-октябрь сложилась на уровне US$2,45/кг и была всего на 5% выше прошлогодней. В то же время средняя цена импорта из США достигла более US$3,05/кг с ростом на 9%, а в целом по всем источникам цены китайского импорта в сентябре и октябре были приблизительно на 20% выше прошлогодних, также поднявшись на уровень US$3,00/кг и более.

Судя по всему, готовность китайских переработчиков вести активные закупки мороженого лосося аляскинского и российского производства по ценам существенно выше прошлогодних основывается в том числе на довольно успешном ходе продаж филе не только на японский, но и на американский рынок. Данные импорта китайской продукции в США показали, что после некоторой паузы, которая наблюдалась в августе и сентябре, когда за месяц проводилось по менее 2,5 тыс.т, активность поставок вновь начала расти, за счет чего объем импорта в октябре увеличился на 10-12% и достиг более 2,75 тыс.т.

Это для нынешнего года является одним из самых высоких показателей, а по сравнению с октябрем 2016 г. рост объема достиг почти 43%. В целом же за январь-октябрь общий объем поставок китайской продукции только по коду мороженого филе лосося прочего достиг 25,85 тыс.т, увеличившись на 9%. Рост же стоимости китайских поставок стал еще более значительным за счет довольно серьезного подъема уровня цен.

Импорт лосося т/о мороженого в Китай в 2015-2017 гг.
  Россия США Япония всего
тонн US$/кг тонн US$/кг тонн US$/кг тонн US$/кг
2015 г.
всего 25498 2,32 92500 2,39 11212 2,67 133015 2,46
2016 г.
всего 92474 2,40 50059 2,72 7359 3,02 155415 2,56
2017 г.
июнь 0 834 2,19 495 4,48 1395 3,23
июль 0 1465 3,14 0 1465 3,14
август 13568 1,83 11814 3,12 267 3,32 25649 2,44
сентябрь 8194 2,90 35890 3,04 0 44176 3,02
октябрь 6797 3,19 29065 2,97 0 36502 3,03
итого 34039 2,50 84703 3,01 3318 3,35 125079 2,90
Примечание: 1 — средние цены импорта СИФ; 2 – данные в графе «всего» включают поставки из Канады, Чили и прочих источников; 3 – без учета поставок нерки.

За январь-октябрь средняя цена импорта из КНР по этому коду поднялась по сравнению с таким же периодом 2016 г. на 11% и вышла на уровень US$6,45/кг (ФАС, то есть у борта транспорта). В сочетании с сильным ростом объема поставок общая стоимость импорта китайской продукции к началу ноября увеличилась почти на 21% и достигла более US$166,2 млн., а это всего на 5% меньше годовой стоимости китайских поставок в 2016 г.

При этом сама тенденция подъема цен проявила себя еще в сентябре прошлого года, когда средняя цена импорта вышла на уровень US$6,00/кг и более, а затем в последнем квартале 2016 г. закрепилась на этом достаточно высоком уровне. К концу первой половины 2017 г. она поднялась на уровень US$6,40/кг, в третьем квартале приблизилась к уровню US$6,50/кг, а в октябре уже к уровню US$7,00/кг, составив почти US$6,95/кг.

По сравнению с сентябрем октябрьский рост составил 7%, а по сравнению с 2016 г. он превысил 15%, причем и показатель сентября 2016 г. уже был достаточно высоким, так что ценовая ситуация на этом очень важном для китайских переработчиков рынке складывается достаточно благоприятно. Любопытно, что тенденция роста цен по китайским поставкам формируется в условиях постепенного снижения уровня цен по поставкам мороженого филе семги из Чили и Норвегии, причем в октябре средняя цена импорта чилийской продукции уже была на 12% ниже максимума нынешнего года, опустившись ниже US$12,60/кг, а средняя цена импорта норвежской продукции опустилась на 8% от максимума, до US$15,70/кг (можно, однако, отметить, что за январь-октябрь цены импорта мороженого филе семги из Норвегии поднялись по сравнению с 2016 г. на 16% и составили более US$16,00/кг, а средняя цена импорта чилийской продукции при объеме поставок почти в три раза больше, на уровне более 24,0 тыс.т, вообще поднялась на 29%, до US$13,50/кг и более, так что рост по китайским поставкам всего на 11% в январе-октябре выглядит довольно скромно).

Источник: Фишнет

17 января 2018

Цены на красную икру в Москве в два раза ниже, чем в столице Японии

Стоимость реализации соленой лососёвой икры в столице России в два раза ниже, чем в столице Японии. Вместе с этим темпы роста стоимости лососёвой икры в Японии ниже, чем в России.

 

krasnaya_ikra_v_yaponii

 

Согласно данным Дальневосточного центра региональных исследований (г. Владивосток) со ссылкой на информацию Министерства внутренних дел и коммуникаций Японии, к концу 2017 г. средняя розничная цена на солёную икру лосося составила 1452 иены за 100 грамм, что в пересчете составляет 7418 руб. за килограмм.

Вместе с этим, согласно предложениям, размещенным в федеральном электронном периодическом издании Фишнет, стоимость солёной лососёвой икры для Москвы в конце прошлого года составляла около 3,5 тыс. рублей за килограмм.

Как отмечают эксперты Ассоциации марикультурных организаций Приморского края (АМКОР), розничные цены на соленую лососевую икру в России заметно ниже японских, однако стоит обратить внимание, что темпы роста цен на этот вид морепродукции на российском рынке выше, чем на японском. Так, в прошлом году Росстат озвучил официальную цифру – в среднем по стране красная икра подорожала на 21,7 процента, тогда как в Токио рост цен составил 16,8 процента.

Источник: Ассоциация марикультурных организаций Приморского края (АМКОР)

15 января 2018

Экспорт норвежского лосося 01.01.18-07.01.18

Согласно опубликованным данным норвежской статистики, на 1 неделе 2018 года (01 – 07 января 2018) средняя экспортная цена свежего/охлажденного лосося составила NOK 58.52 за килограмм, поднявшись по сравнению с предыдущей неделей на 4.1 процента и оказавшись на 22.2 процента ниже, чем год назад.

 

norvezhskij_losos

 

Средняя экспортная цена замороженного лосося за неделю, напротив, снизилась, опустившись на 3 процента до NOK 53.80 за килограмм, что на 23.9 процента ниже уровня аналогичного периода 2017 года.

Объем продаж свежего/охлажденного лосося в период с 01 по 07 января составил 14 259 тонн, увеличившись за неделю на 44 процента и оказавшись на 19.3 процента выше, чем год назад.  Экспорт замороженного лосося уменьшился по сравнению с предыдущей неделей на 16.8 процента до 158 тонн, что на 44.8 процента ниже уровня аналогичного периода прошлого года.

  1 неделя 2018 Изменение в процентах
По сравнению с предыдущей неделей По сравнению с аналогичным периодом 2017 г.
Цена за килограмм (NOK)      
Свежий или охлажденный лосось 58.52 4.1 -22.2
Замороженный лосось 53.80 -3.0 -23.9
Количество (тонн)      
Свежий или охлажденный лосось 14 259 44.0 19.3
Замороженный лосось 158 -16.8 -44.8

По данным Statistics Norway

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

12 января 2018

В Каспийское море и реки Северного Кавказа выпущено более 156 млн молоди частиковых и каспийского лосося в 2017 году

В водную акваторию республик Северного Кавказа в 2017 году выпущено более 156 млн экземпляров молоди и личинок частиковых видов и свыше 700 тыс. молоди каспийского лосося. Выпуски осуществлялись в Каспийское море, реки Сулак и Терек, в основном на территории Республики Дагестан. Госзадание, утвержденное Федеральным агентством по рыболовству по воспроизводству водных биоресурсов в 2017 году, выполнено более чем на 100%.

 

kaspiyskoe_more

 

Государственное задание под контролем Западно-Каспийского территориального управления выполняли подведомственные Росрыболовству филиалы ФГБУ «Главрыбвод»: «Западно-Каспийский», «Репродукционный комплекс осетроводства», «Ардонский лососевый рыбоводный завод» и «Чегемский форелевый рыбоводный завод».

Западно-Каспийское территориальное управление Росрыболовства усиливает контроль за возмещением ущерба, нанесенного водным биоресурсам региона. Всего в рамках компенсационных мероприятий по возмещению ущерба рыбных запасов на Северном Кавказе в 2017 году в водную среду выпущено более 14 тыс. экземпляров молоди каспийского лосося.

Источник: Федеральное агентство по рыболовству

7 января 2018

Закуски в Новогодние праздники: Слоеные ложки с красной икрой

Привычную и традиционную закуску, икру, можно подать совершенно оригинальным образом. Здесь вы узнаете, как приготовить слоеные ложки с красной икрой. Это интересная выпечка-закуска с начинкой.

 

sloenie_lojki_s_krasnoy_ikroy

 

Описание приготовления:
Слоеное тесто отлично подходит не только для приготовления сладкой выпечки, но и для приготовления закусок на праздничный стол. Оригинальной закуской станут ложки из слоеного теста с начинкой из красной икры. Для их приготовления лучше всего использовать рубленое слоеное тесто: упрощенный вариант традиционного слоеного теста. В качестве начинки вы можете использовать не только красную, но и черную икру, овощное пюре, измельченные яйца с сыром или мясо.

Назначение: На праздничный стол / День рождения / Фуршет
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Икра / Мука и тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Закуски / Тарталетки / Блюда с начинкой
Ингредиенты:
Рубленое слоеное тесто — 300 Грамм
Икра красная — 80 Грамм
Масло сливочное — 40 Грамм

Количество порций: 6

Как приготовить «Слоеные ложки с красной икрой»

Слоеные ложки с красной икрой - фото шаг 1
1. Рубленое слоеное тесто раскатайте в пласт толщиной 3-4 мм. Приложите ложку выпуклой стороной вверх и обрежьте по контуру острым ножом.
Слоеные ложки с красной икрой - фото шаг 2
2. На вогнутую сторону ложки, смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой, выложите заготовку из теста так, чтобы она слегка выходила за края. Наколите ложки вилкой.
Слоеные ложки с красной икрой - фото шаг 3
3. Выложите ложки на противень и выпекайте в разогретой до 210 градусов духовке в течение 15-17 минут. Полностью остудите ложки.
Слоеные ложки с красной икрой - фото шаг 4
4. Замороженное масло натрите на мелкой терке и выложите на ложки из теста. Посыпьте икрой. Украсьте сервировочное блюдо салфеткой и выложите на нее слоеные ложки. Приятного аппетита!
Источник: «Повар.Ру»
5 января 2018

Рецепты в Новогодние праздники: Салат «На дне морском»

Рецепт приготовления салата из креветок, осьминогов, яиц, икры, огурца и зелени.

 

salat_na_dne_morskom

 

Описание приготовления:
Этот необыкновенный красочный салат займет достойное место на праздничном столе. Несмотря на кажущуюся сложность, готовится он очень быстро.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год / День влюбленных
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Кальмары / Икра / Яйца
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
кальмар — 1 Штука
креветок — 300 Грамм
осьминога — 3 Штуки
яиц — 5 Штук
огурец — 1 Штука
икра красная и черная — По вкусу
болгарский перец — По вкусу (для украшения)
зелень — По вкусу
буханка хлеба — 1 Штука
баночка плавленого сыра — 1 Штука
майонез — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат «На дне морском»»

Салат "На дне морском" - фото шаг 1
1. Отварить кальмара, креветки и осьминогов. Почистить креветки. Сварить яйца вкрутую.
Салат "На дне морском" - фото шаг 2
2. Смешать в миске измельченные яйца, нарезанные морепродукты и огурец. Добавить икру (по полбаночки каждой), перемешать.
Салат "На дне морском" - фото шаг 3
3. Приправить солью по вкусу, добавить майонез.
Салат "На дне морском" - фото шаг 4
4. Аккуратно срезать крышку у буханки хлеба и удалить мякоть.
Салат "На дне морском" - фото шаг 5
5. Смазать хлеб со всех сторон плавленым сыром. Это будет сундук для наших сокровищ (салата).
Салат "На дне морском" - фото шаг 6
6. Выложить в хлеб приготовленный салат и украсить его. Для этого из болгарского перца вырезать лепестки цветов, из веточек зелени сделать стебли и листья. Украсить сундук сверху икрой. Под крышку сундука положить осьминога и несколько креветок. Сам сундук можно выложить на «подушку» из зелени, украсив красиво нарезанными огурцами.
Источник: «Повар.Ру»

 

3 января 2018

Закуски в Новогодние праздники: Перепелиные яйца, фаршированные икрой

Перепелиные яйца, фаршированные икрой — невероятно эффектная, красивая и вкусная закуска для праздничного стола. Особенно органично эта закуска будет смотреться на новогоднем застолье.

 

perepelinie_yaica_farshirovannie_ikroy

 

Описание приготовления:
Если размышляете, какую закуску приготовить на Новый год, рекомендую обратить внимание на простой рецепт перепелиных яиц с икрой. Конечно, эту же закуску можно приготовить и на любой другой праздник, однако красная икра неминуемо вызывает ассоциации с Новым годом :) Закуска получается достаточно дорогой, но раз в году — чем черт не шутит. Зато действительно эффектно и вкусно.

Удачи в приготовлении! 😉

Назначение: На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Птица / Морепродукты / Икра / Яйца / Перепелиные яйца / Перепелка
Блюдо: Закуски / Фаршированные
Ингредиенты:
Перепелиные яйца — 20 Грамм
Пармезан — 100 Грамм
Кинза — 25 Грамм
Майонез — 50 Грамм
Руккола — 25 Грамм
Красная икра — 100 Грамм

Количество порций: 10

Как приготовить «Перепелиные яйца, фаршированные красной икрой»

Перепелиные яйца, фаршированные икрой - фото шаг 1
Перепелиные яйца отвариваем до готовности, очищаем, белки аккуратно отделяем от желтков, сохраняя красивые половинки белков. Их будем фаршировать.
Перепелиные яйца, фаршированные икрой - фото шаг 2
Желтки хорошенько разминаем вилкой, смешиваем с тертым пармезаном, мелко рубленной кинзой и майонезом.
Перепелиные яйца, фаршированные икрой - фото шаг 3
Хорошенько перемешиваем.
Перепелиные яйца, фаршированные икрой - фото шаг 4
Берем сервировочную тарелку, выкладываем на нее листья свежей рукколы.
Перепелиные яйца, фаршированные икрой - фото шаг 5
Половинки перепелиных яиц фаршируем приготовленной нами смесью.
Перепелиные яйца, фаршированные икрой - фото шаг 6
Сверху на каждую половинку яйца кладем немного красной икры. Закуска готова!

Источник: «Повар.Ру»

1 января 2018

Рецепты в Новогодние праздники: Салат «Царский» с икрой и креветками

Любители морепродуктов, этот рецепт приготовления салата «Царский» с икрой и креветками, крабовыми палочками и кальмарами — это просто настоящий праздник для вас. Не упустите шанс полакомиться!

 

salat_quotcarskiiquot_s_ikroj_i_krevetkami

 

Описание приготовления:

1. Подготовьте две кастрюли с водой, отправьте их на огонь.
2. После закипания подсолите по вкусу, выложите в одну кастрюлю креветки, в другую — тушки кальмаров. В кастрюлю с креветками можно добавить лавровый лист, душистый перец или другие специи по вкусу.
3. Очень важно не переварить кальмары. После повторного закипания варите их всего пару минут, а затем снимите с огня.
4. Креветки остудите и очистите. При желании классический рецепт салата «Царский» с икрой и креветками можно дополнить также мидиями.
5. Отдельно отварите вкрутую яйца.
6. В салатник выложите очищенные креветки и нарезанные кальмары.
7. Очистите остывшие яйца, нарежьте их на своё усмотрение.
8. Добавьте в салат примерно половину икры.
9. Заправьте по вкусу майонезом. Лучше всего использовать домашний.
10. Все аккуратно перемешайте.
Вот и весь секрет, как приготовить салат «Царский» с икрой и креветками. Осталось только выложить его на блюдо для подачи и украсить оставшейся икрой. Несложно и очень изысканно. Обязательно стоит попробовать повторить его на своей кухне.

Назначение: На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Икра
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
Креветки — 500 Грамм
Кальмары — 2 Штуки
Крабовые палочки — 250 Грамм
Яйцо — 4 Штуки
Икра — 100 Грамм
Майонез — По вкусу

Количество порций: 6

Источник: «Повар.Ру»

 

31 декабря 2017

Рецепты к Новому году 2018: Тарталетки с сыром и икрой

Перед вами простой и довольно быстрый вариант, как сделать тарталетки с сыром и икрой. Эта закуска непременно станет самой популярной на праздничном столе.

 

tartaletki_s_sirom_i_ikroj

 

Описание приготовления:

Рецепт приготовления тарталеток с сыром и икрой настолько прост, что может быть исполнен в считанные минуты. Сыр можно использовать абсолютно любой — мягкий, твердый или рассольный. Твердый сыр можно взбить на блендере до однородной консистенции.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Икра / Молочные продукты / Сыр / Сливочный сыр
Блюдо: Закуски / Тарталетки
Ингредиенты:
Икра — 120 Грамм
Сыр — 120 Грамм
Тарталетки — 15-20 Штук
Свежая зелень — 1 Щепотка

Количество порций: 15-20

Как приготовить «Тарталетки с сыром и икрой»

Тарталетки с сыром и икрой - фото шаг 1
1. Всего три основные ингредиента с легкостью превращаются в изысканную закуску. В рецепт приготовления тарталеток с сыром и икрой можно использовать готовые тарталетки или же сделать их самостоятельно, из теста или лаваша. Дополнить такую закуску можно икрой по вкусу, используя также икру мойвы или трески, например.
Тарталетки с сыром и икрой - фото шаг 2
2. Тарталетку необходимо наполнить сыром примерно наполовину. Предварительно в сыр можно добавить измельченную свежую зелень, зубчик чеснока или специи по вкусу.
Тарталетки с сыром и икрой - фото шаг 3
3. Сверху выложить небольшое количество икры. Пропорции икры и сыра могут быть абсолютно любые. Также дно тарталетки можно смазать небольшим количеством сливочного масла.
Тарталетки с сыром и икрой - фото шаг 4
4. Распределить икру по всей поверхности тарталетки. Вот и все, тарталетки с сыром и икрой в домашних условиях готовы и могут быть поданы к столу.
Тарталетки с сыром и икрой - фото шаг 5
5. Конечно, при желании их можно украсить свежей зеленью, листьями салата или выложить сверху небольшое количество сыра.

Источник: «Повар.Ру»

30 декабря 2017

Рецепты к Новому году 2018: Шампиньоны с красной икрой

Шампиньоны с красной икрой — несколько буржуйская, но, поверьте, ооочень вкусная закусочка :) Достаточно попробовать один раз — и пройти мимо икры в магазине будет сложнее.

 

shampinoni_s_krasnoi_ikroj

 

Описание приготовления:
Дешево и сердито — это сказано не про шампиньоны с красной икрой. Закуска получается весьма дорогой, каждый день ее есть будешь едва ли, но как вариант для украшения праздничного стола — всегда пожалуйста. Выглядит эффектно, на вкус — просто замечательна. В рот хорошо помещается — раз, и уже слопал кусочек шампиньона с красной икоркой. Чего еще желать от хорошей закуски?

Да, если что — шампиньоны можно есть сырыми 😉 Мои гости сперва тоже недоумевали, но попробовали — и попросили добавки, которая подоспела уже через 5 минут.

Назначение: На праздничный стол / Новый Год / Фуршет
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Икра / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Закуски
Ингредиенты:
Шампиньоны среднего размера — 8 Штук
Икра красная — 200 Грамм
Жирная сметана — 150 Грамм

Количество порций: 5-7

Как приготовить «Шампиньоны с красной икрой»

Шампиньоны с красной икрой - фото шаг 1
Шампиньоны моем, отрезаем у них ножки, а шляпки нарезаем на несколько продольных кусочков. Для наглядности смотрите на фото.
Шампиньоны с красной икрой - фото шаг 2
Выкладываем шампиньоны на блюдо для закуски.
Шампиньоны с красной икрой - фото шаг 3
Каждый кусочек шампиньона сверху помазываем сметаной.
Шампиньоны с красной икрой - фото шаг 4
И, наконец, на сметану выкладываем немножечко красной икорки. Закуска готова к подаче на стол.

Источник: «Повар.Ру»

29 декабря 2017

Рецепты к Новому году 2018: Рулеты из лаваша с икрой

Эти прекрасные рулетики очень хорошо смотрятся на праздничном столе. Начинка из красной икры и красной рыбы так и тает во рту. А приготовить эту вкуснятину настолько просто, что справится кто угодно!

 

ruleti_iz_lavasha_s_ikroi

 

Описание приготовления:
Перед вами простой рецепт приготовления рулетов из лаваша с икрой. Вам потребуется один тонкий армянский лаваш. На лаваш выкладываются «квадратики» бутербродного сыра, затем поочередно выкладываем красную икру и красную рыбу. Формируем рулет и убираем его в холодильник на 2 часа. Через 2 часа рулет готов, к столу подавайте предварительно порезав на порционные кусочки. Блюдо с рулетиками можно украсить свежими листьями салата. Удачи!

Назначение: На ужин / На праздничный стол / Новый Год / 8 марта
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Икра / Красная рыба
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты
Ингредиенты:
Сыр бутербродный — 150 Грамм (пластинками)
Икра красная — 2 Ст. ложки
Рыба красная — 100 Грамм
Лаваш армянский — 1 Штука

Количество порций: 10

Как приготовить «Рулеты из лаваша с икрой»

Рулеты из лаваша с икрой - фото шаг 1
Разложите на столе тонкий армянский лаваш.
Рулеты из лаваша с икрой - фото шаг 2
Далее мы будем использовать вот такой бутербродный сыр.
Рулеты из лаваша с икрой - фото шаг 3
Раскладываем квадратики сыра по всему периметру лаваша.
Рулеты из лаваша с икрой - фото шаг 4
На сыр выложите полосу из красной икры.
Рулеты из лаваша с икрой - фото шаг 5
Следующую полосу делаем из тонко порезанной красной рыбы, далее чередуем слои до самого края лаваша.
Рулеты из лаваша с икрой - фото шаг 6
Скручиваем лаваш в рулет и помещаем в целлофановый пакет. Кладем в холодильник на 2 часа.
Рулеты из лаваша с икрой - фото шаг 7
Через 2 часа достаньте рулет и порежьте на порционные кусочки. Все готово, приятного аппетита!

Источник: «Повар.Ру»

28 декабря 2017

Рецепты к Новому году 2018: Тарталетки с икрой и маслом

Перед вами несколько удивительно простых, но невероятно вкусных вариантов, как сделать тарталетки с икрой и маслом на праздничный стол. Это быстрая, но по-настоящему царская закуска.

 

tartaletki_s_ikroi_i_maslom

 

Описание приготовления:
Рецепт приготовления тарталеток с икрой и маслом знаком многим, однако кроме классического варианта подачи такой закуски предлагаю на заметку несколько альтернативных. Дополнительно можно использовать свежую зелень или огурчик для украшения перед подачей.

Назначение: На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Икра / Молочные продукты / Масло
Блюдо: Закуски / Тарталетки
Ингредиенты:
Икра — 120 Грамм
Сливочное масло — 80-120 Грамм
Тарталетки — 15-20 Штук

Количество порций: 15-20

Как приготовить «Тарталетки с икрой и маслом»

Тарталетки с икрой и маслом - фото шаг 1
1. Для начала предлагаю классический рецепт тарталеток с икрой и маслом. Набор ингредиентов минимален, так что приготовить такую закуску можно в считанные минуты.
Тарталетки с икрой и маслом - фото шаг 2
2. Сливочное масло заранее лучше достать из холодильника, чтобы оно было мягкое. На дно тарталетки выложить небольшой кусочек масла, а при желании аккуратно размазать его по всей поверхности. Количество масла зависит от ваших вкусовых предпочтений.
Тарталетки с икрой и маслом - фото шаг 3
3. Вот, собственно, и все. Осталось наполнить каждую тарталетку икрой и можно смело подавать закуску на стол. Украсить можно листьями салата или веточкой свежей зелени.
Тарталетки с икрой и маслом - фото шаг 4
4. Идентичный по составляющим, однако в несколько ином исполнении — это следующий рецепт приготовления тарталеток с икрой и маслом. В данном варианте размягченное сливочное масло необходимо поместить в кондитерский мешок и наполнить им тарталетку. Сверху выложить несколько икринок. Такой вариант подойдет для большой компании, так как весьма экономный.
Тарталетки с икрой и маслом - фото шаг 5
5. Последний рецепт — более интересный вариант. Для начала сливочное масло необходимо взбить блендером с небольшим количеством малосоленой семги. Полученную смесь выложить в тарталетку с помощью кондитерского шприца. Отдельно взбить вымытую зелень с небольшим количеством масла и выложить рядом. Украсить все икрой и можно подавать к столу.

Источник: «Повар.Ру»

27 декабря 2017

Рецепты к Новому году 2018: Роллы с красной икрой

Это — вкуснейшие роллы с красной икрой, крабовыми палочками и сыром «Филадельфия». Если передумали идти в суши-бар, попробуйте сделать роллы самостоятельно, в этом нет ничего сложного. Очень вкусно!

 

rolli_s_krasnoi_ikroy

 

Описание приготовления:
Приготовленные в домашних условиях, роллы с красной икрой, возможно, и не получатся такими красивыми и аккуратными, как в суши-барах, зато вы получите неоценимый опыт! Готовые суши подаются к столу с традиционным соевым соусом, маринованным имбирем и острым васаби. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Икра / Молочные продукты / Сыр / Крупы / Рис / Сливочный сыр
Блюдо: Закуски / Роллы
География кухни: Японская / Азиатская
Ингредиенты:
Рис — По вкусу (100 грамм — на один ролл)
Икра красная — 40 Грамм
Крабовые палочки — 100 Грамм
Листья Нори — По вкусу (1 лист на 1 ролл)
Сыр «Филадельфия» — 100 Грамм
Сахар, вода и уксус — По вкусу (Заправка риса (на 200 грамм): 15 мл. воды, соль 0,5 ч.л., сахар 0,5 ч.л., уксус 0,5 ч.л.)

 

Как приготовить «Роллы с красной икрой»

 Роллы с красной икрой - фото шаг 1
Предварительно рис нужно отварить до готовности, затем добавить в него заправку из воды, уксуса, соли и сахара.
Роллы с красной икрой - фото шаг 2
Раскладываем на столе листья нори. Смоченными руками выкладываем на каждый лист 100 грамм сваренного риса. Края оставляем свободными.
Роллы с красной икрой - фото шаг 3
Выкладываем на рис часть икры.
Роллы с красной икрой - фото шаг 4
Сверху кладем несколько полосочек нарезанной вдоль крабовой палочки.
Роллы с красной икрой - фото шаг 5
Аккуратно, при помощи ножа, намазываем сыр «Филадельфия».
Роллы с красной икрой - фото шаг 6
Аккуратно скручиваем ролл.
Роллы с красной икрой - фото шаг 7
Мокрым ножом разрезаем рулет на несколько роллов.
Роллы с красной икрой - фото шаг 8
Украшаем роллы оставшейся икрой. Приятного аппетита!

Источник: «Повар.Ру»

27 декабря 2017

Российские рыбаки добыли более 4,6 млн тонн – на 2,7% выше уровня рекордного 2016 года

Общий вылов всех российских пользователей, по данным Центра системы мониторинга рыболовства и связи на 20 декабря 2017 года, составил свыше 4,6 млн тонн (с учетом добычи водных биоресурсов в пресноводных водных объектах в размере 98,5 тыс. тонн), что на 120,4 тыс. тонн, или на 2,7% больше уровня прошлого года.

 

cfmc

 

В Дальневосточном бассейне общий вылов вырос на 7,4 тыс. тонн и достиг 3,017 млн тонн, в том числе за счет увеличения добычи трески и сельди в Беринговом море. На промысле минтая освоено на 22,2 тыс. тонн больше – 1,686 млн тонн.

В Северном бассейне вылов достиг 552,4 тыс. тонн, что больше уровня прошлого года на 3,4 тыс. тонн. Объем добычи трески вырос на 3,5 тыс. тонн – до 386,1 тыс. тонн. Освоение пикши снизилось (за счет перераспределения промысловых усилий) на 8,8 тыс. тонн – до 101,6 тыс. тонн.

Общий вылов в Балтийском море составил 69,7 тыс. тонн, что меньше уровня прошлого года на 1,1 тыс. тонн. На промысле шпрота добыто на 2,1 тыс. тонн больше – 35,4 тыс. тонн. Вылов сельди балтийской снизился на 1,9 тыс. тонн – до 21,4 тыс. тонн. Это связано с дислокацией флота, в основном, на промысле шпрота.

Рыбаки Азово-Черноморского бассейна выловили 82,9 тыс. тонн водных биоресурсов, что меньше уровня прошлого года на 13,6 тыс. тонн в связи со снижением добычи шпрота и прочих объектов промысла. Добыча хамсы увеличилась на 1,5 тыс. тонн – до 44,7 тыс. тонн. Тюльки освоено на 1,9 тыс. тонн меньше – 5,4 тыс. тонн.

В Каспийском бассейне общий вылов водных биоресурсов вырос на 2,1 тыс. тонн – до 65,1 тыс. тонн за счет увеличения добычи пресноводных объектов промысла. Освоение кильки снизилось на 0,4 тыс. тонн – до 0,9 тыс. тонн. Объем вылова крупных и мелких пресноводных составил 31 тыс. тонн, что ниже уровня прошлого года на 0,9 тыс. тонн.

В зонах иностранных государств российские рыбопромышленники нарастили вылов на 64,4 тыс. тонн – до 474 тыс. тонн (за счет добычи в зонах Анголы, Марокко и Японии).

В конвенционных районах и открытой части Мирового океана добыто 310 тыс. тонн, что больше уровня прошлого года на 59,2 тыс. тонн, благодаря успешному промыслу в районе регулирования НЕАФК.

Источник: Федеральное агентство по рыболовству

26 декабря 2017

Рецепты к Новому году 2018: Засолка икры лосося

Любителям рыбы, а также икры, будет интересно прочитать этот рецепт, который может поведать много новой, интересной информации о процедуре засолки икры. Это можно сделать в домашних условиях.

 

zasolka_ikry_lososya

 

Описание приготовления:

Вашему вниманию представлен чудный рецепт соления, который может с легкостью использовать каждая хозяйка. Засолка икры может пригодиться в любое время года, а сделать ее не составит особого труда, зато потом можно будет полакомиться вкуснятиной, подавать с любым блюдом.
Теперь вам известно, как засолить икру из лосося, чтобы она получилась самой вкусной.

Назначение: На завтрак / На праздничный стол / День рождения / Свадьба / Юбилей / Фуршет
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Икра
Блюдо: Заготовки / Соление
Ингредиенты:
Икра лососевая — 300 Грамм
Вода — 1 Литр
Соль — 1 Стакан

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Засолка икры лосося»

Засолка икры лосося - фото шаг 1
1. В начале приготовления сделайте рассол для икры. Для этого понадобится прокипятить воду, насыпать в нее соль (на литр воды используйте стакан соли). В итоге получится соленый раствор. Когда соль в нем растворится, оставляйте его для охлаждения, пока он не станет комнатной температуры.
Засолка икры лосося - фото шаг 2
2. На втором этапе икру отделяйте от пленки (раньше радушные хозяйки для данной процедуры использовали теннисные ракетки), сегодня же для этого дела воспользуйтесь ложкой, но отделите всю пленку. Это самый непростой шаг в процессе приготовления. В итоге вы получите удивительные аккуратные икринки.
Засолка икры лосося - фото шаг 3
3. На следующем этапе используйте тузлук (рассол): положите в него икру. Если имеется, то возьмите марлю для данной процедуры.
Засолка икры лосося - фото шаг 4
4. Уже через 10 минут вам нужно достать икру. Если она находится в марле, то дайте стечь, если же нет, то смело сливайте воду. После того, как вода полностью уйдет, положите немного растительного масла. Все готово.

Источник: «Повар.Ру»

25 декабря 2017

Наука сообщила о высокой численности молоди горбуши в Охотоморском бассейне

На специализированном совете по лососевым, проходившем во Владивостоке, представители дальневосточной отраслевой науки обсудили результаты исследований тихоокеанских лососей в 2017 г., текущее состояние их запасов и перспективы подходов в следующем году.

 

tinro-centr

 

Одним из пунктов повестки дня было рассмотрение итогов прошедшей красной путины. Суммарный береговой вылов лососей по состоянию на 30 ноября 2017 г. составил 353 тыс. тонн. В целом по Дальнему Востоку вылов достиг 110% от первоначального прогноза РВ, принятого на Отраслевом совете по промысловому прогнозированию в январе 2017 г. Основу вылова составила горбуша (204 тыс. тонн или 57,5% от общих уловов. Вылов кеты составил 97 тыс. тонн (27,6 % от общих уловов) или 82 % от прогноза РВ, вылов нерки — 42 тыс. тонн, (11,9 % от общих уловов) или 91,2 % от прогноза РВ, кижуча — 8,4 тыс. тонн или 83 % от прогноза РВ, чавычи — 0,388 тыс. тонн или 44 % от прогноза РВ, и симы — 3 тонны или 6 % от прогноза РВ.

Научное сопровождение лососевой путины обеспечивалось работой региональных институтов, полевых групп, данными морских экспедиций, авиаучетами и анализом оперативной обстановки на промыслах. Результаты летней съемки, проведенной ТИНРО-Центром летом в СЗТО в 2017 г., оперативно использовались при подготовке корректировок вылова. В рамках оперативного регулирования промысла в соответствии с мощностью нерестовых подходов вылов горбуши был увеличен на 43 %.

Всего в 2017 г. ТИНРО-Центр проводил две комплексные съемки тихоокеанских лососей, обе на НИС «Профессор Кагановский», в летний и в осенний периоды. Съемки проходили в Охотском и Беринговом морях и открытых водах северо-западной части Тихого океана.

Летняя съемка эпипелагиали тихоокеанских вод Курильских островов в пределах ИЭЗ РФ и открытых вод СЗТО проводилась в июне-июле. Как сообщил ведущий научный сторудник ТИНРО-Центра Александр Старовойтов, во всех районах съемки было учтено 450,2 млн экземпляров тихоокеанских лососей, из которых 75 % или 337,3 млн экземпляров пришлись на долю горбуши, а суммарная биомасса лососей составила 492,45 тыс. тонн (горбуша — 330,2 тыс. тонн). Несмотря на достаточно высокие оценки, официальный вылов в охотоморском бассейне составил немногим более 50 тыс. тонн. По мнению специалистов, часть учтенной горбуши относилась к восточнокамчатским стадам, кроме того свою роль сыграла повышенная смертность преданадромной горбуши в период летних миграций.

Учтенная численность и биомасса кеты без разделения на функциональные группы летом 2017 г. составили в сумме 102 млн экземпляров и 145 тыс. тонн. Данная величина биомассы вида не только не выглядит низкой, а даже превосходит оценки большинства последних лет.

Осенние съемки ТИНРО-Центра по учетам молоди лососей в Беринговом море подтвердили факт повышенного уровня численности восточноберинговоморской горбуши, характерный для трех последних четных поколений. Поэтому даже в обыкновенно неурожайный год на Восточной Камчатке можно ожидать неплохих подходов. Наряду с этим, численность очередного поколения восточноберинговоморской горбуши нечетных лет ската также была на среднем многолетнем уровне, что пока не позволяет с уверенностью говорить о смене доминант между поколениями четных и нечетных лет нереста на Камчатке.

Результаты траловой съемки, проведенной в Охотском море в осенний период 2017 г., свидетельствуют о высокой численности молоди горбуши охотоморских стад 2,7 млрд экземпляров – максимальная численность сеголеток, наблюдаемая в 1998–2016 гг. Суммарная биомасса вида в южной части Охотского моря составила 356,5 тыс. тонн. При условии даже минимальной выживаемости молоди, отмеченной для 2000-х гг. (8%), в 2018 г. ожидаются довольно высокочисленные подходы горбуши в охотоморский бассейн. После получения результатов генетической дифференциации региональных стад в смешанных морских скоплениях молоди, прогнозы РВ горбуши в каждом из районов промысла будут уточнены.

Также ученые заслушали доклад ведущего научного сотрудника ТИНРО-Центра Виктора Марковцева о состоянии лососеводства в Приморском крае. Первый возврат на частные заводы был выше ожидаемого – на ЛРЗ «Вербное» к забойке завода подошло около 60 тонн, в ручей Безымянный (ЛРЗ «Лидовский») – 49 тонн. О хороших подходах говорит и фактический пропуск производителей в реку Вербную, который в 2017 г. впервые составил более 4,6 тыс. штук. Завод «Вербное» заложил на инкубацию около 12 млн штук икры. Лидовский завод заложил 17,2 млн штук икры кеты и полностью обеспечил заполнение нерестилищ ручья.

Кроме того, специалисты рассмотрели вопросы международной деятельности в рамках Северотихоокеанской комиссии по анадромным рыбам (НПАФК). Встречи Комитета по научным исследованиям и статистике и рабочих групп: по оценке численности лососей, по отолитному маркированию и мечению, идентификации стад и Международного года лососей состоялись весной 2017 г., отчеты представлены на сайте НПАФК. Напомним, что 26-я ежегодная встреча НПАФК будет проходить в мае 2018 г. в России, пока что запланировано ее проведение в г. Хабаровск.

Источник: ТИНРО-Центр

23 декабря 2017

Чилийский кижуч немного подорожал в Японии

На 50-й неделе 2017 года волатильность цен на чилийского атлантического лосося продолжилась – при небольшом росте в США, отмечено незначительное снижение в Бразилии.  На японском рынке немного подорожал чилийский кижуч, тогда как цены на форель остаются стабильными. В свою очередь, в Норвегии цены на атлантического лосося снизились.

 

chlijskij_kuzhuch

 

Согласно данным DataSalmon, на 50-й неделе 2017 года в Бразилии цены на поставляемого из Чили атлантического лосося размера 10-12 фунтов (4.5 – 5.4 кг) вновь немного снизились, опустившись по сравнению с предыдущей неделей на $ 0,04 до $ 5,86 за килограмм. В США средние оптовые цены на филе атлантического лосося из Чили категории Trim D за неделю выросли на $ 0,09 до уровня $ 4,68 за фунт ($ 10,32 за кг).  Это на 21 процент ниже уровня аналогичного периода прошлого года, когда цены составляли $ 5,65 за фунт, и на 31 процент выше уровня этой же недели 2015 года, когда цена была на уровне $ 3,21 за фунт.

В Японии поставляемый из Чили замороженный H & G кижуч размером 4-6 фунтов подорожал по сравнению с предыдущей неделей на JPY 10 и теперь стоит JPY 780 за килограмм. В то же время, цены на чилийскую замороженную H&G форель не изменились и по-прежнему держатся на уровне JPY 925 за килограмм.

В то же время, в Норвегии на 50-й неделе 2017 года, согласно данным индекса NASDAQ, средний уровень цен на атлантического лосося за неделю снизился до NOK 49,74 за килограмм ($ 5,95/кг). За последние четыре недели цены опустились на 2.97 процента, тогда как за 12-недельный период снижение составило 5.5 процента. Цены на лосося размера 3-6 кг на 50-й неделе 2017 года также снизились, опустившись до NOK 50,42 за килограмм ($ 6,03 / кг).

Представленная DataSalmon информация основана на данных о средних ценах 15 чилийских экспортеров, на долю которых приходится 80 процентов поставок лосося из Чили, и отражает информацию о реальных продажах, осуществленных с понедельника по воскресенье.  Индекс NASDAQ рассчитывается, исходя из заключенных норвежскими экспортерами лосося сделок на поставку свежего атлантического лосося (потрошеный с головой) качества Супериор на условиях FCA Осло, и представляет собой средневзвешенную по объему рыночную цену для всех размеров рыбы, а также средневзвешенную по объему рыночную цену по каждому размеру от 1 до 9+ кг.

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

21 декабря 2017

Экспорт норвежского лосося (49 неделя 2017)

Согласно опубликованным данным норвежской статистики, на 49 неделе 2017 года (04 – 10 декабря 2017) средняя экспортная цена свежего/охлажденного лосося составила NOK 53.36 за килограмм, поднявшись по сравнению с предыдущей неделей на 9.7 процента и оказавшись на 19.7 процента ниже, чем год назад.

 

losos_eksport_norvegiya

 

Средняя экспортная цена замороженного лосося за неделю снизилась, опустившись на 1.1 процента до NOK 52.97 за килограмм, что на 11.4 процента ниже уровня аналогичного периода 2016 года.

Объем продаж свежего/охлажденного лосося в период с 04 по 10 декабря составил 21 601 тонн, увеличившись за неделю на 3.2 процента и оказавшись на 16.9 процента выше, чем год назад.  Экспорт замороженного лосося уменьшился по сравнению с предыдущей неделей на 4.3 процента до 646 тонн, что на 55.7 процента выше уровня аналогичного периода прошлого года.

  49 неделя 2017 Изменение в процентах
По сравнению с предыдущей неделей По сравнению с аналогичным периодом 2016 г.
Цена за килограмм (NOK)      
Свежий или охлажденный лосось 53.36 9.7 -19.7
Замороженный лосось 52.97 -1.1 -11.4
Количество (тонн)      
Свежий или охлажденный лосось 21 601 3.2 16.9
Замороженный лосось 646 -4.3 55.7

По данным Statistics Norway

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

18 декабря 2017

Атлантический лосось подорожал в Норвегии, а цены на чилийскую продукцию сохраняют стабильность

На 49-й неделе 2017 года цены на чилийского атлантического лосося в США стабилизировались, но показали незначительное снижение в Бразилии.  На японском рынке ситуация с ценами на чилийскую продукцию также остается стабильной. В свою очередь, в Норвегии цены на атлантического лосося пошли вверх, превысив уровень NOK 50 за килограмм.

 

atlanticheskiy_losos

 

Согласно данным DataSalmon, на 49-й неделе 2017 года в Бразилии цены на поставляемого из Чили атлантического лосося размера 10-12 фунтов (4.5 – 5.4 кг) немного снизились, опустившись по сравнению с предыдущей неделей на $ 0,10 до $ 5,90 за килограмм. В США средние оптовые цены на филе атлантического лосося из Чили категории Trim D за неделю не изменились и составляют $ 4,59 за фунт ($ 10,12 за кг).  Это на 23 процента ниже уровня аналогичного периода прошлого года, когда цены составляли $ 5,65 за фунт, и на 30 процентов выше уровня этой же недели 2015 года, когда цена была на уровне $ 3,21 за фунт.

В Японии цены на чилийскую продукцию по сравнению с предыдущей неделей также остаются стабильными. Поставляемый из Чили замороженный H & G кижуч размером 4-6 фунтов по-прежнему стоит JPY 780 за килограмм, а цены на чилийскую замороженную H&G форель держатся на уровне JPY 925 за килограмм.

В то же время, в Норвегии на 49-й неделе 2017 года, согласно данным индекса NASDAQ, средний уровень цен на атлантического лосося за неделю вырос сразу на 14.54 процента с NOK 43,90 ($ 5,31 / кг) за кг до NOK 50,28 ($ 6,0 / кг).  За последние четыре недели цены показали положительную динамику, увеличившись на 8 процентов, тогда как за 12-недельный период цены опустились на 0.86 процента. Цены на лосося размера 3-6 кг на 49-й неделе 2017 года также выросли, увеличившись с NOK 44,93 ($ 5,36 / кг) до NOK 50,99 за килограмм ($ 6,09 / кг).

Представленная DataSalmon информация основана на данных о средних ценах 15 чилийских экспортеров, на долю которых приходится 80 процентов поставок лосося из Чили, и отражает информацию о реальных продажах, осуществленных с понедельника по воскресенье.  Индекс NASDAQ рассчитывается, исходя из заключенных норвежскими экспортерами лосося сделок на поставку свежего атлантического лосося (потрошеный с головой) качества Супериор на условиях FCA Осло, и представляет собой средневзвешенную по объему рыночную цену для всех размеров рыбы, а также средневзвешенную по объему рыночную цену по каждому размеру от 1 до 9+ кг.

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

16 декабря 2017

Завершается строительство современного лососевого рыбоводного завода на Сахалине

Экономика Сахалинской области активно развивается, и одним из драйверов ее роста является рыбная отрасль. Во многом этому способствует реализация масштабных инвестиционных проектов, связанных с воспроизводством морских биоресурсов. Одним из них является строительство современного лососевого рыбоводного завода на реке Вольной в Невельском районе на юге острова Сахалин. Сейчас объект находится на завершающем этапе. Завершить строительство планируется в ближайшие месяцы.

 

тихоокеанский_лосось

 

Реализация инвестиционного проекта — строительства завода по воспроизводству кеты и горбуши ведется при поддержке Сахалинского агентства по привлечению инвестиций.

По информации руководителя ОГКУ “Сахалинское агентство по привлечению инвестиций” Антона Шередекина, проект реализуется с января 2017 года. В скором времени строительство будет завершено. Проект запущен на базе действующего предприятия, имеющего собственные производственные мощности.

Расположение завода обусловлено привязкой к нерестовой реке под названием Вольная, на которой находится рыболовецкий участок предприятия.

Общая мощность завода составит: 15 млн штук. Из них: 10 млн штук молоди кеты и 5 млн штук горбуши.

По оценке Сахалинского агентства по привлечению инвестиций, в результате деятельности завода может значительно возрасти «возврат» лососевых на нерест, и, соответственно, вырасти и промысловый объем на участке вылова предприятия.

Отметим, в рамках реализации проекта будет построено одно капитальное здание рыборазводного завода и два жилых дома для проживания и работы персонала.

Что касается технологического процесса, реализуемого на заводе, то он включает следующие этапы:

сбор и оплодотворение икры кеты и горбуши;
инкубация икры;
выдерживание личинок в питомнике;
подращивание молоди с применением гранулированных кормов;
выпуск молоди в реку Вольная, а далее в море.
Общий объем инвестиций на реализацию проекта составит 70 млн рублей. Проект реализуется на собственные средства предприятия — ООО «Каниф». Он окупится примерно через 10 лет. В процессе реализации проекта будет создано 10 постоянных рабочих мест. А налоговые отчисления во все уровни бюджетной системы за период реализации проекта составят 158 млн рублей.

Очень важно отметить, что реализация инвестиционного проекта позволит сохранить и увеличить популяцию кеты и горбуши в Невельском районе, и, соответственно, увеличить объемы добычи и переработки предприятием.

«На юго-западе Сахалина — место стройки завода — почти не осталось лосося. Он практически уничтожен местными браконьерами. Постараемся восстановить популяцию лосося. Завод обеспечит прибыль и рабочие места. Кроме того, юго-запад Сахалина оживет, если реки наполнятся нерестящейся рыбой», — рассказал заместитель директора ООО «Каниф» Виктор Погодин.

Источник: SakhalinMedia

14 декабря 2017

Экспорт норвежского лосося (48 неделя)

Согласно опубликованным данным норвежской статистики, на 48 неделе 2017 года (27 ноября – 03 декабря 2017) средняя экспортная цена свежего/охлажденного лосося составила NOK 48.65 за килограмм, опустившись по сравнению с предыдущей неделей на 0.8 процента и оказавшись на 22.7 процента ниже, чем год назад.

 

norvegiya_losos_eksport

 

Средняя экспортная цена замороженного лосося за неделю также снизилась, опустившись на 7.5 процента до NOK 53.55 за килограмм, что на 21.9 процента ниже уровня аналогичного периода 2016 года.

Объем продаж свежего/охлажденного лосося в период с 27 ноября по 03 декабря составил 20 927 тонн, увеличившись за неделю на 5.7 процента и оказавшись на 9.4 процента выше, чем год назад.  Экспорт замороженного лосося вырос по сравнению с предыдущей неделей на 20.1 процента до 675 тонн, что на 21.5 процента ниже уровня аналогичного периода прошлого года.

  48 неделя 2017 Изменение в процентах
По сравнению с предыдущей неделей По сравнению с аналогичным периодом 2016 г.
Цена за килограмм (NOK)      
Свежий или охлажденный лосось 48.65 -0.8 -22.7
Замороженный лосось 53.55 -7.5 -21.9
Количество (тонн)      
Свежий или охлажденный лосось 20 927 5.7 9.4
Замороженный лосось 675 20.1 -21.5

По данным Statistics Norway

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

11 декабря 2017

На Камчатке рыбные компании стали лидерами рейтинга успешных предприятий

Камчатстат составил рейтинги самых успешных предприятий Камчатки по нескольким категориям. Лидирующие позиции заняли компании, занимающиеся добычей и переработкой рыбы.

 

kam24

 

По информации Камчатстата, рейтинги предприятий составлялись на основе комплексной оценки, которая учитывает важнейшие показатели финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Сравнивались только компании, получившие наилучшие результаты работы за 2016 год. Было отобрано по 50 предприятий среди крупного и среднего бизнеса, а также 50 компаний из сферы малого предпринимательства.

ТОП-50 — лидеров крупных предприятий, по данным камчатских статистиков, возглавляет АО «РКЗ Командор» (переработка и консервирование рыбо- и морепродуктов), за ним следуют ООО «Колхоз Ударник» (рыболовство) и ООО «Витязь-Аэро» (переработка и консервирование рыбо- и морепродуктов). Замыкают этот рейтинг ООО «Шамса-Холдинг» (операции с недвижимым имуществом, арендой и предоставлением услуг), АО «Сигма» (геологоразведка), АО «ЗЛК» (финансовая деятельность).

В рейтинге 50-ти предприятий-лидеров малого бизнеса на первой строчке расположилось ООО «Дельфин» (рыболовство), за ним следуют ООО «СВК» (переработка и консервирование рыбо- и морепродуктов) и АО «Акрос 3» (рыболовство). ОАО «УТРФ-Камчатка» (рыболовство), ООО «Русский двор» (строительство) и ООО «Дельта» (операции с недвижимым имуществом, арендой и предоставлением услуг) оказались на заключительных позициях в ТОПе-50 предприятий–лидеров малого предпринимательства.

Организации, занимающиеся рыболовством – ПАО «Океанрыбфлот» и ООО Артель «Народы севера» лидируют по показателям оценки прибыльности в списке представителей крупного бизнеса. У субъектов малого бизнеса по оценке прибыльности верхние строчки занимают упомянутое ранее ООО «СВК», ООО «Камчатская рыбная компания» (торговля), а также АО «Акрос 3».

Самую высокую оценку эффективности управления среди крупных и средних предприятий показали АО «Сигма» (геологоразведка), АО «КГД» (добыча драгоценных металлов) и АО «ЗЛК» (финансовая деятельность). Среди малых предприятий рейтинг возглавляет ООО «Камчатская логистическая компания» (транспорт), следом расположились ОАО «УТРФ-Камчатка» и ООО «СВК».

Самые высокие показатели оценки деловой активности среди крупных и средних организаций показали предприятия торговли: ООО «Бизнес-центр», ООО «ТСК», ООО «Далькам-нефть». В малом бизнесе по этому показателю лидирующие позиции заняли: ООО «Маленькая страна» (торговля), ООО «Дельфин» (рыболовство) и ООО «Брамс-Ойл» (торговля).

Самыми финансовоустойчивыми предприятиями крупного бизнеса по итогам работы за 2016 год стали представители рыбной отрасли – ООО «Колхоз Ударник» и ОАО «Колхоз им. Бекерева». АО «Камчатское пиво» замыкает тройку лидеров по показателям обеспеченности собственными средствами. Среди малых предприятий верхние строчки занимают ООО «Профит-Лизинг» (финансовая деятельность), АО «Акрос 3» и ООО «Каммаг» (переработка и консервирование рыбо- и морепродуктов).

Источник: ИА «Кам 24»

9 декабря 2017

27 декабря Росрыболовство проведет аукцион по распределению рыбоводных участков в Приморье и Мурманской области

Росрыболовство проведет аукцион по продаже прав на пользование рыбоводными участками в Приморском крае и Мурманской области. Торги в отношении 8 лотов состоятся 27 декабря 2017 года в Москве. Общая площадь выставляемых на торги участков составит более 1 тыс. га.

 

RosRybolovstvo

 

Из них 6 рыбоводных участков площадью 94,1 га – в Мурманской области, 2 участка площадью 925 га – в Приморском крае.

Заявки принимаются с 23 ноября по 22 декабря 2017 года.

По данным на начало ноября, с момента вступления в силу ФЗ-148 «Об аквакультуре» в России сформировано более 2,7 тыс. рыбоводных участков. Проведено 239 аукционов, по результатам которых в пользование представлено 1,4 тыс. рыбоводных участков общей площадью около 116 тыс. га.

С учетом переоформленных договоров, заключенных до выхода ФЗ «Об аквакультуре», фонд рыбоводных участков на сегодняшний день включает 4,3 тыс. рыбоводных участков общей площадью 536 тыс. га, из которых в пользовании находится 3 тыс. участков площадью 453,5 тыс. га.

Объем производства продукции товарной аквакультуры по итогам 9 месяцев 2017 года составил 134 тыс. тонн, что на 15% (17 тыс. тонн) больше показателя за аналогичный период прошлого года.

Увеличение показателей наблюдается как в отношении производства посадочного материала, так и товарной рыбы, а также других объектов аквакультуры.

За 9 месяцев текущего года произведено более 22 тыс. тонн рыбопосадочного материала, прирост относительно 2016 года составил 16% (3 тыс. тонн). К настоящему времени объем производства товарной рыбы и иных гидробионтов превысил 111 тыс. тонн, что на 15% (15 тыс. тонн) выше показателей аналогичного периода 2016 года. Плановые показатели на 2017 год, установленные государственной программой развития товарной аквакультуры в объеме 203 тыс. тонн, выполнены на 66%. Ожидается, что объем производства продукции аквакультуры в IV квартале 2017 года традиционно обеспечит значительный прирост.

