Производство

Группа Компаний «Макаров» осуществляет производство и упаковку красной икры под заказ.
Ежегодно мы отправляем нашим постоянным и разовым заказчикам более 100 тонн икры лососевых пород (осуществляется продажа оптом и в розницу).

Мы предлагаем следующие условия сотрудничества:

I.Вы заказываете у нас  готовую, упакованную продукцию – в этом случае свежезасоленная расфасованная икра прибывает из Дальнего востока, от проверенных поставщиков.
Икорный Дом «Макаров» сотрудничает с отечественными рыбозаготовительными предприятиями из Дальнего Востока. Особенности нашей продукции:

  • Полностью легальное производство
  • Законный отлов в естественных условиях – никаких последствий для экологии и популяции рыбы.
  • Проведение обработки сырья (рыбы, ястыков) в санитарных условиях.
  • Щадящая технология обработки («малосол»), без использования добавок. Этот способ позволяет сохранить натуральный вкус и питательные свойства икры.
  • Соответствие готовой икры всем нормам РФ и ЕС.

II.Вы заказываете подходящую упаковку готовой икры. У нас есть возможность предложить вам все виды тары – стеклянную, жестяную, полимерную. Работы проводятся на современном оборудовании, с лучшими материалами (стекло – производство Германия). Гарантируются высокая точность и скорость фасовки.

III.Наличие соответствующих разрешений и имеющееся производственное оборудование также позволяют нам осуществлять на месте (г. Москва) пробивку доставленных из мест отлова замороженных ястыков. Особенности нашего производства:

  • Сырье поступает в столичный производственный цех, где осуществляются размораживание, очистка, пробивка и переработка красной икры (посол).
  • Размороженный сырец тщательно очищается от пленки и лопнувших икринок, после чего протертая икра отправляется в тузлук (соляной раствор).
  • При обработке икры используются только соль, позволяющая увеличить срок хранения продукта.
  • Используемая технология посола позволяет полностью сохранить первоначальный вкус, цвет и питательные свойства икры на всем протяжении срока годности.

Приглашаем к сотрудничеству компании, которые заинтересованы в поставщиках, имеющих собственное производство красной икры в России. Покупайте продукцию премиум-класса.

Производственная компания «Макаров» – это многолетний опыт,современные технологии и лучшие «рыбные» традиции.