Лидерами по производству продукции товарной аквакультуры по итогам 9 месяцев 2017 года остаются Южный (45,9 тыс. тонн), Северо-Западный (43,6 тыс. тонн) и Центральный (14,8 тыс. тонн) федеральные округа. Относительно показателей производства за 9 месяцев 2016 года, в текущем году в Южном федеральном округе наблюдается прирост в объеме 6 тыс. тонн (15%), в Северо-Западном – 6,3 тыс. тонн (17%).

Абсолютным лидером по производству продукции с учетом посадочного материала является Республика Карелия с общим объемом производства в 22,4 тыс. тонн. В пятерку лидеров также входят Ростовская область (18,7 тыс. тонн), Краснодарский край (17,9 тыс. тонн), Мурманская область (11,8 тыс. тонн), а также Ленинградская область (8,3 тыс. тонн).

Источник: Федеральное агентство по рыболовству

7 декабря 2017

Цены на чилийского лосося в США и Бразилии показывают незначительные колебания

На 47-й неделе 2017 года ситуация с ценами на чилийского лосося практически стабилизировалась.  Цены на поставляемую из Чили семгу в США и Бразилии показали незначительные разнонаправленные колебания, тогда как в Японии цены на чилийского кижуча и форель не изменились. В Норвегии, однако, отмечен спад цен на атлантического лосося, усиливший негативную ценовую динамику за последние четыре и двенадцать недель.

 

chiliyskiy_losos

 

Согласно данным DataSalmon, на 47-й неделе 2017 года в США средние оптовые цены на филе атлантического лосося из Чили категории Trim D поднялись на $ 0,05 до уровня $ 4,66 за фунт ($ 10,27 за кг).  Это на 18 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года, когда цены составляли $ 5,68 за фунт, и на 45 процента выше уровня этой же недели 2015 года, когда цена была на уровне $ 3,20 за фунт. На бразильском рынке цены на поставляемого из Чили атлантического лосося размера 10-12 фунтов (4.5 – 5.4 кг) вновь немного снизились, опустившись за неделю на $ 0,01 до $ 5,99 за килограмм.

В Японии цены на чилийскую продукцию по сравнению с предыдущей неделей не изменились. Поставляемый из Чили замороженный H & G кижуч размером 4-6 фунтов стоит JPY 780 за килограмм, а цены на чилийскую замороженную H&G форель по-прежнему держатся на уровне JPY 925 за килограмм.

В то же время, в Норвегии на 47-й неделе 2017 года, согласно данным индекса NASDAQ, средний уровень цен на атлантического лосося за неделю упал на 12.2 процента с NOK 51,26 ($ 6,24 / кг) за кг до NOK 45,01 ($ 5,48 / кг).  За последние четыре недели снижение среднего уровня цен составило 9.93 процента, а за 12-недельный период цены опустились на 12.98 процента. Цены на лосося размера 3-6 кг на 47-й неделе 2017 года также снизились, опустившись с NOK 52,10 ($ 6,35 / кг) до NOK 45,56 ($ 6,35 / кг) за килограмм.

Представленная DataSalmon информация основана на данных о средних ценах 15 чилийских экспортеров, на долю которых приходится 80 процентов поставок лосося из Чили, и отражает информацию о реальных продажах, осуществленных с понедельника по воскресенье.  Индекс NASDAQ рассчитывается, исходя из заключенных норвежскими экспортерами лосося сделок на поставку свежего атлантического лосося (потрошеный с головой) качества Супериор на условиях FCA Осло, и представляет собой средневзвешенную по объему рыночную цену для всех размеров рыбы, а также средневзвешенную по объему рыночную цену по каждому размеру от 1 до 9+ кг.

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

5 декабря 2017

В Норвегии растут продажи кормов и биомасса лосося и форели

По сообщению Seafood Norway, биомасса норвежского лосося в октябре текущего года увеличилась на 10 процентов по сравнению с предыдущим годом до уровня 755 000 тонн. Объем экспорта также вырос на 10 процентов в годовом исчислении до 112 000 тонн.

 

Seafood_Norway

 

Стоимость экспорта, однако, выросла только на 2 процента до 5,70 млрд. норвежских крон (687,13 млн. долларов США), что обусловлено снижением цен по сравнению с октябрем 2016 года. Вместе с тем, потребление кормов для выращивания атлантического лосося в октябре 2017 года составило 199 000 тонн, что на 15 процентов больше прошлогоднего уровня.

Биомасса форели составила в октябре этого года 35 000 тонн, увеличившись в годовом исчислении на 10 процентов.  Объем экспорта форели сократился на 21 процент по сравнению с прошлым годом до 4700 тонн, а его стоимость снизилась на 18 процентов до 250 млн норвежских крон.  В то же время, продажи кормов для выращивания форели в октябре выросли на 24 процента и составили 10 000 тонн.

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

2 декабря 2017

Чилийский экспорт кижуча резко активизировался

Отгрузки чилийского кижуча нового сезона в нынешнем году начались практически на два месяца раньше, чем в 2016 г.

 

chili

 

Это стало следствием тех предварительных контрактов, которые некоторые японские импортеры стали заключать еще весной текущего года, когда ситуация с наличным предложением на рынке Японии стала крайне напряженной, а цены устремились к совсем заоблачным отметкам. Раннее начало поставок в этих условиях пока окажет лишь незначительное влияние на конъюнктуру рынка, позволяя вести продажи по высоким ценам, но серьезная корректировка уровня цен все-таки представляется экспертам рынка практически неизбежной в период, когда сезонные поставки выйдут на пик. Считается, что это произойдет в середине первого квартала будущего года, причем пик будет достаточно высоким, так как прогнозируется очень сильный рост чилийского производства кижуча БГ для рынка Японии.

Активные отгрузки продукции нового сезона из Чили начались уже в августе, тогда как в прошлом году это произошло только в октябре. Но нельзя не отметить и то, что общий объем экспорта мороженого кижуча БГ на самом старте сезона не достиг даже уровня 2,5 тыс.т и был как минимум на четверть меньше, чем на старте прошлого сезона. При этом почти весь объем первых отгрузок в августе в объеме около 2,4 тыс.т был направлен в Японию, где этого ждали особенно сильно, но при таком объеме влияние первых поставок, которые начались в сентябре и продолжились в октябре, и на общий характер предложения, и на конъюнктуру рынка было очень ограниченным.

Ценовые тенденции в этих условиях будут в целом определяться только ближе к началу основной фазы сезонных поставок, однако немалый интерес представляют собой сообщения о том, что предложения продукции нового сезона в основном начались по ценам ниже 850 иен/кг (за продукцию сорта PREMIUM навеской 4-6 фунтов, то есть около 1,82-2,72 кг). По мнению экспертов рынка, сдержанный характер формирования цен вызван четким пониманием того, что цены на сырье в районе 900 иен/кг являются абсолютно убыточными для главных пользователей в лице производителей слабосоленого филе, основного вида конечной продукции.

Экспорт  кижуча мороженого из Чили в 2016-2017 гг. (тонны)
  Япония Россия Всего
2016 г.
ВСЕГО 71063 3995 84026
2017 г.
май 596 927
июнь 12 219
июль 109
август 2390 2412
итого 38211 2925 50104
Примеч.: данные по отгрузкам только мороженой продукции.

С другой стороны, сильно обнадеживать пользователей пока тоже нечем, поскольку цены на мороженого кижуча на протяжении всего сезона могут остаться высокими на фоне того, что сезонные поставки и нерки, и форели остаются очень ограниченными, а добыча осенней кеты в самой Японии упала до нереально низкого уровня. В этих условиях поставки чилийского кижуча будут фактически единственным средством обеспечения хоть сколько-нибудь масштабного и надежного предложения, и стремление поставщиков и продавцов использовать это будет хорошо понятным и даже вполне естественным.

Источник: ФишНет

30 ноября 2017

7 февраля 2018 года состоится выставка Salmon ShowHow от компании Marel

Компания Marel рада объявить, что 7 февраля 2018 года в 17 раз состоится выставка Salmon ShowHow в демонстрационном центре Progress Point в Копенгагене.

 

company_marel

 

Каждый год переработчики лосося собираются вместе на выставке Salmon ShowHow, чтобы обсудить инновации, последние тенденции и ключевые вопросы, стоящие перед рыбной промышленностью. В 2017 году мероприятие посетили 300 человек, представляющих компании из более чем 30 стран.

Программа включает в себя обсуждения и презентации, а также даёт уникальную возможность непосредственно увидеть весь процесс переработки лосося на ведущем оборудовании компании Marel.

В течение всего дня будут проводиться «живые» демонстрации. Наши специалисты расскажут о повышении качества, производительности, выхода и пропускной способности. Вы сможете ощутить себя в цехах настоящего завода и почувствовать запах свежего лосося. Мероприятие 2018 года также позволит с помощью 3D-очков посетить уникальный, впечатляющий 360° тур по высококачественному производству лосося.

Выставка Salmon ShowHow — отличная возможность услышать мнения приглашенных спикеров относительно современных технологий и трендов. В завершении программы Вас ожидает развлекательный ужин в приятной атмосфере.

Подробная информация будет опубликована ближе к дате мероприятия.

marel

Источник: Марел Фуд Системс

 

 

29 ноября 2017

Минсельхоз РФ не будет сдерживать рост цен на икру

Икра не относится к продуктам, по которым даже когда-нибудь планировалось регулирование цен, это деликатесный продукт», — заявил журналистам директор департамента регулирования в сфере рыбного хозяйства и аквакультуры Минсельхоза Евгений Кац.

 

lososevaya_ikra

 

По его словам, лососевая путина в этом году «завершилась вполне удачно, на уровне сопоставимого нечетного года» (выловы лососей сравниваются между нечётными и чётными годами — ИФ). «Поэтому сказать, что у нас есть какие-то снижения по объемам производства невозможно», — отметил он.

Кац заявил, что тема роста цен на икру к Новому году возникает регулярно. «Такое ощущение, что она просто интересна для того, чтобы ее обсуждать», — сказал он.

«Понятно, что спрос на этот продукт тоже вырастает, есть некоторые экспортные тенденции, — сказал он. — На наш взгляд, это понятная системная ситуация, которая не повлияет никак серьезно на стол граждан на очередном Новом году».

Источник: Интерфакс

28 ноября 2017

Японский импорт мороженой икры лосося идет очень активно

Японский импорт мороженой икры лосося в нынешнем году быстро растет при сильном падении добычи осенней кеты.

 

morozhennaya_krasnaya_ikra

 

В сентябре его объем более чем в два раза превысил прошлогодний, причем значительно выросли поставки российской продукции, но основные поставки пока еще шли из Северной Америки, главным образом с Аляски. Переключение на российские поставки должно было произойти с октября, но есть определенные сомнения в том, что их будет хотя бы столько же, сколько в 2016 г.

Общий объем импорта, который проводится по коду мороженой икры и прочих внутренностей рыб, уже в августе вышел на уровень 1,0 тыс.т, а в сентябре увеличился еще на 22% и достиг 1,25 тыс.т. При этом в августе он был почти на 95% больше, чем в 2016 г., хотя сезон промысла осенней кеты на Хоккайдо еще и не начинался, а в сентябре он уже более чем на 110% превысил прошлогодний, причем поставки как из России, так и из Северной Америки проводились с очень сильным подъемом цен.

На фоне некоторого укрепления среднего курса иены цены импорта российской продукции в сентябре снизились по сравнению с августом на 1%, но удержались на уровне 3000 иен/кг (около US$27,50/кг) и на 62% превысили прошлогодние. Цены по канадским поставкам, которые ограничились всего 3 т, тоже были близкими к уровню 3000 иен/кг, а цены импорта из США достигли уровня 2350 иен/кг (около US$21,50/кг) с ростом более чем на 51% относительно сентября 2016 г.

Импорт икры лосося мороженой в Японию в 2016-2017 гг.
  Россия США
тонн иен/кг тонн иен/кг
2016 г.
всего 2711 2400 4521 1290
2017 г.
июнь 0 33 816
июль 0 109 1268
август 83 3041 925 2387
сентябрь 359 3007 894 2351
итого 512 2930 3046 1824
Примеч. 1 – цены импорта СИФ; 2 — по коду импорта «мороженая и пр. икра», по которому могли быть проведены другие виды икры и прочие внутренностей рыб.

При этом объем импорта из России в сентябре увеличился по сравнению с августом более чем в четыре раза и достиг около 0,36 тыс.т с ростом на 47% по сравнению с 2016 г. Импорт же из США хоть и сократился на 3% по сравнению с августом, но достиг 0,89 тыс.т и на 155% превысил прошлогодний. В целом же за период с июля, когда начались активные поставки с Аляски мороженой продукции нового сезона, импорт из США уже на 92% превысил прошлогодний и достиг 1,93 тыс.т, а это на 52% больше, чем было проведено в июле-сентябре 2015 г, когда на аляскинском промысле было взято очень много горбуши и выпуск мороженой икры горбуши тоже был на очень высоком уровне. Одновременно с этим импорт соленой пробойной икры лосося из США в июле-сентябре увеличился на 28% и достиг около 0,44 тыс.т. Импорт мороженой икры лосося тоже составил около 0,44 тыс.т. увеличившись почти на 67%.

Источник: ФишНет

26 ноября 2017

Поставки переработанной икры лосося в Японию значительно сократились

После резкого взлета общая активность японского импорта переработанной икры лосося в сентябре быстро пошла вниз.

 

ikra_lososya_yaponiya

 

При этом и в августе, и в сентябре она в целом была существенно ниже, чем в прошлом году, но только из-за медленного развития американских поставок соленой ястычной икры, тогда как общий ход импорта соленой пробойной икры в эти два месяца был более быстрым, чем в 2016 г. Довольно активно шли поставки китайской продукции, но основное значение по-прежнему имели поставки с Аляски, причем шли они с очень сильным подъемом уровня цен, однако он сам по себе даже после большого роста по сравнению с прошлым годом на фоне цен на японскую продукцию нового сезона все еще выглядит довольно невысоким, обеспечивая расширение базы спроса.

В августе общий объем импорта переработанной икры увеличился в четыре раза по сравнению с июлем и достиг около 0,9 тыс.т, но уже в сентябре упал более чем на 25% и ограничился 0,65 тыс.т. При это по сравнению с прошлым годом импорт в августе был на 13% меньше, а в сентябре он уступил прошлогоднему уже 22%, но и в августе, и в сентябре все сокращение пришлось только на ястычную икру, тогда как поставки переработанной икры шли с довольно ощутимым ростом.

В августе общий объем импорта пробойной икры увеличился по сравнению с 2016 г. на 15,5% и достиг около 0,21 тыс.т, а в сентябре он уже на 36% превысил прошлогодний и достиг 0,25 тыс.т. При этом импорт американской продукции увеличился на 33% и практически достиг 0,20 тыс.т, но за январь-сентябрь все таки оказался почти на 12% меньше, чем в 2016 г., составив 0,51 тыс.т, импорт из Канады увеличился на 31%, но ограничился менее 60 т, тогда как импорт из Китая при росте на 11% достиг уже около 0,32 тыс.т. Тенденция же сильного подъема уровня цен оказалась общей для всех этих трех источников.

Импорт икры лосося пробойной соленой в Японию в 2016-2017 гг.
  США Китай
тонн иен/кг тонн иен/кг
2016 г.
всего 907 3086 390 2577
2017 г.
июнь 1 1216 24 4385
июль 52 5077 42 3677
август 183 4183 24 3530
сентябрь 197 3910 39 3502
итого 512 4190 317 3533
Прим. Цены импорта СИФ

 

Цены по китайским поставкам поднялись за январь-сентябрь более чем на 40%, но ограничились уровнем 3500 иен/кг, причем и в сентябре они тоже были на этом уровне, соответствуя приблизительно US$32,00/кг по среднему курсу сентября. В то же время по поставкам из Северной Америки цены вышли на уровень 4000 иен/кг и более, поднявшись по сравнению с 2016 г. более чем на 50%. В сентябре же цены импорта из США и Канады сложились на уровне 4000-4200 иен/кг, соответствуя около US$36,50-38,00/кг, и только за счет менее дорогостоящих китайских поставок средняя цена импорта в сентябре составила несколько менее 3900 иен/кг и была «всего» на 1000 иен/кг выше прошлогодней.

Но все же суммарный объем японского импорта пробойной икры лосося за январь-сентябрь сократился только на 2%, почти достигнув 0,9 тыс.т, тогда как импорт соленой ястычной икры упал на 34%, до менее 1,55 тыс.т. В то же время поставки икры форели из стран Северной Европы (в основном из Дании) упали на 56%, до всего 0,29 тыс.т, а импорт из США сократился на 25%, до 1,26 тыс.т.

По итогам года сокращение поставок аляскинской продукции будет, скорее всего, не столь значительным, но все же достаточно ощутимым в условиях падения на треть сезонной добычи осенней кеты. По предварительным данным импортеров, в сезоне 2017 г. производство соленой ястычной икры лосося на Аляске сократилось на 12%, до около 1,54 тыс.т, но, как и в прошлом году, реальные поставки могут превысить предварительную оценку как минимум на 0,15 тыс.т.

Тем не менее, сокращение на 10-15% тоже считается практически неизбежным, причем фактически только из-за падения почти на 25%, до менее 1,25 тыс.т, производства икры нерки. При этом на бристольском промысле, где разворачивались основные события, выпуск упал более чем на 20% и опустился ниже уровня 1,0 тыс.т, хотя нерестовые подходы были достаточно активными и уровень добычи был довольно высоким.

Основной помехой выпуску соленой продукции для рынка Японии стала нехватка рабочих рук, в том числе и из-за медленного оформления виз, в условиях которой много икры-сырца было направлено на производство мороженой икры. Похожие проблемы наблюдались и при производстве соленой ястычной икры горбуши, но все же на промысле в Юго-восточном районе ее выпуск увеличился на 80% и достиг 0,15 тыс.т. Цены же импорта аляскинской продукции в Японию в среднем после довольно высокого уровня мая-июня, который были ближе к уровню 2400 иен/кг, в июле-сентябре ограничились уровнем всего 1700 иен/кг (около US$15,50/кг), что даже при росте по сравнению с прошлым годом приблизительно на 15% выглядит с точки зрения американских производителей по нынешним временам совсем малопривлекательно.

Источник: ФишНет

24 ноября 2017

Снижение цен на чилийского атлантического лосося

На 46-й неделе 2017 года снижение цен на чилийского атлантического лосося в США и Бразилии продолжилось. На японском рынке также вновь немного подешевел чилийский кижуч, тогда как цены на поставляемую из Чили форель по-прежнему остаются стабильными. В Норвегии, напротив, продолжилось восстановление цен на атлантического лосося, хотя ценовая динамика за последние четыре и двенадцать недель все еще остается отрицательной.

 

chili_losos

 

Согласно данным DataSalmon, на 46-й неделе 2017 года в США средние оптовые цены на филе атлантического лосося из Чили категории Trim D опустились на $ 0,02 до уровня $ 4,61 за фунт ($ 10,16 за кг).  Это на 17 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года, когда цены составляли $ 5,61 за фунт, и на 44 процента выше уровня этой же недели 2015 года, когда цена была на уровне $ 3,20 за фунт. На бразильском рынке цены на поставляемого из Чили атлантического лосося размера 10-12 фунтов (4.5 – 5.4 кг) также вновь снизились, опустившись за неделю на $ 0,20 до $ 5,80 за килограмм.

В Японии цены на чилийского замороженного H & G кижуча размером 4-6 фунтов продолжили снижаться, опустившись на JPY 20 до уровня JPY 780 за килограмм.  Цены на поставляемую из Чили на японский рынок замороженную H&G форель по-прежнему остаются стабильными и составляют JPY 925 за килограмм.

В то же время, в Норвегии на 46-й неделе 2017 года, согласно данным индекса NASDAQ, средний уровень цен на атлантического лосося за неделю опять вырос, увеличившись на 10.1 процента с NOK 46,56 ($ 5,68 / кг) за кг до NOK 51,26 ($ 6,24 / кг).  За последние четыре недели снижение среднего уровня цен составило 2.77 процента, а за 12-недельный период цены опустились на 4.46 процента. Цены на лосося размера 3-6 кг на 46-й неделе 2017 года также выросли, поднявшись с NOK 46,66 ($ 5,69 / кг) до NOK 52,10 ($ 6,35 / кг) за килограмм.

Представленная DataSalmon информация основана на данных о средних ценах 15 чилийских экспортеров, на долю которых приходится 80 процентов поставок лосося из Чили, и отражает информацию о реальных продажах, осуществленных с понедельника по воскресенье.  Индекс NASDAQ рассчитывается, исходя из заключенных норвежскими экспортерами лосося сделок на поставку свежего атлантического лосося (потрошеный с головой) качества Супериор на условиях FCA Осло, и представляет собой средневзвешенную по объему рыночную цену для всех размеров рыбы, а также средневзвешенную по объему рыночную цену по каждому размеру от 1 до 9+ кг.

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

21 ноября 2017

Китай заинтересовался рыбой из Приморья

Предприниматели Приморья приняли участие в крупнейшей в Азии международной рыбопромышленной выставке China Fisheries&Seafood Expo, которая прошла в китайском Циндао.

 

China_Fisheri_es&Seafood Expo_2017
Как отметили представители краевого Центра развития экспорта (ЦРЭ), организовавшего приморскую бизнес-миссию в Китай, посещение этого мероприятия является обязательным для профессионалов, которые хотят получить доступ и развивать свой бизнес на самом быстрорастущем рынке морепродуктов в мире.

China Fisheries & Seafood Expo – отличная возможность для развития прибыльных деловых контактов. Общая площадь выставки составила 34 тысячи квадратных метров, было представлено более 1,4 тысячи компаний из 46 стран мира. Заявленная численность посетителей превысила 28 тысяч человек.

Заместитель директора ЦРЭ Сергей Отлетов с гордостью отметил, что компании из Приморского края достойно представили свою продукцию на этой выставке. На объединенном стенде Центра развития экспорта работали как производители сырья, так и рыбоперерабатывающие компании.

«Это очень масштабное мероприятие. Мы видим огромный интерес у других стран не только в сырье, но и в готовой продукции, что тоже очень радует. Мы надеемся, что в ближайшем будущем сможем поставлять нашу готовую продукцию на рынки Китая и, возможно, Кореи», – говорит директор по производству ООО «МТП» Оксана Ступак.

«За время проведения выставки мы провели переговоры с компаниями из Китая, Кореи, Индии и Чили. Надеемся, что в будущем это будет способствовать заключению контрактов на поставку свежемороженой рыбы. Впечатление от выставки только положительные, посмотрели, как работают другие компании», – делится представитель компании ООО «ФИШ» Евгений Колесников.

«Мы бы хотели выразить большую благодарность Центру развития экспорта Приморского края за предоставленную возможность, потому что такое участие играет большую роль для компаний, которые развивают экспорт. Мы познакомились с компанией, которая интересуется скумбрией тихоокеанской. У нас это еще малоразвитое направление, и мы как раз сейчас активно ищем клиентов», – сказала представитель компании-экспортера свежемороженой рыбы ООО «Сириус» Яна Якунина.

Специалисты ЦРЭ отмечают, что, хотя Китай находится близко и создается впечатление, что любая компания могла бы свободно поехать на выставку, на самом деле организация такой поездки – дело непростое.

«Мы начинаем готовить стенд, готовить клиента примерно за полгода до проведения. Наши специалисты работают по нескольким направлениям, начиная от аренды самой выставочной площади и заканчивая визитками и буклетами на английском и китайском языках. К этому добавляется работа с экспонентами – они должны четко понимать и представлять масштабы выставки, какие возможности им может предоставить участие в подобном мероприятии, как выгоднее представить свои услуги и продукцию. Конечно, есть компании, которые уже хорошо знакомы с подобными мероприятиями и стремятся туда попасть, а есть и новички, кто только делает первые шаги в направлении развития экспорта в своем бизнесе. Работа на коллективном стенде в таком случае имеет свои преимущества – опытные участники часто могут своим примером показать и даже научить особенностям работы с зарубежными партнерами», – подчеркнул Сергей Отлетов Сергей.

Специалисты подводят итоги: для приморских компаний China Fisheries & Seafood Expo прошла успешно. Все присутствующие экспоненты провели большое количество переговоров, которые обещают перерасти в настоящие контракты. Это, уверены в ЦРЭ, позволит расширить экспортную составляющую в рыбопромышленном бизнесе Приморья.

Напомним, для поддержки малого и среднего бизнеса в Приморье действует целый ряд институтов развития, в числе которых и Центр развития экспорта. Он оказывает услуги по продвижению компаний на межрегиональные и международные рынки, проводит обучающие мероприятия для предпринимателей, способствует установлению деловых контактов с зарубежными партнерами.

Источник: dvkapital_ru

19 ноября 2017

Экспорт норвежского лосося (44-я неделя)

Согласно опубликованным данным норвежской статистики, на 44 неделе 2017 года (30 октября – 05 ноября 2017) средняя экспортная цена свежего/охлажденного лосося упала на 7.7 процента по сравнению с предыдущей неделей и составила NOK 49.05 за килограмм, оказавшись на 19.1 процента ниже, чем год назад.

 

eksport_losos_norvegiya

 

Средняя экспортная цена замороженного лосося за неделю снизилась на 3.5 процента до NOK 50.77 за килограмм, что на 7.2 процента ниже уровня аналогичного периода 2016 года.

Объем продаж свежего/охлажденного лосося в период с 30 октября по 05 ноября составил 19 574 тонны, сократившись за неделю на 3.8 процента и оказавшись на 6 процентов выше, чем год назад.  Экспорт замороженного лосося вырос по сравнению с предыдущей неделей на 4.2 процента до 527 тонн, что на 56.8 процента выше уровня аналогичного периода прошлого года.

  44 неделя 2017 Изменение в процентах
По сравнению с предыдущей неделей По сравнению с аналогичным периодом 2016 г.
Цена за килограмм (NOK)      
Свежий или охлажденный лосось 49.05 -7.7 -19.1
Замороженный лосось 59.77 -3.5 -7.2
Количество (тонн)      
Свежий или охлажденный лосось 19 574 -3.8 6.0
Замороженный лосось 527 4.2 56.8

По данным Statistics Norway

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

17 ноября 2017

Основной вылов лососевых в Магаданской области приходится на промышленные предприятия

В лососевую путину 2017 года в Магаданской области распределено по видам рыболовства:

 

osnovnoj-vylov-lososevyh-v-magadanskoj-oblasti-prihoditsya-na-promyshlennye-predpriyatiya

 

— для промышленного и прибрежного — 6267,651 т, в том числе: горбуши — 4040,94 т, кеты — 1628,821 т, кижуча — 127,89 т и 470 т гольца;

— для лова научно-исследовательских и контрольных целей — 68,43 т, в том числе: общий объем горбуши — 12,51 т, кеты — 41,01 т, кижуча — 11,11 т, 1 т нерки и 2,8 т гольца (2 т — в Северо-Охотоморской подзоне, 0,8 т — в Западно-Камчатской подзоне).

Таков анализ минувшей лососевой путины, подготовленный в Охотском территориальном управлении Росрыболовства. Здесь также сообщили, что на вылов в целях воспроизводства (аквакультуры) планировалось 98,689 т, в том числе: горбуши — 31,704 т, кеты — 55,889 т, кижуча — 11,096 т. Рыбакам-любителям досталось 210,65 т лосося, в том числе: горбуши – 107,5 т, кеты — 69 т, нерки – 1,15 т, кижуча — 29 т и 4 т гольца. Для обеспечения традиционного образа жизни и ведения традиционной хозяйственной деятельности коренных малочисленных народов Севера, Сибири и Дальнего Востока запланировано 605,97 тонн, в том числе: горбуши — 301,432 т, кеты -222,164 т, кижуча — 55,404 т и 26,97 т гольца.

— Всего в водоемах материкового побережья Охотского моря в пределах Магаданской области суммарно по видам освоено 6899,86 тонн (77 %) лососевых, — сообщила врио руководителя Охотского теруправления Снежана Котюх. — В том числе 4407,058 т (76 %) горбуши, 1885,289 т (80 %) кеты, 0,871 т (29 %) нерки, 204,011 т кижуча (87 %) и 402,631 т (76 %) гольца. Основной вылов в путину 2017 года приходится на промышленные предприятия Магаданской области — 6069,428 т дальневосточных лососей.

На 15 заседаниях Комиссии по оперативному регулированию добычи (вылова) анадромных видов рыб определены сроки начала и окончания лососевой путины, ограничены сроки работы ставных неводов в Тауйской губе, введены проходные дни на Ольской группе рек.

Источник: Охотское территориальное управление РосРыболовства

15 ноября 2017

Доходы чилийских экспортеров лосося за 9 месяцев выросли на 25%

По данным Infotrade, экспорт лосося из Чили по состоянию на сентябрь 2017 года составил 358 тысяч тонн на сумму 3 328 млн долларов США. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года объем поставок сократился на 5 процентов, тогда как их стоимость выросла на 25 процентов.

 

losos_chili

 

Поставки в США сократились в объеме на 2.1 процента в годовом исчислении до 102 754 тонн, однако в стоимостном выражении продажи выросли на 24 процента и достигли 1 277 млн долларов. Экспорт чилийского лосося в Японию за девять месяцев текущего года увеличился на 4.4 процента по сравнению с тем же периодом 2016 года и составил 71 872 тонны, тогда как доходы чилийских поставщиков от продаж своей продукции на японский рынок подскочили на 45 процентов до 622 млн долларов.

Между тем, экспорт лосося из Чили в Латинскую Америку с января по сентябрь 2017 года составил 78 827 тонн, сократившись на 1.5 процента по сравнению с аналогичным периодом 2016 года. Однако в стоимостном выражении экспорт вырос на 24 процента до 646 млн долларов. В свою очередь, поставки чилийского лосося в Азию (без учета Японии) за первые девять месяцев этого года составили 55 106 тонн, что на 4 процента ниже показателя аналогичного периода 2016 года. В стоимостном выражении экспорт, напротив, увеличился почти на 40 процентов до уровня 414 млн долларов.

Чилийский экспорт лосося в Европейский союз упал в объеме на 36.8 процента в годовом исчислении, составив всего 18 220 тонн.  Стоимость этого экспорта сократилась в меньшей степени, снизившись на 7 процентов до 172 млн долларов. Объем поставок чилийского лосося на остальные рынки за январь-сентябрь текущего года составил 31 271 тонну, что на 24.2 процента меньше, чем за аналогичный прошлогодний период, тогда как стоимость выросла на 2 процента до 247 млн долларов.

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

13 ноября 2017

Цены на атлантического лосося в США и Норвегии (43-я неделя 2017)

На 43-й неделе 2017 года цены на чилийского атлантического лосося в США и Норвегии снизились, тогда как в Бразилии продолжается незначительная ценовая волатильность. В свою очередь, на японском рынке отмечено снижение цен на поставляемого из Чили кижуча, но цены на форель по-прежнему остаются стабильными.

 

losos_atlanticheskiy

 

Согласно данным DataSalmon, на 43-й неделе 2017 года в США средние оптовые цены на филе атлантического лосося из Чили категории Trim D продолжили нисходящее движение, снизившись на $ 0,09 до уровня $ 4,74 за фунт ($ 10,42 за кг). Это на 15 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года, когда цены составляли $ 5,53 за фунт, и на 44 процента выше уровня этой же недели 2015 года, когда цена была на уровне $ 3,28 за фунт. В то же время, на бразильском цены на поставляемого из Чили атлантического лосося размера 10-12 фунтов (4.5 – 5.4 кг) незначительно выросли, поднявшись на 2 цента до $ 6,21 за килограмм.

В Японии цены на чилийского замороженного H & G кижуча размером 4-6 фунтов снизились на JPY 15 до уровня JPY 815 за килограмм. В свою очередь, цены на поставляемую из Чили в Японию замороженную H&G форель по-прежнему остаются стабильными и держатся на уровне JPY 925 за килограмм.

В Норвегии на 43-й неделе 2017 года, согласно данным индекса NASDAQ, средний уровень цен на атлантического лосося опустился ниже уровня 50 крон за килограмм, снившись по сравнению с предыдущей неделей на 5.22 процента с NOK 52,72 ($ 6,92 / кг) за кг до NOK 49,97 ($ 6,13 / кг). Цены на лосося размера 3-6 кг за неделю также опустились с NOK 52,78 ($ 6,6 / кг) до NOK 49,95 ($ 6,12 / кг) за килограмм.

Представленная DataSalmon информация основана на данных о средних ценах 15 чилийских экспортеров, на долю которых приходится 80 процентов поставок лосося из Чили, и отражает информацию о реальных продажах, осуществленных с понедельника по воскресенье. Индекс NASDAQ рассчитывается, исходя из заключенных норвежскими экспортерами лосося сделок на поставку свежего атлантического лосося (потрошеный с головой) качества Супериор на условиях FCA Осло, и представляет собой средневзвешенную по объему рыночную цену для всех размеров рыбы, а также средневзвешенную по объему рыночную цену по каждому размеру от 1 до 9+ кг.

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

11 ноября 2017

Высокий спрос на чилийского кижуча на мировом рынке

Высокий спрос на чилийского кижуча на мировом рынке привел к увеличению цен на эту продукцию, которая уже превосходит по ценовым параметрам атлантический лосось. Как отмечают представители аквакультурных компаний Чили, помимо традиционных покупателей чилийского кижуча – Японии, Бразилии и США –в последние месяцы вырос спрос на эту рыбу и со стороны других стран, таких как Южная Корея, Тайвань, Россия, Канада и Израиль.

 

d5a1603d0232de8578b1712b9235c4c6

 

Так, многие южнокорейские импортеры стали отдавать предпочтение закупкам в Чили кижуча, а не атлантического лосося, хотя цена на оба вида находятся почти на одном уровне. По оценке чилийских поставщиков, средний уровень на продаваемого в Азии потрошеного обезглавленного (H&G) кижуча составляет около 6,80-6,90 долларов за килограмм и примерно соответствует ценам на атлантического лосося, а в ряде случае семга оказывается дешевле — около 6,50-6,80 долл / кг. В США, в частности, филе чилийского кижуча стоит порядка 4,80 доллара за фунт, тогда как цена на филе чилийской семги составляет 4,74 доллара за фунт.

В октябре большинство чилийских компаний начали сбор урожая кижуча, и некоторые фирмы в конце прошлого месяца уже отправили первые контейнеры с продукцией на экспорт. Общий объем производства кижуча в 2016 году составил 100 000 тонн, а в этом году он должен составить 115 000 тонн, хотя ожидалось, что рост будет немного большим.

Спад производства атлантического лосося в 2016 году, вызванный вспышкой цветения водорослей в Чили и проблем с морскими вшами в Норвегии, был частично компенсирован продажами фермерского кижуча, производимого чилийскими компаниями. Это способствовало росту популярности кижуча среди потребителей во многих странах, где он был воспринят как хорошая альтернатива атлантическому лососю. Более того, спрос на кижуча не стал снижаться даже после того, как цены на атлантического лосося пошли вниз, а кижуч, напротив, подорожал.

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

9 ноября 2017

В СахНИРО с пессимизмом смотрят на будущую путину и просят дать лососям мирно нереститься

Путина 2018 года на Сахалине и Курилах не станет «лучом света в темном царстве» для рыбопромышленников и населения, жаждущих обильных подходов красной рыбы. Сегодня прогнозы, которыми оперирует отраслевая наука, призналась в ходе научной конференции в Южно-Сахалинске врио главы СахНИРО Валентина Жарикова, довольно пессимистичны.

 

putina_2018

 

«Ограничительные меры (до уровня запрета) коснутся залива Анива, на грани запрета — залив Терпения. В остальных районах планируется применять такие меры регулирования, как позднее открытие промысла, ранее закрытие промысла и пропускные дни», — гласят тезисы доклада руководителя областного рыбохозяйственного института.

При этом, учитывая долгосрочный тренд на снижение запасов лососей, уверены в СахНИРО, областным властям и рыбацкому сообществу следует внести серьезные изменения в регулирование этой сферы. В частности, предлагается серьезное сокращение числа неводов на восточном побережье (на которое приходится основной объем вылова) с существующих 411 неводов до 250, введение полного запрета использования ставных сетей, а также развитие искусственного воспроизводства.

Кроме того, Валентина Жарикова настаивает на «реанимации» идеи создания лососевых рыбохозяйственных заповедных зон (ЛРХЗЗ), предназначенных для эффективного и безопасного нереста красной рыбы в реках. Последний раз этот вопрос активно обсуждался в начале 2016 года на парламентских слушаниях.

Предполагалось, что минимизация хозяйственной деятельности в реках, организация охраны и проведение мелиорации водоемов будут способствовать естественному нересту кеты и горбуши. Несмотря на то, что обращение в Росрыболовство по этому поводу было включено в перечень рекомендаций правительству области и областной думе, ничего о движении в этом направлении неизвестно.

Источник: РИА Сахалин-Курилы

7 ноября 2017

В Сахалинской области выросли цены на рыбу, рыбную продукцию и икру

Индекс потребительских цен в Сахалинской области по итогам октября составил 100,6%. С начала года цены поднялись на 1,7%.

 

Sakhalin

 

Цены на продовольственные товары в Сахалинской области в октябре выросли на 0,2% к предыдущему месяцу и снизились на 0,9% по отношению к декабрю прошлого года. Без учета плодоовощной продукции цены на продовольствие остались практически на уровне прошлого месяца, а с начала года выросли на 0,6%.

За месяц баранина на кости подорожала на 1,4%, печень говяжья — на 1,1%, свинина бескостная — на 0,3%. В то же время свинина на кости подешевела на 2,2%, куры охлажденные и мороженые — на 1,9%, говядина бескостная — на 0,8%.

За октябрь подорожали рыба охлажденная и мороженая разделанная лососевых пород на 11%, на 0,3-2,0% — рыба мороженая неразделанная, икра лососевых рыб, консервы рыбные.

В Южно-Сахалинске стоимость набора продуктов питания составила 5052,64 рубля (за месяц снизилась на 0,9%), Поронайске — 5033,51 рубля (снизилась на 4,0%), Корсакове — 5226,22 рубля (снизилась на 0,9%), Охе — 5973 рубля (снизилась на 0,7%).

Источник: РИА Сахалин-Курилы

2 ноября 2017

В Китае ожидается взлет продаж атлантического лосося

Аналитики Рабобанка, занимающиеся оценкой добычи и переработки морепродуктов, дали свой прогноз относительно спроса на атлантический лосось на ключевых рынках сбыта.

 

losos_kitaya

 

По их мнению, стремительного взлета продаж можно ожидать в Китае, хороший рост должен показать американский рынок, спрос на европейском рынке также будет расти. Ситуацию на российском рынке, как и в Бразилии, эксперты затруднились оценить, сославшись на ее сильную зависимость от политических факторов.

Как отмечают специалисты Рабобанка, доступные данные по отрасли позволяют точно прогнозировать поставки лосося — в 2016 году его мировые поставки составили 2,1 миллиона тонн, а ожидаемый прирост в нынешнем году — 5% (100 000 тонн). Наиболее вероятно, что в обозримой перспективе ежегодное увеличение поставок атлантического лосося на рынок будет примерно соответствовать этой цифре, то есть 100 тысяч тонн.

В настоящее время ЕС, США и Китай составляют более 70% мирового рынка атлантического лосося и собираются ежегодно получать 75% от 100 млн. тонн дополнительных поставок, учитывая прогнозируемые темпы роста спроса. На остальную часть мира (~ 30% мирового рынка), включая Бразилию и Россию, будет приходиться всего порядка 25 тыс. тонн от общего количества дополнительных поставок в год, что подчеркивает ограниченность предложения. В результате, специалисты Рабобанка считают, что значительного снижения цен на атлантического лосося в течение ближайших 1-5 лет вряд ли стоит ожидать.

Как отмечается в подготовленном Дальневосточным центром региональных исследований обзоре «О перспективах развития ситуации на основных рынках атлантического лосося», объем китайского рынка оценивается в 100 000 тонн, а рост потребления может составить 25 процентов в год (25 тысяч тонн). При этом здесь отмечаются несколь долгосрочных факторов, способствующих росту импорта высокоценных видов, таких как лосось. В частности. рост доходов населения, экономическое развитие, значительное улучшение логистической инфраструктуры в Китае способствуют увеличению импорта свежих морепродуктов.

Рынок атлантического лосося в Европейском союзе является довольно стабильным и оценивается примерно в 1 млн тонн, а ожидаемые темпы роста потребления здесь составляют порядка 2.5 процента. При этом, в слуаче снижения цен рост может составить и 3 процента в год, поскольку даже при высоких ценах здесь отмечается уверенный спрос.

Американский рынок атлантического оценивается в 500 тысяч тонн, а прогнозируемые темпы роста составляют 5 процентов. Рынок США почти так же стабилен, как и ЕС, однако конкуренция на нем выше. Пока здесь доминирует чилийское свежее филе, но также есть поставки из Норвегии, Канады и Великобритании, что позволяет держать цены на конкурентном уровне. Нынешние цены на атлантического лосося считаются вполне приемлемыми для американских потребителей, что позволяет рассчитывать на дальнейшее увеличение продаж лосося на американском рынке.

Общий объем рынка атлантического лосося в Бразилии и России составляет 200 тысяч тонн, но эксперты затрудняются прогнозировать темпы роста потребления. В частности, российский рынок считается мало предсказуемым из-за санкций, торгового эмбарго и скачков курса валюты. В Бразилии же текущая политическая нестабильность, отягощённая коррупционными скандалами, и скачки валютного курса, делает оценку рынка этой страны крайне сложной.

Оставшийся объем рынка атлантического лосося оценивается примерно в 400 тысяч тонн. Сюда входят страны с сильным ростом спроса, такие, как Австралия и Турция; страны со слабым спросом (например, Норвегия) и страны с падающим спросом (как Япония). Оценивать эти рынки в отдельности сейчас довольно сложно, при том, что каждая из этих стран сама по себе не может оказать значительного влияния на рынок. Тем не менее, учитывать рынки этих стран важно, поскольку именно они будут конкурировать с Россией и Бразилией за 25 тысяч тонн дополнительных поставок атлантического лосося в год.

Источник: Аналитический отдел АНО «ДВЦРИ»

31 октября 2017

Норвежский экспорт атлантического лосося составил 711 000 тонн

За первые девять месяцев текущего года норвежский экспорт атлантического лосося составил 711 000 тонн на сумму около 48 миллиардов норвежских крон. Объем экспорта этой продукции остался на том же уровне, что и за аналогичный период 2016 года, тогда как стоимость продаж норвежского лосося за рубеж выросла в годовом исчислении на 10 процентов или на 4,2 млрд крон.

 

losos_norvegiya

 

В сентябре Норвегия отправила на внешние рынки 97,3 тыс. тонн атлантического лосося, что на 2 процента ниже показателя этого же месяца прошлого года.  Стоимость этого экспорта, однако, была на том же уровне, что и год назад, составив 5,8 млрд. норвежских крон, что обусловлено увеличением цены – в сентябре этого года неразделанный свежий атлантический лосось стоил в среднем 55,47 крон за килограмм, что на 1,12 кроны выше уровня сентября прошлого года. Основными импортерами норвежского атлантического лосося стали Польша и Франция.

Норвежский экспорт форели за первые девять месяцев текущего года составил 26 000 тонн на сумму 2 млрд. крон. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года продажи этой продукции на внешние рынки упали в объеме на 53 процента, тогда как их стоимость снизилась на 33 процента или на 988 миллионов норвежских крон.  Сентябрьский экспорт форели из Норвегии составил 3800 тонн, что на 41 процент ниже показателя этого же месяца прошлого года, а стоимость этого экспорта снизилась на 30 процентов до 257 млн норвежских крон. Крупнейшими покупателями норвежской форели в этом году являются Польша и Германия.

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

30 октября 2017

Сахалинские власти признали путину 2017 года провальной

Об итогах практически завершившейся лососевой путины рассказал на заседании Сахалинского рыбохозяйственного совета 26 октября исполняющий обязанности руководителя областного агентства по рыболовству Андрей Горничных.

 

sakhalin_info

 

Он сообщил, что в 2017 году изначально рекомендованный вылов составил 67,4 тысячи тонн, из которых 29,2 тысячи — горбуши, 31,9 — кеты, 1755 тонн нерки, 600 тонн кижуча и 301 тонна симы. Однако уже в ходе промысла цифра была оптимистично увеличена до 80,3 тысячи тонн, в том числе 43,1 пришлось на горбушу и 34,1 — на кету.

— На сегодняшний день вылов по области составил около 50 тысяч тонн, то есть 77% от первоначального прогноза или 61% от скорректированного, — подытожил Горничных.

Горбуши добыто 27,5 тысячи тонн — 94% от первоначального прогноза или 63% от скорректированного. Особенно мало подошло рыбы к восточному Сахалину, где добыто 46% от прогноза. Зато на Итурупе выловлено в 2,5 раза больше, на Северо-Западном Сахалине — в 1,5 раза.

По кете на сегодняшний день вылов составил 19,5 тысячи тонн (61% от первоначального прогноза). Нерки добыто 1544 тонны, кижуча — 506 тонн.

— Поэтому в целом лососевую путину на восточном побережье Сахалина можно оценить как провальную, рыба не подошла, — сделал вывод руководитель агентства. — И, видимо, такую же оценку можно дать по кете на острове Итурупе. Стабильные уловы показали Северные Курилы и Северо-Западный Сахалин.

Для восточного Сахалина текущий год стал наименее «урожайным» за все годы наблюдений. Хотя резкое снижение подходов лососевых в данном районе — не уникальный случай. Так, в 1914 году в районах Пильтуна, Набиля и Чайво рыба слабо подошла в заливы и практически не заходила в реки. Дошло до того, что местное население начало использовать в пищу собак.

В свете этого Горничных призвал смотреть на проблему более широко, не зацикливаться на вещах, которые лежат на поверхности — таких как РУЗы и рыбоводные заводы, влияющие на рыболовство. Нужно рассматривать и вопросы глобального изменения климата, изучать историю.

Источник: РИА Сахалин-Курилы

28 октября 2017

Две особые территории для охраны лососевых рек создадут на севере Сахалина

Две особо охраняемые территории для защиты важных лососевых рек создадут на севере Сахалинской области. Об этом на заседании Сахалинского рыбохозяйственного совета сообщил заместитель председателя правительства области, курирующий рыбную отрасль региона, Анатолий Макоедов.

 

sever_sahalina

 

«В существующих условиях необходимо привлечь как можно больше организаций к охране лососевых водоемов. Одна из мер — формирование особо охраняемых территорий. Сейчас мы прорабатываем вопрос о создании двух таких территорий», — сказал заместитель председателя областного правительства.

Макоедов уточнил, что в настоящее время созданием территорий занимаются специалисты регионального агентства по рыболовству и Министерства лесного и охотничьего хозяйства.

«Надеемся, что у нас получится это сделать перед началом следующей путины, хотя путь сложный, потому что финансовая ситуация сейчас не очень понятная. Там потребуется внедрение дополнительных служащих, которые будут охранять эту территорию», — пояснил собеседник агентства.

В дальнейшем, по его словам, региональные власти планируют разработать дорожную карту, в которую включат основные нерестовые водоемы области. По данным региональной общественной организации «Экологическая вахта Сахалина», особо охраняемые территории планируют создать на реках Набиль и Даги в Ногликском районе.

В них помимо четырех видов тихоокеанских лососей (горбуши, кеты, симы и кижуча) обитает популяция исчезающего сахалинского тайменя.

Как сообщили в региональном Министерстве лесного и охотничьего хозяйства, в настоящее время в Сахалинской области 60 особо охраняемых природных территорий регионального значения, но до сих пор не было особо охраняемых территорий, ориентированных на сохранение лососевых.

Источник: ТАСС

26 октября 2017

В Минпромторге обсуждается как именно будет выглядеть сам механизм маркировки продукции

Маркировку черной и красной икры могут ввести в РФ в 2019 году — Росрыболовство уже разработало соответствующий законопроект, сообщил глава агентства Илья Шестаков.

 

krasnaya_chernaya_ikra

 

По его словам, процесс работы над маркировкой не такой простой. Сейчас определены 10 видов товаров, которые будут маркироваться, туда включены, в том числе, черная и красная икра. Но как именно будет выглядеть сам механизм, в Минпромторге еще обсуждается.

«Да, эксперимент с шубами прошел хорошо, но его проводила ФНС. Что касается икры, правительством все еще не определен орган, который будет вести это направление. И вообще, будет ли этим заниматься одно ведомство или несколько. Пока решение не принято, сложно об этом говорить», — заявил изданию Шестаков.

Он также добавил, что работа над разработанным в Росрыболовстве законопроектом застопорилась из-за того, что нет общего концептуального подхода. «Понятно, что если будет большое количество товаров подпадать под маркировку, то должно быть единое окно и единые правила, иначе смысла в этом нет. Но если в этом году всем ведомствам удастся договориться и механизм все-таки будет разработан в ближайшее время, то в 2019 году маркировка может быть введена», — сообщил Шестаков.

По оценке главы Росрыболовства, себестоимость меток будет находиться в диапазоне от 15 до 100 рублей. «В современном мире технологии быстро развиваются и дешевеют, считаем, что маркировка не будет являться значимым фактором, влияющим на ценообразование», — добавил он.

Помимо этого, Шестаков заявил изданию, что рыба уже никогда не будет дешевле мяса, как это было в советское время. Он отметил, что в СССР рыболовство серьезно субсидировалось. Цены в магазинах были экономически неоправданы — затраты гораздо выше. Сейчас, по его словам, организация промысла не субсидируется, рыбалка регулируется чисто рыночными механизмами, а сельское хозяйство — субсидируется.

Источник: РИА Новости

22 октября 2017

Состоялся круглый стол, посвященный проблемам островного лосося и путям их решения

В областном центре состоялся круглый стол, посвященный проблемам островного лосося и путям их решения. Организатором дискуссионной площадки выступила сахалинская общественная палата, а участниками разговора о судьбах рыбы и связанных с ней людей, экономической целесообразности промысла и сохранения популяций, браконьерстве и борьбе за права рыболовов-любителей стали представители науки, общественных организаций, областных властей, а также гражданские активисты различного толка.

 

losos_kuril

 

Как и всегда бывает на подобных мероприятиях, мнения у участников сложились диаметрально противоположные: от катастрофы и глубокого кризиса, который усмотрели рыбаки-любители и общественники, до весьма сдержанного признания, что определенные проблемы есть и их необходимо решать, проводником которого стал зампред правительства Анатолий Макоедов. Впрочем, даже он заметил, что проблемы в отрасли настолько системные и застарелые, что простым «терапевтическим лечением» не отделаешься, необходимо хирургическое вмешательство. Только вот то, кто возьмет в руки скальпель и сделает решительный надрез, до сих пор непонятно.

Первым по сути лососевого дела высказался председатель «Экологической вахты Сахалина» Дмитрий Лисицын. В довольно обстоятельном выступлении островной экологический активист рассказал о тотальном превосходстве естественных популяций горбуши над искусственными стадами, чуть менее подавляющем, но все-таки заметном преимуществе дикой кеты над выведенными рыбоводами собратьями. Из этого, уверен он, можно сделать вывод о преувеличенной эффективности лососевых рыборазводных предприятий, а также о важности сохранения естественного нереста в сахалинских реках. Сегодня прямой угрозой для дикой кеты и горбуши, уверен он, является чрезмерная промысловая нагрузка, а также обильный и неконтролируемый браконьерский лов.

— С 2008 года, когда на Дальнем Востоке отменили общедопустимый вылов в отношении лосося, у нас в области началось чрезмерное изъятие популяции горбуши. Это связано с тем, что регулирование было передано на оперативный уровень, принятие решений поручили комиссии по вылову анадромных видов рыб. В результате научное сопровождение запаздывало, регулирования на должном уровне не происходило: в реки пропускается слишком мало рыбы, недостаточно для воспроизводства, — рассказывает Лисицын. — Это главная проблема — чрезмерная промысловая нагрузка и слишком небольшой пропуск рыбы. Сыграли здесь роль и РУЗы, но главное — это промышленная нагрузка.

При этом, замечает руководитель «Эковахты», снижать ее никто не собирается — в 2012 году выросла длина ставных неводов (с 2 до 3 километров), увеличилось их число, а в 2016 году к разрешенным орудиям добавили ставные сети, кошельковый лов и тралы. Все это на «здоровье» популяции сказалось очень серьезно.

— Необходимо резко самым кардинальным образом сокращать нагрузку, отменить новые, нетрадиционные орудия лова, сократить длину неводов, а в 2018 году отменить промысел на юге Сахалина (так как в 2016 году «четной» популяции уже был нанесен огромный урон), — резюмирует представитель «Экологической вахты».

Доводы активиста частично поддержал и представитель СахНИРО, доктор биологических наук Александр Каев. Несмотря на то, что ученый довольно осторожно высказался относительно озвученных Лисицыным данных о преимуществе дикого нереста над заводским (это, добавил он, пока еще «рабочая гипотеза») и заметил, что часть данных института просто «неправильно интерпретируют в СМИ», проблема с избыточной промысловой нагрузкой и «частоколом недоводов» и правда существует и ее необходимо решать. Отдельного упоминания заслужили ставные сети, которые, уверен ученый, служат ни много ни мало прикрытием для браконьерства.

В целом, добавил он, ситуация с лососем для науки не стала неожиданностью — снижение подходов рыбы предсказывали еще в 2006 году японские ученые. Они связали это с проблемами глобального потепления, из-за которого лососевые неуклонно смещаются на север.

— Мы имели максимум уловов по в 2006 и 2009 годах в заливе Анива, а снижение резкое пошло в последние два года. При этом уровень заполнения нерестилищ до снижения был даже выше, чем в 1980-е — начале 1990-х годов. Есть общая тенденция снижения заполнения нерестилищ на юго-востоке Сахалина, в заливе Анива. Это связано с тем, что горбуша не заходит в Лютогу и Найбу уже многие годы. Причина такого поведения не совсем ясна, такая же ситуация наблюдается на Камчатке, где горбуша не заходит в крупные реки. За вычетом этих двух водоемов, ситуация в общем довольно благополучная. Не это причина снижения подходов, — рассказывает Александр Каев.

Не обошелся кризис островной красной рыбы, заметили участники круглого стола, и без вмешательства браконьеров — как «бытового», когда на промысел выходят целыми поселками, так и промышленного, в ходе которого слаженные бригады рыбодобытчиков курсируют из района в район, подчистую вырезая реки.

— Наши реки никем не охраняются. Рыбоохраны там нет (в зале, кстати, тоже представителя СКТУ не оказалось). Когда пытаешься позвонить, телефоны заняты или кто-то непонятный отвечает — какой-то делопроизводитель или секретарь. Люди просто отсутствуют. Даже тех рыбинспекторов, которые есть, их не хватает — два на район, где 40 рек, а надо по два-три на реку, — заметил по этому поводу рыболов-любитель Борис Рябченков. — На Очепухе сняли пост, и там за сутки выпороли всю рыбу, на Большой Такой сети через 20 метров стоят. Все об этом знают, но никто ничего не делает. А был случай, когда дед поймал тайменя на блесну в Красногорске. И все, сразу это главное событие. А браконьеры при этом как ловили, так и ловят, и этот таймень в том же Красногорске продают из-под полы. Даже уек собирали пикапами, грузовиками, сетями черпали, сачками. Рыбинспекторы, что, не видели эти грузовики, из которых рыба буквально вываливалась? Видели. Десятые доли процента пресекаются. А любителей при этом не допускают до рек просто.

Еще один рыболов-любитель Сергей Серебряков заметил, что доступ к ресурсу у рыбаков должен быть — а для недопущения браконьерства достаточно запретить скупки. Только вот делать это почему-то никто не торопится. Кстати, зарплата у рыбинспекторов СКТУ, как удалось выяснить участникам круглого стола, составляет всего около 25 тысяч рублей. В связи с этим, кажется, их тотальное отсутствие и обвинения в лояльном отношении к оргбраконьерству становится чуть более понятным.

Поддержала проблему браконьерства, охраны рек и допуска сахалинцев к водным объектам и активистка Франческа Поларшинова. К вопросу, впрочем, она подошла со своей стороны.

— Отсутствие работы — вот причина браконьерства. Люди живут за его счет, собирают детей в школы на вырученные деньги. Я из Макарова, у нас сокращения постоянно: в Пенсионном фонде, в ДРСУ сократили 12 человек. Куда эти мужики пойдут? Им ничего не остается, как дербанить реки, — чуть не плачет женщина и обвиняет рыбопромышленников в самоуправстве: непонятные охранники не допускают жителей к водоемам, а местных жителей в охрану рек не нанимают.

— Мы вынуждены эту охрану организовывать. Думаете, мы рады тратить десятки миллионов в год? Но мы их тратим. Потому что других вариантов нет. Как нет и госорганов: у нас — в Корсаковском районе — три инспектора рыбохраны на 200 рек, — парирует представитель ассоциации лососевых рыбоводных заводов Кирилл Проскуряков. И добавляет, что даже их охранникам предлагают 500 тысяч рублей, «чтобы реку продали на ночь». Последний довод, видимо, объясняет, почему стоять на посту не берут местных, с которыми таким же местным договориться куда проще.

В финале дискуссии с обстоятельным докладом (даже с иллюстративным материалом) выступил зампред сахалинского правительства Анатолий Макоедов. Он рассказал, что лосось сегодня занимает всего 10% в общеобластном вылове водных биологических ресурсов (766 тысяч тонн), так что о кризисе отрасли говорить совершенно не приходится.

Кроме того, он рассказал о проблемах с прогнозированием подходов горбуши, которые не дают правильно организовывать промысел, и погрузил собравшихся в историческую ретроспективу — на протяжении последних 110 лет средний уровень вылова лососевых рос, пока не достиг максимума в 138 тысяч тонн в период с 2001 по 2016 год. И только 2017-й стал чуть ли не первым за тридцать лет «нечетным» годом, когда вылов охотоморской горбуши опустился ниже средних (30 тысяч тонн) показателей.

Такие скачки, впрочем, кивает на график зампред, случались и раньше, причем иногда были даже более значительным. И понятно, что приятно вспоминать о рыбном обилии последних лет и вздыхать о вымирании. Но против статистики не попрешь — а по статистике все у нас далеко не так страшно.

— Говорить о катастрофе в запасах горбуши я бы не стал. Поводов для пессимизма у нас немного. Опасения — да есть, — рассказывает зампред. — Мы делаем то, что должны делать в данной ситуации и готовы суть принимаемых решений объяснять. Сегодня я не увидел ни одной точки напряженности, о которой мы бы не знали. Не скажу, что их нет.

Кроме того, заметил Макоедов, не стоит валить вину за те или иные решения на нынешнюю областную администрацию — в конце концов фундамент проблем был заложен довольно давно, а в комиссии по регулированию вылова анадромных видов рыб у областных властей даже нет подавляющего числа голосов.

— Почему у нас столько рыбопромысловых участков? Потому что на Сахалине в 2008 году не нашлось политической воли, чтобы в нормальном формате провести их переоформление. Если бы это было сделано, как произошло, например, на Камчатке, тогда все бы обошлось на уровне терапевта. Но сегодня все, что мы обсуждаем, нуждается в хирургическом вмешательстве. Вопрос лишь в том, кто возьмет в руки скальпель?

Вопрос об ответственных, впрочем, в воздухе так и повис — добровольных хирургов в зале не нашлось. Тем не менее, ведущий дискуссии, председатель общественной палаты Владимир Иконников практику собраний признал действенной. Так что рыбопромышленники, наука, власть и общественники еще соберутся за круглым столом. Возможно, уже в декабре.

Источник: РИА Сахалин-Курилы

20 октября 2017

Экспорт норвежского лосося 02.10.17-08.10.17

Согласно опубликованным данным норвежской статистики, на 40 неделе 2017 года (02– 08 октября 2017) средняя экспортная цена свежего/охлажденного лосося снизилась по сравнению с предыдущей неделей на 1 процент и составила NOK 56.61 за килограмм, оказавшись на 3.5 процента ниже, чем год назад.

 

losos_norvezhskiy

 

Средняя экспортная цена замороженного лосося за неделю, напротив, немного выросла, поднявшись на 1 процент до NOK 59.77 за килограмм, что на 6.1 процента выше уровня аналогичного периода 2016 года.

Объем продаж свежего/охлажденного лосося в период с 02 по 08 октября составил 18 964 тонны, сократившись за неделю на 1.8 процента и оказавшись на 3.8 процента выше, чем год назад.  Экспорт замороженного лосося уменьшился по сравнению с предыдущей неделей на 19.2 процента до 472 тонн, что на 39.9 процента ниже уровня аналогичного периода прошлого года.

  40 неделя 2017 Изменение в процентах
По сравнению с предыдущей неделей По сравнению с аналогичным периодом 2016 г.
Цена за килограмм (NOK)      
Свежий или охлажденный лосось 56.61 -1.0 -3.5
Замороженный лосось 59.77 1.0 6.1
Количество (тонн)      
Свежий или охлажденный лосось 18 964 -1.8 3.8
Замороженный лосось 472 -19.2 -39.9

По данным Statistics Norway

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

18 октября 2017

До конца года на Дальнем Востоке рыбаки могут добыть ещё 894 тыс. тонн водных биоресурсов

Специалисты ТИНРО-Центра представили прогноз промысловой обстановки и рекомендуемого изъятия гидробионтов в 4 квартале 2017 г. на Дальневосточном бассейне.

 

tinro_centr

 

Как сообщил заместитель заведующего отделом бассейновых прогнозов и регулирования промыслов Александр Жигалин, к началу осени российскими рыбаками было освоено 2,3 млн. тонн водных биоресурсов. Иностранный флот, работающий по межправительственным соглашениям, добыл в исключительной экономзоне РФ 32,3 тыс. тонн. Общий достигнутый улов на начало осени превышал прошлогодний уровень на 18,2 тыс. тонн на отчетную дату.

В 4 квартале к промышленному изъятию предлагается 894 тыс. тонн (20% от общего объема рекомендуемого годового вылова) водных биоресурсов. Основу прогнозируемого вылова составит минтай – 312 тыс. тонн, сельдь – 263,7 тыс. тонн, кальмары – 75,1 тыс. тонн, сайра –50 тыс. тонн, скумбрия – 40 тыс. тонн, треска – 24,2 тыс. тонн, крабы – 18,9 тыс. тонн, камбалы – 14,8 тыс. тонн, сардина – 18 тыс. тонн.

По прогнозам специалистов, ледовая обстановка будет благоприятной для промысла в начале квартала. Показатели ледообразования в Беринговом и Охотском морях будут ниже среднемноголетнего уровня, в Японском море и прикурильском районе также не ожидается сложных ледовых условий, препятствующих промыслу. Главным условиям для полного освоения рекомендуемых объемов по-прежнему остается достаточное количество выставленного флота.

Представленный прогноз станет одним из заключительных в серии квартальных бассейновых прогнозов. Глава ТИНРО-Центра Алексей Байталюк рассказал, что в 2018 г. планируется сосредоточить внимание на путинных и месячных прогнозах, а также на оперативном прогнозировании, отказавшись от квартальных прогнозов.

Ученый совет принял представленный прогноз и рекомендовал его к тиражированию и распространению среди пользователей.

Источник: ТИНРО-Центр

16 октября 2017

Лососевую путину в Хабаровском крае могут запретить на 5 лет

Лососевую путину в Хабаровском крае могут запретить на 5 лет для восстановления популяции рыбы, как это делалось в 60-е годы. Пока путину остановили только на пять дней раньше обычного. Исключение было сделано для малочисленных народностей. И самые большие преференции получило одно село.

 

losos_habarovskiy

 

По решению комиссии по регулированию добычи (вылова) анадромных видов рыб жителям села Улика-Национальное Хабаровского района из категории коренных малочисленных народов Севера и Дальнего Востока продлили возможность лова кеты до 17 октября. Запрет на любую лососёвую рыбалку в этом году был введён раньше обычного, с 28 сентября. Позднее для представителей коренных народов сделали исключение, но ограничили добычу 10 октября.

— У нас расстояние по сравнению с Амуром 120 км и рыба дошла намного позже, — говорит глава села Улика-Национальное Вадим Удинкан. — В сентябре её не было вообще. Когда нам разрешили со 2 по 10 октября рыбачить, она только стала подходить. Я позвонил в управление по делам коренных малочисленных народов Севера (КМНС), они оперативно собрали комиссию и, спасибо губернатору Вячеславу Ивановичу Шпорту, нам разрешили с 13 по 17 число включительно. В этому году очень плохо идёт кета, я с утра два раза заплывал, ничего не поймал, так же и все — кто одну выловит, кто две. По последним данным, у нас 171 житель в селе, коренных — 159 человек вместе с детьми. В селе есть комплекс социальных учреждений — школа, детский сад, фельдшерский пункт, и четыре человека работают в клубе.

У егеря Александра Удинкана, как он говорит, «несчастье» — рыба не пришла. В этом году он засолил в бочке всего 20 кг лососей, в прошлые сезоны было в разы больше. При этом, рыба для нанайца равнозначна жизни. Такое же было в 90-ых годах и из села народ уехал в город. В двухтысячных кета вернулась и за ней стали возвращаться люди, появились семьи, дети, деревня зажила.

— Сказать, что путина провальная, не совсем корректно, — говорит заместитель председателя комитета рыбного хозяйства правительства Хабаровского края Андрей Шведов. — Подходы лососей мы оцениваем в среднем за последние три-пять лет. Конечно, 2016 год — был исторический максимум, такие подходы отмечаются раз в 120 лет, а путина 17 года соизмерима с лососевой рыбалкой 15-го года. Сейчас у Улики-Национальной мы наблюдаем вялотекущий ход кеты, с одного заплыва добывается одна-две, но — по прогнозу — в ближайшие дни подходы увеличатся.

Решение о продлении сроков вылова связано с тем, что стадо, которое сейчас нерестится и сформировано в реке Тунгуска, прошло все базовые реки и не влияет на подходы и закладку икры на рыборазводные заводы.

— Наука говорит о том, что колебания численности лососей цикличны — каждые 11-12 лет есть максимальные и минимальные показатели, — уточнил Андрей Шведов. — Это рыба, которая возвращается в те нерестилища, откуда скатилась мальком, и на сегодня в крае есть несколько так называемых «базовых» рек. Удинский рыборазводный завод на Амгуни заложился на 100%, на реках Гур и Анюй подходы слабые, икры заложено на 20% от задания. Путина этого года — это своеобразный «звоночек», мы прогнозируем понижение объёмов в ближайшие 10-11 лет. Хочу напомнить, что в 60-ые годы промысел закрывался на 5 лет, эта ситуация была зеркальна той, которая сейчас начинается. Нужно снижать промысловую нагрузку и ужесточать меры регулирования на всей протяжённости реки Амур, если этого будет недостаточно, то конечно, будем приходить к полному запрету.

Источник: ИА Хабаровский край сегодня

13 октября 2017

Сезонное предложение: Натуральная лососевая икра в ж\б от 235 рублей!

ГК «Макаров» предлагает Вам свежую икру горбуши, путины 2017 года, в жестьбанке по цене от 235 руб.
Икра сухая, жирная, слабосоленая и очень вкусная.
Так же, предлагаем весовую икру Горбуши, Кеты и Нерки путины 2017 года.
Продукция в наличии на складе в Москве!
Икра, сухая, зернистая, слабосоленая!
Вся продукция заводская и имеет полный комплект документов.
Фасовка в полимерную тару по 25 кг.
Все дополнительные условия поставки обговариваются индивидуально!
Так же, в наличии на складе в Москве имеется:.
— Икра Щуки «НОВИНКА», Астрахань, ст/б. 112г, — 279 руб.
— Консервы из икры рыб — 36 руб.
— Лососевая икра в ж/б, ст/б — Премиум качества.
 — Печень трески, изготовленная в море из охлажденного сырья
Вся продукция исключительно высшего качества. в чем Вы можете убедиться попробовав ее на нашем складе!

Все дополнительные условия поставки обговариваются индивидуально!

С Уважением,

Группа Компаний «Макаров»

logo_black

 

12 октября 2017

«Стены смерти» при ловле рыбы в Приамурье необходимо категорически запретить

«Стены смерти» — стационарные орудия лова, так называемые «заездки» — уничтожают лососёвые виды рыб в реке Амур, идущие на нерест из моря. Об этом заявили во вторник, 3 октября, участники пресс-конференции «Международные экологи против уничтожения биоресурсов реки Амур».

 

zaezdki

 

По словам президента ассоциации Коренных малочисленных народов Севера Хабаровского края Любови Одзял, вопрос о запрете использования «заездок» стоит особенно остро в последние годы.

— Были практически истреблены летние лососи и сейчас стоит вопрос истребления осенней кеты. Четыре года назад была проведена работа по созданию промышленных рыбопромысловых участков. Сейчас же сложилась такая ситуация, что весь лосось добывается исключительно в Николаевском районе, где было выловлено 12 тысяч тонн рыбы. Лосось хочет пройти на нерест далее по Амуру, но «заездки» его останавливают. Рыба калечится и задыхается. В Youtube пользователи выкладывают множество роликов на эту тему. И если рыбе всё-таки удаётся пройти, она приходит на нерест раненой и избитой. В итоге, нерестовые реки пусты. Рыбаки по Амуру выловили в этом году только от 1 до 10% от того количества рыбы, который был в 2016 году, — сказала Любовь Одзял.

Она добавила, что первый тревожный звонок был с Ульчского района – поступили сообщения о том, что не прошла на нерест корюшка.

— Следом были сообщения о том, что не прошла на нерест горбуша и кета летняя. Чтобы подобное явление не повторилось с кетой осенней, общественность в лице Ассоциации коренных народов Хабаровского края 4 сентября направила обращение в Федеральное агентство по рыболовству с просьбой увидеть, что кета осенняя может быть уничтожена как и летние лососёвые. Мы понимаем, что если сейчас рыба не пройдёт на нерест, через 4 года мы её не увидим вообще. Коренным народам будет нечего есть, — сказала Любовь Одзял.

С ней согласен председатель ассоциации рыбодобывающих предприятий Ульчского и Комсомольского района Хабаровского края Максим Бергель.

— «Заездки» — это ни что иное как забор, которым перегораживается река именно в тех местах, где идёт основной объём рыбы. Это «стены смерти». И по своим характеристикам они позволяют выловить всё быстро и со 100% эффективностью. Стационарные орудия лова нельзя при необходимости оперативно убрать, в отличие от складных сетей, — сказал Максим Бергель.

В свою очередь научный руководитель Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии Михаил Глубоковский отметил, что ситуация с популяцией лососевых рыб в Приамурье не является катастрофической.

— Есть стандартные колебания численности рыбы из года в год. При этом согласно статистике, сейчас уловы амурских лососей находятся на пике численности впервые за 90 лет. В 2003 году в Амуре поймали чуть больше трёх тысяч тонн лососевых рыб, а в 2016 – 65 тысяч тонн. Разница очевидна. В этом году мы ждали низких подходов лосося на Амуре, поскольку этот год не горбушёвый, и, как и в 2015 году, горбуша фактически отсутствует. Что касается кеты, то её пришло меньше, чем ожидалось, поскольку мало рыбы вышло при паводке на нерест в 2013 году. Тем не менее, катастрофы с популяцией рыбы, как мы видим, в Приамурье нет, — отметил Михаил Глубоковский.

По его мнению, если стационарные орудия лова будут запрещены в Приамурье, на Камчатке и на Сахалине, не будет эффективного способа ловли рыбы.

— При этом контроль и надзор в этом вопросе, безусловно, надо усиливать. В правилах рыболовства чётко сказано, что, если «заездка» захватывает фарватер реки, по которому идёт рыба, она должна быть снята, — заключил Михаил Глубоковский.

Источник: AmurMedia

10 октября 2017

В 2018 году производство лосося вырастет на 7%

Согласно прогнозам специалистов Kontali Analyse, производство лосося в Норвегии в 2018 году увеличится на 7 процентов. Таким образом, темпы роста в следующем году будут более чем в два раза превосходить показатели 2017 года, по итогам которого, как ожидается, выпуск норвежского лосося вырастет на 3 процента в годовом исчислении.

 

semga_atlanticheskij_losos

 

В 2016 году производство лосося в Норвегии снизилось по сравнению с 2015 годом примерно на 5-6 процентов.  Как отмечает управляющий директор Kontali Рагнар Нистоейл, в первой половине 2017 года объем также немного снизился, но во втором полугодии ожидается увеличение производства лосося на 5-8 процентов, что должно дать итоговый результат годового роста на уровне 3 процентов.

Увеличение объема производства лосося в июле, августе и сентябре привело к тому, что цены на атлантического лосося на спотовом рынке упали до 52-53 норвежских крон за килограмм, тогда как в начале года они достигали пика в районе около 80 крон/кг.  Специалисты отказались давать прогноз по ценам, но отметили, что ведущие производители лосося должны проводить такую ценовую политику, которая будет стимулировать увеличение спроса на их продукцию после периода высоких цен и низкого предложения.

По оценке экспертов Kontali Analyse, мировой объем производства фермерского лосося в 2017 году вырастет на 5 процентов, чему должен способствовать сильный рост выпуска продукции в Чили, являющейся вторым по величине производителем лосося в мире после Норвегии.  В этом году обе эти страны должны произвести около 80 процентов ожидаемого мирового объема производства лосося примерно 2,2 — 2,3 миллиона тонн.

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

8 октября 2017

Атлантический лосось подорожал на основных рынках

На 39-й неделе 2017 года на основных рынках атлантического лосося – в США, Бразилии и Норвегии — отмечен рост цен на эту продукцию. В свою очередь, в Японии немного снизились цены на поставляемого из Чили кижуча, тогда как цены на чилийскую форель не изменились.

 

atlanticheskij_losos

 

Согласно данным DataSalmon, на 39-й неделе 2017 года средние оптовые цены на филе атлантического лосося из Чили категории Trim D в США вновь выросли, поднявшись на $ 0,08 до уровня $ 4,92 за фунт ($ 10,82 за кг).  Это на 11 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года, когда цены составляли $ 5,49 за фунт, и на 38 процентов выше уровня этой же недели 2015 года, когда цена была на уровне $ 3,54 за фунт.

На бразильском рынке также отмечен незначительный рост цен на поставляемого из Чили атлантического лосося размера 10-12 фунтов (4.5 – 5.4 кг), который подорожал на 2 цента до $ 5,99 за килограмм.

На японском рынке цены на чилийского замороженного H & G кижуча размером 4-6 фунтов немного снизились, опустившись на JPY 15 до уровня JPY 825 за килограмм и вернувшись на уровень двухнедельной давности.  В свою очередь, цены на поставляемую из Чили в Японию замороженную H&G форель не изменились и составляют JPY 940 за килограмм.

В Норвегии на 38-й неделе 2017 года, согласно данным индекса NASDAQ, по сравнению с предыдущей неделей средний уровень цен на атлантического лосося вновь вырос на 3.77 процента с NOK 52,63 ($ 6,67 / кг) за кг до NOK 55,06 ($ 6,92 / кг).  Цены на лосося размера 3-6 кг за неделю также выросли с NOK 51,65 ($ 6,54 / кг) до NOK 54,55 ($ 6,85 / кг) за килограмм.

Представленная DataSalmon информация основана на данных о средних ценах 15 чилийских экспортеров, на долю которых приходится 80 процентов поставок лосося из Чили, и отражает информацию о реальных продажах, осуществленных с понедельника по воскресенье.  Индекс NASDAQ рассчитывается, исходя из заключенных норвежскими экспортерами лосося сделок на поставку свежего атлантического лосося (потрошеный с головой) качества Супериор на условиях FCA Осло, и представляет собой средневзвешенную по объему рыночную цену для всех размеров рыбы, а также средневзвешенную по объему рыночную цену по каждому размеру от 1 до 9+ кг.

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

6 октября 2017

Новое законодательство привяжет ставку сбора к рыночной цене на рыбу

Красная икра на новогодние столы россиян приедет в этом году не с Сахалина, а с Камчатки, запрет на вылов омуля касается только промышленных рыбаков, любителей с удочкой по-прежнему ждут на Байкале, а последние участки платной рыбалки скоро прикроют. Об этом на «Деловом завтраке» в «Российской газете» рассказал Илья Шестаков, руководитель Федерального агентства по рыболовству.

Минсельхоз готовит поправки в Налоговый кодекс, согласно которым увеличиваются ставки сбора за вылов рыбы и других водно-биологических ресурсов. В результате, как предупреждают рыбодобытчики, оптовые и розничные цены могут вырасти примерно на 10 процентов. Насколько обоснованы опасения?

Илья Шестаков: Слухи необоснованные, это больше «пугалки» некоторых производителей. Мы предлагаем привязать ставку сбора к рыночной цене на рыбу. Мы посмотрели средние ставки по странам, где существуют похожие виды сбора, и решили заложить 4,8 процента от расчетной рыночной цены. Сейчас рыбаки по ставкам сбора пользуются 15-процентной льготой. Рыбаков пугает то, что мы практически полностью закрываем лазейку, которая есть в налоговом законодательстве, и позволяет им пользоваться этой льготой. Конечно, платеж за пользование поднимется, поскольку помимо роста самой ставки еще в шесть раз вырастут платежи из-за отмены льготы. Условно ставка сбора будет составлять 3,3 — 3,5 рубля на килограмм минтая при его цене в 80 рублей. Это ни в коем случае не 10 процентов, а гораздо меньше.

Лов кеты запрещен с 28 сентября из-за скудного урожая рыбы. Рыбозаводы заполнены икрой кеты лишь на 5 процентов, а год назад в это время было 50. В день запрета поставщики подняли цены на красную икру с 2,5 тысячи рублей за литр до 3 тысяч. Насколько в итоге вырастут цены на красную икру к Новому году?

Илья Шестаков: Икры достаточно, потому что объем добычи выше, чем в 2015 году, чуть ниже 2016-го, но в целом на среднем уровне за последние 10 лет. Икра будет и должна быть по той же цене, в которой она была в предыдущие годы, с учетом уровня инфляции.

Все, что касается Амура и Сахалина, это искусственно подогреваемая ситуация. Понятно, что у рыбы есть свои биологические циклы. Именно по Амуру и Сахалину подходы в этом году были не такие большие, зато у нас рекорд по Камчатке. В целом объем вылова красной рыбы незначительно выше 2015 года (лососевые считаются по нечетным годам). Те, кто говорит о том, что вырастут цены на красную рыбу или красную икру, нагнетают ситуацию. Никакого провала с точки зрения объемов нет. Вода теплеет, лосось сдвигается севернее, поэтому лучшие подходы на Камчатке и в Магаданской области.

Читатели требуют разрешить любительский лов омуля на озере Байкал. В чем смысл гоняться за человеком с удочкой, который поймает пять омулей?

Илья Шестаков: Правила, которые приняты с 1 октября, предусматривают запрет на вылов омуля только для промышленных рыбаков. А для рыбаков с удочкой, для любительской рыбалки такой вылов разрешен, но с некоторыми ограничениями.

Запасы омуля находятся в депрессивном состоянии. И запрет необходимо было вводить, чтобы этот запас сохранить. Такой запрет вводился и в Советском Союзе — в целом на 15 лет. Мы пока говорим только о трех годах. За это время проведем большую работу именно по воспроизводству байкальского омуля. В этом году выпустим в озеро большой объем мальков омуля плюс усиливаем работу рыбоохраны.

Читатели жалуются на платную рыбалку. Кто регулирует ценообразование на этом рынке и как бороться с теми, кто «приватизирует» общественные водоемы незаконно?

Илья Шестаков: Платная рыбалка для населения по закону может быть только на обводненных прудах и закрытых территориях. То есть там, где собственник пруда выпускает рыбу, а также на тех участках, которые еще остались у пользователей в рамках действующего закона, который был принят в 2009 году, помните, когда были массовые шествия рыбаков-любителей. Сейчас большинство участков, которые были розданы тогда под платную рыбалку, уже ликвидированы, но часть из них еще осталась и действует.

Запрет на вылов омуля касается только промышленных рыбаков, для любителей с удочкой вылов разрешен.

По сути сейчас задача нового законодательства вообще ликвидировать участки для платного рыболовства. Они останутся только там, где бизнес сам берет пруд в аренду, выпускает рыбу и оказывает услуги платной рыбалки. Контроля со стороны государства за прудовыми объектами не будет, потому что это все находится в рамках договорных отношений, пруды не являются водными объектами федерального значения. Контролировать можно только качество предоставляемых услуг и это будут рыночные отношения. А все остальное мы должны ликвидировать. У нас осталось1100 участков для платной рыбалки, которые были сформированы в этот период. Действие большей части договоров заканчивается в ближайшие годы, перезаключаться они не будут. Затем президентом был введен мораторий на формирование платных участков, и на всей остальной акватории у нас сейчас рыбалка бесплатная.

 Источник: Российская газета
4 октября 2017

Кета и горбуша уходят из вод Хабаровского края на север

Нынешний год отмечается особо низкими показателями вылова лососевых по всему Хабаровскому краю. По мнению местных ученых причиной стало изменение климатических условий. В связи с этим кета начала уходить на север.

 

nerest_keta

 

На плохой улов жалуются лососевых и промышленные организации. Край, который из покон веков был богат рыбой, остался без главного своего сокровища. Но это здесь, в западные регионы страны то она поступает исправно – предприниматели знают, как делать деньги. А тем не менее, ситуация в дальнейшем будет лишь усугубляться – лососевых мало в этом году, и тенденция к уменьшению сохранится и в дальнейшем. Об этом бьют тревогу и стучат в колокола ученые.

— У нас было сверхурожайное поколение горбуши в Советско-Гаванском и Ванинском районах в 2016 году. Тогда фиксировали исторический максимум – более десяти тысяч тонн одной горбуши. Теперь же из-за глобальных климатических изменений — потепление Мирового океана и наших дальневосточных морей — центры воспроизводства лососей начинают смещаться к северу. Рыба ищет более подходящие для себя условия жизнедеятельности, — сообщил Денис Коцюк, и.о. директора хабаровского филиала ФГБНУ «ТИНРО-Центр».

Но их не слышат в правительстве, заявляя «дальневосточная рыба не принадлежит хабаровчанам», ну а предпринимателям собственное благополучие всегда было ближе чужих проблем.

— Сейчас происходит масштабный процесс замещения рыбы. На место кеты в воды Хабаровского края начали приходить более теплолюбивые – скумбрия и сардина. А вот для промысла лосососевых благоприятной территорией остались лишь северные территории нашего региона, — добавил Денис Коцюк.

Напомним, накануне стало известно о введении полного запрета на вылов кеты в Хабаровском крае. Это коснулся не только рыбопромышленников, как предполагалось ранее, но и любителей рыбалки, а также представителей коренных малочисленных народов севера. Ограничения сделаны для того, чтобы сохранить популяцию лососевых в реках края. Стоит отметить, что общественники просили сделать еще в августе – тогда они создали петицию в поддержку инициативы.

Источник: Новости Хабаровска

2 октября 2017

Японский импорт свежего лосося остается активным

Ход японского импорта лосося в июле ускорился довольно сильно, однако в основном за счет поставок мороженой продукции.

 

losos_yaponiya_losos

 

Серьезного подъема активности поставок свежего лосося не наблюдалось, но и существенного ее снижения по сравнению с прошлым годом не произошло несмотря на слабый курс иены и заметный рост уровня цен. Темпы поставок свежего филее вообще были практически на прошлогоднем, довольно высоком, уровне, поэтому общие перспективы продаж импортной свежего лосося на Японском рынке оцениваются по-прежнему достаточно высоко, особенно если ситуация на японском промысле осенней кеты будет такой же неблагоприятной, как в прошлом сезоне.

Общий объем японского импорта лосося, который в июне поднялся на уровень 10 тыс.т и более, в июле увеличился еще на 40% и достиг 14,73 тыс.т. При этом общий объем поставок свежей и охлажденной продукции вырос всего на 5%, до 2,7 тыс.т, но если в целом поставки всех видов лосося по сравнению с прошлым годом упали на 12%, то поставки свежего лосося сократились всего на 6%.

Суммарный же объем его поставок за январь-июль сократился только на 1,0 тыс.т, или на 5%, тогда как суммарный объем импорта всех видов лососевой продукции (без учета поставок икры) сократился на 8%, до 136,5 тыс.т. Но если общая стоимость импорта лосося выросла на 37% (около 30 млрд.иен) и вышла на уровень 140 млрд.иен, то стоимость импорта свежей продукции увеличилась только на 7% и ограничилась менее 25 млрд.иен, и именно очень сдержанный на общем фоне подъем уровня цен по поставкам свежей продукции многие эксперты рынка называются в качестве одной из основных причин стабильно активного состояния спроса.

Средняя цена японского импорта лосося за январь-июль подскочила на 38% и вышла с уровня менее 750 иен/кг на уровень 1000 иен/кг и более, а цены по поставкам свежего лосося поднялись только на 12,5%, то есть менее чем на 150 иен/кг, достигнув в среднем 1260 иен/кг (СИФ). В июле рост цен по поставкам свежего лосося тоже ограничился уровнем всего 12% при средней цене чуть более 1285 иен/кг (около US$11,45/кг).

Еще менее заметно поднялись цены по поставкам свежей семги и чавычи, которые были представлены фактически только культивированной продукцией. В июле средняя цена импорта чавычи новозеландского и канадского производства сложилась на уровне 1400 иен/кг (US$12,45/кг), но с подъемом всего на 4% по сравнению с прошлым годом (при объеме поставок всего 37 т). Средняя же цена импорта свежей семги ПСГ в июле была только на 5,5% выше прошлогодней и ограничилась всего 1115 иен/кг (около US$9,95/кг), причем по канадским поставкам она составила менее 1050 иен/кг, по чилийским менее 1100 иен/кг, но цены по основным поставкам из Норвегии, а также из Шотландии и Австралии достигли диапазона 1120-1170 иен/кг, но тоже с подъемом по сравнению с прошлым годом в основном лишь приблизительно на 40-50 иен/кг, а это на фоне скачка цен на мороженого лосося выглядит как самый минимальный и абсолютно неизбежный рост.

Намного сильнее выросли цены по поставкам свежего филе, но и это не оказало серьезного влияния на ход поставок. Объем июльского импорта филе форели сократился только на 16%, до 41 т, хотя цены поднялись почти на 22% и достигли около 1585 иен/кг (около US$14,10/кг), а цены по поставкам филе семги и некоторых других видов лосося поднялись на 18% и достигли 1515 иен/кг (около US$13,50/кг), но объем поставок сократился только на 2,5% и вновь превысил 1,0 тыс.т.

Эксперты рынка отмечают в связи с этим, что в таких условиях импортеры и поставщики могут чувствовать себя достаточно уверенно и не особенно беспокоиться по поводу перспектив дальнейших продаж, рассчитывая при этом еще и на качественный подъем уровня спроса. Эксперты рынка считают, что все больше внимания пользователей привлекает работа со свежим филе зарубежного производства, ориентируясь в первую очередь на высокое качество. При общем сокращении импорта свежей продукции в январе-июле на 5% импорт филе был увеличен на 4%, до уровня 8,0 тыс.т, а это уже более 40% общего объема импорта свежей продукции, и в дальнейшем можно ждать еще большего укрепления этой тенденции.

 Источник: Фишнет
30 сентября 2017

В Гонконге растут цены на норвежского лосося

На рынке импортных морепродуктов Гонконга отмечено значительное подорожание норвежского лосося, розничные цены на которого выросли на 18 процентов за последние несколько месяцев и составили около 110 гонконгских долларов США за килограмм. Главной причиной роста цен считается сокращение объемов поставок из-за низкого уровня производства, вызванного гибелью рыбы на фермах вследствие эпидемии морских вшей.

 

losos_gonkong

 

Проблема морских вшей, которые заразили лососевые фермы в США, Канаде, Шотландии, Норвегии и Чили, вызвала сбои в поставках лосося у нескольких глобальных поставщиков лосося на гонконгский рынок. Снижение производительности на фермах привело к сокращению предложения и, соответственно, вызвало рост цен.

Согласно данным правительства Гонконга, 85 процентов лосося, ввозимого на его территорию в течение последних трех лет, поступило из Норвегии.  В 2015 году было импортировано 19,44 млн. кг, а в 2016 году объем поставок снизился до 17,59 млн. кг.  За первые семь месяцев 2017 года произошло гораздо более резкое падение импорта, так как поставки упали на 26 процентов в годовом исчислении до 7,92 млн кг.

По мере падения поставок импортные цены на лосося выросли с HK$ 53 за кг в 2015 году до HK$ 69 за килограмм в прошлом году. В этом году цены импорта достигли нового максимума, поднявшись до HK$ 71 за кг, а в сентябре они дошли уже до HK$ 80 за килограмм, на 20 процентов превысив уровень этого же периода 2016 года. С свою очередь, розничные цены поднялись по сравнению с прошлым годом на 20-30 процентов и в сентябре составили в среднем HK$ 110 за кг.  Ожидается, что по мере приближения Рождества импортные цены на норвежский лосось в Гонконге могут достичь HK$ 100 за килограмм.

Однако розничные цены могут вырасти в несколько меньшей степени, поскольку ритейлеры вынуждены ориентироваться на поддержание высокого спроса и. скорее всего, будут пытаться компенсировать снижение размера розничной надбавки за счет увеличения объемов продаж. В частности, представители сетевых суши-ресторанов  Genki Sushi и Itacho уже заявили, что не планируют повышать цены в своих заведениях, несмотря на то, что норвежский лосось пользуется большой популярностью.

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

29 сентября 2017

Футболист Кержаков выпустил в Онегу тысячи мальков лосося

Российский футболист Александр Кержаков все-таки сдержал обещание и выпустил в Онежское озеро несколько тысяч мальков лосося. Фотографию этого события он опубликовал в социальных сетях.

Российский футболист Александр Кержаков

Именно с них в июле начался скандал, напоминает телеканал «Россия 24». Тогда Кержаков выложил фотографию с четырьмя выловленными рыбами, которые занесены в Красную книгу. После этого на футболиста даже завели дело об административном правонарушении.

 

 

Однако сам Кержаков уверял, что не знал о том, что лосося в Карелии ловить нельзя, и пообещал выпустить в воду несколько тысяч мальков в качестве компенсации. Он признался, что сделать такое намного полезнее, чем просто заплатить штраф.

 

Источник: Вести.ру

26 сентября 2017

16 лососёвых рыбоводных заводов намерены построить инвесторы на Сахалине и Курилах

Елена Баева. Частные инвесторы намерены построить на Сахалине и Курильских островах 16 лососёвых рыбоводных заводов (ЛРЗ) общей мощностью 330 млн мальков до 2020 года.

 

производство-красной-икры

 

В островном регионе на данный момент работают 46 лососёвых рыбоводных заводов (ЛРЗ) с совокупной производительностью свыше млрд мальков в год. Три четверти из них частные, либо взяты у государства в аренду. Четверть находится в государственной собственности.

В настоящее время на Итурупе в бухте Консервная и на ручье Минеральном ведётся строительство ещё двух частных ЛРЗ мощностью до 40 млн мальков кеты. Первая закладка икры на инкубацию состоится уже до конца этого года.

Частники ориентированы в основном на воспроизводство кеты. Предпочтение объясняется просто: у кеты более строгий хоминг, а значит выше гарантия возврата инвестиций. Термин «хоминг» означает, что лососи возвращаются в то нерестилище (реку), в котором они выклевывались из икринок и откуда мальком скатились в океан. По словам специалиста областного агентства по рыболовству Дмитрия Багинского, у горбуши это свойство из всех дальневосточных лососей выражено наиболее слабо, она может вернуться в другой водоём, за сотни километров от «родины».

– Государственные заводы работают на всех рыбаков и для них не важно, в какую реку вернётся рыба. Но в последнее время Росрыболовство, в частности федеральный бюджет, снижает их финансирование. Частники же разводят рыбу для того, чтобы вернуть инвестиции, поэтому им выгоднее иметь дело с кетой, – пояснил Дмитрий Багинский.

По оценке ведомства, за последние полтора десятка лет вылов кеты возрос более чем в три раза: с 9,3 тысячи тонн в 2001 году до 30,8 тысячи тонн в 2016-м. Этот рост не в последнюю очередь достигнут за счёт наращивания мощностей ЛРЗ. По оценке науки, за счёт ЛРЗ обеспечен вылов до трети горбуши и почти 90% кеты.

Рыбоводные заводы для Сахалина важны ещё и потому, что по площади нерестилищ острова на порядок проигрывают Камчатке: 24,5 млн кв. км против 350 млн кв. км. Ситуацию усугубляет освоение шельфовых месторождений нефти и газа. Поэтому строительство новых ЛРЗ для роста эффективности лососёвого хозяйства играет на Сахалине важнейшую роль, тем более, что рыбная отрасль входит в число приоритетных и занимает второе место в области после добычи полезных ископаемых.

Понятно, почему правительство региона пристально следит за развитием отрасли, предлагая рыбакам различные меры господдержки: предпринимателям возмещаются процентные ставки по кредитам, лизинговым платежам, реализуется техприсоединение к сетям, компенсируется часть затрат на капвложения и пр.

Инвесторам, развивающим аквакультуру, областной бюджет компенсирует затраты на приобретение икры-сырца, оплодотворённой икры, кормов для подроста мальков. В прошлом году 19 рыбохозяйственных предприятий получили такую поддержку на сумму без малого 200 млн рублей. Большинство из них заявились на компенсацию затрат по приобретению икры-сырца на сумму 25,6 млн рублей. Ещё 28 предприятий рыбной отрасли получили господдержку в виде льготных тарифов на электроэнергию.

Источник: YakutiaMedia

24 сентября 2017

На японском рынке снизились цены на чилийскую форель

На 37-й неделе 2017 года рост цен на атлантического лосося отмечен только в США, тогда как в Бразилии и Норвегии цены снизились. В Японии, в свою очередь, подешевела чилийская форель, цены на которую долгое время оставались стабильными, однако цены на кижуча не изменились.

 

chlijskaya_forel

 

Согласно данным DataSalmon, на 37-й неделе 2017 года в США средние оптовые цены на филе атлантического лосося из Чили категории Trim D продолжили рост, поднявшись на $ 0,07 до уровня $ 4,75 за фунт ($ 10,45 за кг).  Это на 16 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года, когда цены составляли $ 5,64 за фунт, и на 34 процента выше уровня этой же недели 2015 года, когда цена была на уровне $ 3,54 за фунт.

В свою очередь, в Бразилии цены на поставляемого из Чили атлантического лосося размера 10-12 фунтов (4.5 – 5.4 кг) вновь снизились, опустившись на $ 0,03 до $ 6,00 за килограмм.

На японском рынке цены на чилийского замороженного H & G кижуча размером 4-6 фунтов не изменились и держатся на уровне JPY 825 за килограмм.  Однако поставляемая из Чили замороженная H&G форель, цены на которую длительное время сохраняли стабильность, неожиданно подешевела на JPY 75 до уровня JPY 975 за килограмм.

В свою очередь, в Норвегии на 37-й неделе 2017 года, согласно данным индекса NASDAQ, по сравнению с предыдущей неделей средний уровень цен на атлантического лосося снизился на 4.3 процента с NOK 53,00 ($ 6,77 / кг) за кг до NOK 50,72 ($ 6,5 / кг).  Цены на лосося размера 3-6 кг за неделю также опустились с NOK 52,77 ($ 6,74 / кг) до NOK 50,64 ($ 6,49 / кг) за килограмм.

Представленная DataSalmon информация основана на данных о средних ценах 15 чилийских экспортеров, на долю которых приходится 80 процентов поставок лосося из Чили, и отражает информацию о реальных продажах, осуществленных с понедельника по воскресенье.  Индекс NASDAQ рассчитывается, исходя из заключенных норвежскими экспортерами лосося сделок на поставку свежего атлантического лосося (потрошеный с головой) качества Супериор на условиях FCA Осло, и представляет собой средневзвешенную по объему рыночную цену для всех размеров рыбы, а также средневзвешенную по объему рыночную цену по каждому размеру от 1 до 9+ кг.

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

22 сентября 2017

На Амуре завершают лов осенней кеты

Закрытие промысла в Хабаровском крае, по решению комиссии, будет проходить с 21 по 24 сентября, начиная с Амурского лимана и далее вверх по реке. По информации самих рыбаков, выше Николаевского района предприятия не смогли полностью освоить выделенные объемы из-за низкой интенсивности хода лосося.

 

keta_amur

 

По сравнению с прошлым годом закрытие промысла осенней кеты на Амуре началось на неделю раньше и с минимальной разницей по времени между районами. С 00:00 21 сентября запрет на осуществление всех видов рыболовства начал действовать в бассейне реки Амур в пределах Николаевского района, северной и южной частях Амурского лимана. Уже с 22 сентября – в пределах Ульчского района, с 23 и 24 сентября – в районе им. Полины Осипенко и Солнечном районе соответственно.

Выше по течению реки, в пределах Комсомольского, Амурского и Нанайского районов, с 24 сентября при осуществлении промышленного рыболовства определены дополнительные ежесуточные периоды пропуска производителей осенней кеты.

Официальные итоги по лососевой путине нынешнего года в Хабаровском крае еще предстоит подвести, но, по оценкам самих рыбаков, даже на осенней кете уловы выше Николаевского района оказались очень слабыми.

В частности, по информации представителей рыбацких предприятий, по Ульчскому району вылов осенней кеты вряд ли превысит 4 тыс. тонн. Рекомендованный объем (включая резерв) на район при этом составлял порядка 6 тыс. тонн. По остальным районам выше по Амуру выделенный объем будет освоен менее чем наполовину – общий вылов здесь едва превышает 1 тыс. тонн.

В лимане и низовьях Амура в пределах Николаевского района предприятия смогли освоить основной объем и воспользоваться резервом, а также получили квоты на дополнительный объем, сообщил Fishnews глава Ассоциации рыбодобывающих предприятий Ульчского и Комсомольского районов Хабаровского края Максим Бергеля. «По предварительным данным, вылов здесь составил более 10 тыс. тонн – более 140% от изначально планируемого объема, выделенного на рыбопромысловые участки Николаевского района», — рассказал он.

«В наших районах в этом году летняя путина оказалась провальной: по летней кете предприятия Ульчского района освоили менее 7% от рекомендованного объема – это чуть больше 2% от общего объема вылова», – поделился предварительной статистикой по компаниям – членам своей ассоциации Максим Бергеля. Поправить ситуацию, по его словам, предприятия планировали за счет осенней кеты, но и здесь развитие событий пошло по неблагоприятному сценарию.

«Наши рыбаки соблюдали все решения комиссии по регулированию анадромных: ограничения по проходным дням, по количеству используемых орудий лова и т.д. Мы понимаем важность этих мер для сохранения запаса, особенно в условиях такого слабого хода кеты и чрезмерно высокой промысловой нагрузки в устье и лимане Амура, – отметил Максим Бергеля. – Мы крайне обеспокоены, что в 2018 году ситуация повторится. Уже сейчас члены нашей ассоциации вынуждены замораживать проекты по развитию глубокой переработки рыбы в рамках госпрограммы по импортозамещению и выпуску продукции с высокой добавочной стоимостью. В случае провала путины и в будущем году неминуемо начнутся банкротства с известными социально-экономическими последствиями для Ульчского, Комсомольского и других районов Хабаровского края».

Источник: ФишНьюс

19 сентября 2017

Норвежский экспорт лосося впервые в этом году превысил объемы прошлого года

Объем норвежского экспорта лосося впервые в этом году опередил прошлогодние показатели.  Согласно данным Норвежского совета по морепродуктам (NSC), за первые восемь месяцев текущего года Норвегия экспортировала 614 000 тонн, что на 1 процент больше, чем за аналогичный период 2016 года.

 

norvegiya_fish

 

Стоимость экспорта лосося из Норвегии с января по август составила 42 млрд норвежских крон, что на 11 процентов больше показателя такого же периода прошлого года, чему способствовали высокие цены. Однако в августе 2017 года экспортные цены на норвежский лосось снизились по сравнению с августом 2016 года.

В августе Норвегия экспортировала 90 700 тонн лосося на сумму 5,5 млрд. крон (707,75 млн. долларов США), что на 7 процентов больше показателей годичной давности по объему и по стоимости. Средняя цена на норвежский свежий лосось в августе составила 57,59 крон за килограмм, тогда как в августе 2016 года она была на уровне 58,12 крон/кг. Крупнейшими импортерами норвежского лосося в августе стали Польша и Дания.

В то же время, экспорт норвежской форели в августе и по итогам восьми месяцев значительно сократился.  В августе Норвегия экспортировала 3 700 тонн форели на сумму 265 млн норвежских крон, что ниже показателей августа прошлого года на 38 процентов в объеме и на 25 процентов в стоимостном выражении. С января по август текущего года норвежский экспорт форели снизился в объеме на 54 процента до 22 200 тонн, тогда как его стоимость снизилась на 33 процента до 1,8 млрд крон. Ключевыми экспортными рынками для норвежской форели стали Япония и США.

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

17 сентября 2017

Российский рыболовный флот вернется в Антарктику в ближайшие годы

Россия обновит свой рыболовный флот и пополнит его новыми современными судами уже в ближайшие пять-семь лет, чтобы вернуться в воды Антарктики для освоения Мирового океана. Об этом рассказал в первый день работы Международного рыбопромышленного форума в Санкт-Петербурге заместитель министра сельского хозяйства, руководитель Федерального агентства по рыболовству Илья Шестаков.

 

Shestakov

 

Международный рыбопромышленный форум открылся в Петербурге полуторачасовой дискуссией о рыболовстве в Мировом океане. Взгляды России на освоение Мирового океана и ее планы на развитие собственного рыболовного хозяйства будут подробнее обсуждаться во второй день форума с участием заместителя председателя Правительства РФ Аркадия Дворковича, но кратко о российской стратегии до 2030 года рассказал руководитель Федерального агентства по рыболовству Илья Шестаков. В стратегии есть пять основных направлений, и одно из них – это обновление рыболовного флота.

«Оно уже началось: новые суда строятся на отечественных верфях, сейчас есть 16 контрактов, – рассказал Шестаков. – Мы ожидаем 50-60 новых судов в течение ближайших пяти-семи лет, а также построим более 10 рыбоперерабатывающих заводов на Дальнем Востоке и в Северном бассейне. Мы закладываем возможности массового возвращения российского флота в зону Антарктики для добычи ценных видов рыб, для переработки и развития аквакультуры, так что со стороны государства в стратегию закладывается порядка 700 млрд рублей на первый срок реализации до 2025 года, и большая часть этих средств пойдет на строительство новых судов и активное рыболовство в Антарктике».

В дни форума Аркадий Дворкович, Илья Шестаков, а также заместитель руководителя Росрыболовства Петр Савчук примут участие в торжественной церемонии закладки киля рыбопромыслового траулера на территории ОАО «Ленинградский судостроительный завод «Пелла». Новое судно предназначено для ловли донных пород рыб и обработки улова прямо на борту. Для этого на траулере установят морозильный рыбный трюм объемом 1400 кубометров и трюм рыбной муки объемом 230 кубометров. Бортовая фабрика сможет полностью готовить выловленную рыбу к продаже: сортировать, потрошить и готовить филе сразу после получения улова, а также делать заготовки кормового фарша и рыбной муки. Заказывает рыбопромысловый траулер мурманская компания «Мурмансельдь-2».

Источник: Федеральное Агентство Новостей

15 сентября 2017

Россия и Чили заключили Меморандум для развития сотрудничества в области рыболовства и аквакультуры

На площадке Первого Международного рыбопромышленного форума в Санкт-Петербурге подписан Меморандум о взаимопонимании между Федеральным агентством по рыболовству и Государственным субсекретариатом по рыболовству и аквакультуре Республики Чили. Подписи под документом поставили заместитель Министра сельского хозяйства России – руководитель Росрыболовства Илья Шестаков и руководитель Государственного субсекретариата по рыболовству и аквакультуре Республики Чили Пабло Берасалусе Матурана.

Открывая встречу, Илья Шестаков поблагодарил г-на Матурану за отклик на приглашение и активное участие в дискуссии на пленарном заседании форума. «Наше сотрудничество в области рыболовства и поставок рыбной продукции находится на очень высоком уровне. Нам очень важен и интересен ваш опыт в сфере аквакультуры, так как мы только приступаем к масштабному развитию производства товарной рыбы, и стараемся не допустить ошибок, уже знакомых вам. В связи с этим мы готовы ко всестороннему взаимодействию», – сказал Илья Шестаков.

Руководитель Росрыболовства отметил важность подписания Меморандума. Согласно документу, стороны намерены развивать сотрудничество в основных областях, включая сохранение, управление и оптимальное использование живых морских ресурсов; предотвращение, предупреждение и ликвидация незаконного, несообщаемого и нерегулируемого промысла; обмен информацией и данными по вопросам рыболовства и аквакультуры, представляющим взаимный интерес; продвижение и укрепление контактов между научными организациями в области рыболовства и аквакультуры обеих стран; проведение двусторонних семинаров, консультаций, направление специалистов для обмена опытом.

«Мы рассматриваем этот документ как первый шаг в установлении деловых и долговременных отношений в сфере рыбного хозяйства», – сказал Илья Шестаков.

Г-н Матурана высоко оценил уровень мероприятия в Санкт-Петербурге и поблагодарил за тёплый приём в России. «Это начало наших долгосрочных отношений, – прокомментировал он подписанный документ. – Мы накопили огромный опыт, потратили 30 лет, чтобы достичь сегодняшних результатов. Спотыкались и падали, вставали и шли вперёд. Считаю, мы просто обязаны помочь развитию аквакультуры в России».

В ходе встречи стороны обсудили также возможность дальнейшего обмена научными данными в области экологической и биологической безопасности, технологий выращивания рыбы и производства кормов.

Для дальнейшего укрепления контактов в сфере рыболовства и аквакультуры чилийская делегация посетит 15 сентября Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии (ФГБНУ «ВНИРО») в Москве. Кроме того, будет проработан вопрос возможности поездки российской делегации в Чили для знакомства с передовыми предприятиями аквакультуры.

Источник: Федеральное агентство по рыболовству

 

11 сентября 2017

Лососевая путина: вылов тихоокеанских лососей достиг 300 тыс. тонн (от 05.09.2017)

По состоянию на 5 сентября 2017 года, общий вылов тихоокеанских лососей в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне составил 300 тыс. тонн, что на 5% (13 тыс. тонн) больше показателя за аналогичный период «нечетного» 2015 года. Ход промысла обсудили на очередном заседании штаба по вопросам организации и проведения лососевой путины в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне, которое в режиме видеоконференции провел заместитель руководителя Росрыболовства Василий Соколов.

 

ros_rybalovstvo

 

Лидером по вылову, как и прогнозировалось в начале путины, остается Камчатский край. Предприятия края освоили более 238 тыс. тонн, что почти на 30% (+54 тыс. тонн) больше, чем за аналогичный период 2015 года. В Хабаровском крае объем вылова тихоокеанских лососей составляет 30 тыс. тонн, что на 11 тыс. тонн меньше уровня 2015 года. В Сахалинской области добыто около 24 тыс. тонн, что меньше 2015 года на 31 тыс. тонн.

Положительная динамика отмечается в Чукотском автономном округе, где вылов составляет 2,3 тыс. тонн. В Магаданской области добыто 6 тыс. тонн.

Как отметила директор ФГБНУ «КамчатНИРО» Нина Шпигальская, в Петропавловско-Командорской подзоне промысловая обстановка сохраняется в Камчатском заливе и реке Камчатка. Подходы кижуча продлятся до середины сентября. На отчетную дату вылов кеты в подзоне составил 5,7 тыс. тонн, кижуча – 1,3 тыс. тонн (57,3% от выделенных объемов). Также с начала путины в подзоне поймано более 15 тыс. тонны нерки и 4,27 тыс. тонн горбуши.

В Карагинской подзоне промысел тихоокеанских лососей завершен. Вылов горбуши достиг 148,5 тыс. тонн, кеты освоено 11,4 тыс. тонн, нерки – 1,73 тыс. тонн, кижуча – 215,6 тонны.

В Западно-Камчатской подзоне предприятиями освоено 4,2 тыс. тонн горбуши; 5,2 тыс. тонн кеты, 1,63 тыс. тонн нерки и 2,27 тыс. тонн кижуча. В Камчатско-Курильской подзоне поймано 20,8 тыс. тонн нерки, 6,21 тыс. тонн горбуши и 7,51 тыс. тонн кеты.

Уже на настоящий момент можно говорить, что 2017 год для Камчатского края стал третьим по успешности промысла за всю историю наблюдений. При этом, по данным облетов, в реки Западной Камчатки зашло более 3 млн производителей горбуши, что даже больше, чем рекомендовалось к пропуску наукой.

Особое внимание на совещании было уделено формированию рыболовных участков в Чукотском автономном округе для общин коренных малочисленных народов Дальнего Востока.

Василий Соколов обратился к представителям региональных властей с просьбой ускорить работу. «Северо-Восточное теруправление Росрыболовства выполнило все необходимые действия, теперь рассчитываем на оперативную реакцию со стороны администрации Чукотского автономного округа. Вопрос об обеспечении прав требует скорейшего разрешения», – подчеркнул Василий Соколов.

Отдельно обсудили ситуацию с закладкой на инкубацию икры рыбоводными заводами Сахалинской области, где, как прогнозировали ученые, в этом году отмечаются аномально слабые подходы производителей тихоокеанских лососей. Как доложил исполняющий обязанности начальника ФГБУ «Сахалинрыбвод» Александр Полянский, заводом и Сахалино-Курильским территориальным управлением Росрыболовства разработан и выполняется план по обеспечению выполнения государственного задания.

С начала хода производителей Сахалинрыбвыдом проведено 350 осмотров нерестовых рек. 5 сентября 2017 года осуществлены сбор и закладка икры кеты на заводах юго-западного побережья Сахалина. Ситуация с горбушей продолжает оставаться сложной. В связи со слабыми подходами производителей лососевых в базовые реки региона, Сахалинрыбвод организовал дополнительный сбор на других реках Сахалина. Параллельно ведется работа с частными рыбоводными заводами региона, которые согласились помочь в закладке икры госучреждению. На 2018 год государственным рыборазводным заводам Сахалинской области установлен объем выпуска в 161 млн штук молоди, для его выполнения в путину 2017 года необходимо заложить 187 млн штук икринок.

«Необходимо тщательно проработать технологическую схему, четко определить и обеспечить условия, в которых будет перевозиться икра. От аэрации, качества воды в контейнерах и целого ряда других факторов зависит выживаемость икры и, как следствие, выполнение госзадания по воспроизводству», – сказал заместитель руководителя Росрыболовства.

Источник: Федеральное агентство по рыболовству

9 сентября 2017

На мировых рынках отмечено незначительное изменение цен на атлантического лосося

На 35-й неделе 2017 года на основных мировых рынках отмечены незначительные разнонаправленные колебания цен на атлантического лосося. В Норвегии, однако, отмечено более существенное снижение цен, тогда как в Японии номинированные в иенах цены на чилийскую форель и кижуча не изменились.

 

atlanticheskiy_losos

 

Согласно данным DataSalmon, на 35-й неделе 2017 года средние оптовые цены на поставляемое из Чили в США филе атлантического лосося категории Trim D вновь незначительно выросли, поднявшись на $ 0,01 до уровня $ 4,67 за фунт ($ 10,27 за кг).  Это на 20 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года, когда цены составляли $ 5,65 за фунт, и на 20 процентов выше уровня этой же недели 2015 года, когда цена была на уровне $ 3,74 за фунт.

На бразильском рынке цены на чилийского атлантического лосося размера 10-12 фунтов (4.5 – 5.4 кг) как и неделей ранее, снова немного снизились, опустившись на $ 0,01 до $ 6,19 за килограмм.

На японском рынке цены на чилийскую продукцию за неделю не изменились.  Поставляемая из Чили замороженная H&G форель стоит JPY 1050 за килограмм, а цены на чилийского замороженного H & G кижуча размером 4-6 фунтов после небольшого снижения сохраняют стабильность и держатся на уровне JPY 860 за килограмм.

В свою очередь, в Норвегии на 35-й неделе 2017 года, согласно данным индекса NASDAQ, по сравнению с предыдущей неделей средний уровень цен на атлантического лосося снизился на 3.6 процента с NOK 53,65 ($ 6,92 / кг) за кг до NOK 51,72 ($ 6,65 / кг).  Цены на лосося размера 3-6 кг за неделю также уменьшились, опустившись с NOK 54,10 ($ 6,98 / кг) до NOK 51,64 ($ 6,64 / кг) за килограмм.

Представленная DataSalmon информация основана на данных о средних ценах 15 чилийских экспортеров, на долю которых приходится 80 процентов поставок лосося из Чили, и отражает информацию о реальных продажах, осуществленных с понедельника по воскресенье.  Индекс NASDAQ рассчитывается, исходя из заключенных норвежскими экспортерами лосося сделок на поставку свежего атлантического лосося (потрошеный с головой) качества Супериор на условиях FCA Осло, и представляет собой средневзвешенную по объему рыночную цену для всех размеров рыбы, а также средневзвешенную по объему рыночную цену по каждому размеру от 1 до 9+ кг.

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

7 сентября 2017

Хакасия обменяет мясо и уголь на камчатский лосось

Соглашение о торгово-экономическом, научно-техническом, социально-культурном и гуманитарном сотрудничестве заключили Республика Хакасия и Камчатский край.

baikal24

Подписи под документом в среду, 6 сентября, поставили глава Хакасии Виктор Зимин и губернатор Камчатского края Владимир Илюхин в рамках III Восточного экономического форума.

Так, стороны договорились проработать вопрос поставок из Хакасии угля и мясной продукции.

Республика в свою очередь заинтересована в поставках качественных и недорогих морепродуктов из Камчатского края.
«Двум субъектам есть, что предложить друг другу не только в экономической, но и в культурной сфере.
Обязательно определимся с датами по обмену официальных визитов.
Уверен, что дальнейшее развитие сотрудничества будет исключительно плодотворным.
Все зависит не от расстояния, а от взаимоотношений», — прокомментировал Виктор Зимин.

Источник: ИА «Байкал24»

4 сентября 2017

В Хабаровском крае осенняя путина обещает быть рекордной

В Хабаровском крае началась осенняя путина. Пока рыболовецкие предприятия опережают прошлогодние показатели по вылову лосося. За неделю добыто около трех тысяч тонн. Напомним, что в крае горбушу и не ждали, а летнюю кету рыбаки выбрали лишь 40 процентов прогнозируемых объемов.

 

Putina_2017

 

Что касается видеоролика в социальных сетях, в котором показано, что весь лиман Амура перегородили, и рыба не может пойти дальше, так, по словам председателя комитета рыбной промышленности Минприроды Хабаровского края Кирилла Фирсова ролик годичной давности, когда рыбы было как раз очень много. Снятая на ролике конструкция — абсолютно законная. Заездки используют только тогда, когда рыбы много, а когда ее мало, как сейчас, и она идет по руслу, не имеет смысла использовать такие конструкции.

Поступают предложения по ограничению добычи лососевых на Амуре плавными сетями. Ловля плавными сетями оказывает сильное давление на экологическую систему, гораздо сильнее, чем заездки. Когда рыбы мало, как в этом году, плавными сетями её выбирают практически всю. Полностью запретить этот метод добычи нельзя, это может уничтожить отрасль.

Источник: Молодой дальневосточник XXI век

2 сентября 2017

На промысле горбуши лидирует Курильский район

Промысел горбуши продолжают в эти дни рыбаки Охинского, Макаровского, Долинского и Курильского районов. Бесспорным лидером нынешнего этапа путины-2017 стали курильчане, на счету которых более 7,8 тысячи тонн горбуши.

 

gorbusha

 

Интенсивные подходы рыбы привели здесь к тому, что последний суточный улов промысловиков Итурупа перевалил за отметку в тысячу тонн, в то время как в остальных районах он не превышает нескольких десятков тонн. В ближайший месяц курильчане смогут значительно улучшить свои результаты, поскольку недавно им добавили ресурсов, разрешив дополнительно взять еще 7,2 тысячи тонн горбуши.

По данным областного агентства по рыболовству, к сегодняшнему дню в островном регионе добыли 19,6 тысячи тонн горбуши, что составляет 60,9% от разрешенного в нынешнем году для вылова объема этого вида лососевых. В целом же в островном регионе с начала путины взяли уже 25,9 тысячи тонн красной рыбы.

На последнем заседании штаба дальневосточной лососевой путины отмечалось, что общий улов по региону достиг отметки в 289 тысяч тонн. Это на 6% превышает показатели «контрольного» 2015 года. Лидером страды по-прежнему остается Камчатский край.

Источник: РИА «Сахалин-Курилы»

31 августа 2017

Новый завод по переработке лососевых пород рыб планируется построить на Камчатке

Компания «Витязь-авто» (Петропавловск-Камчатский) планирует запустить в селе Устьевое Соболевского района Камчатского края завод по переработке лососевых пород рыб.

В ТОР «Камчатка» в селе Устьевое Соболевского района «Витязь-авто» планирует задействовать собственный флот и приступить к организации добычи и переработки водных биологических ресурсов. К слову, рыбодобывающая и перерабатывающая отрасль для Камчатки – градообразующая. В Дальневосточном федеральном округе край стоит на первом месте по вылову биоресурсов, здесь насчитывается более 500 предприятий, половина из них занята добычей.

 

7160

 

На Камчатке планируют построить еще два рыбоперерабатывающих комплекса
Новое предприятие будет ориентировано на вылов и производств лососевых пород рыб. По расчетам инвестора, в период лососевой путины рыбоперерабатывающий завод должен выпускать до 140 тонн в сутки готовой продукции – икры и мороженой кеты, кижуча, нерки. Работать на производстве будут полторы сотни местных жителей.

Источник: Минвостокразвития

30 августа 2017

Экспорт лосося с российского ДВ в июне 2017

Общая активность японского импорта свежего лосося российского производства в июне так и осталась на нуле в условиях, когда его поставки из Северной Европы и Северной Америки шли достаточно бодро несмотря на стабильно высокий уровень цен. Особой активностью не отличались и поставки мороженого лосося российского производства, но все же они пошли заметно активнее, чем в мае, хотя и с очень серьезными изменениями в ассортименте.

 

Losos_v_okeane

 

Общий объем импорта российского мороженого лосося в Японию в июне ограничился только около 0,36 тыс.т (без учета импорта филе), но все же был на 21% больше, чем в мае, причем возобновились поставки кижуча и в три раза увеличился импорт нерки, а вот импорт российской кеты упал на 93% и ограничился всего 15 т. При этом по сравнению с прошлым годом общий объем июньского импорта российской продукции упал на 22%, в том числе более чем в четыре раза упал импорт кеты и на 21% импорт нерки, тогда как июньский импорт российского кижуча вырос почти в три раза.

В целом же по итогам первого полугодия 2017 г. суммарный объем японского импорта мороженого лосося из России (также без филе) составил только около 3,9 тыс.т с падением на 37% тогда как общий объем японского импорта мороженого лосося сократился всего на 9% и достиг 97,6 тыс.т. При этом импорт российской нерки упал на 45%, до 3,1 тыс.т, импорт кижуча упал на 44%, до 0,11 тыс.т, а импорт кеты вырос на 61% и достиг 0,67 тыс.т. Импорт же филе российского лосося, в основном, по некоторым данным китайского и прочего азиатского производства, подскочил на 816% и почти достиг 1,6 тыс.т, а в июне он был на 733% больше прошлогоднего, составив почти 0,36 тыс.т.

При этом средняя цена импорта филе за январь-июнь упала на 19%, до около 795 иен/кг (СИФ), а в июне составила 787 иен/кг (около US$7,10/кг по среднему курсу месяца) и была на 12% ниже, чем в июне 2016 г. В то же время средняя цена импорта российской нерки поднялась на 26% и достигла около 775 иен/кг, а в июне составила около 805 иен/кг (около US$7,25/кг), что на 51% выше июньского уровня 2016 г. Цены по поставкам кижуча за полугодие поднялись почти на 30% и достигли уровня 460 иен/кг, а в июне составили около 480 иен/кг (более US$4,30/кг), но с падением почти в два раза, так как в июне цены японского импорта российского кижуча были рекордно высокими. Средняя же за январь-июнь цена импорта всех прочих видов российского лосося, в основном кеты, подскочила более чем на 110% и составила более 355 иен/кг, а в июне практически достигла 570 иен/кг (около US$5,15/кг). Стоимость же импорта российского лосося по итогам первого полугодия несмотря на сильное сокращение объема поставок выросла более чем на 5% и почти достигла 4,0 млрд.иен.

Китайский импорт мороженого лосося российского производства, который в активной форме продолжался только до апреля, в мае сократился до минимума (было проведено только около 40 т), а в июне совсем остановился, тогда как в прошлом году с мая по июль шел сравнительно быстро (было проведено около 1,5 тыс.т). В результате общий объем импорта из России по итогам первого полугодия без учета поставок нерки ограничился всего 5,48 тыс.т, что почти в два раза (более чем на 49%) меньше, чем было импортировано в первой половине 2016 г. (и все же в целом импорт российской продукции за период с июля прошлого года по июнь нынешнего, когда проводилась продукция производства сезона 2016 г., его объем более чем на 160% превысил объем такого же периода поставок продукции производства 2015 г. и достиг более чем 87,0 тыс.т). При этом средняя цена импорта поднялась на 22%, то есть почти на US$0,50/кг, но так и не вышла на уровень US$3,00/кг, составив всего US$2,67/кг.

Источник: Фишнет

28 августа 2017

На Парамушире будут выращивать молодь кеты

На Парамушире идёт строительство рыборазводного лососевого завода по воспроизводству дальневосточного лосося.

 

Paramushir

 

Возводит важный рыбохозяйственный объект на реке Савушкина ООО «Азимут». По словам вице-мэра Северо-Курильского городского округа Александра Овсянникова, частная компания уже в течение ряда лет выпускает в данный нерестовый водоём мальков кеты. Делается это для возрождения местной популяции красной рыбы и практического подтверждения возможного уровня промыслового возврата.

— Небольшие партии оплодотворённой икры кеты мы привозим на Парамушир с Сахалина, — уточнил директор ООО «Азимут» Павел Шакун. — Этот генетический материал размещаем в специальных инкубационных ёмкостях в реке Савушкина. Затем воспроизведённых мальков переводим в подростковые бассейны и перед выпуском в естественную среду в течение двух месяцев подкармливаем. Вопреки некоторым пессимистическим суждениям, результаты экспериментов воодушевляют. Поэтому сейчас, даже при сложной островной логистике и отсутствии линии энергообеспечения от районного центра, работы по реализации проекта идут в хорошем производственном ритме.

Ранее на строительной площадке частным инвестором была выполнена сложная планировка территории и под инфраструктуру завода заложен фундамент. Уже подведены инженерные коммуникации. В том числе система водоводов к цехам и пункту отлова производителей. В этом году на объекте активно идёт обвязка фундаментов и выполняются другие сопутствующие работы для последующего монтажа металлоконструкций и сэндвич-панелей.

Правда, ритм строительства частенько пытается сбить штормовая погода. Но, как сказал Павел Шакун, эти явления вполне привычны и сдать под ключ свой рыбоводный комплекс на Парамушире компания постарается в следующем году. А мощность этого первого на Северных Курилах лососевого рыбоводного завода составит 100 миллионов покатной молоди кеты за сезон. Для Сахалинской области и даже России это весьма масштабный показатель.

Источник: РИА Сахалин-Курилы

26 августа 2017

Общий объем производства атлантического лосося в Чили составил 257 000 тонн

По предварительным данным министерства рыбного хозяйства и аквакультуры Чили (Sernapesca), в первой половине 2017 года общий объем производства морепродуктов в стране, включая рыбный промысел и аквакультуру, составил 2,1 млн тонн. Это на 30,2 процента больше уровня аналогичного периода предыдущего года и на 7 процентов превышает средний показатель за последние пять лет.

 

losos_chili_2

 

Вылов пелагических видов рыб в Чили в первой половине текущего года составил 1.13 млн тонн, увеличившись в годовом исчислении на 45 процентов.  Доля пелагических уловов, таким образом, достигла 74 процентов от общего объема чилийского рыбного промысла за первые шесть месяцев этого года, составляющего 1,52 млн тонн.

Вылов анчоусов в период с января по июнь 2017 года вырос по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 104 процента до 436 000 тонн, что составляет 38.5 процента от общего объема вылова.  23.6 процента пришлось на сардины, а доля южной ставриды составила 23 процента.

По предварительным данным Sernapesca, добыча хека за первые шесть месяцев  2017 года составила 9 600 тонн, снизившись на 5,8 процента по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.  предыдущим годом. Уловы патагонского клыкача упали в годовом исчислении на 26,7 процента и составили 5800 тонн. В свою очередь, вылов креветок снизился на 7,9 процента 2500 тонн. Объем добычи желтых лангустинов сократился на 0,4 процента до 2170 тонн, тогда как вылов цветных лангустинов, напротив, вырос на 21 процент до 3 530 тонн.

Производства аквакультурной продукции в Чили в первой половине этого года составило 594 000 тонн, что на 13,4 процента больше показателя аналогичного периода прошлого года, когда из-за цветения водорослей произошло снижение производства атлантического лосося. Урожай мидии в первой половине 2017 года вырос в годовом исчислении на 37.4 процента до 260 000 тонн, в результате чего мидии по объемам производства обошли атлантический лосось.

Общий объем производства атлантического лосося в указанный период в Чили составил 257 000 тонн, что на 3,9 процента меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Тем не менее, многие эксперты ожидают, что производство чилийского лосося увеличится во второй половине года, особенно в четвертом квартале. Предполагается, что это приведет к еще большему снижению цен.

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

24 августа 2017

Анализ лососевой путины в Хабаровском крае от 22 августа 2017

По сравнению с прошлым годом, когда в Хабаровском крае было выловлено более 85 тыс. т, прогноз на 2017 г. был заметно скромнее – менее 59 тыс. т. Почти в 3 раза ожидался меньшим вылов горбуши, на 10 % меньшим ожидался вылов кеты – основных видов лососевого промысла в крае. Пока рано говорить об итогах путины, но в целом, судя по динамике нарастания уловов и пропорций в уловах рыб разных видов, прогноз тенденций изменения запасов верный.

 

tinro_center

 

Амур

Путина летних лососей на Амуре в текущем году началась напряженно, у бизнеса и чиновников возникало много вопросов к отраслевой науке. Представленный анализ позволяет прояснить ситуацию с красной путиной в регионе на сегодняшний день.

Основу нерестового стада в текущем году составляло поколение 2013 г., который был аномально многоводным, оценить эффективность нереста в условиях наводнения было практически невозможно, соответственно, невозможно было внести поправки в модель, описывающую зависимость численности потомков от численности родителей. Согласно расчетам, в 2017 г. к устью Амура ожидался подход летней кеты численностью в 8,1 млн. экз., из которых 2 млн рекомендовалось пропустить в нерестовые реки, 6,1 млн экз. (более 12 тыс. т) выловить. В настоящее время выловлено около 3 млн экз. (6 тыс. т).

Причин этому несколько. Большое количество рыбодобывающих организаций, образованных к 2017 г. не дали возможности оперативно распределить относительно малый объем кеты по предприятиям. Долго дебатировался вопрос о системе распределения – «олимпийская система» или жесткое распределение. В результате первые разрешения были выданы 1 июля, в то время как первый ход кеты начался в последней пятидневке июня и рыбопромышленные предприятия, да и то не все, обловили только окончание первого хода. Рыба этого хода прошла даже на самые дальние нерестилища — до 350 км от устья.

С другой стороны, в текущем году задействовано беспрецедентное количество орудий лова. В Амурском лимане выставлено около 1000 ставных сетей. На 40 километровом участке русла от г. Николаевск на Амуре до линии м. Пронге – м. Табах, рыбопромышленники повысили интенсивность промысла в 5-6 раз. Там было выставлено 12 стационарных орудий лова, около 450 ставных сетей и около 300 плавных сетей. Выше г. Николаевска на Амуре количество плавных орудий лова увеличилось не более чем в 2 раза. Вследствие чрезмерно интенсивного промысла во время «рунного» хода в районе г. Николаевка-на-Амуре улов за сплав составлял в среднем 200 кг, в то время как в прошлом году – 800-1000 кг.

До Николаевска доходили уже разреженные косяки кеты. На границе Николаевского и Ульчского районов уловы на усилие в 2016 г. составляли 200 кг за сплав, а в 2017 г. 30-50 кг за сплав. Рыба ежедневно проходила в Ульчский район и далее к нерестилищам, но столь разреженными косяками, что уловы в Ульчском районе были ниже рентабельности сплавов (10-20 кг за сплав). Разреженность косяков рыбы, начиная с самого устья Амура, привела к чрезвычайно низкой уловистости стационарных орудий лова, которые хорошо работают, в основном, в пик хода, когда плотность рыб высока и часть их вытесняется к кромке каналов и на мелководье, где они эффективно облавливаются заездками и ставными неводами. В 2017 г. стационарными орудиями лова было освоено только 10-15 % от общего вылова.

В результате общее мнение промышленников, общественности края и местного населения сводится к тому, что рыбы нет. Оно основано на том, что вылов на каждого рыбака уменьшился, в том числе из-за введенных в конце путины проходных дней, на том, что цена на рыбу в магазинах увеличилась, на том, что плотность рыб на нерестилищах стала ниже наблюдавшейся в годы большего избытка, облегчавшего нелегальную заготовку икры.

Таким образом, причины напряженного начала лососевой путины на Амуре связаны с чрезмерно высокой интенсивностью промысла на фоне естественного снижения запаса летней кеты. Считаем, что возникла острая необходимость в подготовке законодательных актов, регламентирующих регулирование промысла путем ограничения выставляемых орудий лова.

Охотский район

Несмотря на то, что нечетные годы обычно урожайные для охотоморской горбуши, в данном году подход к рекам Охотского района ожидался низким, объем рекомендованный к вылову был в 4 раза меньше среднего многолетнего уровня для нечетных лет. Фактически было выловлено не в 4, а лишь в 2 раза меньше данного уровня. Высоким ожидался подход нерки, рекомендованный к вылову объем в 2,3 раза превышал средний многолетний уровень, фактически вылов достиг 367 тонн. Динамика вылова кеты пока в точности соответствует прогнозируемой, как и в прочих районах Охотского моря (в пределах Хабаровского края).

Тенденции изменения состояния запасов понятны для специалистов и были предсказаны верно. Абсолютной точности быть не может в принципе. Прогнозы основываются на связях численности потомков с численностью родителей, установленных для конкретного ряда прошлых лет. Длительность рядов данных должна в несколько раз превышать длительности жизненного цикла рыб, при этом, как правило, прогнозы основываются на предположении о неизменности условий воспроизводства и промысла, поскольку их прогноз пока невозможен. Так, например, зависимость численности потомков нерки от численности родителей исследовались в период существования дрифтерного лова. Вполне очевидно, что с его отменой в прошлом году данные зависимости изменились. Но для того, чтобы оценить результаты последствий его отмены, с целью изменения параметров расчетной модели, необходимы наблюдения в течение многих лет. Сейчас пока идет «переходный» период, когда прежние данные устарели, а новых еще нет, говорить об абсолютной точности прогнозов бессмысленно.

Многие закономерности жизненного цикла лососей до сих пор плохо изучены. Так, например, выживаемость потомков горбуши Охотского района, как видимо и сопредельных районов, монотонно снижалась с 2007 г., причины этого оставались неизвестными, но в последнее время выявлена отрицательная связь уловов горбуши в данном районе с ее выловом в материковой части прибрежья Сахалинского залива. Более 67% изменчивости уловов в Охотском районе объяснимы их изменчивостью в Сахалинском заливе. Отметим также, что активизация промысла в заливе начиналась с 2011 гг., причем из года в год нарастающие уловы превосходили воспроизводительные возможности рек района, оцениваемые по количеству покатной молоди. Поэтому среди прочих, имеет место теория, что уловы горбуши в Сахалинском заливе базируются на рыбе, мигрирующей в северные реки.

В пользу данной гипотезы свидетельствуют пока немногочисленные сведения о поимках горбуши, помеченной в Сахалинском заливе, севернее района мечения. Примечательно, что вылов горбуши в данном районе в текущем году вдвое ниже ожидаемого, сопровождался вдвое большим, чем ожидалось выловом в Охотском районе. Кроме того, не исключено, что через залив мигрирует горбуша Тугуро-Чумиканского и Аяно-Майского районов, по крайней мере, в последнем, согласно сведениям сотрудников ХфТИНРО, заход горбуши был достаточно высоким. То есть, непрогнозируемое изменение миграционного потока горбуши в море вполне может быть причиной слабого подхода и неполного освоения рекомендованных объемов ее вылова в Сахалинском заливе при «избыточном» подходе в северные районы.

Таким образом, причинами некоторого недолова горбуши в Сахалинском заливе являются условия, которые позволили горбуше избежать зоны облова неводов, скорее всего это частые шторма. Заход в реки на нерест характеризуется как выше оптимума.

Заключение

В заключение мы напомним, что количество факторов, влияющих на численность популяции многократно превышает количество измеряемых параметров. Уже по этой причине, ошибки экологических прогнозов не исключение, а правило. Как справедливо отмечали выдающиеся ученые, точное совпадение прогнозной и фактической величин запаса лососей, либо случайность, либо результат манипулирования материалами. Критерием адекватности подобных прогнозов может быть лишь правильное предсказание тенденций изменения запаса и зависящего от него объема рекомендованного к вылову.

 

Источник: ТИНРО-Центр

22 августа 2017

Экспортные продажи британского лосося растут

По данным британской промышленности, продажи британского лосося помогли Великобритании достичь рекорда в стоимости экспорта продуктов питания и напитков в первой половине текущего года.

 

britanskiy_losos

 

Виски остался главным экспортным товаром, в то время как лосось был вторым, а пиво выросло до третьего места, обогнав шоколад. Но в то время как объем экспорта лосося вырос на 24%, экспорт виски фактически упал на 1% по объему, а экспорт пива упал на 2,2%.

Фунт резко упал против доллара и евро, так как Великобритания проголосовала за выход из ЕС в июне прошлого года, давая толчок британскому экспорту, поскольку он стал относительно дешевле. Тем не менее, слабый фунт также подтолкнул производственные расходы  британских производителей вверх, сообщает FDF. FDF также отмечает, что  дефицит продовольственной и питьевой торговли в Великобритании — разница между объемом импорта и экспорта — за этот период увеличился на 16% до 12,4 млрд. фунтов стерлингов.

Британский лосось становится все более популярным во всем мире, по словам Энди Бинга, директора по продажам компании Loch Duart Salmon, расположенной на северо-западе Шотландии. «За первую половину текущего года мы продали больше рыбы, чем когда-либо», — сказал он, добавив, что основными экспортными рынками для фирмы были Франция, США, Италия и Швейцария.

Экспорт британских лососей вырос после того, как в 2015 году чилийские производители пострадали от проблем с распространением токсичных водорослей, которые убили большое количество рыбы, сказал он. Компания с оптимизмом смотрит на возможные торговые сделки после Brexit.

«Европе нужен прекрасный шотландский лосось, так же, как нам нужно прекрасное французское вино и замечательные немецкие автомобили», — сказал он.

Источник: ФишРетейл

17 августа 2017

Аналитические материалы ВНИРО о вылове тихоокеанских лососей (05.08.2017) | инфографика

По данным Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ФГБНУ «ВНИРО») общий вылов тихоокеанских лососей в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне (далее — ДВ бассейн) на отчетную дату составляет 242,1 тыс. т (+32,7 тыс. т в сравнении с VI пятидневкой июля) и превышает показатели 2016 г. (для горбуши — цикличного 2015 г.) на 33,5 тыс. т (табл. 1).

Основным районом промысла тихоокеанских лососей остается Камчатский край. Здесь добыто 212,5 тыс. т или 87,8% тихоокеанских лососей. Вторую позицию занимают Сахалинская область и Хабаровский край, в которых выловлено 12,3 и 12,0 тыс. т или 5,1 и 5,0%, соответственно. На третьей позиции располагается Магаданская область с 4,2 тыс. т (1,7%) (рис. 1).

Рис. 1. Распределение вылова тихоокеанских лососей по дальневосточным регионам

Таблица 1. Вылов тихоокеанских лососей по состоянию на I пятидневку августа, тонн

Примечание: 1— для горбуши приведены данные за 2015 г.

На отчетной пятидневке неблагоприятные метеорологические условия наблюдались в зал. Сахалинский, а в реках юго-западного побережья Камчатки сохранялась паводковая обстановка после циклона, прошедшего в V пятидневке июля.

Зоной риска для тихоокеанских лососей остается лиман р. Амур, где температура поверхности моря (ТПМ) превысила 20°С. Кроме того, высокая ТМП сохранялась в зал. Анива. Здесь она за пятидневку выросла на 0,7–0,8°С и составила 17,2–17,3°С (рис. 2, 3).

Рис. 2. Температура поверхности моря в северо-западной части Тихого океана в I пятидневке августа 2017 г., °C

Вылов горбуши в ДВ бассейне в I пятидневке августа достиг 174,3 тыс. т и на 40,6 тыс. т (+30,3%) превышает показатель цикличного 2015 г. (табл. 1).

Основным районом промысла горбуши остается Карагинская подзона (рис. 4). Ее вылов по подзоне достиг 145,7 тыс. т (83,6% от дальневосточного вылова) и уступает только 2011 г. Согласно материалам предыдущих лет, промысел горбуши в этом промрайоне подходит к завершению (табл. 1, рис. 5).

Рис. 3. Динамика ТПМ в приустьевой части р. Амур в 2017 г. в сравнении с осредненными данными за 2011–2016 гг.

Рис. 4. Распределение вылова горбуши в ДВ бассейне по РПУ на I пятидневку августа 2017 г.

Как и ожидалось, в начала августа в ДВ бассейне стали формироваться дополнительные районы промысла горбуши: на Западной Камчатке, в зал. Сахалинский (материковое побережье) и на северо-восточной побережье Сахалина (рис. 4).

Рис. 5. Динамика вылова горбуши в основных районах промысла ДВ бассейна (ряд нечетных лет)

На Западной Камчатке освоение горбуши идет опережающими темпами и превосходит показатели ее вылова в период с 2003 по 2015 гг. (нечетный ряд лет). Согласно динамике промысла в текущем году, а также исходя из интенсивности и продолжительности промысла в 2005, 2007 2009 гг., можно ожидать нарастание вылова западнокамчатской горбуши с вероятным выходом на показатели, превышающие прогнозные величины. Уровень добычи горбуши в зал. Сахалинский (материковое побережье) существенно отстает от показателей 2015 г., а на северо-востоке Сахалина — от показателей предыдущих трех лет (рис. 5).

На отчетной пятидневке четче проявилась выявленная ранее тенденция с хорошими уловами горбуши в восточной части дальневосточного региона (Чукотка, Камчатка, Магаданская область, Охотский район Хабаровского края и Северо-Курильская подзона), а также в Южно-Курильской подзоне. В остальных районах промысла интенсивность ее добычи ниже показателей 2015 г. (табл. 1).

Нерка сохраняет вторую позицию по объемам добычи в ДВ бассейне. Ее вылов за отчетный период достиг 36,4 тыс. т, что на 5,5% ниже вылова на отчетную дату в 2016 г. (табл. 1). Основными промысловыми районами вида остаются Карагинская, Петропавловско-Командорская, Камчатско-Курильская и Северо-Курильская подзоны (табл. 1, рис. 6).

Рис. 6. Распределение вылова нерки в ДВ бассейне по РПУ на I пятидневку августа 2017 г.

В I пятидневке августа 2017 г. сохраняется отставание от предыдущих лет объемов вылова нерки в Карагинской и Западно-Камчатской подзонах. Ее интенсивный промысел в этих подзонах заканчивается во II–IIIпятидневках августа. Соответственно, уже сейчас можно предполагать, что величина рекомендованного вылова (РВ) достигнута не будет. В Петропавловско-Камчатской подзоне промысел нерки также практически завершился. Объем ее вылова на текущую дату является лучшим за период с 2003 по 2016 гг. В Камчатско-Курильской подзоне наблюдается развитие промысла нерки, и по динамике вылова текущий год соответствует 2015 г. (табл. 1, рис. 7). Исходя из того, что в этом промрайоне активный промысел нерки может продолжаться до IV пятидневки августа, можно предположить, что при сохранении нынешней интенсивности лова величина РВ будет превышена. На I пятидневку августа освоение РВ курильской нерки составляет 68,3%.

Суммарный вылов кеты в ДВ бассейне достиг 30,7 тыс. т. Эта величина на 15,7% меньше уровня добычи на эту же дату в 2016 г. Отставание наблюдается за счет менее урожайных подходов кеты в реки Карагинской, Петропавловско-Командорской, Западно-Камчатской и Восточно-Сахалинской подзон, а также в реки Аяно-Майского р-на Хабаровского края и в р. Амур (табл. 1, рис. 8, 9).

Рис. 7. Динамика вылова нерки в основных районах промысла ДВ бассейна

Рис. 8. Распределение вылова кеты в ДВ бассейне по РПУ на I пятидневку августа 2017 г.

Рис. 9. Динамика вылова кеты в основных районах промысла ДВ бассейна

В начале предстоящей пятидневки ветер умеренный до сильного ожидается в северной части Охотского моря и на северо-востоке Сахалина. При этом на основные районы промысла он не окажет негативного влияния (рис. 10). Обильные осадки на большей части ДВ бассейна не ожидаются (рис. 11).

Аналитические материалы подготовлены на основании данных:

—     о вылове тихоокеанских лососей, представленных Северо-Восточным, Северо-Курильским, Охотским и Приморским теруправлениями Росрыболовства, а также Агентством по рыболовству Сахалинской области;

—     по температуре поверхности моря, полученным с сайта Национального управления океаническими и атмосферными исследованиями (англ. National Oceanic and Atmospheric Administration, NOAA).

Прогноз погоды представлен по материалам Национального управления океаническими и атмосферными исследованиями.

Рис. 10. Прогноз ветровой обстановки в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне на 7 (А), 8 (Б), 9 (В) и 10 (Г) августа 2017 г. Стрелками показана скорость (м/с) и направление ветра

Источник: ВНИРО
15 августа 2017

Ученые работают над нормами выхода икры лососевых

Специалисты ТИНРО-Центра представили материалы обоснования норм выхода икры тихоокеанских лососей в промысловых районах Дальневосточного бассейна. Предварительные цифры новых норм выхода ястыков и икорной продукции были подготовлены на основании многолетнего мониторинга промысловой статистики, результатах проведенных опытно-контрольных работ в ходе текущей красной путины, а также последних данных от рыбоперерабатывающих предприятий.

 

tinro_center

 

Определение объективных норм выхода продукции из сырца имеет большое значение для экономической деятельности предприятий, поэтому эти исследования специалисты ТИНРО-Центра проводят регулярно по всем основным промысловым объектам. В 2017 году ученые выполняли систематические работы по сбору и анализу данных по выходу икры лососевых на Восточной и Западной Камчатке. Как сообщила научный сотрудник ТИНРО-Центра Татьяна Саяпина, полученные результаты показывают, что выход икры-сырца различается не только в зависимости от региона вылова, но и разнится в пределах одного района. Такая ситуация наблюдалась ранее, поэтому в действующем сборнике, к примеру, для Восточной Камчатки и Карагинской подзоны были определены разные нормы выхода.

Также анализ показал необходимость актуализации некоторых действующих норм с учетом имеющихся данных по выходу икры с предприятий. Например, выход ястыков сырца горбуши на Восточной Камчатке составлял по данным предприятий от 5,6% до 7,5% в то время как в действующем сборнике он определен в 6,1% для Карагинской подзоны, а для остальных районов Восточной Камчатки – 5,7%. Изменения значений выхода икры лососевых объясняются как биологическими причинами (размерно-массовым составом, степенью зрелости производителей в уловах), так и модернизацией технологий производства и оборудования. Однако показатели могут как увеличиваться, так и уменьшаться. Данные предприятий анализируются и сравниваются, после проведения опытно-контрольных работ специалисты могут подготавливать обоснования для изменения бассейновых норм, а также разрабатывать индивидуальные нормы для предприятий.

После завершения этапа работ по сбору и анализу данных в 2020 г. планируется подготовить и выпустить новый сборник «Бассейновые нормы выхода ястыков и зернистой икры тихоокеанских лососей Дальнего Востока».

Источник: ТИНРО-Центр

13 августа 2017

Почему красная рыбка стала кусаться по цене для дальневосточников

Столь привычная для жителей Хабаровского края красная рыба вдруг стала «золотой». Десятки хабаровчан, которые недовольны ценами на местный продукт, обращаются с жалобами.

 

krasnaya_ryba

 

В разгар лета цена на один из главных природных ресурсов Дальнего Востока серьёзно бьют по кошельку. За один килограмм кеты продавцы просят до четырёхсот рублей. Горбуша достигает трёхсот.
Станет ли лосось доступней, попытались выяснить корреспонденты телерадиокомпании ГТРК «Дальневосточная».
Возле прилавков с рыбой хабаровчане хватаются за голову. Автор видео недоумевает — почему стоимость кеты на торговых рядах достигает 400 рублей за килограмм? С ним солидарны и другие жители и гости города.

— Очень дорого, живём на Дальнем Востоке и не можем поесть спокойно рыб. Цена 350 рублей, я считаю, что это вообще запредельно. Я так думаю, что здесь же недалеко всё это вылавливается, наверное, цены как-то надо упорядочить, — говорит один из покупателей.

Такие цены на рыбу специалисты объясняют малыми объёмами вылова. Летняя лососёвая путина не задалась. А потому рыбаки в сравнении с прошлым годом подняли цены почти на четверть. И кеты с горбушей на всех не хватает.

— Нет рыбы, отсутствие сырья на рынке, если предлагают, то предлагают по заоблачным ценам, а для производителя это неподъёмная цена. Мы не можем даже покрыть потребности, те, которые нам требуются на сегодняшний день, чтобы работать стабильно, бесперебойно, — говорит заведующая производством одного из рыбоперерабатывающих предприятий Ольга Орешникова.

На помощь потребителям мог бы прийти проект «Доступная рыба». Рекомендуемая цена здесь — 130 рублей за килограмм — это даже меньше себестоимости. Но пока в магазины поступило лишь полторы тонны.

— Мы знаем, что цена была и до 400 рублей за килограмм. Сейчас она снижается потому что, понятно, проект стартовал и мы понимаем, что проект тоже влияет на цену. Производители и торговые сети, они немножко тоже будут смотреть, что проект есть, есть рыба более дешёвая, соответственно они тоже будут свои цены подтягивать, — успокаивает председатель комитета рыбного хозяйства министерства природных ресурсов Хабаровского края Кирилл Фирсов.

Сейчас все надежды хабаровчане связывают уже с осенней путиной. Она начнётся в конце августа и — не исключено — сможет обеспечить прошлогодний уровень поставок.

Источник: Тихоокеанская Россия

11 августа 2017

Норвежский экспорт морепродуктов в июле 2017

Согласно данным Норвежского совета по морепродуктам, в июле текущего года Норвегия экспортировала 138 000 тонн морепродуктов на сумму 6,7 млрд. крон. Объем экспорта снизился в годовом исчислении на 4 процента, однако его стоимость выросла при этом на 2 процента или на 115 млн норвежских крон.  За первые семь месяцев этого года норвежский экспорт морепродуктов составил 1,4 млн. тонн на сумму 53,1 млрд. крон, увеличившись в объеме на 5 процентов при росте стоимости продаж на 8 процентов по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

 

norvezhskie_moreprodukty

 

Июль стал очередным рекордным месяцем для экспорта морепродуктов из Норвегии, чему способствовало увеличение объемов продаж лосося в сочетании с высокими ценами на него.  Норвежский экспорт лосося в июле этого года составил 74 200 тонн на сумму 5 млрд. крон. По сравнению с июлем прошлого года объем продаж лосося за границу вырос на 8 процентов или на 5 200 тонн, тогда как их стоимость увеличилась на 7 процентов или на 324 млн. крон.

С января по июль 2017 года Норвегия экспортировала 524 200 тонн лосося на сумму 36,5 млрд. норвежских крон. Объем норвежского экспорта лосося остался примерно на том же уровне, что и в период с января по июль 2016 года, но его стоимость увеличилась на 12 процентов или на 4 млрд. крон. Средняя экспортная цена свежего неразделанного лосося в июле этого года составляла 64,32 норвежских крон за кг, тогда как в июле 2016 года она была на уровне NOK 66,03 за килограмм. Самыми большими рынками для норвежского лосося в июле стали Польша и Франция.

В то же время, норвежский экспорт форели в этом году показывает снижение.  В июле Норвегия экспортировала 2 100 тонн форели на сумму 169 млн крон. Пол сравнению с июлем прошлого года объем экспорта этой продукции упал на 61 процент или на 3 300 тонн, а его стоимость сократилась на 50 процентов или на 172 млн норвежских крон.

С начала года объем норвежского экспорта форели сократился на 56 процентов по сравнению с уровнем января-июля 2016 года и составил 18 700 тонн.  Стоимость продаж норвежской форели на внешние рынки за первые семь месяцев текущего года составила 1,5 млрд. крон, снизившись по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 34 процента или на 769 млн крон.  Крупнейшими импортерами форели из Норвегии в июле стали Беларусь и США.

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

8 августа 2017

В Южно-Сахалинске началась реализация свежего лосося

В областном центре в местах, определенных для реализации свежей и охлажденной рыбы, началась торговля лососем. Количество мест продажи свежей горбуши и ее продолжительность будет зависеть от промысловой ситуации.

— Как отмечают эксперты, в этом году путина развивается нестабильно, закрыт промысел в нескольких подзонах, откуда ранее продукция поступала на рынки областного центра, — рассказывает специалист департамента продовольственных ресурсов и потребительского рынка администрации Южно-Сахалинска Игорь Орловский. — Тем не менее у горожан есть возможность приобрести свежую горбушу. В основном от предприятий, ведущих добычу в Восточно-Сахалинской подзоне. ООО «Плавник» (Смирныховский район) реализовало южносахалинцам 6 тонн лосося. Также торговлю ведут ИП Ефимов. ООО «Восточный берег», ИП Харченко.

Ежедневно охлажденную рыбу доставляют в областной центр в куботейнерах со льдом. Сегодня охлажденный лосось продавали на ул. Есенина (возле ТЦ «Мегаполис»), ул. Пограничной (возле рынка «Янтарь»), ул. Сахалинской (напротив гостиницы «Турист»). Время торговли — с 9.00 до продажи всей продукции. Исходя из покупательского спроса выловленного улова хватит еще на день торговли.

Всего же определено 18 площадок, где рыбодобывающим предприятиям Сахалинской области разрешена круглогодичная реализация свежевыловленной и охлажденной рыб. Перечень мест представлен в приложении к постановлению администрации Южно-Сахалинска. По вопросам реализации продукции рыбопромышленные предприятия могут обращаться в департамент продовольственных ресурсов и потребительского рынка администрации Южно-Сахалинска по телефону 300-738, доб. 4. На сегодняшний день заключено 12 договоров о реализации рыбопродукции.

Кроме того, морепродукты, рыбную кулинарию, консервы, свежую рыбу (при наличии улова) южносахалинцы могут приобрести на уже традиционной площадке за магазином «Техник»: по пятницам с 10.00 до 18.00 и по субботам с 09.00 до 15.00. А также по субботам с 10.00 до 16.00 на пл. Ленина, куда начиная с этой недели переедет ярмарка с ул. Горького.

Источник: Администрации города Южно-Сахалинска

6 августа 2017

Предприятия Сахалина и Курил добыли более 8500 тонн дальневосточных лососей

По информации областного агентства по рыболовству, больше всего рыбаками Сахалина и Курил за отчётный период выловлено горбуши — почти 5015 тонн.

 

predpriyatiya_losos

 

Основной вклад в общий вылов этого вида рыбы внесли предприятия Охинского района. Ими на 1 августа было взято около 1100 тонн горбуши. Добывающие организации Поронайского района выловили 931,55 тонны, а рыбаки Северо-Курильского района — почти 850 тонн.

Судя по вылову, ещё слабо идёт горбуша на юго-восточном побережье Сахалина.

Добывающие компании Долинского района выловили только 6,92 тонны, а Корсаковского — чуть больше 4 тонн.

Юрий Стадник

Источник: ИА Sakh

4 августа 2017

В США представлен новый законопроект по маркировке ГМ-лосося

Сенатор Лиза Мурковски внесла на рассмотрение новый законопроект, касающийся маркировки генетически модифицированного лосося.

 

18mo27c4c49tejpg

 

Закон о маркировке ГМ-лосося также потребует от Секретаря здравоохранения и социальных служб независимого научного обзора экологической оценки пищевых продуктов и медикаментов для всех генетически модифицированных рыб, включая лосося, для потребления человеком.
Законодательство вводилось в разгар промыслового сезона лосося на Аляске. Предварительные данные по урожаю, собранные Департаментом рыболовства штата Аляска, показали, что по состоянию на 15 июля коммерческие рыболовные суда выловили более 62 миллионов лососей, в том числе более 32 миллионов в Бристольской бухте. Многомиллионные коммерческие и спортивные рыболовные отрасли вместе обеспечивают тысячи прямых и косвенных рабочих мест на Аляске, от переработки до судоходства и маркетинга.
Мурковски сказала, что основная цель законодательства – гарантировать потребителям предоставление всех фактов и информации о продаваемом лососе, чтобы потребители могли принимать обоснованное решение при покупке лосося.
«Существует огромная разница между ГМ-лососем или «Рыбой-Франкенштейном»и дикой рыбой, и я хочу убедиться, что люди знают об этом», — сказала г-жа Мурковски. Мы должны быть уверны, что эта «поддельная рыба» будет продаваться в магазинах с четкой маркировкой, — сказала она, — Кроме того, этот законопроект создаст столь необходимый обзор процесса экологической оценки в рамках FDA для утверждения этих новых видов, которые создаются в лабораториях».
В январе 2016 года, благодаря усилиям сенатора Мурковски, FDA ввело запрет на импорт ГМ-лосося до тех пор, пока не будут приняты новые правила маркировки генетически модифицированной рыбы.

Источник: Fishretail

2 августа 2017

Япония и Китай увеличили импорт чилийского лосося

Азия является одним из наиболее важных экспортных рынков для чилийского лосося, а основными его потребителями являются Япония и Китай. За первые пять месяцев текущего года поставки атлантического лосося, кижуча и форели в обе эти страны показали уверенный рост.

 

Семга-фото

 

Согласно информации Infotrade, в период с января по май 2017 года Чили экспортировала в Японию 4 692.1 тонны атлантического лосося (в том числе замороженного, свежего и копченого) на общую сумму $ 56.1 млн на условиях FOB Чили.  В свою очередь, поставки чилийского кижуча на японский рынок составили 39 254.9 тонны на сумму $ 254.4 млн.  Японский импорт чилийской форели, в свою очередь, составил 14 297.4 тонны стоимостью $ 179 млн.

По сравнению с аналогичным периодом прошлого года поставки в Японию из Чили атлантического лосося выросли в стоимостном выражении на 130 процентов, экспорт кижуча увеличился на 36 процентов, а рост поставок форели составил 42 процента.

В свою очередь, китайский импорт атлантического лосося из Чили за первые пять месяцев этого года составил в общей сложности 6551.8 тонны на сумму $ 51.4 млн на условиях FOB Чили.  Поставки чилийского кижуча на китайский рынок составили 599,3 тонны стоимостью $ 3.8 млн, а экспорт форели из Чили в КНР достиг 719,1 тонны на сумму $ 5,9 млн.

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

31 июля 2017

Спотовые цены на атлантического лосося на прошлой неделе снизились

Спотовые цены на атлантического лосося, выращиваемого на фермах Шотландии, на прошлой неделе снизились почти на 0,40 фунта стерлингов за килограмм, в результате чего средняя цена составила около 6,40 фунта за кг. Вместе с тем, ожидается, что вскоре цены пойдут вверх, следуя за ценами на норвежского лосося, которые поднялись уже на этой неделе.

 

atlanticheskij_losos

 

По данным трейдеров, после снижения на прошлой неделе шотландский лосось размером 3-4 килограмма сейчас доступен по цене 6,00 фунтов / кг, а рыбу размером 2-3 кг – по цене 5,70 фунтов за килограмм. Стоит отметить, что уровень 5,70 фунта/кг является самым низким среднемесячным значением для шотландского лосося размером 2-3 кг начиная с сентября 2016 года.

Однако, по оценке трейдеров, есть признаки того, что в течение ближайшей недели цены на шотландского лосося вновь пойдут вверх после двухнедельного спада. В частности, уже на этой неделе отмечается рост спотовых цен на норвежского лосося по контрактам, заключенным на состоявшихся 14 июля торгах. Как сообщает Reuters, цены на норвежского лосося на этой неделе (17-23 июля) как ожидается, будут находиться в диапазоне от NOK 65 до NOK 67 за кг, тогда как на предыдущей неделе средний уровень цен составлял NOK 61 за килограмм.

В частности, по данным Reuters, цены на норвежского лосося размером 3-4 кг на текущую неделю составляют NOK 65-66 / кг; рыба размером 4-5 кг стоит NOK 66-67 за килограмм, цены на лосося размером 5-6 кг в среднем составляют NOK 68,5 /кг, а крупный лосося размером более 6 кг стоит свыше NOK 70 за килограмм. Таким образом, средний уровень цен на норвежского лосося на этой неделе составляет около NOK 67 за килограмм, в связи с чем трейдеры ожидают соответствующего роста цен и на шотландского атлантического лосося.

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

30 июля 2017

Сахалинская область: Предприятия Охинского района выловили 616 тонн тихоокеанского лосося

На сегодняшний день рыбацкие предприятия Охинского района добыли 437 тонн горбуши и 179 тонн кеты.

 

info

 

По информации консультанта районной администрации Михаила Кана, промысловая обстановка на севере Татарского пролива постепенно меняется к лучшему, так как замечен более динамичный подход горбуши на естественный нерест. Но, как обычно, массовая миграция этой рыбы начнётся во второй половине августа. А значимые промысловые скопления кеты в Амурском лимане и Сахалинском заливе ожидаются в начале этого месяца. Так что самое горячее время лососевой путины ещё впереди.

— Но всё равно, — отмечает специалист, — наши предприятия по просьбе администрации и по собственной инициативе уже начали самостоятельно продавать свежевыловленную рыбу населению на отведённых для этого открытых площадках. Есть с ними договорённость, что в рамках областного проекта «Доступная рыба» цена на сырец тоже будет приемлемой. Сейчас за каждый хвост такого лосося охинцы платят не более 70 рублей.

Поставки охлаждённой и свежемороженной знаменитой рыбновской кеты в областной центр компаниями Охинского района тоже запланированы. Скорее всего, они могут начаться во время рунного хода лосося. Правда, в этом серьёзном деле ещё необходима живая заинтересованность со стороны администрации и торгующих компаний Южно-Сахалинска.

Источник: Сахалин Инфо

29 июля 2017

Рыбоводные заводы Камчатки приступили к отлову производителей и закладке икры

На лососевых рыбоводных заводах Камчатки начался отлов производителей для выполнения работ по искусственному воспроизводству в рамках государственного задания, рассказал врио начальника ФГБУ «Севвострыбвод» Дмитрий Шмидт.

 

rybzavod

 

По его словам, на Паратунском экспериментально-производственном лососевом рыбоводном заводе уже выловлено 4 тыс. 232 производителя кеты, освоение квот составляет 18,3%. На инкубацию заложено 0,1729 млн шт. икры. На лососевом рыборазводном заводе (ЛРЗ) «Кеткино» заготовлено 4 тыс. 977 производителей кеты (освоение квот – 63,7%). На Малкинском ЛРЗ отловлено 259 производителей чавычи (57,2% от квоты). ЛРЗ «Озерки» приступил к отлову производителей кеты и нерки 24 июля, Вилюйский ЛРЗ начнет заготовку производителей с 1 августа.

Ежегодно заводы выпускают в свободное плавание миллиона мальков. Через несколько лет, нагуляв тело в море, рыба вернется в реки полуострова и станет объектом промысла.

Источник: КамИНФОРМ

27 июля 2017

Камчатке увеличили квоты на вылов горбуши: путина идет очень хорошо

Основной объем добычи тихоокеанских лососей на Дальнем Востоке в настоящее время приходится на Камчатку. Общий вылов в регионе составляет 115,7 тыс. тонн, что на 25% больше аналогичного периода 2015 года.

 

gorbusha

 

В связи с хорошими подходами горбуши на заседании Бюро отраслевого совета по промысловому прогнозированию, была рассмотрена и принята корректировка рекомендованного вылова горбуши в Карагинской подзоне в 2017 году с 73,7 тыс. тонн до 123,7 тыс. тонн, также поддержана рекомендация по увеличению вылова горбуши в Петропавловско-Командорской подзоне.

В Камчатско-Курильской подзоне отмечаются хорошие подходы нерки. В настоящее время более 660 тыс. экземпляров производителей прошло в озеро Курильское на нерестилище, что говорит о его хорошем заполнении. В начале августа ожидается проход оптимального количества производителей на нерест в этот водоем.

Главная путина года на Камчатке стартовала 1 июня. Изначально рыбакам было разрешено выловить 168 тыс. тонн рыбы.

Источник: КамИНФОРМ

25 июля 2017

Рыбаки Северо-Курильского района пока дают фору всем остальным участникам лососевой путины в Сахалинской области

Добывающие компании Северо-Курильского района вылов заявленных объёмов лосося ведут, похоже, форсированными темпами. Эффективной работе рыбаков в прибрежной зоне океана благоприятствует погода и хорошие подходы нерестового лосося. Поэтому ловушки ставных неводов всегда полны рыбы.

 

rybaki_sahalina_kuril

 

На сегодняшний день бригады рыбаков предприятий острова Парамушир добыли более 1400 тонн кеты и свыше 870 тонн нерки. Стабильно продолжается промысел горбуши. Её взято уже более 740 тонн. В прилове есть и кижуч. Этой замечательной крупной рыбы семейства лососевых поймано в виде прилова около 20 тонн.

Таким образом, компании местного рыбопромышленного комплекса пока дают фору всем остальным участникам лососевой путины в Сахалинской области.

Источник: РИА Сахалин-Курилы

23 июля 2017

Япония и Китай увеличили импорт чилийского лосося

Азия является одним из наиболее важных экспортных рынков для чилийского лосося, а основными его потребителями являются Япония и Китай. За первые пять месяцев текущего года поставки атлантического лосося, кижуча и форели в обе эти страны показали уверенный рост.

 

losos_chili

 

Согласно информации Infotrade, в период с января по май 2017 года Чили экспортировала в Японию 4 692.1 тонны атлантического лосося (в том числе замороженного, свежего и копченого) на общую сумму $ 56.1 млн на условиях FOB Чили.  В свою очередь, поставки чилийского кижуча на японский рынок составили 39 254.9 тонны на сумму $ 254.4 млн.  Японский импорт чилийской форели, в свою очередь, составил 14 297.4 тонны стоимостью $ 179 млн.

По сравнению с аналогичным периодом прошлого года поставки в Японию из Чили атлантического лосося выросли в стоимостном выражении на 130 процентов, экспорт кижуча увеличился на 36 процентов, а рост поставок форели составил 42 процента.

В свою очередь, китайский импорт атлантического лосося из Чили за первые пять месяцев этого года составил в общей сложности 6551.8 тонны на сумму $ 51.4 млн на условиях FOB Чили.  Поставки чилийского кижуча на китайский рынок составили 599,3 тонны стоимостью $ 3.8 млн, а экспорт форели из Чили в КНР достиг 719,1 тонны на сумму $ 5,9 млн.

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

21 июля 2017

Атлантический лосось продолжает дешеветь в США и Норвегии

На 28-й неделе 2017 года цены на атлантического лосося из Чили в США вновь показали снижение, тогда как в Бразилии и Японии ситуация с ценами на чилийскую продукцию не изменилась. В свою очередь, в Норвегии цены на атлантического лосося, как и в США, продолжили снижаться.

 

atlanticheskuy-losos

 

Согласно данным DataSalmon, на 28-й неделе 2017 года средние оптовые цены на поставляемое из Чили в США филе атлантического лосося категории Trim D вновь снизились на $ 0,05 до самого низкого в этом году уровня до $ 5,48 за фунт ($ 12,08 за кг).  Это соответствует уровню аналогичного периода прошлого года, когда цены так же составляли $ 5,48 за фунт, и на 59 процентов выше уровня этой же недели 2015 года, когда цена была на уровне $ 3,45 за фунт.

На бразильском рынке цены на чилийского атлантического лосося за неделю не изменились — поставляемый из Чили в Бразилию цельный атлантический лосось размера 10-12 фунтов (4.5 – 5.4 кг) стоит, как и неделей ранее, $ 6,89 за килограмм.

На японском рынке ситуация с ценами на чилийскую продукцию по-прежнему остается стабильной. Поставляемый из Чили замороженный H & G кижуч размером 4-6 фунтов стоит JPY 865 за килограмм, а как цены на замороженную чилийскую H&G форель держатся на уровне JPY 1050 за килограмм.

В свою очередь, в Норвегии на 28-й неделе 2017 года, согласно данным индекса NASDAQ, по сравнению с предыдущей неделей средний уровень цен на атлантического лосося опустился с NOK 64,29 за кг до NOK 61,63 за килограмм.  Цены на лосося размера 3-6 кг за неделю также снизились, опустившись с NOK 65,38 до NOK 64,02 за килограмм.

Представленная DataSalmon информация основана на данных о средних ценах 15 чилийских экспортеров, на долю которых приходится 80 процентов поставок лосося из Чили, и отражает информацию о реальных продажах, осуществленных с понедельника по воскресенье.  Индекс NASDAQ рассчитывается, исходя из заключенных норвежскими экспортерами лосося сделок на поставку свежего атлантического лосося (потрошеный с головой) качества Супериор на условиях FCA Осло, и представляет собой средневзвешенную по объему рыночную цену для всех размеров рыбы, а также средневзвешенную по объему рыночную цену по каждому размеру от 1 до 9+ кг.

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

18 июля 2017

Норвегия увеличивает доходы от экспорта лосося

Доходы норвежских экспортеров лосося достигли новых высот. За первые шесть месяцев текущего года стоимость экспорта лосося из Норвегии вновь установила рекорд, благодаря стабильно высоким ценам и росту спроса в США и странах Азии. По данным Норвежского совета по морепродуктам, с января по июнь 2017 года Норвегия экспортировала 451 000 тонн лосося на сумму 31,5 млрд крон. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года объем экспорта сократился на 1 процент, но его стоимость при этом выросла на 13 процентов или на 3,7 млрд крон.

 

losos_norvegiya

 

В июне норвежский экспорт лосося составил 74 000 тонн на сумму 5,4 млрд крон, увеличившись в годовом исчислении на 2 процента в объеме и на 10 процентов в стоимости. Как отметили представители Норвежского совета по морепродуктам, продолжающийся рост спроса на норвежский лосось способствовал установлению еще одного рекордного показателя по стоимости экспорта за первое полугодие. При этом, учитывая стабильный рост спроса на атлантический лосося в азиатских странах, норвежские экспортеры рассчитывают, что такая тенденция сохранится и в будущем.

Средняя экспортная цена на свежий цельный лосось в первом полугодии этого года составила 66,38 кроны за кг, что на 13 процентов выше, чем за первые шесть месяцев прошлого года. В июне средняя экспортная цена составила 68,80 кроны за килограмм, оказавшись на 5 процентов выше уровня годичной давности.

Примечательно, что поставки норвежского лосося в ЕС в первые шесть месяцев текущего года сократились на 8 процентов в объеме до 321 000 тонн, но в стоимостном выражении выросли на 6 процентов до 21,8 млрд крон. Наиболее важными рынками для норвежского лосося в ЕС были Польша, Франция и Дания.

В свою очередь, экспорт норвежского лосося в Азию в первой половине этого года составил 82 000 тонн на сумму 6 млрд крон, увеличившись на 15 процентов в объеме и на 27 процентов в стоимости. Самыми важными рынками для норвежского лосося в Азии являются Япония, Вьетнам и Южная Корея.

Норвежский экспорт лосося в США за первые шесть месяцев этого года составил около 25 000 тонн стоимостью 2,4 млн крон. По сравнению с первым полугодием 2016 года американский импорт норвежского лосося вырос в объеме на 26 процентов, а в стоимостном выражении рост составил 54 процента.

В то же время, норвежский экспорт форели в первой половине текущего года упал в объеме на 56 процентов и составил всего 16 000 тонн. Стоимость экспорта форели при этом снизилась менее значительно, сократившись на 31 процент до 1,3 млрд норвежских крон. В июне Норвегия экспортировала 2 800 тонн форели на сумму 230 млн крон, что ниже показателей июня прошлого года на 54 процента в объеме и на 33 процента в стоимости. Крупнейшими покупателями норвежской форели в этом году являются Япония, США и Беларусь.

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

16 июля 2017

На Сахалине и Курилах в промышленных целях выловили 2355 тонн лососей

На сегодняшний день промысел красной рыбы в промышленных объёмах ведут предприятия Северных Курил и Охинского городского округа. Им областная комиссия по регулированию вылова анадромных видов рыб разрешила с учётом рекомендаций науки выставить прибрежные орудия лова ещё в середине июня.

 

skr

 

В районе Парамушира промысловые дела обстоят лучше. Здесь довольно интенсивно с самого начала путины идёт и горбуша, и кета, и нерка. Поэтому в общем региональном вылове лососей существенно преобладает вклад северо-курильских рыбопромышленных компаний.

А вот рыбаки Охинского района пока не столь удачливы, хотя их ставные невода, находящиеся в Татарском проливе, уже месяц как настроены на нерестовые косяки красной рыбы.

По информации консультанта администрации этого городского округа Михаила Кана, на 13 июля в зачёте местных добывающих предприятий только около 30 тонн лосося. В том числе 18 тонн горбуши взяли бригады ООО «Урал» и ООО «Оха» на северо-восточном побережье округа, где этой рыбы сейчас больше. А в северо-западной прибрежной акватории Татарского пролива в данное время преобладает летняя форма кеты. Здесь её выловлено уже более 11 тонн.

Видимо, по каким-то причинам, нерестовая миграция горбуши в этот залив запаздывает. Специалист администрации, как и наблюдательные рыбаки, предполагает, что виной тому неожиданно жаркое лето. Из-за высокой температуры, реки не только обмелели, но и перегрелись. Даже болота Охинского района покрылись местами твёрдой коркой тёмного ила. Горбуше такой климат и гидрология нерестовых водоёмов явно не по душе.

Правда, минувшей ночью в Охе прошёл сильный дождь, который, по словам Михаила Кана, посеял надежду на позитивную перемену промысловой обстановки.

Источник: РИА Сахалин-Курилы

12 июля 2017

Рыбацкие компании Ноглик практически готовы к красной путине

Рыбацкие предприятия Ногликского городского округа заканчивают последние приготовления к предстоящей лососевой путине. На северо-восточном побережье Сахалина она начнётся 15 июля.

 

sahalin_kurily

 

На предполагаемые объёмы добычи горбуши уже поданы заявки в Сахалино-Курильское территориальное управление ФАР. На рыбопромысловых участках определены места постановки орудий лова. Компании, руководители которых заблаговременно подали в территориальный профильный орган необходимые документы, уже получили разрешительные билеты на добычу лососей.

В принципе подготовку к новому промысловому сезону рыбаки округа начали с осени прошлого года, сразу после снятия ими ставных неводов. А всю зиму они наряду с ведением промысла других видов рыб занимались ревизией и ремонтом орудий лова и плавсредств, в цехах предприятий шла профилактика холодильного оборудования и перерабатывающих линий.

Как сообщили в местной администрации, важно, что уже решены кадровые проблемы, в частности, с набором сезонных работников. Заключены договоры со смежниками и торговыми организациями. В районном центре определены места розничной торговли свежими уловами горбуши.

В этом году, по прогнозам рыбохозяйствнной науки, на северо-востоке Сахалина ожидаются неплохие подходы нагулявшегося в океане лосося. Гонцы нерестовой рыбы должны появиться в скором времени, а рунный ход горбуши ногликские рыбаки, как всегда, ожидают в начале августа. Можно надеяться, что все 22 рыбодобывающих предприятия этого городского округа не окажутся, как бывает, в пролове.

Источник: РИА Сахалин-Курилы

10 июля 2017

Президент России поручил разобраться с проблемой доставки российской рыбы

Президент России Владимир Путин распорядился в течение 90 дней обеспечить беспрепятственную доставку выловленной российскими судами рыбы к берегам Российской Федерации. Об этом заявил вице-премьер, полпред главы российского государства в ДФО Юрий Трутнев.

 

minvostokrazvitiya

 

Как отмечают в Минвостокразвития, неопределенный законодательно статус данной продукции является причиной споров между рыбаками и таможенными службами. Наличие пробела в правовом регулировании привело к созданию дополнительного административного барьера на пути доставки в Россию рыбопродукции, выпущенной на российской плавбазе в открытой части мирового океана, поскольку таможенные службы считают такую продукцию зарубежным товаром.

Вместе с тем, в соответствии со сложившейся мировой практикой, происхождение продукции, выловленной и произведенной в открытой части мирового океана, определяется по стране флага судна-производителя. Согласно подписанной и ратифицированной Россией Конвенции о сохранении и управлении рыбными ресурсами в открытом море северной части Тихого океана, национальные квоты в этом районе будут закрепляться за странами-участниками на основании статистики вылова.

Отметим, общий объем рыбы в северной части Тихого океана составляет около 5 млн тонн, что соответствует всему годовому объему вылова в России.

Глава Минвостокразвития России Александр Галушка:

«Большой экономический потенциал рыбной отрасли должен в полном объеме работать на экономический рост. Мы должны не мешать, а помогать нашему бизнесу, сделать так, чтобы вектор дальнейшего развития рыбной отрасли был направлен на привлечение инвестиций и экономический рост государства и его территорий.»

Напомним, в декабре 2016 года глава государства Владимир Путин дал Правительству России 11 поручений по вопросам рыбохозяйственного комплекса. Отдельный вопрос был связан с доставкой рыбной продукции в европейские регионы страны.

Источник: Минвостокразвития

8 июля 2017

Рыбопромышленники Колымы продадут часть улова лосося по сниженным ценам

Регион планирует вновь заключить социальное соглашение с рыбодобывающими предприятиями Магаданской области. Об этом заявил губернатор Владимир Печеный на брифинге, организованном для представителей областных СМИ.

 

DSC000021

 

В прошлом году такое соглашение о социальном партнерстве между региональным правительством и рыбодобывающими предприятиями территории было заключено. Оно было рассчитано на год. Согласно документу, около 5% объемов добычи лосося и других видов рыб должны быть представлены на колымском рынке по доступным ценам.

Как рассказал Владимир Печеный, вся рыба, предоставленная в рамках социального партнерства, будет продаваться на ярмарках выходного дня.

«Благодаря этому соглашению мы стараемся обеспечить прилавки и колымчан свежей рыбой по очень доступным ценам. Это важный социальный проект, который поддерживают все наши рыбопромышленники. Никто из них не прячется и не уходит в сторону. Все готовы участвовать. Очень надеюсь, что в этом году будет отличный подход рыбы, в том числе, основываясь и на прогнозах. Наши цены одни из самых низких на Дальнем Востоке», — сказал Владимир Печеный.

Отметим, что продажа свежевыловленной рыбы осуществляется на ярмарках выходного дня, который проходят по субботам на Магаданской площади.  Первую свежую горбушу реализовывали по цене 100 руб. за 1 шт., кету- 300 руб. за 1 шт., камбалу- 60 руб. за 1 кг, треску- 100 руб. за 1 кг, корюшек- 250 руб. за 1 кг.  По мнению губернатора, цена на лосося может быть снижена.

Источник: Правительство Магаданской области

6 июля 2017

Мурманская область: в реку Умба выпустили более 3,5 тысяч мальков атлантического лосося

28 июня специалисты отдела радиационной безопасности Кольской АЭС совместно с ФГБУ «Главрыбвод» выпустили 3567 мальков атлантического лосося (семги) в реку Умба Терского района Мурманской области.

 

reka_umba

 

Зарыбление проводилось под строгим контролем надзорных органов.

«Ежегодно Кольская АЭС проводит работы по искусственному воспроизводству водных биоресурсов. В этом году на зарыбление было выделено более 600 тысяч рублей, — прокомментировал мероприятие заместитель начальника отдела радиационной безопасности Кольской АЭС Андрей Чирков. — Так как воздействие станции на водные ресурсы озера Имандра, на берегу которого расположена Кольская АЭС, является незначительным, то по согласованию с надзорными органами молодь семги выпускается там, где это наиболее необходимо для сохранения биоразнообразия и поддержания уровня запаса ценных видов рыб, предназначенных для промысла».

Источник: Государственный интернет-канал «Россия»

4 июля 2017

Японский бизнес приглашают строить на Курилах причалы и фермы по выращиванию морских деликатесов

Первые проекты для совместной хозяйственной деятельности России и Японии обсудили на острове Кунашир. Накануне сюда прибыла крупная бизнес-миссия из соседней страны – в общей сложности 69 человек.

В ее составе – сотрудники различных министерств и ведомств, члены ассоциаций и общественных объединений, руководители частных компаний. Возглавляет группу специальный советник премьер-министра Японии Эйити Хасэгава. Вместе с представителями сахалинского правительства в Южно-Курильском районе она посетила объекты строительства, сфер транспорта, рыбной отрасли, энергетики, здравоохранения, розничной торговли и туризма.

Знакомство с Кунаширом для гостей началось с портовых сооружений. Два основных причальных комплекса острова сегодня нуждаются в модернизации – такой вывод был сделан в ходе их осмотра. Пирс №5 построили в 1998 году. Его длина — 50 метров, а глубины у стенки не превышают 4 метров. Это позволяет принимать лишь небольшие грузовые и рыболовецкие суда, а также плашкоуты с Шикотана. Условия эксплуатации — перемещение тяжелых грузов и постоянная волновая нагрузка – привели к частичному разрушению поверхности сооружения. При условии проведения здесь ремонтных работ и удлинения стенки в перспективе пирс сможет принимать суда и средних размеров. Такие сейчас обрабатываются у второго причала, который считается глубоководным. Построили его сравнительно недавно – в 2011 году по федеральной Курильской программе. Однако при внушительной длине своих стенок — 135 метров — причальный комплекс оказался не в состоянии принимать крупные теплоходы с большой осадкой. Глубины у него колеблются от 3 до 8 с лишним метров. Чтобы сооружение заработало на полную мощность, как и в случае с первым пирсом, его предлагается вынести дальше в море.

Учитывая развитость инфраструктуры портов Японии, власти Сахалинской области предложили представителям бизнес-миссии из этой страны поучаствовать в проектировании и строительстве подобных объектов на Курилах. Модернизация морской гавани даст толчок к развитию ряда важных отраслей экономики, считают в региональном правительстве. При наличии по-настоящему глубоководного причала к курильским берегам, например, смогут подходить океанские круизные теплоходы с туристами. Появятся предпосылки для ускоренного развития сфер гостиничного и ресторанного бизнеса. В среде сахалинских предпринимателей уже сегодня есть желающие построить на Кунашире современные объекты туристской направленности. Гостиничный комплекс с традиционной японской баней онсэн намерена возвести в Южно-Курильске компания «ЛИГО-дизайн». Ее  генеральный директор Дмитрий Ли ищет партнеров для реализации проекта. Специально для японских бизнесменов на берегу моря, где в будущем расположится комплекс, он провел презентацию.

— В отеле будет 26 одно- и двухместных номеров категорий «стандарт» и «люкс». А для японской бани мы создадим несколько купальных зон на открытом воздухе с термальными водами из минерального источника, — рассказал предприниматель.

Еще более наглядно потенциальным партнерам из Японии о возможностях сотрудничества рассказали на Южно-Курильском рыбокомбинате. Гостей здесь провели в рабочие цеха, а затем показали фильм. Ежегодно предприятие выпускает около 30 тысяч тонн продукции. В основном, это мороженные минтай, треска, навага, камбала, палтус, скумбрия, корюшка и дальневосточные лососи.

— Около 90 процентов всей нашей продукции идет на российский рынок. Вместе с тем, мы видим большие перспективы и для расширения поставок в страны Азиатско-Тихоокеанского региона. Возможности для этого есть — собственный флот насчитывает 15 судов, а для переработки биоресурсов создана мощная база. Готовы предложить иностранным партнерам различные формы взаимодействия – от приобретения технологического оборудования до создания совместной хозяйственной структуры, — сказал Виталий Устенко, исполнительный директор рыбокомбината. – Перспективным, на наш взгляд, является применение японской технологии при промысле кальмара и переработке скумбрии, сельди иваси и сайры. На базе предприятия можно наладить выпуск фарша сурими для японского  и европейского рынков.

Наряду с этими предложениями членов японской экспертной группы заинтересовали и те, что касаются развития на Курилах новой отрасли – марикультуры.

Представитель агентства по рыболовству Японии Хасаи Сигэто нашел курильские бухты перспективными для этого направления.

— На мой взгляд, естественные природные условия в акваториях островов – оптимальны для выращивания морских биоресурсов. Это предварительный вывод, чтобы сделать окончательное экспертное заключение, я намерен провести консультации с представителями российской науки, — отметил он.

Жилищное строительство на Курилах – еще одна сфера, где могут совместно работать предприниматели двух стран. Японских строителей ознакомили с технологией, по которой на Кунашире возводятся дома для переселения курильчан из аварийного жилфонда. С учетом пожеланий людей выбрана монолитная конструкция из железобетона.

В предстоящие годы только в Южно-Курильском районе планируется возвести 46 тысяч квадратных метров жилья. Это 30 домов. Кроме того, в рамках новой Курильской программы в предстоящие годы будут строиться арендные дома, здания социальных учреждений, дороги и объекты инженерной инфраструктуры. Поэтому возникает потребность в привлечении подрядчиков. Губернатор Олег Кожемяко предложил участвовать в этой работе представителям японских компаний.

— У нас нет опыта работы на рынке Сахалинской области, но спецификация квартир понятна, — отреагировал один из членов иностранной делегации. — Мы рассмотрим возможности для участия в этом процессе.

Хорошим примером надежности и долговечности японских сооружений на Кунашире является дизельная электростанция. Иностранные специалисты построили ее еще в 2000 году. За 17 лет серьезных поломок практически не было. Позднее мощность станции выросла, у нее появились дополнительные – российские модули. А сейчас энергетики вновь задумались над увеличением объемов генерации — на 6 мегаватт – об этом просят местные рыбопромышленники, которым требуется дополнительное электричество для расширения производств. Планируется замена части импортных силовых агрегатов. И одновременно с этим японской стороне предложено поучаствовать в оборудовании станции ветровой установкой. При этом такая гибридная генерация начнет бережнее расходовать топливо. По расчетам, это позволит ежегодно экономить несколько десятков миллионов рублей.

— Сегодня мы обсуждали с японской стороной различные формы взаимодействия при ведении хозяйственной деятельности на Курильских островах. Это создание совместных предприятий или производств, использование японских технологий при строительстве или модернизации объектов инфраструктуры, инвестиции. Со стороны партнеров видим серьезный интерес к проектам, первые контакты дают возможность оценить потенциал двустороннего сотрудничества, найти его взаимоприемлемые формы, — отметил по итогам посещения объектов губернатор Сахалинской области Олег Кожемяко.

— Сейчас – период накопления информации. Мы аккумулируем поступающие сведения, обсуждаем идеи различных бизнес-проектов и выслушиваем мнения экспертов. Все это играет важную роль в принятии последующих решений. Впереди еще несколько дней поездки, которые помогут сформировать целостную картину о возможностях совместной хозяйственной деятельности на островах, — в свою очередь, сказал специальный советник премьер-министра Японии Эйити Хасэгава.

29 июня японская бизнес-миссия продолжит работу на острове Итуруп, а 30 июня отправится на Шикотан, где будут подведены итоги визита.

Источник: Правительство Сахалинской области

2 июля 2017

В британских магазинах резко выросли цены на лосося

На фоне увеличения спроса на здоровую и жирую рыбу среди британских потребителей и значительного сокращения поставок в розничной торговле Великобритании отмечен сильный рост цен на лосося.  По данным исследования аналитиков Brand View, опубликованного в журнале The Grocer, средний рост цен на 113 продуктов из лосося в крупных британских магазинах составил по сравнению с прошлым годом 12 процентов, причем на отдельную продукцию он достиг 83 процентов.

 

supermarket_londona

 

Как отмечается в исследовании, цены на 23 вида лососевой продукции, продаваемой в сети Sainsbury’s, в мае этого года оказались в среднем на 14 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года.  Рост цен одинаково характерен как для шотландского, так и для норвежского лосося свежего и копченого лосося, и наблюдается во всех магазинах страны.

Так, цена на 260-граммовую упаковку из двух кусков свежего бескостного филе лосося в Sainsbury’s составила £ 4,25, что на 21 процент выше цены на эту же продукцию, отмеченную год назад.  Упаковка филе лосося «Sainsbury’s Basics Scottish Salmon Fillet» весом 330 грамм за год подорожала на 42 процента до £ 4,22.

В свою очередь, цена на копченый шотландский лосось «Sainsbury’s Mild Scottish Smoked Salmon» выросла на 23 процента – с прошлогодних £ 7,50 до нынешних £ 9,25 за 300-граммовую упаковку.  Порционный копченый лосось «Morrisons Fishmonger Smoked Salmon Portion» весом 120 грамм за год поднялся в цене на 67 процентов – с £ 1,50 до £ 2,50.

В розничной сети Tesco упаковка копченого лосося весом 200 г в мае этого года стоила £ 4,95, тогда как год назад цена составляла £ 4.  Наибольший рост цен был отмечен на продаваемую в магазинах Asda 200-граммовую упаковку филе лосося «Fishmonger’s Selection Boneless Salmon Fillets», которая подорожала за год на 83 процента – в мае 2016 года она стоила £ 2,35, а в этом году цена поднялась до £ 4,29.

В среднем, согласно данным исследования Brand View, рост цен на 113 видов лососевой продукции в крупных розничных магазинах Великобритании за год составил 12 процентов.  При этом подорожал не только лосось, но и многие другие морепродукты – цены на холодноводные креветки и тунца, в частности, выросли по сравнению с прошлым годом на 57 процентов.

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

30 июня 2017

Хорошие подходы красной рыбы фиксируют на Камчатке в главную путину года

На Камчатке с 1 июня, когда на полуострове стартовала лососевая путина, по данным на конец месяца, объемы вылова уже почти вдвое превышают показатели аналогичного периода 2015 года. Уже выловлено более 11,5 тыс. тонн красной рыбы.

 

kamchatka_lososevaya_putina_2017

 

По данным ведомства, этот объем на 47% больше, чем было за один месяц большой рыбалки в 2015 году.

«Сейчас в уловах преобладает нерка и чавыча, их вылов составил 10 тыс. 708,3 тонны и 223,4 тонны соответственно», — пояснили в Росрыболовстве.

Тем временем, на реках Камчатки работают ученые, которые проводят оценку состояния запасов рыбы. Это позволяет в оперативном порядке оценивать параметры производителей тихоокеанских лососей, в том числе определяющие и интенсивность освоения рекомендуемых к вылову объемов.

«По предварительным результатам наблюдений ученых, скат горбуши довольно обилен как для рек западно-камчатского побережья, где в 2016 году осуществлялся нерест урожайного поколения, так и для восточно-камчатских рек, в которых численность горбуши четного поколения в последнее время увеличивается», — пояснили специалисты КамчатНИРО.

В нечетные годы основной подход рыбы наблюдается на восточном побережье Камчатки, а в четные — на западном.

Еще далеко не все предприятия Камчатки приступили к рыбалке. В этом году основной промысел идет на восточном побережье региона, а к путине сейчас готовятся рыбопромышленники на западном побережье. Здесь рыбалка начнется уже в ближайшее время. Кроме того, рыба начала идти и на севере региона, куда уже завершается заезд работников на предприятия.

Источник: ИА Регнум

29 июня 2017

Президент дал новое поручение по продукции из открытого моря

Глава государства Владимир Путин поставил задачу в три месяца решить вопрос правового регулирования и определения статуса продукции, изготовленной в открытом море на российских судах.

Поручение главы государства зачитал на совместном заседании коллегий Минвостокразвития и Генпрокуратуры в Хабаровске 29 июня вице-премьер — полпред президента в ДФО Юрий Трутнев: «Нежелание федеральных органов власти решать существующую проблему определения статуса товаров, изготовленных в открытом море на российском судне, является угрозой продовольственной безопасности страны и идет вразрез с национальными интересами РФ.

Учитывая изложенное, Правительству РФ в трехмесячный срок решить вопрос правового регулирования и определения статуса продукции, изготовленной в открытом море на российских судах, и беспрепятственной доставки на российский берег».

Заместитель председателя правительства — полномочный представитель президента в ДФО напомнил о прошлогодней ситуации, с которой столкнулась ГК «Доброфлот», и той задаче, которую он ставил в связи с этим. Со своей позицией на заседании выступил управляющий группой компаний Александр Ефремов.

Напомним, что поручение правительству рассмотреть вопрос об изменениях в законодательство РФ, связанных с определением страны происхождения товаров при ввозе в Россию рыбопродукции, которая изготовлена в открытом море, глава государства также давал в декабре 2016 г. Вопрос неоднократно рассматривался на заседаниях межведомственной рабочей группы при Контрольном управлении президента.

Источник: ФишНьюс

27 июня 2017

Сахалинский лосось поразит жителей Владивостока и гостей ВЭФ-2017

Для фестиваля «Улица Дальнего Востока» Сахалин приготовил необычный павильон. Это сооружение в виде огромного лосося. Предстоящей осенью там разместится экспозиция «Остров-рыба». Фестиваль проводится в рамках III Восточного экономического форума.

Оригинальное дизайнерское решение символизирует богатство и уникальность природных ресурсов Сахалина и Курил. Цель выставки – использовать эти преимущества для дальнейшего раскрытия мощного туристского потенциала региона. Выбор конструкции определило и особое отношение к рыбалке со стороны жителей островов. Для большинства – это любимое хобби, а для коренных малочисленных народов – еще и важная часть культуры и быта.

Сооружение «Остров-рыба», моделирующее огромного лосося, претендует на звание хита ВЭФ-2017.

Габаритные размеры «рыбы» впечатляют: конструкция будет иметь в длину — от «головы» до «хвоста» — 20 метров, а в ширину – 10. Высота составит до 8 метров. Предусмотрена эффектная система подсветки сооружения — в темное время суток оно будет переливаться яркими огнями.

Внутри павильона разместятся несколько зон. В расположенной у основного входа — приветственной — гости получат начальные представления о регионе от музейного экскурсовода. Рассказ дополнят фото- и видеоиллюстрации. Впрочем, лучше узнать Сахалин можно будет и другим неординарным способом – через виртуальную дверь. Открыв ее, любой посетитель выйдет на прямую видеосвязь с Южно-Сахалинском. При этом у него появятся возможности пообщаться с местными жителями, получить собственный портрет от сахалинского художника-шаржиста или познакомиться с историей региона, оказавшись при помощи технологий прямо на территории областного краеведческого музея.

Далее всех заинтересовавшихся Сахалином и Курилами пригласят в туристическую зону. Там будет работать туристско-информационный центр. Гостям предложат приобрести путевки со скидками по 50 разработанным маршрутам, в том числе и для детей. Многие из них предусматривают посещение СТК «Горный воздух» — главной достопримечательности юга Сахалина. Ежегодно зимний курорт посещают более 60 тысяч человек.

Посетители экспозиции смогут сфотографироваться на фоне искусственного сугроба или эффектных горных склонов острова, надев спортивное снаряжение. А после, разместившись на оригинальной скамье из нескольких сноубордов, при помощи 3D-шлема погрузиться в виртуальную экскурсию по заснеженному «Горному воздуху».

Современные технологии дополненной реальности позволят  ознакомиться и с ходом строительства крупных спортивных объектов на Сахалине: новых горнолыжных трасс, биатлонного комплекса, стадионов «Кристалл» и «Арена Сити», а также гостиниц на «Горном воздухе». Все они в 2019 году примут участников Первых Зимних международных спортивных игр «Дети Азии».

Соревнования пройдут под патронатом Международного олимпийского комитета. В программу включены 8 зимних видов спорта: горные лыжи, сноуборд, биатлон, лыжные гонки, прыжки с трамплина, фигурное катание, шорт-трек и хоккей с шайбой. Не обойдет вниманием островная экспозиция и еще один вид спорта, 100-летие которого празднуется в России в этом году – дзюдо. Его родоначальником в нашей стране в прошлом веке стал сахалинец Василий Ощепков. О судьбе и жизни этого неординарного человека зрители смогут узнать из небольших постановочных сцен, устраиваемых сахалинскими артистами и спортсменами.

— Мы приглашаем всех желающих посетить предстоящей осенью павильон Сахалинской области. Это единственный в России островной регион с уникальной природой и богатым ресурсным потенциалом. Место, где реализуются масштабные инвестиционные проекты, активно развивается сельское хозяйство, рыбопромышленный комплекс, спорт и туризм. На площадке нашего павильона можно будет узнать о десятках различных туристических направлений и возможностях для отдыха. Ощутить себя на склонах горнолыжного курорта, узнать о мерах поддержки участников программы «Дальневосточный гектар» или новых технологиях в сельском хозяйстве. Посетителям, как и в прошлом году, мы предложим морские деликатесы, — сказал губернатор Олег Кожемяко.

Напомним, годом ранее сахалинская экспозиция стала одной из самых популярных на фестивале «Улица Дальнего Востока». Настоящий фурор произвела рукотворная елка высотой в 2,5 метра. «Дерево» собрали из сахалинской корюшки. На его изготовление ушло 2532 хвостов.

Большим спросом у гостей пользовались интерактивный горнолыжный тренажер (сегодня им активно пользуются воспитанники школы олимпийского резерва в областном центре) и макет большого палтуса  (теперь в качестве экспоната он выставлен в музее фауны моря города Холмска).

А на специализированной площадке «Рыбный рынок» за блюдами  из сахалинских морепродуктов ежедневно выстраивалась очередь. В дегустации приняли участие более полутора тысяч человек.

На полях II Восточного экономического форума областью было подписано 17 соглашений на сумму почти 30 миллиардов рублей в таких сферах как сельское хозяйство, туризм, транспорт, бальнеология, спорт, топливно-энергетический комплекс, торговля и рыбная отрасль.

В прошлом году на втором ВЭФ фурор произвела другая работа сахалинских мастеров – 2,5-метровая ёлка из корюшки. На её изготовление ушло 2532 «хвоста».

В прошлом году на втором ВЭФ фурор произвела другая работа сахалинских мастеров – 2,5-метровая ёлка из корюшки. На её изготовление ушло 2532 «хвоста».

Источник: Правительство Сахалинской области

25 июня 2017

Темпы вылова лососевых почти в два раза опережают показатель предыдущего нечетного года

К 20 июня 2017 года рыбопромышленниками на Дальнем Востоке выловлено 9,9 тыс. тонн тихоокеанских лососей – на 4,3 тыс. тонн больше аналогичного периода 2015 года. Ход промысла обсудили на первом заседании штаба по вопросам организации и проведения лососевой путины 2017 года в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне, которое в режиме видеоконференции провел заместитель руководителя Росрыболовства Петр Савчук.

 

lososevye

 

В 2016 году рекомендованный объем добычи тихоокеанских лососей установлен в пределах 320 тыс. тонн, из которых на вылов горбуши приходится 144 тыс. тонн, кеты – 119 тыс. тонн, нерки – 46,2 тыс. тонн, кижуча – 10 тыс. тонн, чавычи – 889 тонн, симы – 48 тонн. В настоящее время активный промысел ведется у побережья Камчатского края, добыто 9 883,95 тонны, в Сахалинской области – чуть более 50 тонн. Массовые подходы тихоокеанских лососей к побережьям Магаданской области, Хабаровского края и Приморья пока не зафиксированы и ожидаются позднее.

Лососевой путине предшествовала своевременная и тщательная подготовка как со стороны Росрыболовства, так и со стороны соответствующих субъектов Российской Федерации. Петр Савчук напомнил, что 21 апреля 2017 года в Петропавловске-Камчатском в ходе совещания заместителем министра сельского хозяйства России – руководителем Федерального агентства по рыболовству Ильей Шестаковым были даны четкие указания, связанные с организацией промысла лососей, утвержден план мероприятий, приведены в соответствие с законодательством составы комиссий по регулированию добычи анадромных видов рыб.

В частности, головному подведомственному институту ВНИРО поручено максимально оперативно, в течение суток, согласовывать корректировки по возможному вылову тихоокеанских лососей, которые будут поступать от региональных научных институтов. Такая практика показала хороший результат в прошлом году. Территориальным управлениям предписано выдавать разрешения на вылов водных биоресурсов в течение трех суток и не днем больше. «Прошу взять выполнение этих поручений на особый контроль», – обратился к руководителям теруправлений Петр Савчук.

Особое внимание на заседании было уделено вопросам рыбоохраны. Заместитель руководителя Росрыболовства отметил, что ключевым аспектом, влияющим на эффективность борьбы с нелегальным промыслом, является налаживание межведомственного взаимодействия. Речь идет и о сотрудничестве на федеральном уровне, и о работе региональных штабов, созданных на время путины на Дальнем Востоке.

«От качества действий рыбоохраны зависит пополнение запасов и ход воспроизводства. В данном вопросе необходимо сработать максимально эффективно. Это касается и тех территориальных управлений, где полноценная рыбалка по лососевым в этом году еще не началась. Подробные планы мероприятий по противодействию браконьерам прошу предоставить в кратчайшие сроки. Также уделите внимание логистике – загрузке холодильников и отгрузке рыбопродукции. Наша совместная с ОАО «РЖД» рабочая группа хорошо себя зарекомендовала, вместе с коллегами мы способны в оперативном режиме предотвращать любые кризисные ситуации», – подытожил Петр Савчук.

Источник: Росрыболовство

23 июня 2017

Прогноз по подходам лосося к побережью Магаданской области, Хабаровского края и северо-востока Сахалина может быть увеличен в 1,5-2 раза

Специалисты ТИНРО-Центра опубликовали оперативную информацию по результатам выполнения этапа экспедиции НИС «Профессор Кагановский» в северо-восточной части Тихого океана. Ученые обследовали воды российской исключительной экономзоны с тихоокеанской стороны Курильских островов, оценив численность и биомассу тихоокеанских лососей. Данные работы проводятся в рамках госпрограммы комплексных исследований водных биоресурсов, а также направлены на обеспечение лососевой путины оперативной промысловой информацией.

 

tinro_center

 

В пределах ИЭЗ численность горбуши составила 243 млн. экземпляров (240 тыс. т), кеты – 24 млн. экземпляров (45 тыс. т), нерки 4 млн. экземпляров (8 тыс. т). Средний улов горбуши на траление на 1 и 2 разрезах были значительно выше, чем в предыдущие годы, а по сумме 1-3 разрезов были вторыми после 2011 г.

Ученые указали, что учтенная рыба для этого периода имеет очень высокую зрелость и низкие размерно-весовые характеристики.

Как отмечалось ранее, в текущем году в районах выполненных тралений преобладает летняя форма. По словам специалистов, в первую очередь, это должна быть рыба материкового побережья Магаданской области, Хабаровского края и летняя форма северо-востока Сахалина, в т.ч. транзитная. Предварительно прогноз по этим регионам может быть увеличен в 1,5-2 раза. Потенциально высокочисленные подходы можно ожидать и в северо-восточной части Охотского моря (залив Шелихова). В целом для промысла в этих районах может быть суммарно рекомендовано до 50-60 тыс. т.

Пока съемкой была учтена только «головная» часть рыбы, мигрирующей на юго-восточный Сахалин, поздняя форма горбуши Сахалина и южных Курил в уловах проявилась незначительно. Это делает пока невозможной окончательную оценку подходов лососей. В северо-восточной части ареала съемок также была учтена только «головная» часть западнокамчатской рыбы, но предварительно есть основания предполагать подтверждение прогнозного уровня.

В течение текущей недели будут выполнены 4 и 5 разрезы, они помогут внести ясность в масштабах подходов и их структуре (по осенней форме и западнокамчатскому стаду).

Кета в прикурильские воды традиционно подходит с двух основных направлений: с северо-востока и востока-юго-востока. С 2010 г. средний улов по трем разрезам в текущем году был четвертым. В начале лета в прикурильских водах находится примерно 5-10% поголовья кеты. Основная ее масса еще нагуливается к северо-востоку и востоку.

В южной части Южно-Курильского района вслед уходящим к Курильским проливам лососям в российские воды зашли промысловые концентрации скумбрии и дальневосточной сардины.

О текущих результатах съемки на НИС «Профессор Кагановский» было доложено на селекторном совещании лососевой путине, проходившем 20 июня. Более подробную информацию можно увидеть на сайте ТИНРО-Центра в разделе «Оперативная информация», где еженедельно будет публиковаться сведения об океанологической ситуации, текущие результаты и анализ промысла.

Источник: ТИНРО-Центр

21 июня 2017

Оперативная информация по оценке состояния и возможностям промысла тихоокеанских лососей | инфографика

Информация о результатах траловой съемки НИС «Профессор Кагановский» по учету лососей в СЗТО на 20.06.2017.

НИС «Профессор Кагановский» закончил 3 лососевых прикурильских разреза, а также обследовал южную часть ЮКР на предмет зашедшего авангарда иваси и скумбрии. В пределах российской экономической зоны у Курильских островов оценки численности горбуши составили 243 млн. экземпляров (240 тыс. т), кеты – 24 млн. экземпляров (45 тыс.т), нерки 4 млн. экземпляров (8 тыс.т).

Средний улов горбуши на траление на 1 и 2 разрезах были значительно выше, чем в предыдущие годы, а по сумме 1-3 разрезов были вторыми после 2011 г. (табл. 1).

 

Соотношение полов: ♀ 46%, ♂ 54%, при этом рыба имеет очень высокую для этого периода зрелость и низкие размерно-весовые характеристики.

Как отмечалось в наших прежних сообщениях, в текущем году в районах выполненных тралений преобладает летняя форма (см. рис. 2). В первую очередь, это должна быть рыба материкового побережья Магаданской области, Хабаровского края и летняя форма северо-востока Сахалина, в т.ч. транзитная. Предварительно прогноз по этим регионам может быть увеличен. Потенциально высокочисленные подходы можно ожидать и в северо-восточной части Охотского моря (зал. Шелихова).

Пока съемкой была учтена только головная часть рыбы мигрирующей на юго-восточный Сахалин, поздняя форма горбуши Сахалина и южных Курил в уловах проявилась незначительно. Окончательная оценка в связи этим пока невозможна. В северо-восточной части съемки была учтена только головная часть западно-камчаткой рыбы, предварительно есть основания предполагать подтверждение прогнозного уровня.

В течение текущей недели будут выполнены 4 и 5 разрезы, они помогут внести ясность в масштабах подходов и их структуре (по осенней форме и западнокамчатскому стаду).

Кета в прикурильские воды традиционно подходит с 2-х генеральных направлений: с северо-востока и востока-юго-востока. С 2010 г. средний улов по 3-м разрезам в текущем году был четвертым (табл. 2).

В начале лета в прикурильских водах находится примерно 5-10% поголовья кеты. Основная ее масса еще нагуливается к северо-востоку и востоку (характерна большая межгодовая изменчивость). В прежние годы, когда вторым судном охватывали воды Восточной Камчатки и Берингова моря общий итог численности соответствовал масштабам подходов в охотоморский бассейн.

В южной части Южно-Курильского района вслед уходящим к Курильским проливам лососям в российские воды зашли промысловые концентрации скумбрии (уловы до 1-4 т/траление), дальневосточной сардины (до полного трала за несколько минут).

Д.б.н. профессор Шунтов В.П.

Д.б.н. профессор Темных О.С.

Источник: ТИНРО-Центр

18 июня 2017

XXVI Международная Продовольственная выставка «Петерфуд» 2017

С 15 по 17 ноября в Санкт-Петербурге пройдет продовольственная выставка Северо-Запада России – «Петерфуд». На ее площадке поставщики смогут не только продемонстрировать свой товар, но и провести переговоры с закупщиками.

peterfood_2017

«Петерфуд» – главное событие продовольственного бизнеса Северо-Запада. Это единственная выставка в стране, которая обеспечивает экспонентам гарантированный контакт с закупщиками розничных сетей непосредственно на стендах.

Впервые Россия выступит принимающей стороной для профессионалов мировой рыбной индустрии и смежных отраслей экономики различных государств. К участию на форуме приглашены официальные делегации более 50 стран.

В выставочном павильоне площадью более 10 тыс. кв. метров свои экспозиции разместят около 200 ведущих российских и зарубежных компаний — это рыбопромысловые, рыбоводные и перерабатывающие организации, судостроительные предприятия, производители оборудования и сопутствующих материалов логистические, торговые и другие компании.

Крупнейшие компании из Дании, Китая, Бельгии, Швеции, Исландии, Испании, Латвии, Литвы, Норвегии, Германии, Великобритании и других стран представят свою продукцию, передовые технологии и оборудование для рыбной промышленности. Среди компаний будут такие киты отрасли, как «Alpha Laval», «Yanmar», «Baader», «Nantong», «Optimar», «Simrad», «Архангельский Траловый Флот», «Магаданрыба», «Русская рыбопромышленная компания», «Сигма Марин Технолоджи» и другие.

Деловая программа мероприятия раскроет основные тренды, определяющие развитие современного мирового рыбного рынка, познакомит с лучшими практиками ведения рыбного хозяйства, осветит стратегию и ключевые параметры экспортно-импортной политики Российской Федерации, а также представит новейшие бренды отрасли и презентует общенациональный бренд «Русская Рыба». Важным элементом станет Бизнес-форум ЕАЭС, с темой: «Новый рыбный вектор сотрудничества», который охватит вопросы маркетинга и статистики, долгосрочных трендовых прогнозов и контроля безопасности, внедрение информационных технологий в отрасль.­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­

Место проведения: г.Санкт-Петербург, Ленэкспо, павильон 7
Организатор: Expo Solutions Group

16 июня 2017

Цены на атлантического лосося показывают разнонаправленное движение

На 22-й неделе 2017 года цены на чилийского атлантического лосося в США немного подросли, тогда как в Бразилии, напротив, продолжили падение. В Норвегии атлантический лосось также подешевел, а в Японии цены на поставляемых из Чили форель и кижуча остались неизменными.

 

Data_Salmon

 

Согласно данным DataSalmon, на 22-й неделе 2017 года средние оптовые цены на поставляемое из Чили в США филе атлантического лосося категории Trim D поднялись на $ 0,05 до $ 5,84 за фунт ($ 12,88 за кг).  Это на 3 процента выше уровня аналогичного периода прошлого года, когда цены составляли $ 5,65 за фунт, а по сравнению с той же неделей 2015 года, когда цена была на уровне $ 3,8 за фунт, рост составил 54 процента.

В свою очередь, на бразильском рынке цены на чилийского лосося продолжили падение. По сравнению с предыдущей неделей поставляемый из Чили в Бразилию цельный атлантический лосось размера 10-12 фунтов (4.5 – 5.4 кг) подешевел на $ 0,22 до уровня $ 7,67 за килограмм.

На японском рынке ситуация с ценами на чилийскую продукцию вновь не претерпела изменений. Цен на импортируемого из Чили замороженного H & G кижуча размером 4-6 фунтов держатся на уровне JPY 875 за килограмм, а цены на замороженную чилийскую H&G форель в Японии по-прежнему составляют JPY 1050 за килограмм.

Между тем, согласно данным индекса NASDAQ, на 22-й неделе 2017 года в Норвегии также продолжилось снижение цен на атлантического лосося.  По сравнению с предыдущей неделей средний уровень цен опустился на 9.2 процента – с NOK 72,16 ($ 8,853) за кг до NOK 65,51 ($ 7,75) за килограмм.  Цены на лосося размера 3-6 кг за неделю опустились с NOK 74,49 ($ 8,81) до NOK 67,56 ($ 7,99) за килограмм.

Представленная DataSalmon информация основана на данных о средних ценах 15 чилийских экспортеров, на долю которых приходится 80 процентов поставок лосося из Чили, и отражает информацию о реальных продажах, осуществленных с понедельника по воскресенье.  Индекс NASDAQ рассчитывается, исходя из заключенных норвежскими экспортерами лосося сделок на поставку свежего атлантического лосося (потрошеный с головой) качества Супериор на условиях FCA Осло, и представляет собой средневзвешенную по объему рыночную цену для всех размеров рыбы, а также средневзвешенную по объему рыночную цену по каждому размеру от 1 до 9+ кг.

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

14 июня 2017

Чили увеличила доходы от экспорта лосося

По данным Центрального банка Чили, за первые пять месяцев текущего года доходы чилийских экспортеров лосося от поставок продукции на зарубежные рынки составили $ 2092 млн.  По сравнению с аналогичным периодом прошлого года, когда стоимость экспорта лосося из Чили была на уровне $ 1568 млн, доходы увеличились на 33 процента или на $ 524 млн.

 

chili_losos

 

Чилийский экспорт атлантического лосося и кижуча в период с января по май 2017 г принес поставщикам $ 1835 млн.  Это почти на $ 341 млн или на 33 процента больше, чем за первые пять месяцев 2016 года.  В свою очередь, стоимость чилийского экспорта форели составила $ 257 млн, увеличившись в годовом исчислении на 35 процентов или на $ 67 млн.

Между тем, сохранение высоких темпов роста доходов сейчас находится под угрозой из-за начавшейся 24 мая забастовки таможенников, которую они 30 мая объявили бессрочной.  Забастовка уже привела к ограничению экспорта чилийской продукции, в том числе лосося.  По оценкам отраслевых экспертов, по аналогии с майской забастовкой 2016 года, ежедневные потери лососевой промышленности страны могут составить около $ 5 млн.

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

12 июня 2017

Японцы займутся рыбопереработкой на Курилах

Сахалин готов реализовать с Японией совместные проекты в сфере рыбного хозяйства на Курильских островах. Об этом рассказал на полях Петербургского международного экономического форума губернатор Сахалинской области Олег Кожемяко.

 

Kurily_zavod_po_pererabotke_ryby

 

«Рыбодобыча, аквакультура, марикультура, поставка рыбоперерабатывающего оборудования — те проекты, которые интересны российскому и японскому бизнесу, учитывая близость территории и единое море, климатические условия и один видовой состав рыб. В частности, иваси, скумбрию»‘ — сказал Кожемяко.

В регионе добывается более 700 тысяч тонн рыбы и морепродуктов, напомнил он и добавил, что японцам интересна не только рыба.

В частности, Добыча и переработка морской капусты, морского ежа и других гидробионтов, перечислил он. «Безусловно, наши рыбаки с удовольствием создадут с японцами совместные предприятия по переработке, по увеличению объёмов переработки, по утилизации рыбных отходов, применяя японский опыт», — подытожил губернатор.

Также губернатор Сахалинской области Олег Кожемяко принял участие в благотворительной акции Почты России «Дерево добра». Он оформил подписку для проживающих в доме-интернате для престарелых и инвалидов города Макарова на журнал «Родина». Теперь исторический журнал, который издает «Российская газета», будут получать и в самой восточной части нашей страны.

Источник: Российская газета

10 июня 2017

Лососевая путина на северо-западе Сахалина стартует 16 июня

Комиссия по регулированию добычи (вылова) анадромных видов рыб приняла решение о сроках начала лососевой путины на Сахалине. По итогам заседания, которое состоялось 5 июня, старт работе рыбопромышленников на острове дадут 16 июня — расчехлить сети и выпустить кунгасы в море сумеют компании, работающие на западном побережье Сахалина от мыса Елизаветы до мыса Погиби. Завершить добычу лососевых на северо-западе острова в комиссии пока рассчитывают 31 августа.

 

lososevaya_putina_sahalin

 

На день раньше к промыслу приступят на северных Курилах — там путина стартует уже 15 июня.

Всего на северо-западе Сахалина и Курилах, следует из материалов заседания анадромной комиссии, согласованы 69 мест установки ставных орудий лова, добычу планирует вести 21 компания. Общий объем «заявленной» (указанной в обращении в комиссию) ими к добыче горбуши составляет порядка 18 тысяч тонн (распределены квотами от 200 до 1110 тонн), а кеты — более 35 тысяч тонн (порциями от 50 до 4710 тонн). При этом, согласно данным агентства по рыболовству, максимально разрешенный вылов кеты и горбуши на участке от мыса Погиби до мыса Елизаветы в этом году составит всего 4,8 и 1,2 тысячи тонн соответственно.

Кроме того, по 90 тонн кеты и горбуши зарезервировано для организации спортивного и любительского рыболовства в Северо-Западной подзоне. Также решением комиссии утверждено место для добычи симы с использованием удебных орудий лова — участок побережья в районе реки Пильво (от 0,5 километра на север от устья до 1 километра на север). Общий объем симы, которую разрешили выловить здесь, — 2 тонны.

Источник: РИА Сахалин-Курилы

8 июня 2017

Удачный старт лососевой путины 2017

1 июня на Камчатке стартовала лососевая путина.

 

lososevaya_putina_2017

 

Одними из первых к промыслу приступили рыбаки Усть-Камчатского района. Начало лососевой путины – одно из самых значимых событий в жизни Усть-Камчатска. Более тысячи местных жителей заняты в рыбной отрасли. Для многих из них это единственный способ заработка, поэтому путину рыбаки всегда ждут с нетерпением и, конечно, надеждой на хорошие уловы.

«К счастью, с погодой в первый день промысла нам повезло. Неводы работают, всё в штатном режиме. По первым подходам говорить о том, какой будет нынешняя путина, рано, мы люди суеверные. Но, по научным прогнозам, год обещает быть успешным. По крайней мере, предварительные прогнозы говорят о том, что рыбы должно быть больше, чем в прошлом году», – сказал вице-президент Ассоциации рыбопромышленников Усть-Камчатского района, генеральный директор ООО «Устькамчатрыба» Роман Кириенко.

Несмотря на суеверия, рыбаки поселка отмечают, что старт путины стал более чем удачным: уловами порадовали как морские, так и речные участки. Хорошим подспорьем этому явилась возможность заранее подготовиться к установке орудий лова, благодаря чему рыбаки начинают добывать лосося уже через три – четыре часа после старта путины. А первые уловы доставляются на предприятия к обеду, где их уже ожидают рыбообработчики.

«Я бы хотел поблагодарить Министерство рыбного хозяйства Камчатского края в лице министра Владимира Михайловича Галицына, северо-восточное территориальное управление Росрыболовства и его руководителя Александра Викторовича Христенко за то, что они уже не первый год дают нам возможность заблаговременно подготовиться к путине», – подчеркнул Роман Кириенко.

Во время путины в Усть-Камчатск приезжают сотни жителей других регионов России. Цель у них такая же, как у местного населения, – заработать.

«Приехал с Алтайского края. В этой отрасли работаю в первый раз. Пока трудностей нет, но дальше, наверное, будет сложнее. Меня это не пугает, ведь я и приехал сюда, чтобы работать и зарабатывать», – поделился рыбообработчик ООО «Устькамчатрыба» Евгений Брытков.

«Я из Краснодарского края. Работаю второй год на том же месте – выкладка на сетку. Работа нравится, поэтому начала путины ждал с нетерпением. Знаете, как у летчиков адреналин (они без неба жить не могут), так и тут: один раз попробуешь путину – все! Ждешь потом целый год, когда можно будет на нее снова приехать. А от путины ждем, конечно же, больше рыбы. От этого зависит наш заработок», – рассказал рыбообработчик ООО «Устькамчатрыба» Вячеслав Придьма.

Путина в Усть-Камчатске – это также начало рыбного сезона у местного населения. Летом лосось присутствует в рационе практически каждой семьи. Но первыми, у кого появляется возможность отведать наисвежайшей рыбки, традиционно являются воспитанники центра содействия развитию семейных форм устройства «Росинка». Такой вкусный подарок детям ежегодно преподносит Ассоциация рыбопромышленников Усть-Камчатского района.

«Помощь и то содружество, которое налажено между властью и рыбопромышленниками, построено на полном доверии, уважении и понимании всех проблем, которые сегодня существуют. Прежде всего, это социальная сфера. Ежегодно ассоциация предоставляет нам для льготных категорий граждан более 12 тонн рыбы. Помимо этого, предприятиям, общественным организациям и всему району оказывается спонсорская помощь, – говорит глава Усть-Камчатского района Павел Кошкарёв. – Значимость ассоциации для нашего муниципалитета сложно переоценить. Я очень рад, что они с пониманием относятся к нашим проблемам и не отворачиваются, не отодвигаются от них!»

Впереди у работников рыбной отрасли напряженное лето. Трудиться предстоит практически без выходных. Исключение составляют проходные дни. На морских неводах это будет каждый понедельник и вторник начиная с 26 июня. Для речных участков – понедельник, вторник и среда. А со 2 июля по 8 августа промысел на реках и вовсе будет приостановлен для того, чтобы лосось беспрепятственно прошел на нерест.

Начало рыбалки положено! В прошлом году в Усть-Камчатском районе было выловлено более 21 тысячи тонн рыбы. В этом прогнозы ученых не менее радужные. Что же будет на самом деле, покажет время, но рыбаки искренне верят, что путина-2017 будет удачной!

«Поздравляю всех членов ассоциации рыбопромышленников района, всех рыбаков полуострова с началом такого важного события, как лососевая путина. Желаю всем удачи, богатых уловов и успехов!» – поздравил вице-президент Ассоциации рыбопромышленников Усть-Камчатского района, генеральный директор ООО «Устькамчатрыба» Роман Кириенко.

Источник: Рыбак Камчатки

6 июня 2017

Экспорт норвежского лосося (21 неделя 2017)

Согласно опубликованным данным норвежской статистики, на 21-й неделе 2017 года (22 – 28 мая 2017) средняя экспортная цена свежего/охлажденного лосося составила NOK 72.17 за килограмм, что ниже уровня предыдущей недели на 0.4 процента и на 25.7 процента превышает показатель аналогичного периода прошлого года.

 

losos_3

 

Средняя экспортная цена замороженного лосося снизилась по сравнению с предыдущей неделей на 5.8 процента до NOK 66.51 за килограмм, что на 27.5 процента выше уровня аналогичного периода 2016 года.

Объем продаж свежего/охлажденного лосося в период с 22 по 28 мая составил 13 773 тонны, увеличившись за неделю на 5.7 процента и оказавшись на 15.6 процента ниже, чем год назад.  Экспорт замороженного лосося уменьшился по сравнению с предыдущей неделей на 9.9 процента до 437 тонн, что на 453.2 процента выше уровня аналогичного периода прошлого года.

  21 неделя 2017 Изменение в процентах
По сравнению с предыдущей неделей По сравнению с аналогичным периодом 2016 г.
Цена за килограмм (NOK)      
Свежий или охлажденный лосось 72.17 -0.4 25.7
Замороженный лосось 66.51 -5.8 27.5
Количество (тонн)      
Свежий или охлажденный лосось 13 773 5.7 -15.6
Замороженный лосось 437 -9.9 453.2

По данным Statistics Norway

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

4 июня 2017

Первый на Камчатке рыбный терминал нарастил мощности перед лососевой рыбалкой

Для работы в лососевую путину-2017 Первого рыбного терминала «Альянс-Камчатка», объединившего пять крупных камчатских предприятий, закуплены более 500 рефрижераторных контейнеров, а также увеличены мощности главного контейнерного терминала в морском торговом порту Петропавловска-Камчатского, сообщает в понедельник пресс-служба терминала.

 

terminal_Kamchatki

 

«Камчатское морское пароходство» приобрело в собственность более 500 20-ти и 40-футовых рефрижераторных контейнеров. В морском торговом порту мы провели модернизацию, увеличили мощности контейнерного терминала в два раза», — приводятся в сообщении слова представителя «Альянс-Камчатка», гендиректора ОАО «Петропавловск-Камчатский морской торговый порт» Ивана Капралова.

По словам И.Капралова, сейчас терминал имеет возможность единовременного размещения и подключения более 400 рефрижераторных контейнеров — это более 8 тыс. тонн рыбопродукции единовременно.

У Камчатского морского пароходства в собственности — восемь современных универсальных судов общим дедвейтом более 90 тыс. тонн. У компании «РефКАМФлот» в оперативном управлении — 12 рефрижераторных судов, которые доставляют рыбопродукцию из районов промысла.

«Камчатское морское пароходство» заключило договоры о стратегическом партнерстве с глобальным контейнерным перевозчиком CMA CGM Group и с крупнейшим в России производственно-складским комплексом ООО «Терминал Селятино» в Московской области. «Терминал Селятино» — это 40-тысячный хладокомбинат, который принимает рыбопродукцию с температурным режимом от 10 до -20 градусов, имеет возможность дальнейшей транспортировки за пределы Москвы. А компания CMA CGM Group является самым крупным во Франции и третьим по величине в мире морским контейнерным перевозчиком. Компания оперирует флотом из 390 судов и обслуживает более 400 портов по всему миру», — сказал И.Капралов.

Альянс предоставляет рыбопромышленным компаниям возможность отправлять рыбу прямо из района промысла или с прибрежного предприятия в одном рефрижераторном контейнере без перегрузки во Владивостоке, с оформлением всех документов в Петропавловске-Камчатском.

«Мы в прошлом году начали работать с усть-камчатскими предприятиями, возили рыбу из района промысла не рефсудами, а рефконтейнерами. В этом году со многими рыбодобывающими компаниями заключили договоры на транспортировку рыбопродукции в период лососевой путины», — отметил представитель «Альянс-Камчатка».

Как сообщалось, первый рыбный терминал «Альянс-Камчатка» создан в Камчатском крае на базе пяти крупных предприятий региона: ООО «Камчатское морское пароходство», «Хладокомбинат», «РефКАМФлот», «Автоагентство-НАВИ» и ОАО «Петропавловск-Камчатский морской торговый порт». Уникальный для Камчатки комплекс предоставляет услуги по концентрации, доставке, хранению, перевалке, подготовке и отправке рыбопродукции во Владивосток для последующей доставки в центральные регионы России, а также в порты Японии, Кореи, Китая, США и Европы по специальным ценам и тарифам.

Источник: Интерфакс

2 июня 2017

Выставка WorldFood Moscow 2017 | с 11-14 сентября

С 11-14 сентября в Москве состоится выставка WorldFood Moscow 2017. Для многих компаний, как отечественных, так и зарубежных, выставка WorldFood Moscow стала эффективной бизнес-площадкой для выхода на российский рынок и расширения бизнеса.

 

WorldFood_Moscow_2017

 

Участие в выставке WorldFood Moscow позволяет увеличить объемы продаж, расширить географию поставок, а также способствует оперативному продвижению продукции на российском рынке.

Разделы выставки:

  • Рыба и морепродукты
  • Фрукты и овощи
  • Кондитерские и хлебобулочные изделия
  • Бакалея
  • Мясо и птица
  • Чай и кофе
  • Консервация
  • Замороженные продукты
  • Молочная продукция
  • Масложировая продукция и соусы
  • Напитки
  • Здоровое питание

Деловая атмосфера выставки способствует решению важнейших задач по закупкам продуктов питания для розничных сетей и предприятий оптовой торговли.

В 2015 году в выставке приняли участие более 1500 компаний из 70 стран мира, 37 стран были представлены национальными группами.  Порядка половины участников – это российские компании. Наиболее крупные экспозиции представляли Китай, Египет, Иран, Саудовская Аравия, Бразилия, Аргентина, из европейский стран – Италия.

Стенды 1433 экспонентов WorldFood Moscow 2016 из 65 стран посетили 28922 посетителя из 78 регионов России и 89 стран мира.

Место проведения: Россия, Москва, Экспоцентр
Организатор: ITE Москва

31 мая 2017

В этом году в период лососевой путины в совместные рейды вместе с рыбоохраной выйдут сотрудники Росгвардии

1 июня, официально начинается лососевая путина-2017. Но браконьеры уже вышли на промысел.

 

rg_ru

 

Ранним утром 30 мая оперативной группой Северо-Восточного теруправления Росрыболовства совместно с внештатными инспекторами в ходе рыбоохранного рейда изъято около 300 кг весенней нерки на реке Амчигача. Нарушителей задержать не удалось, они скрылись, бросив лодки с добытой рыбой. Незарегистрированные плавсредства вместе с моторами Yamaha-200 и Yamaha-85 доставлены в оперативный отдел Управления на хранение. Проводится административное расследование.

В этом году в период лососевой путины в совместные рейды вместе с рыбоохраной выйдут сотрудники Росгвардии, Пограничного управления ФСБ России по восточному арктическому району и УМВД России, а также ДПС УМВД России по Камчатскому краю.

По словам руководителя Северо-Восточного теруправления Росрыболовства Александра Христенко, будут работать объединенные группы на согласованных постах, одним из основных мест осуществления контрольно-надзорных мероприятий будет Восточное побережье, так как по традиции, в нечётный год основной промысел сосредоточен именно там. Приоритетным направлением для рыбоохраны также являются реки Авача, Паратунка, Большая, Камчатка, а также реки Соболевского района.

Справочно:

В этом году, согласно прогнозам науки, в Камчатском крае рыбаки могут добыть более 186 тыс. тонн тихоокеанских лососей. Первыми начнут рыбачить Усть-Камчатский, Олюторский и Алеутский районы. Основная путина, по традиции в нечётный год, будет сосредоточена на востоке Камчатки, основной объект промысла – горбуша. На западной Камчатке активная добыча начнется в середине июля.

Источник: Федеральное агентство по рыболовству

29 мая 2017

Лососевые рыбоводные заводы ФГБУ «Амуррыбвод» приступили к выпуску молоди кеты

На лососевых рыбоводных заводах ФГБУ «Амуррыбвод» завершены выпуски молоди осенней кеты. Всего в естественную среду обитания в рамках выполнения государственного задания было выращено и выпущено 74,924 млн. шт. молоди кеты стандартной навески.

 

molod_kety

 

В целях компенсации ущерба водным биоресурсам и среде их обитания, нанесенного в результате хозяйственной деятельности юридическими и физическими лицами, в р. Амур было выпущено 596,022 тыс. шт. молоди кеты, в том числе в целях проведения мероприятий в рамках года экологии в РФ по договорам с ООО «Амурский гидрометаллургический комбинат» и ООО «Ресурсы Албазино» была выпущена молодь в количестве 40,000 тыс. шт. В этом году Учреждение за счет собственных средств вырастило и выпустило 4992,710 тыс. шт. молоди кеты. Всего выпуск молоди тихоокеанских лососей в 2017 г. с заводов Учреждения составил 80,512 млн. штук.

 

Источник: ФГБУ «Амуррыбвод»

27 мая 2017

Лососевая путина-2017 начнется в Сахалинской области 15 июня

Лососевая путина стартует в Сахалинской области 15 июня на северных Курилах, затем традиционно подходы красной рыбы ожидают у восточного побережья Сахалина.

 

lososevaya_putina_2017

 

По предварительным прогнозам рыбохозяйственной науки, рассказал собеседник агентства, рыбаки Сахалинской области в ходе нынешней лососевой путины смогут добыть 63,5 тыс. тонн тихоокеанских лососей: 29,2 тыс. тонн горбуши, 31,9 тыс. тонн кеты, 1,8 тыс. тонн нерки и 600 тонн кижуча. Основные объемы лососей планируется выловить в акватории северо-западного и восточного побережий Сахалина, в акватории южных Курил.

«В этом году мы ожидаем неблагоприятную рыбалку, наука прогнозирует низкие подходы горбуши», — сказал собеседник агентства.

По его словам, в текущем году по этой причине будет запрещен промысел горбуши в акватории юго-западного побережья Сахалина, чтобы максимально обеспечить проход рыбы в реки и заполнить нерестилища. Так же из-за депрессивного состояния чавычи в нынешнюю путину, по рекомендации рыбохозяйственной науки, запрещен промысел этой популяции лососей в акватории северных Курил. Наука не рекомендовала по той же причине промысел симы в регионе, которую, впрочем, разрешили ловить рыбакам-любителям, выделив им общую квоту в объеме 31 тонны.

Собеседник напомнил, что лососевая путина оказалась неудачной в прошлом году из-за низких подходов горбуши.

Ранее сообщалось, что по одной из версий ученых низкие подходы горбуши связаны с глобальным потеплением климата и вод южной части Охотского моря. А тихоокеанские лососи — холодолюбивые. Так, аналогичная ситуация с низкими подходами лососей отмечалась в прошлом году на японском о. Хоккайдо (самый северный остров Японии и ближайший к Сахалину — ИФ). Зато рекордной была в прошлом году рыбалка на Камчатке, что также, по мнению ученых, может подтверждать их версию.

Рыбаки сравнивают ход путины по четным и нечетным годам, причем, нечетные годы считаются «рыбными». Но, по словам сотрудника областного агентства по рыболовству, эта тенденция на Сахалине уже не актуальна из-за низких подходов рыбы на протяжении последних нескольких лет. «Единственное, что осталось от этой тенденции — в нечетные годы мы традиционно запрещаем промысел горбуши в акватории юго-западного Сахалина, так как в эти годы ее подходы крайне низки», — пояснил собеседник агентства.

В 2015 году Сахалинская область добыла более 98 тыс. тонн лососей (в 2014 году — 131,2 тыс. тонн), в 2016 году — более 109 тыс. тонн.

Источник: Интерфакс

25 мая 2017

Первые продажи нерки и чавычи нового сезона на Аляске идут по рекордно высоким ценам

Сезон промысла лосося на Аляске стартовал 18 мая, и цены на первую рыбу традиционно довольно высоки. Однако представители розничной торговли и ресторанов, стремящиеся первыми получить лосося свежего улова и не желающие ждать увеличения поставок и снижения цен, готовы платить рекордно высокие цены.

 

losos_alyaski

 

В этом году цены на первую рыбу действительно оказались на максимально высоком для этого времени уровне.  Продажи нерки из Коппер Ривер в местах выгрузки идут по ценам около USD 8 (EUR 7,12) за фунт, тогда как цены на чавычу варьируются между USD 10,50 (EUR 9,35) и USD 11,15 (EUR 9,92) за фунт.  Соответственно, розничные цены также оказались на первого в этом году лосося также очень высоки.  В частности, в Сиэтле на Pike Place Market филе нерки продается по цене USD 35,99 (EUR 32,04) фунт, а филе чавычи реализуется по цене USD 74,99 (EUR 66,75) за фунт.  При этом высокие цены не отпугивают покупателей – первая нерка и чавыча пользуется популярностью в ресторанах Сиэтла, таких как Ivar’s Acres of Clams, Elliott’s Oyster House, Ray’s Boathouse Seastar Restaurant & Raw Bar, которые активно покупают лосося нового улова, невзирая на цены.

Ожидается, что по мере увеличения промысла цены будут падать, однако насколько сильным окажется это падение сейчас говорить довольно сложно, учитывая сложившуюся ситуацию на рынке.  К началу нового сезона запасы замороженного лосося оказались очень низкими, что обусловило высокие цены как на прошлогоднюю продукцию, так и на рыбу нового сезона.  При этом неблагоприятные прогнозы по вылову нерки и чавычи на этот год не внушают оптимизма относительно значительного снижения цен по сравнению с ценами на старте сезона.

По прогнозам Департамента рыболовства и охоты Аляски, общий вылов нерки снизится с прошлогодних более чем 52,8 млн шт до уровня 40,9 млн шт в этом году, тогда как добыча чавычи сократится с 401 000 до всего 80 000 особей.  В свою очередь, вылов горбуши, как ожидается, подскочит с прошлогодних 39,4 млн до 141,9 млн шт, а добыча кижуча вырастет 3,8 млн до 4,7 млн особей.

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

23 мая 2017

В Японии немного выросли цены на чилийского кижуча

На 19-й неделе 2017 года цены на чилийского лосося в США и Бразилии вновь снизились. На японском рынке отмечено небольшое повышение цен на поставляемого из Чили кижуча, тогда как цены на форель пока остаются неизменными.

 

chiliyskiy_kizhuch

 

Согласно данным DataSalmon, на 19-й неделе 2017 года средние оптовые цены на филе атлантического лосося категории Trim D, экспортируемое из Чили в США, снизились на $ 0,12 до $ 5,86 за фунт. В свою очередь, в Бразилии цены на поставляемый из Чили цельный атлантический лосось размера 10-12 фунтов (4.5 – 5.4 кг) по сравнению с предыдущей неделей опустились на $ 0,02 до уровня $ 7,90 за килограмм.

На японском рынке цены отмечен небольшой рост цен на импортируемого из Чили замороженного H & G кижуча размером 4-6 фунтов, которые выросли на JPY 10 до уровня JPY 875 за килограмм.  В то же время цены на замороженную чилийскую H&G форель в Японии не изменились и по-прежнему составляют JPY 1050 за килограмм.

Представленная DataSalmon информация основана на данных о средних ценах 15 чилийских экспортеров, на долю которых приходится 80 процентов поставок лосося из Чили. Данные отражают информацию о реальных продажах, осуществленных с понедельника по воскресенье.  Большинство цен по осуществленным в этот период поставкам было установлено в ходе переговоров неделей ранее.

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

21 мая 2017

Объем вылова лососевых в 2017 году может сократиться вопреки цикличности подхода рыбы

Прогноз подхода лососевых на этот год пока очень осторожный — около 320 тыс. т против 446 тыс. т годом ранее, следует из сообщения Росрыболовства. Такой прогноз дается, несмотря на известную цикличность, по которой в нечетные годы подходит значительно больше лосося, чем в четные.

 

rosrybolovstvo

 

Согласно прогнозу, в этом году может быть выловлено до 143,6 тыс. т горбуши, до 118 тыс. т кеты, до 46 тыс. т нерки, до 10 тыс. т кижуча, до 0,9 тыс. т чавычи и менее 48 т симы.

Лососевая путина откроется в июне ловом нерки и чавычи на востоке Камчатки. В июле-августе придет время горбуши, нерки и кеты в остальных районах. В сентябре ожидается промысел кеты на Сахалине, Курилах, а также на Амуре.

Источник: Росрыболовство

19 мая 2017

Почти половина калифорнийского лосося рискует исчезнуть через 50 лет

Новое исследование университета Дэвиса в Калифорнии дает тревожный прогноз для коренных для Калифорнии видов лосося. Почти половина представителей этих видов исчезнет к 2067 году, если не будут предприняты меры по их спасению.

 

SELKIRK, UNITED KINGDOM - OCTOBER 31:  Salmon attempt to leap up the fish ladder in the river Etterick on October 31, 2012 in Selkirk, Scotland. The salmon are returning upstream from the sea where they have spent between two and four winters feeding with many covering huge distances to return to the fresh waters to spawn.  (Photo by Jeff J Mitchell/Getty Images)

В 106-страничном докладе экспертов говорится о потенциальном вымирании 31 вида лосося Калифорнии в конце этого века. «Они жили здесь в течение по крайней мере 50 миллионов лет, и эти рыбы, возможно, прошли через многое», — говорит один из авторов, доктор Роберт Лусарди (Robert Lusardi). — Причина, по которой они всегда могли выживать, — это присущее им разнообразие, которое они имеют в своих популяциях, и теперь больше нет такого разнообразия».

По словам Лусарди, историческая засуха, меняющийся ландшафт плотин и водных инфраструктур, блокирующих традиционные рыбные трассы, имеют свое влияние на печальное будущее лосося. «В целом, мигрирующие лососевые рыбы были отрезаны от 95 процентов их исторического нерестилища по всей Центральной долине и 95 процентов мест ообитаний исторической поймы (в настоящее время они перекрыты дамбами), — которую эти рыбы использовали для разведения и миграции в океан», — отметил Лусарди.

Источник: АмерикаРУ

16 мая 2017

Доходы Чили от экспорта лосося выросли на 30 %

По данным Центрального банка Чили, в течение первых четырех месяцев текущего года доходы страны от экспорта лосося составили $ 1.723 млрд.  По сравнению с аналогичным периодом прошлого года, когда стоимость экспорта этой продукции составляла $ 1.327 млрд, доходы чилийских экспортеров выросли на 30 процентов или на $ 396 млн.

 

chili

 

Стоимость чилийского экспорта атлантического лосося и кижуча с января по апрель 2017 года составила $ 1.508 млрд. Это почти на 29 процентов или на $ 341 млн выше показателя аналогичного периода 2016 года, когда было экспортировано этой продукции на сумму $ 1.167 млрд.

Продажи форели на внешние рынки за первые четыре месяца принесли чилийским экспортерам $ 215 млн.  По сравнению с январем-апрелем прошлого года стоимость экспорта форели выросли на 34 процента или на $ 55 млн.

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

14 мая 2017

Камчатский лосось ждет студентов

В предстоящей лососевой путине на Камчатке примут участие бойцы студенческих отрядов. Они будут трудиться рыбообработчиками на береговых заводах.

 

kamchatskij_losos

 

В путинные отряды набираются студенты из учебных учреждений самой Камчатки, а также других регионов Дальнего Востока и Сибири. Как сообщил командир камчатского регионального отделения общественной организации «Российские студенческие отряды» Дмитрий Шунькин, основной сезон работы придется на июль-август, а в настоящее время в разгаре переговоры с предприятиями: уже есть заключенный договор с ООО «Корякморепродукт», но в основном – пока только предполагаемые.

По словам Дмитрия Шунькина, часть студентов трудоустраивается через камчатское региональное отделение, однако есть и другие (например, Якутское и Бурятское), которые, имея многолетний опыт, ведут переговоры с рыбозаводами напрямую.

В некоторых случаях работодатели высказывают пожелания, чтобы к ним устраивались студенты определенных специальностей – будущие рыбные технологи, механики, электромеханики. «Как правило, это делается в прицеле на дальнейшее трудоустройство ребят уже на постоянную работу по окончании учебного учреждения, — рассказал Дмитрий Шунькин. — Предприятия испытывают нехватку квалифицированных сотрудников и рассматривают путину как способ привлечь к себе молодых специалистов в дальнейшем».

При этом он рекомендовал группам студентов без опыта не пытаться договориться о работе на путине самостоятельно. «Были инциденты, когда ребята, поехав на свой страх и риск, по окончании путины оставались без зарплаты, — отметил Дмитрий Шунькин. — У нас такого нет. Мы работаем с проверенными работодателями, а кроме того, сотрудничаем с Центральным штабом МООО «Российские Студенческие Отряды», который имеет выход на исполнительную власть для решения проблем с работодателями».

Источник: ФишНьюс

10 мая 2017

Илья Шестаков: маркировка красной икры может появиться в 2018 году

Росрыболовство ожидает введения системы маркировки красной и черной икры для борьбы с браконьерством уже в следующем году.

 

ilya_shestakov

 

Даже если такую инициативу не поддержат страны Евразийского экономического союза (ЕАЭС), Россия может ввести маркировку отдельно от них, в этом случае продажа продукции стран ЕАЭС может стать в России незаконной, рассказал в интервью РИА Новости заместитель министра сельского хозяйства РФ, руководитель Федерального агентства по рыболовству Илья Шестаков. Беседовала Мария Князева, Брюссель.

— Добрый день, Илья Васильевич! Ранее активизировалось обсуждение введения маркировки красной и черной икры для борьбы с браконьерством и фальсификатом. Глава Минпромторга РФ Денис Мантуров говорил, что маркировка может быть введена уже в этом году. Согласны ли вы с такими сроками?

— Да, этот вопрос обсуждался в конце марта на заседании государственной комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции. Для нас пока важно, что принято решение по маркировке красной и черной икры. Я не думаю, конечно, что успеем запустить систему в этом году, поскольку предварительно мы должны определить тот легальный объем черный икры, который производится в аквакультурных предприятиях (на рынке легальной может быть только икра, произведенная на осетровых заводах, промышленный вылов запрещен – ред.) Ведь легализация браконьерской икры иногда идет через аквакультурные предприятия, когда якобы увеличивается объем производства. Важно этого избежать, по сути дела, надо создать аналог системы ЕГАИС, когда известно, сколько то или иное предприятие может произвести продукции, исходя из того стада осетровых, которое у них находится.

— А в каком году может быть запущена маркировка?

— Я думаю, в 2018 году может заработать.

— Есть ли уже понимание, как это будет технически реализовано – какими будут идентификационные марки, сколько они будут стоить, кто их будет выпускать?

— Стоимость идентификационной марки заметно не повлияет на конечную цену продукта, а технология прослеживаемости будет работать так же, как в других сегментах рынка.

— То есть, будет стандартная технология?

— Да.

— Началось ли обсуждение вопроса маркировки на пространстве ЕАЭС?

— Нет, мы пока не начали обсуждать. Всю основную технологическую работу будет проводить Минпромторг, он и будет далее продвигать эту маркировку.

— Если ЕАЭС не поддержит идею маркировки, может ли Россия отдельно ее ввести?

— Да, безусловно. Просто оборот продукции, который будет приходить из стран ЕАЭС, будет незаконным. Соответственно, такой продукции просто не будет на территории России.

— После введения Россией контрмер в отношении стран, поддержавших антироссийские санкции, много критики поступает в адрес Белоруссии по поводу реэкспорта из Европы в Россию запрещенных, санкционных товаров. Если говорить о рыбной продукции, как вы оцениваете ситуацию?

— Конечно, объемы реэкспорта не такие, каким раньше был экспорт. Мы не оцениваем величины, поскольку это не наша задача, это задача контролирующих органов – Россельхознадзора и Роспотребнадзора. Однако, к сожалению, пока реэкспорт есть, надо с ним бороться тем путем, который прописан в рамках нашего таможенного законодательства.

— Насколько сильно этот реэкспорт влияет на российский рыбный рынок?

— Практически никак в связи с рядом факторов: последние годы объем добычи в России и объем поставок рыбной продукции на внутренний рынок со стороны российских компаний растет. Конечно, реэкспорт является определенной локальной проблемой для части наших перерабатывающих предприятий, но сказать, что это как-то катастрофически влияет на наш рынок, я не могу.

— Как идет обсуждение возможности введения запрета на вылов омуля в Байкале?

— Обсуждение уже не идет, сейчас идет работа, связанная с внесением изменений в правила (регулирования промысла – ред.), которые закроют возможность промышленного вылова байкальского омуля уже начиная с середины этого года.

— Вылов для любителей будет разрешен?

— Мы обсуждали с губернаторами возможность ограничить на первом этапе только промышленный лов и оставить вылов для любителей, коренных малочисленных народов Севера. Сейчас это решение принято, мы ждем его оформления.

— То есть будет запрет на промышленный вылов и не будет запрета для любителей?

— Да, но для любителей будут ограничения по суточному вылову.

— Возможно, вы уже подготовили какие-то меры по борьбе с браконьерством в связи с введением новых правил?

— Во-первых, еще в прошлом году мы провели усиление нашего территориального управления, как с точки зрения технической обеспеченности, так и с точки зрения координации с другими силовыми ведомствами на этой территории. Во-вторых, провели большую работу по спасению от банкротства тех заводов, которые должны заниматься разведением байкальского омуля, они теперь являются государственными. Мы установили дополнительное государственное задание по объему выпуска молоди и личинок байкальского омуля в целях воспроизводства популяции. Большую работу провели в этом году для того, чтобы в оптимальных условиях и объемах байкальский омуль пошел на нерест, и последние данные науки по скату малька в озеро Байкал достаточно оптимистичные. Я думаю, что работая по всем этим направлениям, через два-три года мы вернемся к вопросу о снятии запрета на промышленный вылов.

— А какова ситуация с поставками отечественной рыбы в Европу?

— Для нас не очень хорошая: большая часть нашей продукций, отправляемой на экспорт, попадает в Европу через Китай, по сути дела, наши компании, продавая сырье, лишаются дополнительного источника прибыли. Мы очень большое внимание уделяем развитию производства продукции с глубокой степенью переработки: филе, фарша, полуфабрикатов и рыбной кулинарии. В целом мы видим, что компании постепенно начинают выходить напрямую на европейский рынок, это важно.

— Что вы планируете сделать, чтобы изменить ситуацию, чтобы экспортировать больше продукции с глубокой степенью переработки, нежели сырье?

— Основное — это, конечно, принятые в июле прошлого года поправки в отраслевое законодательство. Они направлены на стимулирование строительства новых, современных судов с наличием на борту перерабатывающего оборудования, а также создание береговых рыбоперерабатывающих заводов. Это позволит нам сменить тренд с поставок сырья в Китай, позволит перерабатывать рыбу на отечественных судах или фабриках, экспортировать продукцию с высокой добавочной стоимостью, в том числе в Европу.

— А когда начнется активная стадия этого процесса?

— Закон принят, подзаконные акты, регламентирующие механизм инвестиционных квот на обновление флота и развитие переработки (мера предусмотрена новым законом – ред.) будут приняты в ближайшее время. После этого начнется процесс по заключению контрактов на строительство судов между российскими компаниями и судоверфями. Соглашения уже есть и строительство судов и фабрик уже ведут или намереваются некоторые предприятия. Когда механизм заработает в полную силу, мы ожидаем значительного обновления производственных мощностей.

Источник: РИА Новости

9 мая 2017

С Днём Великой Победы!

В великий день памяти, День Победы, Группа Компаний «МАКАРОВ» поздравляет всех ветеранов, а также их близких.

 

pobeda_9_maya

 

Спасибо за их подвиги, за жизни, отданные во имя спасения страны.

Пожелать здоровья, процветания, материального благополучия, долгих лет.

Мирного всем неба над головой!

 

С уважением,

Коллектив ГК «МАКАРОВ»

8 мая 2017

Торговлю черной и красной икрой подключат к аналогу ЕГАИС

Как рассказал глава Росрыболовства Илья Шестаков в беседе с «РИА Новости», необходимость введения на федеральном уровне системы маркировки предназначенных для реализации упаковок черной и красной икры был вынесен на повестку дня заседания правительственной комиссии по борьбе с нелегальным оборотом продовольствия и промышленных товаров, которое состоялось в марте.

 

ikra_krasnaya_ikra_chernaya

 

Главной задачей подключения торговли икрой к системе, которая станет аналогом ЕГАИС для алкогольных напитков, в правительстве считают противодействие браконьерам, которые поставляют на рынок полученную путем незаконного вылова рыбы икру. Шестаков отметил, что комиссия предложение одобрила, санкционировав разработку маркировочных стандартов. Оценивая сроки введения нового механизма, руководитель федерального агентства признал, что он едва ли начнет работу до конца 2017 года.

Шестаков отмечает, на первом этапе создания системы нужно согласовать ориентировочный объем икры, которая на законных основаниях производится аквакультурными компаниями. Рыболовецкие артели поставщиками красной и черной икры, по закону, быть не могут, поскольку получать икру разрешается только из осетровых, выращенных на специализированных заводах. Глава Росрыболовства отмечает, недобросовестные участники отрасли научились этот запрет обходить, фактически поставляя на рынок икру из выловленной рыбы, но по документам обозначая ее как полученную вследствие прироста объемов искусственно выращенной рыбы.

По мнению Шестакова, дабы избежать приписок рыбы, и нужен аналог ЕГАИС. В реестре будет прописано, сколько осетровых имеется на заводах той или иной компании, и какое количество икры из них может быть получено. Формирование базы данных реально завершить на протяжении 2018 года, считает глава профильного агентства. Принцип работы системы будет аналогичен отслеживанию бутылок со спиртными напитками при помощи ЕГАИС, а непосредственно маркировка баночек с икрой не приведет к ощутимому удорожанию этого продукта. Заниматься технологическими аспектами внедрения системы будет Министерство промышленности и торговли, добавил глава Росрыболовства.

Источник: Электронная газета «Век»

6 мая 2017

Сахалинские рыбоводы попытались узнать у областных властей «правила игры» на путину 2017

Встреча с заместителем председателя регионального правительства Игорем Быстровым прошла на заседании ассоциации лососёвых рыбоводных заводов Сахалинской области 3 мая.

 

f5847a5afb40bd

 

Как пояснили рыбопромышленники, самое главное для них — понять, какие «правила игры» устанавливают власти в путину 2017 года. Можно ли будет ставить рыбоучётные заграждения? Будут ли приниматься оперативные решения в условиях очень скромного подхода рыбы в этом году? Есть ли надежда на новые законодательные инициативы, которые закрепят за заводами право добывать выращенную ими же рыбу?

Ассоциация предложила изменения как в федеральный закон об аквакультуре, так и в правила рыболовства по Дальнему Востоку, утверждённые Минсельхозом РФ. Так, в закон нужно внести норму о том, чтобы рыбоводные хозяйства могли без аукционов заключать договоры на пользование своими водными участками. Сегодня участки выставляются на торги и по сути любой предприниматель России может претендовать на водоёмы рыбоводных заводов.

В правила рыболовства члены ассоциации хотят внести условия, при которых разрешается ставить рыбоучётные заграждения (РУЗы) для предотвращения гибели лососей при прогреве воды в устьях рек, при полностью искусственном воспроизведении вида в конкретном водоёме, после пропуска определённого процента производителей к нерестилищу и так далее.

В целом разговор только обозначил существующие проблемы и примерные пути их решения. Игорь Быстров считает, что одно из главных направлений — определить, что делать с государственными рыбоводными заводами, которые создают конкуренцию частным. Возможно, их следует приватизировать или же оставить для выполнения «социальных» задач — разведения ресурсов, которыми будет пользоваться «неопределённый круг лиц».

Необходимость установки РУЗов он предложил определять в каждом конкретном случае в зависимости от заполнения нерестилищ. Зампредправительства обещал рыбоводам поддержать их инициативу с рыбоучётными заграждениями. При этом, конечно, областные власти попросту не имеют полномочий для решения основных проблем.

— Есть полномочия и есть компетенции, — пояснил Быстров. — Можно быть всей душой за, но если это не наши полномочия, то не мы принимаем решения. Нашу позицию мы озвучивали не один раз.
В частности, область может помочь в вопросе мониторинга заполнения нерестилищ — звено вертолётов на пожароопасный период формируется с запасом, есть резерв, но если рыбоводные заводы хотят получить информацию, эти траты не должны идти за счёт бюджета. При этом отслеживать заполнение рек — всё-таки функция федерального агентства по рыболовству.

Быстров настойчиво призвал членов ассоциации ускорить создание рабочей группы при областной комиссии по анадромным видам рыб. Эта группа уже была одобрена в текущем году, но так и не создана, потому что правительство ожидало конкретных предложений от рыбопромышленников. В составе такого объединения, куда вошли бы представители бизнеса и властей разных уровней, можно было бы оперативно решать многие насущные вопросы.

Прозвучал и вопрос, есть ли какие-то прогнозы по подходам кеты в этом году.

— Есть, но пока очень печальные, — признал Игорь Быстров.

По его мнению, в этом нет вины рыбоводов, в океане проходят какие-то серьёзные процессы, но это временное явление, которое нужно пережить. В Японии тоже наблюдается снижение подходов рыбы, и далеко уже не первое.

Уполномоченный по защите прав предпринимателей в Сахалинской области Андрей Коваленко, принявший активное участие в заседании, рассказал корреспонденту ИА Sakh com, что работает в том числе над вопросом, чтобы участки рыбоводным предприятиям предоставлялись на бесконкурсной либо приоритетной основе.

— Мы редко встречаемся в таком составе, и сразу получить ответы и решения вопросов, особенно тех, которые касаются федерального поля, невозможно, — подвёл он итоги собрания.

— Поэтому, я думаю, эта первоначальная встреча должна на самом деле перерасти в рабочую группу, где будут «расшиваться» проблемные вопросы, касающихся наших аквакультурных предприятий.

Источник: Sakhalin Info

4 мая 2017

Цены на атлантического лосося немного выросли в Шотландии, но снизились в Норвегии

На минувшей неделе спотовые цены на выращиваемого атлантического лосося в Шотландии и Норвегии показали разнонаправленное движение. Если шотландский лосось немного вырос в цене, то норвежская продукция, напротив, подешевела.

 

atlanticheskij_losos

 

На прошлой неделе, в период с 16 по 22 апреля, цены на шотландского атлантического лосося, по данным портала Undercurrent News, колебались в пределах от £ 6,40 до £ 6,55 за килограмм.  По итогам заключенных в конце прошлой недели контрактов на поставки, которые будут осуществляться в течение текущей недели, средний уровень цен должен вырасти на £ 0,10 / кг до £ 6,65 / кг.

Между тем, согласно данным агентства Reuters, цены на норвежского лосося на NOK 3 — NOK 5 до уровня NOK 60 — NOK 64 за килограмм.  По оценке трейдеров, такое снижение цен было вполне ожидаемым, поскольку перед Пасхой цены держались на весьма высоком уровне.  Примечательно, что в начале января цены на норвежского лосося были на уровне около NOK 80 за килограмм, после чего начали снижение.  Доходы отрасли при этом остаются весьма высокими по историческим меркам, несмотря на резкий рост издержек производства, которые в Норвегии за последние годы выросли до уровня около 32-33 крон за килограмм.

Несмотря на завершение предпасхальной активности покупателей, ожидать дальнейшего спада цен вряд ли стоит, поскольку в мае из-за государственных праздников в Норвегии число рабочих дней будет меньше обычного, что приведет к уменьшению объема предложения лосося на рынке.

Ограниченные объемы поставок будут поддерживать мировые цены на атлантического лосося на высоком уровне в первой половине 2017 года, но затем, согласно озвученным недавно заявлениям представителей компаний Marine Harvest, Leroey Seafood и Salmar, ожидается увеличение объемов производства рыбы, что должно будет соответствующим образом сказаться на ценах.

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

 

2 мая 2017

Производство ракообразных, икры и рыбного мяса увеличилось в Магадане

В январе-марте 2017 года в Магадане производство ракообразных мороженых выросло, по сравнению с этим же периодом прошлого года, на 10%, икры – на 25%, мяса рыбного мороженого (включая фарш) – на 39%. Меньше, чем в 2016-м выпущено рыбы мороженой (включая сельдь) – на 1,4%, сообщили в отделе государственной статистики по Магаданской области № 1.

 

magadan

 

Всего в январе-марте 2017 года объем отгруженной продукции собственного производства, выполненных работ и услуг собственными силами по виду деятельности «Обеспечение электрической энергией, газом и паром; кондиционирование воздуха» сложился в сумме 2257,8 млн рублей, что на 10,1% больше, чем в январе-марте 2016 года. Объем произведенной электроэнергии уменьшился на 17%, отпущенного пара и горячей воды – на 13%.

Организациями, занятыми обрабатывающими производствами, отгружено продукции на 341,1 млн рублей или 112,6% к уровню соответствующего периода предыдущего года.

Объем отгруженной продукции собственного производства, выполненных работ и услуг собственными силами по виду деятельности «Водоснабжение; водоотведение, организация сбора и утилизации отходов, деятельность по ликвидации загрязнений» сложился в сумме 191,8 млн рублей, что на 5,7% больше, чем в январе-марте 2016 года.

Крупными и средними организациями, занятыми рыболовством, отгружено продукции собственного производства (выполнено работ, услуг) на 1471,3 млн рублей, что в действующих ценах на 0,2% больше, чем в соответствующем периоде предыдущего года. По сравнению с январем-мартом 2016 года добыча морепродуктов увеличилась на 10%, вылов рыбы – на 2%.

Производство ракообразных мороженых выросло на 10%, икры – на 25%, мяса рыбного мороженого (включая фарш) – на 39%. Меньше, чем в предыдущем году выпущено рыбы мороженой (включая сельдь) – на 1,4%.

Источник: MagadanMedia

30 апреля 2017

«Русский лосось» возвращается

Губернатор Марина Ковтун в ежегодном отчете о работе правительства уточнила, что шестая часть всей рыбной продукции, производящейся в России — это мурманская рыба и морепродукты.

 

russkij_losos

 

Запущена новая рыбная фабрика в Минькино — «Полярное море плюс». Что же касается аквакультуры, то последствия кризиса преодолены. «Русский лосось» успешно ведет переговоры с инвесторами и скоро возобновит деятельность.

Источник: Вечерний Мурманск

28 апреля 2017

Россия и Исландия решили совместно принимать меры по сохранению атлантического лосося

На площадке международной рыбной выставки Seafood Expo Global 2017 заместитель министра сельского хозяйства Российской Федерации-руководитель Федерального агентства по рыболовству Илья Шестаков и министр рыболовства и сельского хозяйства Исландии Торгердур Катрин Гуннарсдоттир подписали совместное заявление о сотрудничестве в области сохранения и исследований дикого атлантического лосося, мигрирующего в российские и исландские реки. Встреча состоялась на отраслевом объединённом стенде Росрыболовства и рыбопромышленников 26 апреля 2017 года. Проект совместного заявления предварительно подготовлен российской стороной и согласован с Исландией. Документ направлен на решение проблемы сохранения численности атлантического лосося в реках России и Исландии.

 

seafoodexpo_intl_horiz_4c

 

По результатам экспериментов по мечению, выполнявшихся Норвегией в 1960-1970 годах, а также по данным проекта Коларктик-лосось, при прибрежном промысле атлантического лосося в Норвегии облавливается лосось, мигрирующий на нерест в реки Норвегии, Российской Федерации и Финляндии. Наибольшие уловы отмечаются на севере страны в провинции Финнмарк. Промысел ведется в территориальных водах Норвегии в пределах 12-мильной зоны. Практическое регулирование осуществляет Агентство по окружающей среде, находящееся в подчинении Министерства климата и окружающей среды. Прибрежный промысел не квотируется, но регулируется продолжительностью периода рыболовства, количеством выдаваемых лицензий и т.д., но при этом никак не учитывается изъятие значительной части лосося российского происхождения.

В сентябре 2015 года был подписан Меморандум о взаимопонимании между Федеральным агентством по рыболовству со Стороны Российской Федерации и Министерством климата и окружающей среды со Стороны Королевства Норвегия по вопросам сотрудничества в области управления, мониторинга и исследований дикого атлантического лосося в губернии Финнмарк (Норвегия) и в Мурманской области (Россия). «Однако все эти усилия до сих пор серьезного результата не дали и численность лосося в российских реках продолжает снижаться, что в значительной степени связано с перехватывающим промыслом. Насколько нам известно, подобная же ситуация складывается и с лососем исландского происхождения», – подчеркнул Илья Шестаков.

В то же время согласно Конвенции ООН по морскому праву Россия и Исландия (страны происхождения лосося) обладают исключительным правом на принятие мер по сохранению, регулированию и мониторингу запасов дикого атлантического лосося, мигрирующего на нерест в российские и исландские реки. Заявлением стороны выразили взаимную заинтересованность в сотрудничестве по вопросам сохранения и исследований вида, а также призвали прибрежные государства, которые осуществляют морской перехватывающий промысел дикого атлантического лосося, прекратить такой промысел. Кроме того, договорились обсуждать состояние запасов дикого атлантического лосося и меры по их сохранению в Северной Атлантике в ходе проведения ежегодных сессий Смешанной Российско-Исландской комиссии по рыбному хозяйству, а также тематических международных мероприятий. Илья Шестаков предложил провести в четвёртом квартале 2017 года конференцию, посвящённую обозначенным вопросам. Исландская сторона поддержала инициативу.

В рамках встречи также обсудили возможные сессии по обмену опытом в сфере аквакультуры. На фермах Исландии ежегодно производят порядка 5-6 тыс. тонн гольца – это вид лососевых относится к быстрорастущим и может успешно выращиваться в северных районах России. Представители Росрыболовства выразили заинтересованность в знакомстве с исландскими технологиями и намерение посетить для этого аквакультурные предприятия страны.

Источник: Федеральное агентство по рыболовству

26 апреля 2017

Промысла горбуши в заливе Анива не будет

В предстоящую путину ученые рекомендовали ввести ряд ограничений при добыче этого вида лососевых.

 

sahniro

 

Специалисты СахНИРО рекомендовали не открывать летом промысел горбуши на юге острова. Это предложение прозвучало на днях на совещании, которое провел глава Росрыболовства и заместитель министра сельского хозяйства РФ Илья Шестаков. Согласно прогнозу ученых, в залив Анива ожидается возврат всего 4,7 млн экземпляров горбуши, хотя для оптимального заполнения здешних нерестилищ требуется не менее 6 млн экземпляров.

Ученые также предложили принять меры для ограничения вылова горбуши на юго-востоке Сахалина. Как ожидается, на участке побережья от мыса Свободный до мыса Анива будет введен режим: трое суток промысла – трое суток пропуска рыбы. Таким образом мигрирующая вдоль берега горбуша сможет добраться до оконечности Тонино-Анивского полуострова и зайти в залив Анива.

Не менее сложной прогнозируется и ситуация в северной части залива Терпения. К рекам Поронайского района ожидается подход 1,8 млн экземпляров горбуши, а для полноценного нереста ее необходимо вдвое больше. Поэтому специалисты не исключают введения различных ограничительных мер и на ряде участков местного побережья.

Как сообщалось ранее, промысла горбуши в нынешнем году вообще не будет на юго-западном побережье Сахалина. По мнению ученых СахНИРО, возврат этого вида лососевых окажется там в 10 раз меньше от необходимого для полноценного нереста.

На совещании также отмечалось, что сахалинским рыбакам в предстоящую путину разрешено выловить 29,2 тысячи тонн горбуши. В целом же по Дальнему Востоку этого вида лососевых планируется добыть 143,6 тысячи тонн. В лидеры горбушевого этапа путины-2017 рассчитывают выйти промысловики восточной Камчатки, где ожидается улов в 76,4 тысячи тонн.

Источник: РИА «Сахалин-Курилы»

23 апреля 2017

Калифорния ожидает малые объемы ценного лосося

Тихоокеанский рыбохозяйственный совет США (Pacific Fishery Management Council) жестко ограничил сезон добычи чавычи в штате Калифорния. Решение связано с рекордным уменьшением поголовья из-за продолжительной засухи в 2014-2015 гг.

 

PFMC

 

По информации портала SF Gate, во время засухи из-за высокой температуры воды мальки и молодь чавычи миллионами гибли в нерестовых реках. Взрослая рыба, идущая сейчас на нерест в Калифорнию, как раз из этого пострадавшего поколения. В 2016 г. квоту уже урезали, поэтому местные рыбаки были готовы к нынешнему решению совета, сообщает корреспондент.

Помимо сокращения сроков добычи в ряде районов, рыболовные зоны к северу от горы Хорс и в южной части штата Орегон будут закрыты для защиты чавычи реки Кламат. Также введут ограничения на промысел этого лосося в системе дельт рек Сакраменто и Сан-Хоакин.

Теперь некоторые рыбаки подумывают о смене работы на время путины. Промысел чавычи является одним из самых прибыльных в Калифорнии, в 2013 г. на нем заработали 22,7 млн долларов.

Источник: ФишНьюс

21 апреля 2017

Более 560 тыс. молоди атлантического лосося выпущено рыбоводными заводами Мурманского филиала ФГБУ

В период с 28 марта по 13 апреля 2017 года в реку Умба бассейна Белого моря выпущено 561,0 тыс. годовиков атлантического лосося (сёмги). Выпуск произведён в рамках выполнения государственного задания по искусственному воспроизводству водных биологических ресурсов Умбским рыбоводным заводом, Княжегубским рыбоводным заводом и Кандалакшским экспериментальным лососевым заводом Мурманского филиала ФГБУ «Главрыбвод».

 

semga_atlanticheskaya

 

По словам специалистов, средняя навеска молоди атлантического лосося (сёмги) для выпуска составила 2,7 грамма (плановая навеска годовиков к выпуску 0,8-1,0 грамм).

При выпуске присутствовала комиссия в составе представителей Баренцево-Беломорского территориального управления Росрыболовства, Министерства рыбного и сельского хозяйства Мурманской области, ФГБНУ «ПИНРО», ветеринарных специалистов ГОБВУ «Мурманская областная СББЖ».

Выпуск молоди атлантического лосося (сёмги) проводился в порожистые участки реки Умба под лед с использованием колесного транспорта и снегоходов.

Источник: ИА «Ореанда-Новости»

19 апреля 2017

Данные о ценах на морепродукты на мировых оптовых рынках: 15-я неделя 2017

На 15-й неделе 2017 года на мировых оптовых рынках зафиксированы следующие цены на отдельные виды морепродуктов:

 

Треска свежая атлантическая (Норвегия), H&G (обезглавленная и потрошеная), цена на условиях FOB Осло на 15-й неделе 2017 года — NOK 29.24 за 1 кг.

 

Треска замороженная атлантическая (Норвегия), H&G (обезглавленная и потрошеная), цена на условиях FOB Осло на 15-й неделе 2017 года — NOK 28.86 за 1 кг.

 

Филе трески замороженное (Норвегия), цена на условиях FOB Осло на 15-й неделе 2017 года — NOK 83.76 за 1 кг.

 

Пикша свежая (Норвегия), цена на условиях FOB Осло на 15-й неделе 2017 года — NOK 19.12 за 1 кг.

 

Пикша замороженная (Норвегия), цена на условиях FOB Осло на 15-й неделе 2017 года — NOK 21.97 за 1 кг.

 

Филе пикши свежее (Норвегия), цена на условиях FOB Осло на 15-й неделе 2017 года — NOK 67.56 за 1 кг.

 

Скумбрия замороженная (Норвегия) размером до 600 грамм, оптовая цена на условиях FOB на 15-й неделе 2017 года — NOK 12.03 за 1 кг.

 

Скумбрия замороженная (Норвегия) размером более 600 грамм, оптовая цена на условиях FOB на 15-й неделе 2017 года — NOK 32.23 за 1 кг.

 

Сельдь замороженная (Норвегия), оптовая цена на условиях FOB на 15-й неделе 2017 года – NOK 6.79 за 1 кг.

 

Лосось свежий (Чили) атлантический (филе категории Trim D), цена на условиях FOB Майами на 15-й неделе 2017 г. — USD 6.14 за 1 фунт.

 

Лосось свежий (Чили) атлантический (цельный), размер 10-12 фунтов, цена поставок в Бразилию на условиях FOB Чили на 15-й неделе 2017 г — USD 8.13 за 1 кг.

 

Форель замороженная (Чили) H&G (обезглавленная и потрошеная), цена поставок в Японию на условиях FOB Чили на 15-й неделе 2017 г — JPY 1100 за 1 кг.

 

Кижуч замороженный (Чили) H&G (обезглавленный и потрошеный), размер 4-6, цена поставок в Японию на условиях FOB Чили на 15-й неделе 2017 г — JPY 875 за 1 кг.

 

Чилийский лосось, порционный, IQF (штучная быстрая заморозка), оптовая цена в Бостоне (США) на 15-й неделе 2017 на размер 6 oz — $ 7.78 за фунт, на размер 8 oz — $ 7.78 за фунт.

 

Лосось порционный в вакуумной упаковке, производства КНР, 4 oz, 6 oz и 8 oz, на условиях FOB Boston, FOB Gloucester, FOB New Bedford, цена на 15-й неделе 2017 г. — $4.43 за фунт.

 

Лосось норвежский порционный штучной быстрой заморозки, 4 oz и 6-8 oz, на условиях FOB Boston, FOB Gloucester, FOB New Bedford, цена на 15-й неделе 2017 г. — $8.20 за фунт.

 

Пикша (Канада), филе без кожи замороженное, оптовая цена в Бостоне (США) на 15-й неделе 2017 года на размер 4/8 — $3.70 за фунт, на размер 6/8 — $3.95 за фунт.

 

Пикша (Китай), филе индивидуальной быстрой заморозки, оптовая цена в Бостоне (США) на 15-й неделе 2017 года на размер 6/8 — $2.88 за фунт, на размер 8/10 — $3.03 за фунт, на размер 10/12 — $3.03 за фунт.

 

Пикша (Исландия), филе морской заморозки, оптовая цена в Бостоне (США) на 15-й неделе 2017 года на размер 5/8 — $3.40 за фунт, на размер 8/10 — $4.85 за фунт, на размер 10/12 — $4.85 за фунт, на размер 12/16 — $3.65 за фунт, на размер 16/32 — $3.38 за фунт.

 

Пикша (Норвегия), филе морской заморозки, оптовая цена в Бостоне (США) на 15-й неделе 2017 года на размер 5/8 — $3.53 за фунт, на размер 8/16 — $3.53 за фунт, на размер 16/32 — $3.53 за фунт.

 

Минтай (Россия), H&G (обезглавленный и потрошеный), размер 25 см+, на условиях C&F China, средняя цена за месяц — $1 100 за тонну.

 

Минтай (США), сертифицированный MSC, одиночной блочной заморозки, PBO (без костей) сезон В 2016, средняя цена $2 700 за тонну.

 

Тиляпия (КНР), замороженная фермерская, филе, средняя оптовая цена в Нью-Йорке (США) на 15-й неделе 2017 г на размер 3/5 — $1.95 за 1 фунт, размер 5/7 — $2.10 за 1 фунт, размер 7/9 — $2.20 за 1 фунт, на размер 9/11 — $2.35 за фунт.

 

Треска атлантическая, филе (КНР), штучной быстрой заморозки, оптовая цена в Бостоне (США) на 15-й неделе 2017 г на размер 4-8 фунтов — $3.23, на размер 8-12 фунтов — $3.30, на размер 12-16 фунтов — $3.35, на размер 16-32 фунта — $3.30.

 

Треска (Россия), филе морской заморозки, оптовая цена в Бостоне (США) на 15-й неделе 2017 года на размер 5-8 фунтов —  $3.80, размер 8-16 фунтов —  $3.83, размер 16-32 фунта —  $4.0, на размер 32+  — $3.95

 

Треска (Исландия), филе морской заморозки, оптовая цена в Бостоне (США) на 15-й неделе 2017 г. на размер 8-16 фунтов — $4.35, на размер 10-12 фунтов — $4.65, на размер 16-32 фунтов — $4.0, на размер 32+  — $4.40.

 

Треска (Норвегия), филе морской заморозки, оптовая цена в Бостоне (США) на 15-й неделе 2017 г. на размер 5/8 — $3.73 за фунт, на размер 8/16 — $3.73 за фунт, на размер 16/32 — $3.83 за фунт.

 

Треска тихоокеанская, филе (КНР), штучной быстрой заморозки, оптовая цена в Бостоне (США) на 15-й неделе 2017 г на размер 8-16 фунтов — $3.03 за фунт, размер 16-32 фунтов — $3.03 за фунт, на размер 32 + oz — $3.23 за фунт.

 

Минтай двойной заморозки (КНР), блочный, оптовая цена в Бостоне (США) на 15-й неделе 2017 г — $1.17 за фунт.

 

Минтай (США), филе глубокого обесшкуривания, блочной заморозки, оптовая цена в Бостоне (США) на 15-й неделе 2017 г — $1.77 за фунт.

 

Минтай (США), филе (в основном, без костей), блочной заморозки, оптовая цена в Бостоне (США) на 15-й неделе 2017 г. — $1.36.

 

Минтай (КНР), филе индивидуальной быстрой заморозки, оптовая цена в Бостоне (США) на 15-й неделе 2017 г на размер 2/4 — $1.55 за фунт, на размер 4/6 — $1.55 за фунт.

 

Минтай (США), филе индивидуальной быстрой заморозки, оптовая цена в Бостоне (США) на 15-й неделе 2017 г на размер 2/4 — $2.0 за фунт.

 

Гребешок (США), штучной быстрой заморозки, оптовая цена в Бостоне на 15-й неделе 2017 года на размер U/10 — $20.00 за фунт, на размер U/12 — $20.00 за фунт, размер 10/20 — $14.75 за фунт, размер 20/30 — $12.00 за фунт.

 

Гребешок (США), блочной заморозки, оптовая цена в Бостоне на 15-й неделе 2017 года на размер U/10 — $20.25 за фунт, на размер U/12 — $20.00 за фунт, на размер 10/20 — $14.38 за фунт, на размер 20/30 — $12.25 за фунт, на размер 30/40 — $11.50 за фунт.

 

Креветка черная тигровая (Индия) без головы с панцирем, оптовая цена в США на 15-й неделе 2017 г на размер U/12 — $11.00 за фунт, на размер U/15 — $8.75 за фунт, на размер 16/20 – $8.25 за фунт, на размер 21/25 — $6.90 за фунт, на размер 26/30 — $6.50 за фунт, на размер 31/40 — $6.00 за фунт.

 

Креветка черная тигровая (Вьетнам) без головы с панцирем, оптовая цена в США на 15-й неделе 2017 г на размер 4-6 — $13.75 за фунт, на размер 6-8 — $12.50 за фунт, на размер U/12 — $10.50 за фунт, на размер U/15 — $8.25 за фунт, на размер 16/20 — $7.80 за фунт.

 

Креветка черная тигровая (Бангладеш) без головы с панцирем, оптовая цена в США на 15-й неделе 2017 г на размер 16/20 — $8.05 за фунт, на размер 21/25 — $7.00 за фунт, на размер 26/30 — $6.35 за фунт, на размер 31/40 — $5.50 за фунт.

 

Креветка черная тигровая (Индонезия) без головы с панцирем, оптовая цена в США (Нью-Йорк) на 15-й неделе 2017 г на размер 4-6 — $14.90 за фунт, на размер 6-8 — $12.65 за фунт, на размер U/15 — $8.65 за фунт, на размер 16/20 — $7.90 за фунт, на размер 21/25 — $7.00 за фунт, на размер 31/40 — $5.50 за фунт.

 

Креветка vannamei (Индонезия) без головы с панцирем, оптовая цена в США (Нью-Йорк) на 15-й неделе 2017 г на размер U/15- $6.60 за фунт, на размер 16/20 — $5.70 за фунт, размер 21/25 — $5.10 за фунт, размер 26/30 — $4.75 за фунт, размер 31/40 —  $4.35 за фунт, размер 41/50 —  $4.10 за фунт, размер 51/60 —  $3.75 за фунт.

 

Креветка vannamei (Индонезия), фермерская, без головы с панцирем, оптовая цена в США (Нью-Йорк) на 15-й неделе 2017 г на размер 16/20 —  $5.90 за фунт, на размер 21/25 — $5.20 за фунт, на размер 26/30 — $4.75 за фунт, на размер 31/35 —  $4.40 за фунт, размер 36/40 —  $4.25 за фунт, размер 41/50 —  $4.00 за фунт, размер 51/60 —  $3.80 за фунт, на размер 61/70 — $3.65 за фунт.

 

Креветка vannamei (Тайланд), без головы с панцирем, оптовая цена в США (Нью-Йорк) на 15-й неделе 2017 на размер U/12 — $8.25 за фунт, на размер U/15 — $6.75 за фунт, на размер 16/20 —  $5.70 за фунт, на размер 21/25 — $5.20 за фунт, на размер 26/30 — $4.75 за фунт, на размер 31/40 — $4.35 за фунт, на размер 41/50 — $4.10 за фунт, на размер 51/60 – $3.75 за фунт.

 

Креветка vannamei (Индия), без головы с панцирем, оптовая цена в США (Нью-Йорк) на 15-й неделе 2017 г на размер U/15 — $6.80 за фунт, на размер16/20 —  $5.75 за фунт, на размер 21/25 — $5.05 за фунт, на размер 26/30 — $4.70 за фунт, на размер 31/40 — $4.30 за фунт, на размер 41/50 — $3.90 за фунт, на размер 71/90 — $3.10 за фунт.

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

16 апреля 2017

Китайский гигант электронной коммерции открывает новые перспективы для норвежского лосося

Крупнейшая в мире компания электронной коммерции Alibaba Group Holding Ltd планирует продавать норвежскую семгу в Интернете, открывая новые перспективы для сектора норвежского лосося в плане расширения экспорта.

 

Alibaba-Group-Holding-Ltd

 

В полной мере используя нормализованные отношения между Норвегией и Китаем, гигант онлайн-торговли достиг соглашения с норвежской фирмой Marine Harvest по продаже норвежской семги в Интернете, сообщает агентство Bloomberg.

Экспорт свежего норвежского лосося пострадал от ситуации, когда Китай нарушил политические контакты с Норвегией из-за присуждения Нобелевской премии мира китайскому диссиденту в 2010 году. Хотя импорт не был полностью остановлен, поставки заметно сократились.

Во время своего посещения компании Alibaba Group в Ханчжоу на востоке Китая премьер-министр Эрна Солберг прокомментировала: «Alibaba — это захватывающая платформа, так как именно она доходит до широкой общественности. В будущем могут быть возможности для всего, от омега-3 таблеток до свежей рыбы».
Что касается планов сотрудничества между Marine Harvest ASA и Alibaba Group Holding Ltd. по продаже лосося в Интернете, они могут «быстро развиваться», уверены эксперты. Норвежская лососевая промышленность ищет новые рынки сбыта и новые способы увеличения прибыли. После более чем 400-процентного роста за последние пять лет, индекс Oslo Seafood Index в этом году снизился на 16%, поэтому для норвежских экспортеров новые возможности крайне важны.

Источник: ФишРетейл

14 апреля 2017

Лососю подбирают оптимальный рацион

Сотрудники ТИНРО-Центра проводят испытания новых комбикормов для лосося. Отмечается, что технология их производства может быть легко доступной дальневосточным рыбоводам.

 

tinro_centr

 

Продукцию тестируют на лососевом рыбозаводе «Вербное», исследования выполняются в рамках госзадания. В настоящее время на государственных заводах в Приморье отсутствуют оптимальные температурные условия для содержания молоди кеты в период ее кормления (выше +4ºС), поэтому работы по определению оптимальных рецептур корма проводились на частном предприятии.

Ведущий научный сотрудник ТИНРО-Центра Виктор Марковцев отметил, что увеличение количества частных лососевых заводов на Дальнем Востоке делает актуальными работы по обеспечению их качественными кормами отечественного производства. Это также вполне соответствует тенденциям промышленного импортозамещения в стране, подчеркнул ученый.

Как сообщили Fishnews в пресс-службе института, совместные с лососеводами работы по разработке и применению новых рецептур кормов начались в прошлом году, специалистам удалось получить хорошие результаты. В 2017 г. масштабы эксперимента увеличились – аквариумов с молодью стало вдвое больше. Это позволяет не только расширить количество вариантов кормления, но и получить более детальные обоснования для выбора оптимального состава корма для молоди кеты.

В состав продукции входит ферментированная паста из рыбных отходов, неразделанного минтая. Поскольку корма изготавливаются из массовых объектов отечественного промысла и не требуют сложных производственных мощностей, эта технология может быть легко доступной дальневосточным рыбоводам, обратили внимание в институте.
По окончании экспериментов специалисты обобщат полученные результаты за весь период работ. Планируется, что на следующем этапе будут использоваться корма с уже усовершенствованной рецептурой.

Источник: ФишНьюс

12 апреля 2017

Сахалинские власти вырабатывают меры, чтобы обеспечить воспроизводство лосося в условиях ожидаемых слабых подходов

Одно из главных предложений – начинать промысел в том или ином районе в зависимости от заполнения нерестилищ. Соответствующий сигнал рыбопромышленникам дадут ученые после обследования соседних рек.

 

pravitelstvo-sahalinskoy-oblasti

 

— То есть, общей для всей области даты начала промысла не будет, — рассказал заместитель председателя правительства Сахалинской области Игорь Быстров. – Другого выхода у нас нет. По данным науки уловы «красной рыбы» у нас в этом году будут более чем скромными. На северо-западе Сахалина они составят всего 1200 тонн, в Восточно-Сахалинской подзоне — 20 тысяч тонн, в Южно-Курильской – 6,5 тысячи тонн. Еще 1,5 тысячи тонн — на Северных Курилах. На юго-западном побережье Сахалина по рекомендации отраслевой науки промысел в этом году вообще закрыт. Все это говорит о том, что стадо горбуши находится в депрессивном состоянии и для его сохранения необходимо принимать кардинальные меры.

Складывающаяся ситуация ставит перед региональными властями несколько важных вопросов. Главный из них – чем будут заниматься многочисленные рыбопромышленные компании, которые прежде ориентировались почти исключительно на добычу и переработку лосося?

— Мы считаем, что выходом может стать переориентация на многовидовой лов в рамках промысла в шестимильной зоне, — сказал Игорь Быстров. – Это понимают и сами рыбопромышленники. В прошлом году, когда по предложению областных властей был упрощен доступ для жителей области к водным биологическим ресурсам шестимильной прибрежной зоны, в него включились только четыре компании. В этом году их уже 20. Эти предприятия будут вести у берегов Сахалина и Курил добычу минтая, трески, наваги, камбалы, и других даров моря. Это позволит улучшить снабжение сахалинцев и курильчан свежей рыбой по доступной цене, а также обеспечить хотя бы частичную загрузку добывающих и перерабатывающих мощностей, которые не используются в полной мере из-за слабых подходов лосося. Думаю, в ближайшее время количество компаний, выходящих на промысел в шестимильную зону, будет быстро расти. В связи с этим мы готовим изменения в региональную программу развития рыбопромышленного комплекса, чтобы стимулировать освоение водных биологических ресурсов, не введенных в состав общих допустимых уловов, которые чаще всего не осваиваются в полном объеме. Речь идет о кальмарах, мойве, бычках, сельди иваси, и других объектах, которые зачастую просто выбрасываются на берег.

Также в преддверии лососевой путины областным властям предстоит решить вопрос об организации промысла «красной рыбы» представителями коренных малочисленных народов Севера на юго-западном побережье Сахалина, где лов запрещен.

— Эту тему мы сейчас прорабатываем с учеными и структурами Росрыболовства, — сказал заместитель председателя правительства. – Еще одна сложнейшая проблема — организация спортивно-любительского лова лососевых. По действующим правилам, его можно проводить исключительно в пределах существующих рыбопромысловых участков. Однако сегодня такие места, где жители области могут законно поймать горбушу или кету, имеются далеко не во всех муниципальных образованиях. Мы обозначили проблему в Росрыболовстве. И сейчас совместно с этой федеральной структурой ищем решение, чтобы дать возможность гражданам ловить лососевых.

Сейчас в рамках подготовки к путине в муниципальных образованиях области восстанавливают точки по торговле дарами моря на ярмарках и рынках, которые были закрыты на зиму. Их подключают к водо- и электроснабжению, чтобы обеспечить соблюдение санитарных правил.

— Основная часть населения у нас проживает на юге Сахалина, а самые крупные уловы горбуши ожидаются на севере острова, — обозначил задачу Игорь Быстров. – Поэтому мы должны обеспечить быструю доставку свежей и охлажденной красной рыбы, которая занимает важное место в рационе наших земляков.

Источник: Правительство Сахалинской области

10 апреля 2017

В Санкт-Петербурге задержано 28 тонн кеты

Сотрудники Управления Россельхознадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области в ходе проведения ветеринарного контроля на ветеринарном посту «ДПС Среднерогатская» приостановили движение груза из Приморского края. 28 тонн кеты прибыло железнодорожным транспортом с одного из приморских рыбокомбинатов.

 

Rosselhoz_logo

 

При проведении физического и документарного контроля инспекторы Управления обнаружили рваные мешки и упаковки без маркировочных этикеток.

Отобраны пробы на показатели качества и безопасности. Инспекторами Управления составлены протоколы об административном правонарушении. Решение о дальнейшей реализации груза будет принято после получения результатов лабораторных исследований.

Источник: Россельхознадзор СПб

8 апреля 2017

Делегация Росрыболовства участвует в работе над созданием глобальной системы прослеживаемости уловов на площадке ФАО

В штаб-квартире Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО ООН) возобновилась работа Технического консультативного совещания по созданию Добровольных руководящих принципов по составлению схем документации улова (ДРП СДУ).

 

ФАО_ООН

 

В совещании принимают участие более 100 специалистов из стран-членов ФАО, региональных организаций по управлению рыболовством и наблюдателей от международных правительственных и неправительственных организаций, в том числе делегация Росрыболовства.

Системы документации улова применяются в ряде региональных организаций по управлению рыболовством и в рамках национальных регулирований в целях предотвращения проникновения на международные рынки продукции, полученной из незаконно добытых водных биоресурсов.

В ходе церемонии открытия с приветственным словом выступил директор отдела рыбохозяйственной политики и рыбных ресурсов Департамента рыболовства и аквакультуры ФАО Мануэль Баранж. Он отметил важность проводимой работы для обеспечения устойчивого развития рыболовства, а также необходимость активизации борьбы с незаконным, несообщаемым и нерегулируемым промыслом.

Делегатам предстоит рассмотреть и согласовать два наиболее важных и основных раздела проекта Добровольных руководящих принципов по составлению схем документации улова.

Техническое консультативное совещание в Риме завершится 5 апреля.

Мероприятие проводится с 2015 года в соответствии с решением 31-й сессии Комитета по рыболовству (КОФИ ФАО) и 15-й сессии Подкомитета КОФИ ФАО по торговле рыбой и рыбопродукцией.

Источник: Федеральное агентство по рыболовству

6 апреля 2017

Россия переходит на отечественную рыбу

Доля российской рыбы на прилавках магазинов выросла в 2016 году до 83%, сообщил глава Росрыболовства Илья Шестаков. Он предупредил, что быстрая отмена Россией продэмбарго несет риски для продовольственной независимости страны.

 

????????????????????????????????????

Доля отечественной рыбы на прилавках российских магазинов выросла до 83% на фоне реализации программы импортозамещения в рыбной отрасли, заявил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков на заседании коллегии ведомства по итогам 2016 года.

Шестаков предупредил, что отмена продовольственного эмбарго, которое Россия ввела в 2014 году в ответ на западные санкции, несет в себе риски для продовольственной независимости России, особенно если это произойдет в краткосрочной перспективе.

«Постепенно происходит замещение импорта по таким сегментам, как лосось, сельдь, скумбрия, однако риски для продовольственной независимости сохраняются, особенно если отмена продуктовых контрсанкций произойдет в краткосрочной перспективе», — заявил Шестаков.

В то же время сейчас уровень самообеспеченности России по рыбе находится на достаточно высоком уровне, отметил Шестаков. «Доля рыбной продукции российского производства на внутреннем рынке, по предварительным оценкам, составила порядка 83%, что выше порогового значения, определенного доктриной продовольственной безопасности», — подчеркнул он.

Это также способствовало увеличению оборота предприятий рыбной отрасли в России. В 2015 году он вырос на 7% к 2015 году — до 291 млрд руб.

Импорт сокращается, вылов растет

Россия в 2016 году сократила импорт рыбной продукции на 9% в годовом выражении — до 511 тыс. тонн. Одновременно общий вылов водных биологических ресурсов по итогам прошлого года вырос на 5,6% — до 4,67 млн тонн. Ожидается, что вылов в стране к 2022 году вырастет примерно на 20% — до 5,7 млн тонн, добавил глава Росрыболовства.

«Общий объем импорта рыбной продукции в РФ по сравнению с 2015 годом снизился на 9% и составил чуть более 511 тыс. тонн… Если перспективно ставить задачу, наверное, к 2022–2023 году, когда у нас новые суда появятся, мы можем прирасти на миллион (тонн. — RNS) — до 5,6–5,7 (млн тонн. — RNS)», — сказал Шестаков.

По его словам, в производстве аквакультуры в текущем году не будет такого значительного роста, как в 2016-м — более 30%, но ожидается рост производства на уровне 3–5%.

Благодаря увеличению объемов производства Россия смогла также нарастить объемы поставок рыбной продукции на экспорт на 6%, причем произошло это не за счет сокращения поставок на внутренний рынок, а за счет увеличения объемов вылова. Экспорт рыбной продукции из России в 2016 году составил 1,9 млн тонн, отметил Шестаков.

Увеличение улова замедлит подорожание

В начале марта Шестаков в интервью RNS сообщил, что потребление рыбы в России снизилось на 10% в сравнении с 2014 годом. Основной причиной стало подорожание рыбы после обвала рубля, вызванного резким снижением стоимости нефти. В результате в России резко ускорились темпы роста потребительских цен.

«Действительно, произошло некоторое снижение объемов личного потребления. Если в 2014 году объем потребления равнялся приблизительно 22 кг, то за 2016 год мы оцениваем эту цифру как 19–20 кг. В большей степени это связано не с уменьшением количества рыбы и ответными мерами, введенными РФ, а с курсом валют. Рыба — это товар, в том числе ориентированный на экспорт, поэтому из-за роста курса доллара произошло достаточно существенное повышение (цен. — RNS) и на внутреннем рынке», — говорил Шестаков.

Однако в этом году цены на рыбу не только стабилизируются, но и могут немного сократиться, что обусловлено снижением мировых цен и увеличением уровня добычи в России.

«В этом году с учетом снижения мировых цен на основные виды водных биологических ресурсов и с учетом того, что объемы растут и запасы неплохие, мы считаем, что цены будут либо стабильными, либо смогут иметь также понижательную динамику», — заключил глава Росрыболовства.

В прошлом году цены у рыбаков на основные виды водных биологических ресурсов выросли примерно на 7%, что в целом соответствует уровню инфляции, добавил Шестаков.

Источник: ИА Рамблер

4 апреля 2017

Цены на чилийского лосося в Японии остаются стабильными

На 12-й неделе 2017 года цены на чилийского лосося в США и Бразилии показали разнонаправленное движение.  В свою очередь, в Японии ситуация с ценами на чилийскую продукцию не изменилась, цены на кижуча и форель остались на прежнем уровне.

 

losos_chili

 

Согласно данным DataSalmon, на 12-й неделе 2017 года средние оптовые цены на филе атлантического лосося категории Trim D, экспортируемое из Чили в США, опустились на $ 0,02 до $ 6,11 за фунт.  В Бразилии цены на поставляемый из Чили цельный атлантический лосось размера 10-12 за неделю, напротив, выросли на $ 0,04 и составляют $ 8,21 за килограмм.

На японском рынке ситуация с ценами на чилийскую продукцию остается стабильной.  Цены на чилийскую замороженную H&G форель не изменились и держатся на уровне JPY 1100 за килограмм.  Цены на поставляемого из Чили в Японию замороженного H & G кижуча размером 4-6 также сохранились на прежнем уровне и составляют JPY 875 за килограмм.

Представленная DataSalmon информация основана на данных о средних ценах 15 чилийских экспортеров, на долю которых приходится 80 процентов поставок лосося из Чили. Данные отражают информацию о реальных продажах, осуществленных с понедельника по воскресенье.  Большинство цен по осуществленным в этот период поставкам было установлено в ходе переговоров неделей ранее.

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

2 апреля 2017

Росрыболовство не ожидает повышения цен на красную и черную икру из-за введения маркировки

Введение маркировки красной и черной икры не скажется на увеличении ее стоимости для покупателей. Об этом заявил журналистам глава Росрыболовства Илья Шестаков.

 

????????????????????????????????????

«Безусловно, никак не скажется, потому что стоимость маркировки незначительная с учетом стоимости самой продукции, а она достаточно высокая — мы предложили только два продукта по сути маркировать, красную и черную икру. Мы считаем, что на данном этапе это не сильно отразится в процентном соотношении в текущей цене», — сказал он.

Ранее Шестаков сообщал, что Росрыболовство обратилось к первому вице-премьеру правительства Игорю Шувалову с просьбой распространить эксперимент по маркировке товаров на продукцию осетровых видов рыб, а также на красную икру. По его словам, сейчас «практически в каждом крупном городе на рынках без особых проблем можно приобрести продукцию из дикой осетрины, китайский контрафакт». Шестаков также говорил, что Росрыболовство предлагает ввести маркировку не только для черной икры и продукции из осетровых рыб, но в дальнейшем маркировать и красную икру и мясо лососевых рыб.

Источник: ИА Рамблер

31 марта 2017

Seafood Expo Global 2017: Европейская выставка рыбы и морепродуктов

Ежегодно (с 25 по 27 апреля) в Брюсселе — столице Европейского Союза — проводится Европейская выставка морепродукции, оборудования, технологий, услуг для переработки рыбы и морепродуктов. Вместе эти два события составляют крупнейшую в мире выставку морепродуктов.

 

seafood-expo-global-2017

 

Выставка Seafood Expo Global рассчитана на потребителей рыбы и морепродуктов, а выставка Seafood Processing Global рассчитана на потребителей современного оборудования, технологий и услуг по переработке рыбы и морепродуктов. Именно поэтому две параллельные выставки — это обязательное для посещения мероприятие.

Seafood Processing Global предлагает оборудование (перерабатывающее, холодильное, морозильное); услуги (контроль за качеством, финансы, компьютеры, информационные технологии, логистика); упаковка (транспортировка, хранение, упаковочное оборудование).

Seafood Expo Global — это свежая рыба и морепродукты, консервы и замороженная рыба.

Кроме демонстрации товаров, на выставке будут организованы мероприятия, полезные и интересные для бизнесменов. Например, конкурс на инновации, услуги по организации производства и продаж, информация о финансовой стороне вопроса, о страховании, фрахтовании и компьютерных технологиях. Помимо этого, можно ознакомиться с разными сопутствующими товарами: упаковкой, специями, приправами.

21-я Европейская экспозиция морепродуктов и 15-я выставка технологий переработки ESE/SPE-2013 начали с бурной деятельности. Участников и посетителей приветствовали костюмированные русалки, со всех сторон на многоэтажных стендах экспонентов выставлены образцы всех видов морепродуктов, а вечером первого дня состоялось вручение ежегодных наград Prix d’Elite.

1600 участников European Seafood Exposition и Seafood Processing Europe из более 70 стран представляли свою продукцию и услуги 25000 покупателям из более 140 стран, среди которых импортеры / экспортеры, брокеры / трейдеры, переработчики, рыболовные и рыбохозяйственные компании, компании оптовой, розничной торговли, общественного питания и общественного питания.

Среди Топ-10 видов продуктов на ESE/SPE-2013 были замороженные морепродукты, свежие морепродукты, аквакультура / выращенные на фермах морепродукты, оборудование первичной обработки, готовые морепродукты, транспорт / логистика / склад, услуги, упаковочные материалы и оборудование, консервы из морепродуктов и живые морепродукты.

Seafood Expo Global/Seafood Processing Global 2014 заняла более 35000 кв. м, зарегистрировано свыше 25840 посетителей-специалистов из 150 стран. 1721 экспонентов из 77 стран представили свою продукцию и услуги. 75 стран были представлены национальными экспозициями, в том числе Япония и Ливия.

23-я Seafood Expo Global 2015 и 17-я Seafood Processing Global, ранее известные как European Seafood Exposition и Seafood Processing Global, продолжили рост. Организатор Diversified Communications объявил, что выставочная площадка расширена за счет нового зала 8, поэтому выставочная площадь выросла на более чем 1000 кв. м, достигнув 36067 кв. м. Здесь разместились экспозиции более 1700 компаний из 70 стран. Выставки привлекли в общей сложности 25840 покупателей и поставщиков из 150 стран.

Более 22160 покупатели и продавцов из 143 стран мира приехали в Брюссель для того, чтобы ознакомиться с продукцией и услугами 1664 компаний-экспонентов из 80 стран, занимавших 35862 квадратных метров выставочной площади, в том числе в составе 73 национальных и региональных павильонов. Финляндия, Россия, Шотландия и Уругвай были среди новых павильонов, представленных на выставке; новые компании приехали из Барбадоса, Сейшельских Островов, Танзании и Уганды.

В 2016 году российские рыбодобывающие и рыбоперерабатывающие предприятия участвовали в рамках единого национального стенда под эгидой Федерального агентства по рыболовству. В состав делегации вошли Архангельский траловый флот, ПБТФ, ГК «Агама», «Витязь-Авто», ГК «ФОР», ГК «ФЭСТ», ПКФ «Южно-Курильский рыбокомбинат», Ocean Trawlers (РХ «Карат»), «Русская рыбопромышленная компания» и «Сигма Марин Технолоджи».

В 2009 году Россия также была представлена единой экспозицией Росрыболовства — Российские морепродукты в Брюсселе.

Место проведения: Brussels Exhibition Centre

Источник: Expoclub_ru

30 марта 2017

Выставка WorldFood Moscow 2017

С 11-14 сентября в Москве состоится выставка WorldFood Moscow 2017. Для многих компаний, как отечественных, так и зарубежных, выставка WorldFood Moscow стала эффективной бизнес-площадкой для выхода на российский рынок и расширения бизнеса.

 

c857d345-72a2-4b17-9cd0-8f01b74fa496

 

Участие в выставке WorldFood Moscow позволяет увеличить объемы продаж, расширить географию поставок, а также способствует оперативному продвижению продукции на российском рынке.

Разделы выставки:

  • Фрукты и овощи
  • Кондитерские и хлебобулочные изделия
  • Бакалея
  • Мясо и птица
  • Рыба и морепродукты
  • Чай и кофе
  • Консервация
  • Замороженные продукты
  • Молочная продукция
  • Масложировая продукция и соусы
  • Напитки
  • Здоровое питание

Деловая атмосфера выставки способствует решению важнейших задач по закупкам продуктов питания для розничных сетей и предприятий оптовой торговли.

В 2015 году в выставке приняли участие более 1500 компаний из 70 стран мира, 37 стран были представлены национальными группами.  Порядка половины участников – это российские компании. Наиболее крупные экспозиции представляли Китай, Египет, Иран, Саудовская Аравия, Бразилия, Аргентина, из европейский стран – Италия.

Стенды 1433 экспонентов WorldFood Moscow 2016 из 65 стран посетили 28922 посетителя из 78 регионов России и 89 стран мира.

Место проведения: Россия, Москва, Экспоцентр

Организатор: ITE Москва

28 марта 2017

Экспорт норвежского лосося 13.03.17-19.03.17

Согласно опубликованным данным норвежской статистики, на 11-й неделе 2016 года (13 – 19 марта 2017) средняя экспортная цена свежего/охлажденного лосося составила NOK 61.98 за килограмм, поднявшись по сравнению с предыдущей неделей на 6.2 % и оказавшись на 7.1 % выше уровня аналогичного периода прошлого года.

 

losos_norvegiya

 

Средняя экспортная цена замороженного лосося снизилась по сравнению с предыдущей неделей на 2.2 процента до NOK 65.39 за килограмм, что на 23.9 процента выше уровня аналогичного периода 2016 года.

Объем продаж свежего/охлажденного лосося в период с 13 по 19 марта составил 15 294 тонны, сократившись за неделю на 2 процента и оказавшись на 14.7 процента меньше, чем год назад.  Экспорт замороженного лосося вырос по сравнению с предыдущей неделей на 62.5 процента до 629 тонн, что на 59.2 процента выше уровня аналогичного периода прошлого года.

11 неделя 2017 Изменение в процентах
По сравнению с предыдущей неделей По сравнению с аналогичным периодом 2016
Цена за килограмм (NOK)
Свежий или охлажденный лосось 61,98 6.2 7.1
Замороженный лосось 65,39 -2,2 23,9
Количество (тонн)
Свежий или охлажденный лосось 15 294 -2,0 -14,7
Замороженный лосось 629 62,5 59,2

По данным Statistics Norway

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

26 марта 2017

Рыбная отрасль – драйвер роста экономики региона

Вячеслав ШПОРТ, Губернатор Хабаровского края

 

vyacheslav_short

 

По итогам 2016 года хабаровские рыбаки вновь отчитались о рекордных уловах. Уверенный рост демонстрируют и другие отраслевые показатели. Эти успехи закономерны, ведь региональным властям удалось вывести правильную формулу взаимодействия с рыбопромышленниками, считает губернатор Хабаровского края Вячеслав Шпорт. Каким курсом будет развиваться рыбное хозяйство края, какие направления наиболее привлекательны для инвесторов и какие новые возможности отрасли обещают механизмы ТОСЭР – об этом он рассказал в интервью журналу «Fishnews – Новости рыболовства».

– Вячеслав Иванович, по вылову водных биоресурсов в прошлом году Хабаровский край вышел на пятое место в России. При этом выросли объемы и производства рыбопродукции, и поставок на внутренний рынок. В чем вы видите резервы для дальнейшего развития отрасли в регионе?

– Действительно, последние годы рыбохозяйственный комплекс Хабаровского края стабильно развивается. Не стал исключением и 2016 год. Предприятия края выловили 375 тыс. тонн водных биоресурсов. Это абсолютный максимум за последние 25 лет! По сравнению с предыдущим годом объем добычи вырос на 60 тыс. тонн (19%), за счет этого мы почти на 37 тыс. тонн (14%) увеличили выпуск рыбной продукции – сейчас это более 299 тыс. тонн.

Порядка 155 тыс. тонн рыбы поступило на внутренний рынок – это на четверть больше, чем в 2015 году. Остальное отгружено на экспорт. Но хочу отметить, что в основном мы поставляем за рубеж те виды рыб, которые не пользуются высоким потребительским спросом внутри страны: минтай, прибрежную сельдь.

В целом роль рыбного хозяйства в экономике края стала более заметной. Сегодня, можно сказать, это один из драйверов роста, порой позволяющий даже компенсировать падение в других отраслях. Я говорю не только о росте объемов вылова и производства продукции, но и о строительстве новых предприятий (а это инвестиции), внедрении современных технологий, создании дополнительных рабочих мест c достаточно высокой оплатой труда работников, причем квалифицированных. В результате регион, с одной стороны, получает налоговую отдачу – только за прошлый год она выросла на полмиллиарда рублей, а с другой стороны, решается проблема с закреплением людей, которые остаются здесь жить, создают семьи.

Рыбный бизнес со временем тоже меняется, становится более ответственным. У нас хорошие рабочие взаимоотношения с рыбаками. Они понимают, что надо не просто вылавливать рыбу, но и перерабатывать ее непосредственно в крае. Многие предприятия несут значительную социальную нагрузку, особенно в сельской местности. И мы стараемся им помогать сегодня, решать некоторые бюрократические вопросы, хотя иногда надо даже не решать, а просто не мешать работать.
Разумеется, у нашего рыбохозяйственного комплекса есть резервы и для дальнейшего развития. Надо в большей степени осваивать выделяемые краю квоты. Необходимо увеличивать добычу тех ресурсов, общий допустимый улов которых не устанавливается, и, конечно, вовлекать в промысел новые виды. Наша задача – сделать все для того, чтобы эта отрасль крепла, росла и развивалась. Знаете, когда власть уделяет достаточно внимания бизнесу и реагирует на его запросы, то и бизнес откликается положительно. Вот такая формула успеха, и мы в Хабаровском крае стараемся ее использовать. Пока получается хорошо.

– Какие результаты, на ваш взгляд, край может получить за счет запуска механизма инвестиционных квот?
– Мы рассчитываем, что внедрение инвестиционных квот поможет нам обеспечить дальнейший рост показателей. Инвестквоты станут стимулом к обновлению рыбопромыслового флота, соответственно, повысится и эффективность промысла. Этот момент нас особо волнует, потому что сегодня предприятия края используют около 70 промысловых судов различного типа, из которых более 80% имеет предельные или сверхнормативные сроки эксплуатации.
До недавнего времени рыбаки обновляли флот в основном за счет покупки построенных за рубежом и уже бывших в эксплуатации судов. После принятия закона, вводящего новый вид инвестиционных квот, девять предприятий Хабаровского края подали заявки в Росрыболовство на строительство 16 рыбопромысловых судов. Мы передали в Минсельхоз и в Минвостокразвития предложения наших компаний по расширению номенклатуры видов водных биоресурсов, которые могут привлечь финансовые средства в развитие отрасли.

Кроме того, мы приложили все усилия, чтобы в программу обновления флота за счет инвестиционных квот были включены наши региональные судостроительные предприятия. Провели рабочие встречи в Минпромторге, Росрыболовстве и АО «ОСК». В результате Хабаровский и Амурский судостроительные заводы вошли в общероссийский перечень для размещения заказов на строительство промысловых судов. Теперь нужно создать условия, чтобы рыбаки были заинтересованы в сотрудничестве с заводами как по направлению судостроения, так и по судоремонту.

– Какая роль, на ваш взгляд, принадлежит в рыбном хозяйстве Хабаровского края прибрежному комплексу? Какие стимулы вы считаете важными для береговой переработки водных биоресурсов?
– Прибрежный комплекс сохраняет большое значение для края. В режиме прибрежного рыболовства добывается 26 видов водных биоресурсов. В 2016 году их суммарный вылов составил более 125 тыс. тонн – треть общего объема добычи. Прибрежный лов ведут порядка 80 предприятий. Во время промысла тихоокеанских лососей они обеспечивают работой около 6 тыс. человек, в основном в отдаленных районах Хабаровского края, а также обеспечивают наличие на прилавках качественной и доступной рыбопродукции.

Хорошим стимулом для развития этого направления стало законодательное закрепление в 2008 году права пользования рыбопромысловыми участками на срок до 25 лет. Предприятия начали активно наращивать производственные мощности. Ежегодно у нас в крае на эти цели направляется более полумиллиарда рублей. Недавно введены в строй два новых завода по переработке лососевых, в том числе с российским оборудованием, – и все это частные инвестиции. На запуск одного из них по нашему приглашению приезжал руководитель Федерального агентства по рыболовству Илья Шестаков. Он участвовал в церемонии открытия и убедился, насколько это современное производство.

Сегодня производственный потенциал береговой переработки – это морозильные мощности более чем на 8,9 тыс. тонн заморозки в сутки и холодильники на 49 тыс. тонн единовременного хранения. Почти все они находятся в местах лова и более половины в малонаселенных отдаленных и северных районах края, что позволяет полностью переработать все, что добывается в прибрежной зоне.

А вот создавать в таких районах мощности по выпуску продукции высокой степени переработки экономически нецелесообразно. Во-первых, из-за высоких энерготарифов. Во-вторых, у такой продукции, как правило, ограниченные сроки хранения. Поэтому производить ее надо в местах потребления.

– Впереди у Дальнего Востока – возможность оценить, насколько действенными окажутся механизмы поддержки в рамках свободного порта, территорий опережающего социально-экономического развития. В Хабаровском крае помочь в реализации инвестиционного потенциала должна ТОСЭР «Николаевск». Расскажите, какие возможности она открывает для рыбной отрасли региона?
– Создание ТОСЭР «Николаевск» значительно расширит возможности рыбохозяйственного комплекса. Дело в том, что линии электропередачи в Николаевском районе не удовлетворяют растущую потребность предприятий рыбопереработки в электроэнергии. Существующие сети обеспечивают максимальную мощность электроэнергии 650 киловатт. А потребность современного оборудования цехов – два с половиной мегаватта. Использование же дизель-генераторов сильно увеличивает себестоимость продукции.

В ТОСЭР за счет средств бюджетов Российской Федерации и Хабаровского края (75% и 25% соответственно) мы планируем построить ЛЭП в селах Оремиф и Иннокентьевка и в поселке Чныррах. Объем финансирования – порядка 1,4 млрд рублей. Построим ЛЭП – и рыбодобывающие компании получат возможность установить качественно новое оборудование, а значит, повысят конкурентоспособность своей продукции.

Уже сейчас предприятия подали заявки на реализацию в ТОСЭР девяти инвестиционных проектов по строительству и реконструкции рыбоперерабатывающих комплексов, а также созданию базы по ремонту морских и речных судов. Общий объем планируемых частных инвестиций – 4,4 млрд рублей.
Когда это все заработает, мы вдвое увеличим мощности рыбопереработки Николаевского района. На них можно будет производить более 30 тыс. тонн продукции в год. Появятся новые цеха по выпуску рыбных консервов, производству рыбной муки и рыбьего жира. Кроме того, будет создано две с половиной тысячи новых рабочих мест.

– Ранее вы давали поручение рассмотреть возможность создания рыбного порта в ТОСЭР «Комсомольск». Каковы результаты оценки?
– Такое поручение было дано в апреле прошлого года. Однако выяснилось, что первоначально выбранный участок имеет обременения и предоставить его для реализации этого проекта невозможно. Был подобран другой земельный участок, и получено официальное подтверждение от инвесторов о возможности его использования для реализации инвестиционного проекта. Могу сказать, что вопрос прорабатывается и находится на постоянном контроле в министерствах края.
– Недавно, комментируя тему распределения рыбоводных участков, вы отметили, что аквакультура для Хабаровского края – новое направление, но интерес к нему постепенно растет. Какие меры принимаются властями региона для того, чтобы содействовать развитию этой сферы рыбного хозяйства?
– В 2015 году после создания всей необходимой нормативной базы в крае была начата работа по формированию рыбоводных участков. Мы сформировали 45 участков для аквакультуры, часть из них была выставлена на аукцион в прошлом году, а еще 18 Росрыболовство выставит на аукцион в ближайшее время.
Аквакультура и правда является для Хабаровского края новым направлением, если говорить о расширении перспектив развития, использовании новых технологий, о марикультуре, наконец. Но сама по себе история рыбоводства на Амуре насчитывает почти 90 лет. Лососевый рыбоводный завод Теплоозерский выпустил первых мальков в Амур еще в 1928 году.

Сегодня на территории края действует один экспериментальный цех и семь рыбоводных заводов (шесть лососевых и один осетровый – Анюйский). В прошлом году лососевые заводы выпустили 62,7 млн штук молоди. Мы планируем, что к 2020 году предприятия выйдут на полную мощность – 90 млн штук. Также рассматривается возможность передачи государственных ЛРЗ в управление бизнесу. Пока мы не нашли золотой середины в этом вопросе, но будем решать его в спокойном режиме.
Очень перспективное направление для нашего региона – строительство полносистемных осетровых рыбоводных хозяйств индустриального типа. Такие предприятия смогут поставлять на рынок и рыбу, и черную икру. Полученную экологически чистую продукцию можно будет не только продавать внутри страны, но и отправлять за рубеж. В крае уже появились инвесторы, которые готовы в статусе резидента ТОСЭР «Хабаровск» реализовать проекты строительства лососевого и осетрового заводов по принципу индустриальной аквакультуры.

Действует у нас и пока единственное предприятие марикультуры. С 2015 года оно приступило к товарному выращиванию в Советско-Гаванском районе приморского гребешка, трепанга и устриц. Первый урожай морских деликатесов с плантации планируется собрать уже в этом году.
На самом деле гребешок в крае можно разводить во всей северо-западной части Татарского пролива. Однако в большинстве акваторий с наиболее благоприятными природно-климатическими условиями для выращивания гидробионтов уже сформированы рыбопромысловые участки. И на них действующее законодательство не разрешает заниматься аквакультурой. Поэтому правительство Хабаровского края подготовило предложения по использованию рыбопромысловых участков, а также и для марикультуры. Некоторые инициативы по внесению изменений в законодательство об аквакультуре, которые мы направляли в федеральные органы, уже нашли свое отражение в проектах нормативных актов и в поручениях председателя Правительства РФ.

К объективным причинам, затрудняющим развитие аквакультуры в крае, можно отнести труднодоступность районов, в которых расположены рыбоводные участки, сложности с оформлением земельных участков, так как в большинстве случаев рыбоводные участки примыкают к землям лесного фонда.
– Несколько лет назад в Николаевском районе было начато строительство осетрового рыбоводного завода. Какова ситуация с ним в настоящее время?
– Строительство осетрового рыбоводного завода на Амуре в Николаевском районе велось с 2011 года в рамках ФЦП «Повышение эффективности использования и развитие ресурсного потенциала рыбохозяйственного комплекса в 2009-2012 годах» и было приостановлено в связи с окончанием действия программы. Завод нам, конечно, очень нужен. Искусственное воспроизводство осетровых должно помочь восстановлению популяции этих ценных видов рыб.

Современное состояние запасов осетровых в бассейне Амура специалисты оценивают как депрессивное. По заключению ученых, для восстановления популяции амурских осетровых необходим ежегодный выпуск молоди в объеме не менее 15 млн штук. А сегодня в бассейне Амура действуют только два осетровых рыбоводных завода – Анюйский в Хабаровском крае и Владимировский в ЕАО – общей мощностью 1,5 млн штук молоди в год!

Конечно, этого недостаточно для восстановления популяции. Мы уверены в необходимости продолжения строительства Николаевского осетрового рыбоводного завода. И перспектива этого уже видна. Строительство завода включено в госпрограмму «Развитие рыбохозяйственного комплекса». Планируется, что финансирование строительства возобновится в 2018-2020 годах. Мы надеемся, что этот проект будет реализован.

– Продолжается дискуссия о том, какие полномочия в сфере рыбного хозяйства разумно было бы передать на региональный уровень. Какова позиция в этом вопросе властей Хабаровского края?
– В основном обсуждение сосредоточено вокруг нескольких тем. Важнейшая из них, на наш взгляд, – это сохранение рыбных ресурсов. Этот вопрос в соответствии с законодательством находится в компетенции территориальных органов Росрыболовства. Однако протяженность водных объектов рыбохозяйственного значения в крае несоизмерима с численностью работников рыбоохраны. Поэтому обеспечить сохранность водных биоресурсов в полном объеме не удается, и браконьерство остается одной из острейших проблем.

В то же время в крае есть Служба по охране животного мира и особо охраняемых природных территорий. Это тоже государственное учреждение, сотрудники которого проводят рейды и выявляют тех, кто занимается незаконной ловлей рыбы. Но составлять протокол о нарушении и привлекать браконьеров к административной ответственности работники службы не имеют права. Так что передача части полномочий по государственному надзору в области рыболовства и сохранения водных биоресурсов на уровень субъекта может серьезно усилить наши позиции в борьбе с браконьерством.
Не менее важны вопросы регулирования добычи рыбы коренными малочисленными народами. Их в Хабаровском крае проживает более 22,8 тыс. человек, для большинства из которых рыболовство – единственный способ жизнеобеспечения семей.

Ежегодно КМНС подают более 20 тыс. заявок на добычу лососевых и до 7 тыс. заявок по другим видам рыб. Около 5% этих заявок не удовлетворяется просто по той причине, что они неправильно заполнены, а кто-то и не успевает подать заявку в установленный срок. Мы полагаем, что отмена заявительного принципа предоставления водных биоресурсов для КМНС и наделение органов исполнительной власти субъектов полномочиями по определению порядка этого предоставления обеспечит соблюдение прав коренных малочисленных народов и снизит социальную напряженность.

Еще одна тема, вокруг которой ведутся дискуссии, – это прибрежное рыболовство. Считаю, здесь целесообразно сохранить действующую систему, когда квоты для «прибрежки» в зависимости от вида ресурса совместно распределяют органы государственной власти федерации и субъектов. Это будет способствовать развитию рыбохозяйственного комплекса в регионах, а также укреплению и развитию федерализма в стране.

– Вы упомянули, что проблема браконьерства остается одной из наиболее острых, в том числе по причине нехватки инспекторов рыбоохраны непосредственно на воде. Ведется ли работа по направлению в Хабаровский край в период рыбоохранных мероприятий сотрудников Росрыболовства из других регионов?
– Сегодня на огромной территории края работают всего 105 инспекторов рыбоохраны Амурского территориального управления Росрыболовства! Более того, эта проблема очень волнует самих рыбаков. Они обращаются к нам с просьбой усилить охрану на реках, чтобы законопослушные предприятия могли спокойно ловить рыбу, а ресурсы не исчезали в браконьерских сетях.

Поэтому мы ежегодно привлекаем дополнительные силы рыбоохраны из других регионов. В прошлом году на охотское побережье было командировано четверо инспекторов из Магаданской области, а летом – еще десяток их коллег из различных теруправлений европейской части страны. Не первый год хабаровским рыбинспекторам помогают и бойцы отряда «Пиранья» из Москвы.
Совсем недавно вопросы охраны водных биоресурсов мы обсудили на рабочей встрече с руководителем Росрыболовства. Договорились, что в федеральном агентстве подумают, как нас тут поддержать и совместными усилиями усилить рыбоохрану на такой большой реке, как Амур, и тысячах его притоках, где идет нерест лососевых.

– В прошлом году в Хабаровском крае продолжилась реализация программы по повышению доступности рыбных товаров. Как вы оцениваете ее результаты? Будет ли такая работа вестись в дальнейшем?
– Это как раз пример партнерских отношений, которые мы выстраиваем с бизнесом. Мы просто обратились к рыбакам с таким предложением, потому что это неправильно, когда идут рекордные объемы красной рыбы, а цена на нее высокая; помогли договориться с торговыми сетями, и дело пошло. Этой работой мы занимаемся уже два года. В рамках проекта «Доступная рыба» в розничную сеть поставлено более 2,5 тыс. тонн рыбопродукции – в первую очередь мороженой кеты и горбуши.

В проекте участвуют более 50 компаний-производителей и более 150 предприятий розничной торговли. Так как поставки в торговые сети идут напрямую от производителей, наценки многочисленных посредников исключаются. В результате розничная цена снижена до 110-120 рублей за килограмм.
Конечно, жители края, особенно ветераны, пенсионеры и другие слабозащищенные в социальном плане категории населения, восприняли эту программу очень позитивно. И мы будем ее продолжать. Более того, планируем расширить ассортимент продукции, после проведения путин будем поставлять в розницу навагу и мойву.

Источник:  ФишНьюс

24 марта 2017

Норвежцы будут выращивать лосось в специальных установках для защиты от паразитов

Производители лосося из Норвегии будут выращивать лосось в специальных 44-метровых установках яйцевидной формы, чтобы защитить свою продукцию от лососевых вшей. Также с помощью этих установок норвежское правительство намерено бороться с уходом рыбы и нехваткой подходящих локаций для нереста.

 

losos_krasnaya_ryba

 

Проект уже получил лицензию министерства рыболовства Норвегии. Идею поддержал ведущий норвежский производитель морепродуктов Marine Harvest и норвежская рыбная ферма SalMar, чей супертанкер позволит выращивать рыбу на глубине, где лососевая вошь не может выжить.

Рост популяции лососевых вшей является одной из самых больших проблем на лососевых фермах. Ситуация усугубляется тем, что паразиты, поселяющиеся на коже и жабрах лососей, вырабатывают устойчивость к химикатам, которыми их травят.

Норвежские производители стали переходить от химической обработки к механическим средствам — промывают рыбу пресной или нагретой до 30°C водой и обрабатывают ее мягкими щетками, что помогает в борьбе с паразитами, но приводит к увеличению уровня смертности рыб.

По мнению большинства норвежских производителей, понадобится не менее шести лет, чтобы лососевые вши перестали быть проблемой для отрасли. До тех пор норвежское правительство продолжит строго регулировать отрасль путем ограниченной выдачи лицензий на разведение рыбы.

Производители признают, что такое регулирование является выгодным для производства. По словам исполнительного директора компании Marine Harvest Альф-Хельге Аарског, «когда вы имеете дело с биологией, строгий контроль очень необходим».

Источник: Информационное Агентство Интер-Факс
22 марта 2017

Данные о ценах на морепродукты на мировых оптовых рынках: 11-я неделя 2017

На 11-й неделе 2017 года на мировых оптовых рынках зафиксированы следующие цены на отдельные виды морепродуктов:

 

moreprodukty

 

Треска свежая атлантическая (Норвегия), H&G (обезглавленная и потрошеная), цена на условиях FOB Осло на 11-й неделе 2017 года — NOK 27.62 за 1 кг.

Треска замороженная атлантическая (Норвегия), H&G (обезглавленная и потрошеная), цена на условиях FOB Осло на 11-й неделе 2017 года — NOK 30.12 за 1 кг.

Филе трески замороженное (Норвегия), цена на условиях FOB Осло на 11-й неделе 2017 года — NOK 63.84 за 1 кг.

Пикша свежая (Норвегия), цена на условиях FOB Осло на 11-й неделе 2017 года — NOK 13.96 за 1 кг.

Пикша замороженная (Норвегия), цена на условиях FOB Осло на 11-й неделе 2017 года — NOK 24.04 за 1 кг.

Филе пикши свежее (Норвегия), цена на условиях FOB Осло на 11-й неделе 2017 года — NOK 58.73 за 1 кг.

Скумбрия замороженная (Норвегия) размером до 600 грамм, оптовая цена на условиях FOB на 11-й неделе 2017 года — NOK 12.04 за 1 кг.

Скумбрия замороженная (Норвегия) размером более 600 грамм, оптовая цена на условиях FOB на 11-й неделе 2017 года — NOK 31.33 за 1 кг.

Сельдь замороженная (Норвегия), оптовая цена на условиях FOB на 11-й неделе 2017 года – NOK 7.58 за 1 кг.

Лосось свежий (Чили) атлантический (филе категории Trim D), цена на условиях FOB Майами на 11-й неделе 2017 г. — USD 6.12 за 1 фунт.

Лосось свежий (Чили) атлантический (цельный), размер 10-12 фунтов, цена поставок в Бразилию на условиях FOB Чили на 11-й неделе 2017 г — USD 8.20 за 1 кг.

Форель замороженная (Чили) H&G (обезглавленная и потрошеная), цена поставок в Японию на условиях FOB Чили на 11-й неделе 2017 г — JPY 1100 за 1 кг.

Кижуч замороженный (Чили) H&G (обезглавленный и потрошеный), размер 4-6, цена поставок в Японию на условиях FOB Чили на 11-й неделе 2017 г — JPY 875 за 1 кг.

Чилийский лосось, порционный, IQF (штучная быстрая заморозка), оптовая цена в Бостоне (США) на 11-й неделе 2017 на размер 6 oz — $ 7.78 за фунт, на размер 8 oz — $ 7.78 за фунт.

Лосось порционный в вакуумной упаковке, производства КНР, 4 oz, 6 oz и 8 oz, на условиях FOB Boston, FOB Gloucester, FOB New Bedford, цена на 11-й неделе 2017 г. — $4.43 за фунт.

Лосось норвежский порционный штучной быстрой заморозки, 4 oz и 6-8 oz, на условиях FOB Boston, FOB Gloucester, FOB New Bedford, цена на 11-й неделе 2017 г. — $8.20 за фунт.

Треска баренцевоморская (Россия), не сертифицированная MSC, H&G (обезглавленная и потрошеная), размер 1-2 кг, на условиях C&F China, средняя цена за месяц — $3 650 за тонну.

Пикша замороженная, баренцевоморская (Россия), H&G (обезглавленная и потрошеная), размер 1 кг+, на условиях  C&F China, средняя цена за месяц —  USD 2 750 за тонну.

Минтай (Россия), H&G (обезглавленный и потрошеный), размер 25-30 см+, на условиях C&F China, средняя цена за месяц — $1 100 за тонну.

Минтай (США), сертифицированный MSC, одиночной блочной заморозки, PBO (без костей) сезон В 2016, средняя цена  $2 700 за тонну.

Тиляпия, замороженная фермерская, филе, средняя оптовая цена в Нью-Йорке (США) на 11-й неделе 2017 г на размер 3/5 — $1.85 за 1 фунт, размер 5/7 — $2.15 за 1 фунт, размер 7/9 — $2.30 за 1 фунт.

Треска атлантическая, филе (КНР), штучной быстрой заморозки, оптовая цена в Бостоне (США) на 11-й неделе 2017 г на размер 4-8 фунтов — $3.23, на размер 8-12 фунтов — $3.30, на размер 12-16 фунтов — $3.35, на размер 16-32 фунта — $3.30.

Треска (Россия), филе морской заморозки, оптовая цена в Бостоне (США) на 11-й неделе 2017 года на размер 5-8 фунтов —  $3.80, размер 8-16 фунтов —  $3.83, размер 16-32 фунта —  $4.0, на размер 32+  — $3.95

Треска (Исландия), филе морской заморозки, оптовая цена в Бостоне (США) на 11-й неделе 2017 г. на размер 8-16 фунтов — $4.35, на размер 10-12 фунтов — $4.65, на размер 16-32 фунтов — $4.0, на размер 32+  — $4.40.

Треска тихоокеанская, филе (КНР), штучной быстрой заморозки, оптовая цена в Бостоне (США) на 11-й неделе 2017 г. на размер 8-16 фунтов — $3.03, размер 16-32 фунтов — $3.03.

Минтай двойной заморозки (КНР), блочный, оптовая цена в Бостоне (США) на 11-й неделе 2017 г. — $1.17 за фунт.

Минтай (США), филе глубокого обесшкуривания, блочной заморозки, оптовая цена в Бостоне (США) на 11-й неделе 2017 г. — $1.77 за фунт.

Минтай (США), филе (в основном, без костей), блочной заморозки, оптовая цена в Бостоне (США) на 11-й неделе 2017 г. — $1.36.

Креветка холодноводная (Pandalus borealis), исландская, вареная без панциря, средняя цена в Великобритании за месяц на размер 100/200 — GBP 8.10 за кг, размер 150/250 — GBP 7.90; размер 250/350 —  GBP 7.40, размер 300/500 —  GBP 7.0, размер 500/800 — GBP 6.0.

Гребешок американский, штучной быстрой заморозки, оптовая цена в США на 11-й неделе 2017 года на размер U/10 — $20.00 за фунт, размер 10/20 — $14.75 за фунт, размер 20/30 — $12.00 за фунт.

Креветка черная тигровая (Индия) без головы с панцирем, оптовая цена в США на 11-й неделе 2017 г на размер U/15 — $8.75 за фунт, на размер 16/20 – $8.25 за фунт, на размер 21/25 — $7.00 за фунт, на размер 26/30 — $6.60 за фунт, на размер 31/40 — $6.00 за фунт.

Креветка черная тигровая (Вьетнам) без головы с панцирем, оптовая цена в США на 11-й неделе 2017 г на размер U/15 — $8.50 за фунт, на размер 16/20 — $7.80 за фунт, на размер 21/25 — $ 6.90 за фунт.

Креветка черная тигровая (Бангладеш) без головы с панцирем, оптовая цена в США на 11-й неделе 2017 г на размер 16/20 — $8.05 за фунт, на размер 21/25 — $7.05 за фунт, на размер 26/30 — $6.10 за фунт, на размер 31/40 — $5.50 за фунт.

Креветка черная тигровая (Индонезия) без головы с панцирем, оптовая цена в США (Нью-Йорк) на 11-й неделе 2017 г на размер 4-6 — $14.90 за фунт, на размер 6-8 — $12.65 за фунт, на размер U/15 — $8.65 за фунт, на размер 16/20 — $7.90 за фунт, на размер 21/25 — $7.05 за фунт, на размер 31/40 — $5.50 за фунт.

Креветка vannamei (Индонезия) без головы с панцирем, оптовая цена в США (Нью-Йорк) на 11-й неделе 2017 г на размер U/15- $6.50 за фунт, на размер 16/20 — $5.60 за фунт, размер 21/25 — $5.00 за фунт, размер 26/30 — $4.65 за фунт, размер 31/40 —  $4.30 за фунт, размер 41/50 —  $4.00 за фунт, размер 51/60 —  $3.75 за фунт.

Креветка vannamei (Индонезия), фермерская, без головы с панцирем, оптовая цена в США (Нью-Йорк) на 11-й неделе 2017 г на размер 16/20 —  $5.80 за фунт, на размер 21/25 — $5.00 за фунт, на размер 26/30 — $4.65 за фунт, на размер 31/35 —  $4.30 за фунт, размер 36/40 —  $4.25 за фунт, размер 41/50 —  $3.95 за фунт, размер 51/60 —  $3.75 за фунт, на размер 61/70 — $3.60 за фунт.

Креветка vannamei (Тайланд), без головы с панцирем, оптовая цена в США (Нью-Йорк) на 11-й неделе 2017 на размер 16/20 —  $5.70 за фунт, на размер 21/25 — $5.20 за фунт, на размер 26/30 — $4.75 за фунт, на размер 31/40 — $4.35 за фунт, на размер 41/50 — $4.10 за фунт, на размер 51/60 – $3.75 за фунт.

Креветка vannamei (Индия), без головы с панцирем, оптовая цена в США (Нью-Йорк) на 11-й неделе 2017 г на размер 16/20 —  $5.75 за фунт, на размер 21/25 — $4.95 за фунт, на размер 26/30 — $4.40 за фунт, на размер 31/40 — $4.30 за фунт, на размер 41/50 — $3.90 за фунт, на размер 51/60 — $3.70 за фунт.

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

20 марта 2017

Данные торгов на оптовом рынке Цукидзи (10.03.17 – 16.03.17)

В период с 10 по 16 марта 2017 года среднедневной объем торгов на Центральном оптовом рынке Цукидзи в Токио по сравнению с предыдущей неделей почти не изменился, незначительно увеличившись до 1388 тонн и оказавшись на 8 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года.

 

rynok_cukidzi

 

Объем продаж свежей морепродукции сократился по сравнению с предыдущей неделей на 5 процентов до 654 тонн, что на 10 процентов ниже уровня этого же периода прошлого года.  Продажи мороженой продукции выросли на 8 процентов до 293 тонн, оказавшись на 4 процента ниже, чем год назад.  Продажи переработанной соленой и сушеной морепродукции за неделю увеличились на 4 процента до 441 тонны, что на 7 процентов ниже прошлогоднего уровня.

Объем продаж свежего тунца за неделю снизился на 9 процентов и оказался на 14 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года.  Средняя цена на местного тунца за неделю опустилась на 3 процента до 5943 иен за килограмм, что на 36 процентов ниже прошлогоднего уровня.  Средняя цена на импортного свежего тунца по сравнению с предыдущей неделей снизилась на 2 процента до 3007 иен/кг, что на 10 процентов выше уровня, отмеченного год назад.

Продажи ставриды за неделю упали на 46 процентов и оказались на 45 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года.  Средние цены на ставриду среднего размера из Симанэ (160 грамм) подскочили по сравнению с предыдущей неделей на 75 процентов до 756 иен/кг, что на 40 процентов выше уровня, отмеченного в этот период в 2016 году.  Средняя цена на ставриду мелкого и среднего размера (90-120 грамм) за неделю выросла на 67 процентов до 648 иен/кг, оказавшись на 88 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года.

Объем продаж скумбрии снизился по сравнению предыдущей неделей на 26 процентов и оказался на 35 процентов ниже прошлогоднего уровня.  Цены на скумбрию выросли за неделю на 6 процентов до 467 иен/кг, что на 64 процента выше уровня аналогичного периода прошлого года.

Продажи сардин выросли по сравнению с предыдущей неделей на 9 процентов, оказавшись на 33 процента ниже уровня аналогичного периода прошлого года.  Цены на рыбу размером 100-110 грамм опустились на 12 процентов до 227 иен/кг, что на 32 процента ниже уровня цен этого периода прошлого года.

Объем продаж желтохвоста уменьшился за неделю на 15 процентов, оказавшись на 21 процент ниже уровня, отмеченного в этот период год назад.  Цены на рыбу размера 5-6 кг остаются стабильными и по-прежнему составляют 810 иен/кг, на 6 процентов отставая от уровня аналогичного периода прошлого года.

Продажи бонито подскочили за неделю на 128 процентов и оказались на 22 процента выше уровня аналогичного периода 2016 года. Цены на рыбу размером 2 кг упали по сравнению с предыдущей неделей на 42 процента до 648 иен/кг, что на 25 процентов ниже прошлогоднего уровня.

Объемы продаж берикса по сравнению с предыдущей неделей сократились на 3 процента и оказались на 4 процента выше уровня аналогичного периода прошлого года. Средняя цена на рыбу размером 0.5-1.5 кг за неделю поднялась на 10 процентов до 2419 иен/кг, что на 12 процентов выше уровня этого же периода 2016 года.

Название Среднедневной оборот (т) Происхождение Высшая цена (иен/кг) Средняя цена (иен/кг) Низшая цена (иен/кг)
Тунец 32,0 Различные места 19440 5943 1620
Импорт 11880 3007 2160
Каталуфа 74,2 3456 1108 864
Ставрида 33,4 Симанэ (средняя, 160 г) 1836 756 324
Ниигата (средняя и мелкая, 90-120 г) 1080 648 216
Скумбрия 30,0 Чиба (8-10 шт/ 5 кг) 1296 467 216
Сардина 27,6 Сидзуока (100-110 г) 1620 227 162
Сушеный кальмар 5.4 Тояма 1620 993 248
Холодноводный кальмар 3.7 Различные места 1013 743
Макрелещука 6.6 Различные места 648 378
Камбала 18,9 Хоккайдо 648 324
Мияги 864 270
Хоккайдо (красная) 864 432
Хоккайдо (Асаба) 756 216
Желтохвост 26,1 Эхиме (5-6 кг) 864 810 756
Соленый лосось 22,0 Хоккайдо (Ибис) 1404 1296 972
Хоккайдо (Аки) 1026 756 648
Треска 12,8 Аомори (4-5 кг) 1188 324
Мияги (4-7 шт/5 кг) 1080 864
Бонито 31,2 Миядзаки (2 кг) 2160 648 324
Берикс 7.1 Чиба (0.5-1.5 кг) 4860 2419 1296

По данным Tokyo Metropolitan Government

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

17 марта 2017

Экспорт норвежского лосося 06.03.17-12.03.17

Согласно опубликованным данным норвежской статистики, на 10-й неделе 2016 года (06– 12 марта 2017) средняя экспортная цена свежего/охлажденного лосося составила NOK 58.36 за килограмм, снизившись по сравнению с предыдущей неделей на 2 процента и оказавшись на 4.1 процента выше уровня аналогичного периода прошлого года.

 

losos_norvegii

 

Средняя экспортная цена замороженного лосося снизилась по сравнению с предыдущей неделей на 4.3 процента до NOK 66.87 за килограмм, что на 29 процентов выше уровня аналогичного периода 2016 года.

Объем продаж свежего/охлажденного лосося в период с 06 по 12 марта составил 15 606 тонны, сократившись за неделю на 1.1 процента и оказавшись на 2.8 процента меньше, чем год назад.  Экспорт замороженного лосося упал по сравнению с предыдущей неделей на 40.4 процента до 387 тонн, что на 2.7 процента выше уровня аналогичного периода прошлого года.

  10 неделя 2017 Изменение в процентах
По сравнению с предыдущей неделей По сравнению с аналогичным периодом 2016 г.
Цена за килограмм (NOK)      
Свежий или охлажденный лосось 58.36 -2.0 4.1
Замороженный лосось 66.87 -4.3 29.0
Количество (тонн)      
Свежий или охлажденный лосось 15 606 -1.1 -2.8
Замороженный лосось 387 -40.4 2.7

По данным Statistics Norway

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

13 марта 2017

Чукотка готовится к модернизации рыбного хозяйства

Руководитель Росрыболовства Илья Шестаков и глава Чукотского автономного округа Роман Копин обсудили вопросы подготовки к лососевой путине и программу обновления рыбопромышленных мощностей региона.

 

chukotka

 

Заместитель министра сельского хозяйства РФ – руководитель Росрыболовства Илья Шестаков провел рабочую встречу с губернатором – председателем правительства Чукотского автономного округа Романом Копиным. Они обсудили вопросы развития рыбного хозяйства региона, в том числе подготовку к лососевой путине-2017. Также стороны рассмотрели возможность ускорения сроков распределения участков под промышленное и традиционное рыболовство.

Как сообщили в пресс-службе федерального агентства, по итогам «красной» путины-2016 вылов в ЧАО по сравнению с аналогичным четным 2014 г. вырос на 20% – до 2,143 тыс. тонн. Всего за прошлый год в округе добыто 7,7 тыс. тонн водных биоресурсов. Среди объектов морского промысла – крабы, креветки и моллюски, во внутренних водоемах Чукотки добывают в основном тихоокеанских лососей, гольцов, сигов, а также хариуса, корюшку, щуку, чира и налима.

В Росрыболовстве обратили внимание, что для Чукотки актуальны вопросы развития береговой переработки и обновления флота.

В связи с этим на встрече рассмотрели возможности участия окружных предприятий в заявительной кампании по получению лимитов вылова под реализацию инвестиционных проектов. Илья Шестаков отметил, что пакет документов для реализации механизма инвестквот, заложенного в обновленном законе о рыболовстве, доработан с учетом поручений Правительства РФ.

Источник: ФишНьюс

 

11 марта 2017

Глава Росрыболовства: российский лосось лучше норвежского

Российские лососевые с Дальнего Востока, которые заменили на полках магазинов норвежскую аквакультурную семгу, лучше и безопаснее импортной продукции. Об этом заявил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков.

 

rosrybolovstvo

 

«Конечно, вы понимаете, я ничего другого не отвечу: самая лучшая рыба ― это наша отечественная. Тем более, что так оно и есть. Главное, чтобы рыба доставлялась от рыбака до магазина и реализовывалась с соблюдением необходимых технологий, в первую очередь, температурного режима», — сказал Шестаков.

Если до введения Россией контрсанкций в отечественных магазинах была представлена в основном импортная аквакультурная рыба, то сейчас на прилавках стало больше дикой российской рыбы, отмечает Шестаков. В 2016 году доля отечественной рыбной продукции в структуре личного потребления жителей России составила практически 75% против 50% в 2014 году. «Импортную аквакультурную заменила отечественная дикая рыба. Ту же семгу довольно успешно заместили лососевые с Дальнего Востока России», — сказал он.

Отвечая на вопрос о безопасности норвежской рыбы и использовании при ее выращивании кормовых добавок, глава Росрыболовства подчеркнул, что в этой продукции выявлялись нарушения, и за соблюдением ветеринарных норм нужно тщательно следить. «Россельхознадзор при проверке норвежских предприятий не раз выявлял достаточно серьезные нарушения нашего ветеринарного законодательства и вводил ограничения на поставки. Поэтому, конечно, при развитии аквакультуры необходимо тщательно следить за соблюдением ветеринарных норм и ответственно подходить к применению биотехнологий», — отметил он.

В случае снятия продэмбарго конкуренция для российских рыбаков на внутреннем рынке увеличится, но рыбаки к этой ситуации готовы, полагает Шестаков. «Какие-то колебания возможны, но я думаю, что импортной рыбной продукции будет достаточно тяжело вытеснять отечественную», — подчеркнул он.

В 2017 году глава Росрыболовства ожидает позитивную динамику вылова. «Конечно, многое зависит от погодных условий, но общий допустимый улов на 2017 год увеличен», — сказал Шестаков. По его словам, объекты, которые вернулись к российским берегам на Дальнем Востоке, становятся все более востребованными. «Ожидаем, что на сардину иваси и скумбрию будет больше флота выставлено в этом году», — добавил он.

По данным Росрыболовства, в 2016 году вылов рыбы российскими рыбаками вырос на 5,8% к рекордному 2015 году – до 4,76 млн тонн. Объем производства продукции аквакультуры, по предварительным данным, увеличился на 15%, превысив 200 тыс. тонн. Импорт рыбы в Россию за январь — декабрь 2016 года, по данным Росстата, составил 511,6 тыс. тонн, что на 8,7% ниже в сравнении с аналогичным периодом 2015 года.

Источник: ИА Рамблер

8 марта 2017

Рыбопромышленники за три года собираются построить на Курилах девять лососевых рыбоводных заводов

Сегодня частный бизнес активно реализует проекты в рыбопромышленном комплексе островов. Развивается ЗАО «Курильский рыбак», расширены мощности Южно-Курильского рыбокомбината – для обоих предприятий приобретены суда и оборудование. Возобновлена деятельность рыбокомбината «Островной» — за счет средств частного инвестора на предприятии урегулирован вопрос с основными кредиторами, погашена огромная задолженность в 1,6 миллиарда рублей. В настоящее время на «Островном» трудятся 230 человек, половина из которых — жители Шикотана. Зарплата, налоги и платежи уплачиваются в установленные сроки и в полном объеме. С момента возобновления работы рыбокомбината в 2016 году уже выпущено более 7 миллионов банок консервов.

В предстоящие годы на предприятии будет реализована масштабная программа перевооружения производства с объемом инвестиций около 2,5 миллиардов рублей.

 

pravitelstvo-sahalina

 

Продолжается и строительство на Курилах рыбоводных заводов. Через 3 года их общее количество достигнет 20 (сейчас 11). Это позволит ежегодно выпускать до 300 миллионов мальков и дополнительно вылавливать около 30 тысяч тонн лососевых. В перспективе и создание Центра по развитию марикультуры с организацией выпуска переработанной продукции.

В сфере сельского хозяйства на двух островах – Итуруп и Кунашир намечена реализация проектов по строительству тепличных комплексов и птицеводческих хозяйств.

В планах и развитие туризма: на условиях государственно-частного партнерства на Кунашире предполагается возвести гостиницу с традиционной японской баней онсэн, а на Итурупе – турбазу «Зеленое озеро».

Заместитель Председателя Правительства РФ – полномочный представитель Президента РФ в ДФО Юрий Трутнев в целом дал положительную оценку реализации федеральной целевой программы по развитию Курильских островов, отметив при этом необходимость решения отдельных проблемных вопросов. В частности, по его мнению, требуется ускорить прокладку к островам линии оптико-волоконной связи.

Об этих и других итогах состоявшегося совещания Юрий Трутнев рассказал представителям средств массовой информации. Затронул в интервью он и тему совместной хозяйственной деятельности на островах:

«Позиция Президента да и всего населения страны сформулирована достаточно четко – Курильские острова были, есть и будут российской территорией. Сегодня мы говорим о сотрудничестве с Японией по ряду направлений. Надо подумать над тем, как сделать его наиболее эффективным. Задача – развивать эти территории. С привлечением японских коллег или, в случае отсутствия у них такого желания, самостоятельно, создав там территорию опережающего развития «Курилы».

Источник: Правительство Сахалинской области

6 марта 2017

Татарстан примет всероссийский гастрофестиваль «Рыбная неделя» в июне 2017

В Татарстане с 16 по 22 июня 2017 года пройдет всероссийский гастрономический фестиваль «Рыбная неделя». Точное место проведения фестиваля не уточняется.

 

gerb_tatarstan

 

Годом ранее подобный фестиваль проходил в Санкт-Петербурге, куда из более чем 20 регионов России привезли 300 тонн рыбы и морепродуктов 150 наименований. Организационный комитет татарстанского фестиваля возглавил вице-премьер Василь Шайхразиев, контроль за исполнением распоряжения возложили на главу госкомитета РТ по туризму Сергея Иванова.

Напомним, в 2016 году в Казани прошел второй фестиваль «Вкусная Казань» в целях дальнейшего развития в городе гастрономического туризма, который представляет собой достаточно молодое и только развивающееся направление.

Источник: Деловая Электронная Газета Татарстана

4 марта 2017

Компания Marel разработала новую машину для отсекания голов лосося MS 2720

Компания Marel разработала новую машину для отсекания голов лосося MS 2720, которая минимизирует ручную работу, а также повышает качество и объем выхода продукта.

 

kompaniya_marel

 

Новая автоматическая машина для отсекания голов лосося MS 2720 была представлена на ежегодной выставке Marel Salmon ShowHow в Копенгагене 8 февраля 2017 г. Эта инновационная машина еще находится в стадии предварительного выпуска, и Marel занимается ее доработкой совместно с ключевыми игроками отрасли переработки лосося.

ОПТИМАЛЬНЫЙ ВЫХОД ПРОДУКТА С КАЖДОЙ РЫБЫ

Новая машина для отсекания голов лосося разработана для достижения оптимального коэффициента выхода продукта с каждой рыбы за счет измерения каждой из них и последующей автоматической регулировки режущих инструментов. Хвост также отрезается, и на выходе из машины лосось готов к филетированию.

ВЫСОКАЯ ТОЧНОСТЬ ОТРЕЗАНИЯ

За счет применения современной технологии сервоприводов MS 2720 способна отсекать головы со скоростью до 20 рыб (от 2 до 10 кг) в минуту. MS 2720 оснащена шестью высококачественными ножами, обеспечивающими высокий коэффициент выхода и качества продукции при использовании различных процессов нарезки. Благодаря точному отрезанию голов и хвостов на выходе получается более качественное филе.

АВТОМАТИЧЕСКАЯ ПОДАЧА НА ФИЛЕТИРОВАНИЕ

MS 2720 повышает как коэффициент выхода, так и качество продукции за счет точного отрезания.Также данное оборудованиесокращает потребность в ручной обработке филе. Эта машина для отсекания голов полностью интегрируется с машиной для филетирования MS 2730 от компании Marel. Автоматическая подача рыбы из машины для отсекания голов в машину для филетирования сокращает потребность в ручной работе и обеспечивает максимально высокое качество продукции.

ВЫПУСК ОЖИДАЕТСЯ В 2017 ГОДУ

Новая машина для отсекания голов лосося от компании Marel, выпуск которой намечен на IV квартал 2017 г., предназначена для повышения качества и коэффициента выхода продукции, а также пропускной способности на этой стадии переработки лосося.

Источник: Фишнет

2 марта 2017

Япония подготовила план по совместной работе на Курилах

По информации японских СМИ, правительство страны готово предложить России план экономического сотрудничества по южным Курильским островам. Он включает проекты в области рыбопереработки и выращивания дорогих морепродуктов.

 

17b0cc9a4307e6f745473ccbb80bdb9c

 

Напомним, в декабре премьер-министр Японии Синдзо Абэ и российский президент Владимир Путин договорились о реализации совместной инициативы по развитию южных Курильских островов. Работу планируется вести по пяти направлением: рыболовство, марикультура, туризм, медицина и охрана окружающей среды.

Как пишет информагентство Nikkei, 18 марта чиновники двух стран встретятся в Токио для обсуждения предложений. Обе стороны надеются достичь соглашения по специфическим аспектам до планируемых переговоров Синдзо Абэ и Владимира Путина в апреле или сентябре. При этом встреча в апреле, по данным газеты The Japan Times, выглядит весьма вероятной.

По сведениям Nikkei, Япония хочет сделать острова популярным туристическим направлением, так как их экосистемы очень похожи на те, которые позволили полуострову Сиретоко войти в Перечень всемирного наследия ЮНЕСКО. Собираются японские ученые взаимодействовать с Россией и по вопросам защиты природы.
Кроме того, Страна восходящего солнца предлагает сотрудничество в области переработки лосося и другой рыбы. Россия и Япония также могут заняться совместными проектами в области аквакультуры — по выращиванию моллюска морское ушко и других дорогих морепродуктов.

Ожидается, что во время переговоров тема суверенитета над Южными Курилами так или иначе будет затронута, однако стороны постараются не делать на ней акцент.

Источник: ФишНьюс

28 февраля 2017

Чилийские компании увеличили доходы от экспорта лосося в Китай на 74%

Чилийская внешнеторговая группа New World Currents в 2016 году продала на китайский рынок около 6 000 тонн лосося на сумму $ 51 млн.  Как отметил исполнительный директор компании Эдуардо Гойкулеа, по сравнению с 2015 годом им удалось увеличить доходы от продаж чилийского лосося в КНР на 74 процента. Об этом сообщает Дальневосточный центр региональных исследований.

 

chiliyskiy_losos_2

 

Основную часть поставок составил свежий лосось – на него пришлось 53 процента от общего объема экспортированной New World Currents в Китай продукции.  Отмечается, что объем продаж свежего лосося на китайский рынок по сравнению с предыдущим годом вырос вдвое.

В целом, компания New World Currents, образованная чилийскими производителями лосося Blumar, Camanchaca, Salmones Yadran и Australis Seafoods специально для продвижения своей продукции за рубеж, в 2016 году смогла значительно укрепить свои позиции.  На долю компании сейчас приходится 9,3 процента от общего объема китайского импорта лосося и 24 процента от общего объема чилийского экспорта этой продукции.

Источник: ФишНет

27 февраля 2017

В Сахалинской области начал работу новый лососевый завод

Предприятие по воспроизводству кеты сегодня 21 февраля торжественно открылось в селе Придорожное Невельского района. Первоначальная проектная мощность завода — до 30 миллионов мальков в год.

 

1

 

Он построен обществом с ограниченной ответственностью «Каниф» при поддержке правительства островного региона. Предприятие включает в себя 72 инкубационных бокса, питомник площадью 60 квадратных метров и четыре пруда, каждый на 500 квадратных метров. В настоящее время на инкубации уже находится 22 миллиона икринок.

— Искусственное воспроизводство лососёвых — очень важное направление, которым мы предметно занимаемся на территории субъекта и без которого сегодня не обойтись. «Ловецкий» стал 46-м заводом, действующим в Сахалинской области. Необходимо отметить, что он построен на юго-западном побережье Сахалина, где подходы лососевых в последние годы минимальны. Восстановление естественных нерестилищ и строительство новых рыбоводных мощностей позволят восстановить и приумножить промысловый потенциал некогда богатейшего промыслового района. В различных стадиях от проектирования до строительства на этом участке реализуются проекты еще пяти подобных предприятий. Для справки: открываемый сегодня завод построен на месте бывших мелиоративных систем, а сама базовая река упирается в каскад водопадов. По сути, предприятие восстанавливает утраченную экосистему. Только так мы можем вернуть былое рыбохозяйственное и рекреационное значение этим акваториям, — подчеркнул принимавший участие в церемонии открытия завода заместитель председателя регионального правительства Игорь Быстров.

Мэр Невельского района Владимир Пак добавил, что «Ловецкий» — первый в районе частный рыборазводный завод. Его построили бизнесмены – невельчане.

 

3

 

— Строительство данного завода существенно поможет нашим рыбоперерабатывающим заводам. Ведь из-за нехватки сырья многие были вынуждены закрыть цеха и сократить производство. Более того, уже в следующем году ООО «Каниф» начнет строительство еще двух аналогичных заводов в Невельском районе, — сказал Владимир Пак.

Сейчас на предприятии трудится 15 человек. Среди них — главный рыбовод Виктор Погодин. Мужчина занимается разведением лососевых уже более двадцати лет.

— Наша задача – оживить реки запада Сахалина и наполнить их рыбой. Каждый день, приходя на работу, я ощущаю огромное чувство ответственности, ведь от меня зависит сохранность и выживаемость сначала заложенных в инкубаторы икринок, затем личинок, а позже и мальков. Здесь нельзя зевать и работать, спустя рукава, — поделился Виктор Погодин.

 

2

 

Уже в конце мая этого года новый завод в сахалинские реки планирует выпустить не менее 21 миллиона молоди кеты. Возврат первой рыбы ожидается в 2019 году.

Источник: Правительство Сахалинской области

26 февраля 2017

2 марта 2017 года состоится заседание Общественного совета при Росрыболовстве

В ходе заседания членами Общественного совета будут рассмотрены материалы к заседанию итоговой коллегии Росрыболовства (проект итогового доклада «Итоги деятельности Федерального агентства по рыболовству в 2016 году и задачи на 2017 год», проект Публичной декларации целей и задач Федерального агентства по рыболовству на 2017 год). Участники примут участие в обсуждении проектов планов работы Общественного совета при Федеральном агентстве по рыболовству на 2017 год, Ведомственного плана Федерального агентства по рыболовству по реализации Концепции открытости федеральных органов исполнительной власти на 2017 год и Ведомственного плана Федерального агентства по рыболовству по реализации мероприятий в области открытых данных на 2017 год.

 

emblema

 

Кроме того, Росрыболовство выносит на рассмотрение Общественного совета перечни актов, содержащих обязательные требования, соблюдение которых оценивается при проведении мероприятий по контролю при осуществлении федерального государственного контроля (надзора) в области рыболовства и сохранения водных биоресурсов и по контролю при осуществлении государственного надзора за торговым мореплаванием в части обеспечения безопасности плавания судов рыбопромыслового флота при осуществлении рыболовства.

Место проведения: Зал коллегии Росрыболовства (Москва, Рождественский бульвар, 12).

Начало заседания: 11.00 (мск).

Формат проведения: личное присутствие или участие по видеоконференцсвязи, аудиосвязи.

Источник: Федеральное агентство по рыболовству

24 февраля 2017

На юге Сахалина начал работу новый завод по воспроизводству кеты

Новый лососевый рыбоводный завод (ЛРЗ) «Ловецкий» по воспроизводству кеты мощностью до 30 млн штук мальков в год начал работу в Невельском районе, сообщает пресс-служба правительства Сахалинской области.

 

zavod_lososya

 

«Завод по воспроизводству кеты «Ловецкий» во вторник торжественно открылся в селе Придорожное Невельского района. Он построен ООО «Каниф» при поддержке правительства области. Предприятие включает в себя 72 инкубационных бокса, питомник площадью 60 кв. м и 4 пруда (площадь каждого 500 кв. м)», — говорится в сообщении.

Еще пять ЛРЗ в Невельском районе, по приведённым данным, находятся на стадии проектирования и строительства.

В настоящее время на инкубации уже находится 22 миллиона икринок кеты, которую выпустят в нерестовые реки юга Сахалина в конце мая. ЛРЗ «Ловецкий» стал 46-м лососевым заводом, действующим сегодня в Сахалинской области.

«Искусственное воспроизводство лососёвых — очень важное направление, без которого сегодня не обойтись. ЛРЗ «Ловецкий» построен на юго-западном побережье Сахалина, где подходы лососевых в последние годы минимальны», — отмечает пресс-служба.

По ее информации, в различных стадиях (от проектирования до строительства) в Невельском районе также реализуются проекты еще пяти подобных предприятий.

ЛРЗ «Ловецкий» построен на месте бывших мелиоративных систем, а река упирается в каскад водопадов. В 2018 году ООО «Каниф» построит еще два ЛРЗ в Невельском районе, сообщает пресс-служба.

Как сообщалось ранее, в текущем году в Сахалинской области собираются ввести в эксплуатацию четыре новых ЛРЗ, которые с 2020 года, по прогнозу, должны увеличить улов рыбаков на 2,9 тыс. тонн кеты.

Средняя стоимость строительства одного ЛРЗ в регионе, по информации областного агентства по рыболовству, составляет сегодня более 200 млн рублей.

Источник: Интерфакс

22 февраля 2017

Чилийские компании увеличили доходы от экспорта лосося в Китай на 74%

Чилийская внешнеторговая группа New World Currents в 2016 году в 2016 году продала на китайский рынок около 6 000 тонн лосося на сумму $ 51 млн.  Как отметил исполнительный директор компании Эдуардо Гойкулеа, по сравнению с 2015 годом им удалось увеличить доходы от продаж чилийского лосося в КНР на 74 процента. Об этом сообщает Дальневосточный центр региональных исследований.

 

losos_chili

 

Основную часть поставок составил свежий лосось – на него пришлось 53 процента от общего объема экспортированной New World Currents в Китай продукции.  Отмечается, что объем продаж свежего лосося на китайский рынок по сравнению с предыдущим годом вырос вдвое.

В целом, компания New World Currents, образованная чилийскими производителями лосося Blumar, Camanchaca, Salmones Yadran и Australis Seafoods специально для продвижения своей продукции за рубеж, в 2016 году смогла значительно укрепить свои позиции.  На долю компании сейчас приходится 9,3 процента от общего объема китайского импорта лосося и 24 процента от общего объема чилийского экспорта этой продукции.

19 февраля 2017

Американский импорт лосося подорожал

По данным Национальной службы морского рыболовства США (NMFS), в прошлом году американский импорт атлантического лосося был всего на 1 процент больше, чем в 2015 году, однако его стоимость при этом выросла на 23 процента. В 2016 году Соединенные Штаты импортировали 283 764 тонн этой продукции на сумму $ 2,7 млрд.

 

losos_ssha

 

Большую часть импорта составило свежее филе, закупки которого увеличились на 3 процента в объеме и на 28 процентов в стоимости до 133 174 тонн на сумму $ 1,4 млрд. Из Чили было импортировано 94 780 тонн этой продукции на сумму $ 970,9 млн, что на 3 процента ниже показателей 2015 года в объеме, но на 22 процента выше в стоимостном выражении. Импорт свежего филе лосося из Норвегии в США составил 20 225 тонн на сумму $ 211.6 млн, что превышает уровень предыдущего года на 22 и 46 процентов в объеме и стоимости, соответственно.

Американский импорт свежего цельного атлантического лосося в 2016 году вырос в объеме на 1 процент до 108 425 тонн, тогда как его стоимость возросла на 28 процентов и составила $ 842 млн. Большая часть поставок пришла из Канады, при этом их объем вырос в годовом исчислении на 4 процента до 77 877 тонн, а стоимость увеличилась на 28 процентов до $ 577,4 млн.

Импорт мороженого филе атлантического лосося в США в прошлом году составил 35 019 тонн на сумму $ 406.9 млн, сократившись по сравнению с 2015 годом на 9 и 2 процента в объеме и стоимости, соответственно. Основным поставщиком этой продукции на американский рынок стала Чили, экспортировавшая в США.  25 206 тонн на сумму $ 272,3 млн, что ниже показателей предыдущего года на 8 процентов в объеме и на 2 процента в стоимости. Американский импорт мороженого филе атлантического лосося из Норвегии в в прошлом году, в свою очередь, снизился на 11 процентов в объеме и на 2 процента в стоимости до 7 683 тонн на сумму $ 107.8 млн.

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

17 февраля 2017

Общий объем производства продукции аквакультуры снизился в годовом исчислении на 14.8 %

Согласно последним официальным данным чилийского Подсекретариата по рыболовству, прооизводство атлантического лосося в Чили в 2016 году составило 502 400 тонн, сократившись на 17,2 процента по сравнению с предыдущим годом.  Общий объем производства продукции аквакультуры снизился в годовом исчислении на 14.8 процента до 971 100 тонн.

 

chilijskij_losos

 

Из общего объема выпущенной аквакультурной продукции рыба составила 675 500 тонн, что на 19,3 процента ниже уровня 2015 года.  В частности, производство атлантического лосося сократилось в годовом исчислении на 17,2 процента до 502 400 тонн, в то время как производство кижуча упало на 23,5 процента и составило 101 800 тонн.  В свою очередь, производство форели снизилось на 26,4 процента до 71 400 тонн.

Главной причиной, обусловившей такой спад производства, стала массовая гибель рыбы на фермах из-за отравления цветущими водорослями. По официальным данным чилийских властей, в 2016 году на фермах страны погибло 19.3 процента от общего количества атлантического лосося, кижуча и форели.  Между тем, проблема с ядовитыми водорослями в начале 2017 года вновь проявилась – в одном из регионов уже зафиксирована массовая гибель смолта, что может значительно осложнить процесс восстановления отрасли.

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

15 февраля 2017

Дальневосточная наука делится опытом

Отчетная сессия Ассоциации «НТО ТИНРО» открылась 14 февраля в Петропавловске-Камчатском. Специалистам дальневосточных рыбохозяйственных институтов предстоит обсудить доклады, посвященные тихоокеанским лососям, минтаю, сельди, осетровым, крабам и другим объектам и темам.

 

tinro

 

Отчетные сессии проходят ежегодно. Председатель Совета директоров ассоциации, директор ТИНРО-Центра Лев Бочаров выразил уверенность, что эта традиция должна продолжаться, ведь такие встречи позволяют специалистам отраслевых институтов представить результаты работы рыбакам и власти.

Главный специалист – советник ТИНРО-Центра Валерий Акулин отметил, что в последние годы удается неукоснительно следовать принципу чередования мест проведения таких сессий. В прошлом году сессия проходила на Сахалине, в нынешнем – на Камчатке.

От деятельности отраслевых НИИ зависит работа важнейшего для Камчатки и Дальнего Востока в целом рыбохозяйственного комплекса, подчеркнул заместитель председателя правительства – министр рыбного хозяйства края Владимир Галицын. «Камчатка прибрежная, береговая держится исключительно на промысел тихоокеанских лососей. И вот в последние годы спасибо коллегам системы нашей науки дальневосточной, в частности камчатской, что прогнозы практически всегда оправдываются», — заявил куратор рыбной отрасли Камчатки. Это позволяет эффективно организовывать промысел, отметил он. Владимир Галицын пожелал участникам сессии плодотворной работы на благо отрасли.

Участие в сессии принимают начальник Управления науки и образования Федерального агентства по рыболовству Сергей Голованов, представители рыбохозяйственных ассоциаций из разных регионов, администраций Камчатского края и Сахалинской области.

На 16 февраля запланировано заседание Дальневосточного совета по промысловому прогнозированию, а также заседание Совета директоров дальневосточных рыбохозяйственных научных организаций Ассоциации «НТО ТИНРО».

Источник: ФишНьюс

12 февраля 2017

Норвегия займется производством ГМ-лосося

Норвежский совет биотехнологий рассматривает возможность одобрения способа получения генетически модифицированного типа лосося, сообщает газета Aftenposten.

 

gm_losos_norvegiya
Метод, который был разработан учеными из Института морских исследований в Бергене три года назад, подразумевает «редактирование» генов яиц лосося так, что рыба не развивает репродуктивных клеток.
Поскольку эта процедура считается генетической модификацией, она требует специального одобрения со стороны норвежского законодательства. Тем не менее, шведские власти разрешили аналогичные методы для использования в производстве без требования о том, что продукт должен быть помечен как генетически модифицированный.

По словам Анны Варгелиус, генетика, чья команда разработала метод, произведенные по новой технологии лососевые на вкус не отличаются от обычного лосося, а преимущество метода производства состоит в том, что такой лосось не сможет нереститься с диким лососем, если вдруг сумеет оказаться за пределами рыбной фермы.

Исследователи полагают, что стерильный лосось может помочь решить одну из проблем аквакультуры: проникновение искусственно выращенного лосося в дикую среду.

В прошлом году около 185 000 лососей и радужной форели сбежали из норвежских рыбных ферм. Норвежская Федерация производителей морепродуктов (NSF) сообщила, что вылов сбежавший рыбы обходится промышленности, по крайней мере, в 50 миллионов норвежских крон (6 060 000 долларов США) в год, отмечает газета Aftenposten.

Хотя промышленность также тратит около 500 миллионов норвежских крон (60,8 миллиона долларов США) в год для борьбы с морскими вшами, побег рыбы с рыбоводческих ферм считается самой большой угрозой, так как это может привести к заболеваниям и генетическим мутациям дикого лосося, что подвергает его риску снижения выживаемости в дикой природе. Но выращиваемый по новой технологии лосось будет, естественно, не в состоянии нереститься с диким лососем.
Исследователи в настоящее время проводят консультации с экспертами Совета по биотехнологии и обсуждают возможности внесения изменений в законодательство, чтобы допустить такого рода генетические модификации в производстве рыбы. Но если новая технология будет окончательно утверждена на законодательном уровне, все равно потребуется еще несколько лет, прежде чем новый вид ГМ-лосося появится на рыбных прилавках в магазинах.

Источник: ФишРетейл

10 февраля 2017

Россия и Исландия намерены развивать совместные проекты в области рыбного хозяйства

Россия и Исландия продолжат сотрудничество по сохранению запасов атлантического лосося, а также проработают варианты реализации совместных образовательных проектов в научно-технической сфере на базе Мурманского государственного технического университета (МГТУ) и Полярного научно-исследовательского института морского рыбного хозяйства и океанографии им. Н.М. Книповича (ПИНРО).

 

DSC_9459

 

Эти и другие вопросы обсудили на встрече в Росрыболовстве заместитель Министра сельского хозяйства Российский Федерации – руководитель Федерального агентства по рыболовству Илья Шестаков и Посол Республики Исландия в Российской Федерации Сигридур Берглинд Асгейрсдоттир.

Глава Росрыболовства поздравил госпожу Асгейрсдоттир с назначением и отметил добрососедские отношения между странами, которые складывались на протяжении многих десятилетий. «Мы придаем большое значение сотрудничеству между нашими странами в области рыболовства, в том числе в рамках соглашений, которые были подписаны Россией и Исландией в 1999 году и 2000 году», – сказал глава Росрыболовства.

Он напомнил, что в конце декабря прошла 17-я сессия Смешанной Российско-Исландской комиссии по рыбному хозяйству. «Мы заинтересованы в том, чтобы российские рыбаки могли вылавливать часть квот в зоне Исландии. При этом российская сторона предоставляет возможность исландским рыбакам для вылова трески в своей рыболовной зоне», – добавил Илья Шестаков.

Глава Росрыболовства отметил значимость развития сотрудничества по арктической проблематике, а также в рамках международных рыбохозяйственных организаций (НЕАФК и НАФО), в том числе по линии совместных научных исследований.

Особое внимание на встрече уделено вопросам регулирования промысла атлантического лосося. «Мы со вниманием относимся к инициативам исландской стороны. Вы также видим риски, связанные с выловом атлантического лосося в определенных районах Норвегии», – сказал Илья Шестаков. Также с настороженностью российская сторона относится к планам по расширению аквакультурного производства лосося в Норвегии в связи с угрозой смешения диких и искусственных популяций и развитием ветеринарных проблем.

Далее стороны обсудили перспективы сотрудничества в образовательной и инвестиционной сферах. В частности, исландская сторона обсуждает с МГТУ и ПИНРО возможность запуска образовательного проекта, связанного с изучением и внедрением передовых отраслевых технологий.

Госпожа Асгейрсдоттир отметила заинтересованность Исландии в увеличении инвестиционной активности на территории России. «Наши компании изучают возможности реализации совместных проектов, в первую очередь в рыбной отрасли», – добавила Посол.

В связи с этим Илья Шестаков пригласил исландскую сторону принять участие в основных российских экономических форумах, а также в Международной выставке рыбной промышленности, морепродуктов и технологий и Первом Русском рыбном форуме, которые состоятся в Санкт-Петербурге 14-16 сентября 2017 года.

Источник: Федеральное агентство по рыболовству

8 февраля 2017

Сегодня 8 февраля открылась 16-я выставка Salmon ShowHow

8 февраля 2017 года компания Marel открыла двери 16-й выставки Salmon ShowHow в Копенгагене. Это ежегодное мероприятие стало главным местом встречи переработчиков лососевых пород рыб.

Salmon ShowHow даёт уникальную возможность непосредственно увидеть весь процесс переработки лосося на ведущем оборудовании компании Marel. Мировые лидеры этой отрасли встречаются на ShowHow, чтобы обсудить последние тенденции и некоторые ключевые вопросы, стоящие перед рыбной промышленностью. В 2015 году мероприятие посетили 300 человек из 150 компаний из 30 стран мира.

 

С постоянно растущими требованиями, направленными на обеспечение пищевой безопасности, повышения выхода и улучшения использования сырья, Salmon ShowHow -ценная возможность для переработчиков лосося, чтобы увидеть, как оборудование Marel может помочь им соответствовать этим требованиям.

Мероприятие пройдет в нашем демонстрационном центре Progress Point, который находится всего в 5 минутах езды от аэропорта Копенгагена. Marel представит отдельно стоящие машины и комплексные системы в обстановке, приближенной к реальной. А вечером гостей будет ожидать ужин с развлекательной программой.

Источник: Компания Marel

4 февраля 2017

В Великобритании растут розничные продажи лосося

Согласно данным мониторинга, проводимого Nielsen Perishables Group, за 52-недельный период, закончившийся 18 июня 2016 года, продажи лосося в сети розничной торговли Великобритании выросли по сравнению с аналогичным предыдущим периодом.

 

velikobritaniya

 

Так, с 19 июня 2015 года по 18 июня 2016 года британские потребители приобрели 57 885 тонн лосося на сумму £ 870 085, что на 0,2 процента выше, чем годом ранее. Средняя цена за килограмм продукции выросла на 0,7 процента в период до £ 9,45.

Объем продаж охлажденного лосося выросли в течение 52-недельного периода на 6,2 процента – с 43 242 тонн в предыдущем году до 45 906 тонн. Продажи замороженного и копченого лосося увеличились в равной степени — на 5,3 процента до 6 143 тонн и 12 072 тонн, соответственно.

Основную часть продаваемого в Великобритании лосося составляет атлантический лосось, выращиваемый на фермах. Продажи дикого лосося в указанный период составили чуть более 9000 тонн, сократившись на 2.1 процента по сравнению с предыдущим 52-недельным периодом.

Крупнейшим игроком в сфере розничных продаж лосося остается сеть Tesco, на которую приходится 22,4 процента общего объема продаж этой продукции. Однако позиции Tesco в последние годы снижаются — два года назад занимаемая этой сетью дискаунтеров доля составляла почти 27 процентов. В свою очередь, за тот же двухлетний период доля рынка, занимаемая Aldi, выросла с 6,2 процента до 9,6 процента, в то время как Lidl увеличил свою долю на рынке с 3,7 процента до 6,8 процента.

Источник: Далекая Окраина

2 февраля 2017

Экспорт норвежского лосося 16.01.17-22.01.17

Согласно опубликованным данным норвежской статистики, на 3-й неделе 2016 года (16 – 22 января 2017) средняя экспортная цена свежего/охлажденного лосося составила NOK 72.50 за килограмм, поднявшись по сравнению с предыдущей неделей на 0.1 процента и оказавшись на 32.9 процента выше уровня аналогичного периода прошлого года.

 

Geirangerfjord in Norway (Unesco World Heritage)

 

Средняя экспортная цена замороженного лосося выросла по сравнению с предыдущей неделей на 14.2 процента до NOK 71.98 за килограмм, что на 52.1 процента выше уровня аналогичного периода 2016 года.

Объем продаж свежего/охлажденного лосося в период с 16 по 22 января составил 14 219 тонн, увеличившись за неделю на 7.6 процента и оказавшись на 11.8 процента меньше, чем год назад. Экспорт замороженного лосося вырос по сравнению с предыдущей неделей на 36.9 процента до 360 тонн, что на 19.1 процента ниже уровня аналогичного периода прошлого года.
Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

31 января 2017

Цены на нерку в США остаются высокими из-за низких общих запасов лосося

Ограниченное предложение дикого лосося способствует укреплению цен на нерку в этом году, сообщается в обзоре TradeX Foods. Хотя вдоль в прибрежных районах еще есть запасы H & G нерки, общий недостаток сырья позволяет говорить о сохранении перспектив довольно сильного ценообразования. Ожидается, что цены на нерку размером 4-6 будут держаться на устойчивом высоком уровне в диапазоне от $ 3,60 до $ 3,75 за фунт.

nerka

В ближайшие недели ожидается поступление на рынок новых запасов сырья, после того, как будет произведена инвентаризация остатков, сверка их объемов с контрактными обязательствами по поставкам и оценка потребностей рынка. Стоит учесть, что в 2016 году в Бристольском заливе было выловлено 37.3 млн шт нерки, что на 5 процентов превышает показатель 2015 года.

Следует отметить, что в минувшем сезоне многие американские производители перешли от выпуска обезглавленной и потрошеной продукции к производству филе, обеспечивающему более высокий уровень добавленной стоимости. Однако, несмотря на достаточное наличие филе нерки, цена на нее на рынке остается высокой и держится в пределах от $ 6,75 до $ 7,00 за фунт. Ожидаемое дополнительное поступление сырья вряд ли сможет повлиять на ценообразование, поскольку на рынке отмечается общее снижение предложения лосося из-за почти полного отсутствия кеты и горбуши.

Спад вылова кеты и горбуши не только обусловил сильное ценообразование на продукцию из нерки, но также вызвал проблемы у аляскинских производителей икры. Дело дошло до того, что некоторые районы Аляски, где вылов горбуши составил только 20 процентов от среднего пятилетнего уровня, были официально объявлены федеральными властями районами бедствия.

В этой связи цены на продукцию из нерки на американском рынке, скорее всего, будут оставаться высокими вплоть до поступления продукции нового сезона. При этом, однако, стоит учитывать, что Департамент рыболовства и охоты Аляски ожидает, что добыча нерки в Бристольком заливе в 2017 году будет ниже прошлогоднего уровня и составит примерно 30.5 млн штук средним весом 5.8 фунта.
Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

30 января 2017

Камчатские рыбаки задействуют бульдозер-болотоход для ловли красной рыбы

Болотоходный бульдозер Б10МБ Челябинского тракторного завода будет задействован в ловле красной рыбы на Камчатке, сообщили сегодня в пресс-службе научно-производственной корпорации «Уралвагнонзавод».

 

B10MB

 

«Заводская техника будет помогать выгружать рыбу на берег. Технология использования тракторов ЧТЗ камчатскими рыбаками такова: сначала болотоход выполняет планировку площадки на берегу, сделав своеобразную горку непосредственно у воды. С траулера подходит баржа со свежим уловом, машина тросом вытаскивает ее из воды на эту горку для разгрузки, после чего сейнер отбуксирует баржу назад. Во время работы бульдозеру предстоит даже заезжать гусеницами в морскую воду», — сказали в пресс-службе.

Там добавили, что ходовой части челябинского болотохода предстоит работать в агрессивной среде — в соли, песке и воде. «Практика показала, что уральские машины с задачей справляются, поэтому камчатские рыболовы выбрали эту технику», — пояснили в пресс-службе. Здесь уже эксплуатируется пара бульдозеров ЧТЗ типа Б-170, и теперь рыболовы получат новую машину.

По последним данным, внебюджетные инвестиции в рыбохозяйственный комплекс Камчатского края в 2016 году увеличились в 4,8 раза по сравнению с 2015 годом, достигнув 1,58 млрд руб. Объем государственных инвестиций в 2016 году составил 35,7 млн руб., отмечается в сообщении. Камчатский край остался лидером по объемам добычи водных биоресурсов среди регионов не только Дальнего Востока, но и России. Вылов стал рекордным за весь постсоветский период, в третий раз превысив «миллионную» отметку, — он составил 1,066 млн тонн.

Бульдозер Б10МБ предназначен для эффективного проведения работ в дорожном, промышленном и гидротехническом строительстве, в мелиорации и ирригации на грунтах с малой несущей способностью — болота, снежный покров, оттаявший мерзлый грунт при температурах окружающего воздуха от -50 до +40 градусов Цельсия.

ЧТЗ входит в состав ОАО «Научно-производственная корпорация «Уралвагонзавод» имени Ф.Э.Дзержинского» — российской корпорации, занимающейся разработкой и производством военной техники, дорожно-строительных машин, железнодорожных вагонов. Кроме ЧТЗ, в состав корпорации входит более 20 промышленных предприятий, НИИ, конструкторских бюро. Головное предприятие — «Уралвагонзавод» в Нижнем Тагиле.

Источник: Рыботорговная система

28 января 2017

Экспорт норвежского лосося (2-я неделя 2017)

Согласно опубликованным данным норвежской статистики, на 2-й неделе 2017 года (09 – 15 января 2017) средняя экспортная цена свежего/охлажденного лосося составила NOK 72.42 за килограмм, опустившись по сравнению с предыдущей неделей на 3.8 процента и на 17.5 процента превысив уровень аналогичного периода прошлого года.

 

losos_norvegiya

Средняя экспортная цена замороженного лосося снизилась по сравнению с предыдущей неделей на 10.9 процента до NOK 63.01 за килограмм, что на 27.6 процента выше уровня аналогичного периода 2016 года.

Объем продаж свежего/охлажденного лосося в период с 09 по 15 января составил 13 217 тонн, увеличившись за неделю на 10.6 процента и оказавшись на 9.8 процента меньше, чем год назад.  Экспорт замороженного лосося сократился по сравнению с предыдущей неделей на 8 процентов до 263 тонн, что на 36.5 процента ниже уровня аналогичного периода прошлого года.

Источник: Далекая Окраина

26 января 2017

Прибрежным регионам надо дать возможность самостоятельно ограничивать использование жаберных сетей при промысле лосося

Председатель Законодательного Собрания Камчатского края Валерий Раенко и его первый заместитель Андрей Копылов в ходе командировки в Москву встретились с сенатором от Камчатки, заместителем председателя комитета Совета Федерации по конституционному законодательству и государственному строительству Борисом Невзоровым.

 

333d76de8fca83e487c102c258f82094

 

Региональные парламентарии заручились поддержкой сенатора в решении проблемы «мини-дрифтера» у камчатских берегов, из-за которого во время путины 2016 возникли проблемы с заполнением нерестилищ.

Депутаты считают, что в этом виноват бесконтрольный лов на морских участках жаберными сетями, и готовятся обратиться в Правительство страны с предложением дать регионам возможность самостоятельно ограничить использование этого орудия промысла там, где это угрожает подорвать популяцию лососей. Борис Невзоров сообщил, что готов инициировать аналогичное обращение от профильного комитета верхней палаты российского парламента.

Валерий Раенко уточнил, что сегодня на морских участках, согласно приказам Министерства сельского хозяйства РФ, рыбаки имеют право выставлять так называемые жаберные сети, которые по сути являются дрифтерными сетями. «В этом году существенно возросли подходы лосося к берегам Камчатки благодаря тому, что всем вместе нам удалось добиться запрета глобального варварского дрифтерного промысла в исключительной экономической зоне. Активная позиция Совета Федерации и лично его председателя Валентины Ивановны Матвиенко позволила решить этот вопрос в пользу Российской Федерации и пресечь масштабный грабеж наших биоресурсов. Но теперь возникла другая проблема – так называемый «мини-дрифтер». Мы знаем примеры, когда во время прошедшей путины параллельно или в шахматном порядке рыбаки перекрывали сетями морское побережье на протяжении всего участка, закрыв проход для рыбы в реки. Соответственно, возникли серьёзные проблемы по заполнению нерестилищ», — сказал Валерий Раенко.

Он уточнил, что в адрес Законодательного Собрания края поступили обращения от нескольких Ассоциаций рыбопромышленников с просьбой о запрете применения жаберных сетей. Председатель Законодательного Собрания считает, что региональным комиссиям по оперативному регулированию промысла необходимо дать возможность устанавливать ограничения на использование жаберных сетей в отдельных районах исходя из промысловой обстановки.  «Мы прекрасно понимаем, что Камчатка — регион специфический. На севере западного побережья из-за мощнейших приливов и отливов ставными неводами не поработаешь. Но мы здесь в регионе прекрасно знаем эту специфику и можем принимать решение по каждому участку, где можно ловить жаберными сетями, а где оставить только невода», — сказал спикер краевого парламента.

Борис Невзоров считает, что комиссия по регулированию промысла должна принимать решение на основе предложений рыбацкой общественности. «На